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Bolas de patata

Bolas de patata

Pelar las patatas y lavar bien antes, hervirlas en agua con sal.

Cuando estén cocidas las sacamos del agua y las dejamos enfriar para que podamos poner las manos sobre ellas y pelarlas.

Pelar una calabaza, rallarla y agregar una cucharada de mantequilla.

Luego agregue todas las especias, los huevos y mezcle.

Preparamos tres platos:

- harina

- huevos batidos con 2 cucharadas de leche

- pan rallado mezclado con semillas de sésamo

Ponemos al fuego una sartén más profunda en la que ponemos suficiente aceite para cubrir más de la mitad de las bolas.

Con una cucharadita sacamos de la composición y ponemos en la harina luego formamos las bolitas a mano. Proceda exactamente como las albóndigas.

Cogemos cada bola con cuidado y la ponemos en la composición de huevo, luego con una cucharadita sacamos las bolitas en pan rallado. Solo ponemos 2-3 cada uno porque de lo contrario se ablanda.

Lo enrollamos en pan rallado y luego lo freímos en aceite caliente.

Dependiendo de cuánto te guste fritos, déjalos más o menos.

Admito que me gustan más crujientes, sobre todo porque quedan suaves por dentro.

Retire los gránulos sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.


Albóndigas de patatas y queso por solo 9 lei. Freedom te ayuda a cocinar barato y bueno / VIDEO

No te llevas bien con el dinero, estás por delante del salario o simplemente quieres ahorrar dinero pero comer algo bueno y nutritivo. Te ayudamos. Encontrarás una receta barata todos los días, de lunes a viernes. Con menos de 10 lei puedes cocinar platos deliciosos. Hoy, puré de papas y queso por solo 9 lei.

Costos aproximados de los ingredientes: patatas: 2 lei, queso: 3 lei, huevo: 1,50 lei, harina: 0,50 lei, aceite: 1 lei, sal, pimienta: 0,50 lei, pan rallado: 0,50 lei. Total: 9 lei

Bolas de patata y queso

Ingrediente: 100 g de queso, 3 patatas grandes, un huevo, una cucharada y media de harina, sal, pimienta, dos huevos, harina, pan rallado y aceite para freír.
Preparación: hervir las patatas con la piel, luego pelarlas y triturarlas mientras estén calientes. Agrega el queso rallado, el huevo, la harina, la sal y la pimienta. Dejar enfriar. Luego toma una cucharada de la composición y con las manos enharinadas haz bolitas que se enrollan en harina. Luego pasan por los huevos batidos y el pan rallado, rápidamente, para que no se ablanden. Calentar aceite y freír rápidamente las albóndigas, luego tomar con un batidor y colocar sobre toallas de papel.


Albóndigas De Patata - Recetas

BILLETES DE PATATA CON MOZZARELLA

¿Buscas un chef molecular?
¡No soy yo!
No necesitas un microscopio. Ver claramente
Bolas de patata y mozzarella.

  • 2 patatas hervidas con cáscara
  • 2 zanahorias hervidas con cáscara
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 250 gr de mini-mozzarella
  • sal pimienta
  • 2 cucharadas de pan rallado

PLAN DE TRABAJO bolas de papa

  1. Calentar la cebolla finamente picada.Lo mezclamos con el puré de patatas peladas y zanahorias. Agrega el ajo, la sal y la pimienta y mezcla hasta obtener una pasta.
  2. "Viste" cada mini-mozzarella con esta pasta y forma las bolas. Los enrollamos en pan rallado y luego los colocamos en una bandeja.
  3. Dejar durante 10-12 minutos en el horno calentado a 170 grados.
  4. Sirva caliente, la mozzarella se derrita.
  5. ¿Qué tal este puré de papas y mozzarella? ¡Buen apetito!

Un consejo: al comprar mozzarella, mire el paquete y vea en qué país se hizo. Los productores de queso italianos están indignados de que nuestro país actualmente exporta decenas de toneladas de mozzarella, a la que llaman & # 8220falsa & # 8221. Es decir, elaborado con leche de vaca y no de búfala, con la adición de leche en polvo y emulsionantes. La culminación es que los empleadores en el campo están de acuerdo con ellos, pero enfatizan que no es ilegal, sino simplemente inmoral llamar a & # 8220mozzarella & # 8221 un queso malo.
Un seminario organizado por la Cámara de Comercio de Italia para Rumanía tuvo como tema el fenómeno "Sonido italiano", es decir, productos italianos falsificados. Los organizadores nombraron a Delaco mozzarella entre las falsificaciones.


Bolitas de queso con patatas

Bolas de queso con patatas - croquetas con queso y patatas, aromáticas y picantes. ¿Cómo preparar bolitas de queso? Corteza crujiente y queso derretido por dentro. Bolas como un bocado, se sirven calientes pero muy sabrosas y cuando se enfrían & # 8211 esto se debe a las patatas en la composición.

Su núcleo es aireado y suave y después de enfriar & # 8211 se diferencia de las simples bolas de queso donde el medio se endurece a medida que se enfrían. Admito que tengo debilidad por estas bolas de queso con patatas. Tengo una receta que disfruto especialmente. Aunque el procedimiento es un poco más largo, vale la pena el esfuerzo. Me encanta la corteza crujiente y el interior cremoso, la combinación de patatas y queso.

Anteriormente también publiqué una receta para croquetas de patata & # 8211 de puré frío, sobrante del día anterior. Se pueden cortar en varias formas, al gusto de los niños.

Lo puedes encontrar aquí receta de croqueta de queso con mozzarella & # 8211 ¡una locura!

Por supuesto, además de los ingredientes básicos, puedes hacer varias variaciones: puedes agregar ajo, nuez moscada rallada, perejil, hojuelas de chile, comino, según el gusto de todos. Pero tengo preferencia por las albóndigas: pimienta blanca. Me parece que encaja perfectamente con el queso y el puré de patatas.


Bolas de patata y queso

Bolas de patata y queso, receta. Cómo preparar bolitas de patata. Receta rápida de bolas de patata. Las mejores bolas de patatas y queso. Aperitivos rápidos de patatas y queso. BULETA.

Bolas de patata y queso-Ingredientes

500 gr de patatas
2 huevos
100 gr de queso
1/2 pierna marar
pimienta
sal
dulce boya
nuez moscada
1/2 cucharadita de levadura en polvo
5-6 cucharadas de harina
50 gr de mantequilla derretida
aceite para freír

Bolitas de patata y queso-Preparación

Hervir las patatas con piel en agua con sal.
Después de hervir, limpiar y triturar con un tenedor o utensilio para hacer puré.
(Aquí te puedo decir que también puedes usar un puré de papa más grueso que sobró del almuerzo)
Sobre las patatas agregue los huevos, el queso rallado, el eneldo finamente picado, la harina, la mantequilla derretida y enfriada, el polvo de hornear y
especias al gusto.
Engrasa tus manos con un poco de aceite y forma a partir de la masa resultante pequeñas esferas que fríes en un baño de aceite.
Se puede servir como tal con diversas salsas picantes o puede acompañar un plato como guarnición.


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Albóndigas De Patata - Recetas

BILLETES DE PATATA CON MOZZARELLA

¿Buscas un chef molecular?
¡No soy yo!
No necesitas un microscopio. Ver claramente
Bolas de patata y mozzarella.

  • 2 patatas hervidas con cáscara
  • 2 zanahorias hervidas con cáscara
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 250 gr de mini-mozzarella
  • sal pimienta
  • 2 cucharadas de pan rallado

PLAN DE TRABAJO bolas de papa

  1. Calentar la cebolla finamente picada.Lo mezclamos con el puré de patatas peladas y zanahorias. Agrega el ajo, la sal y la pimienta y mezcla hasta obtener una pasta.
  2. "Viste" cada mini-mozzarella con esta pasta y forma las bolas. Los enrollamos en pan rallado y luego los colocamos en una bandeja.
  3. Dejar durante 10-12 minutos en el horno calentado a 170 grados.
  4. Sirva caliente, la mozzarella se derrita.
  5. ¿Qué tal este puré de papas y mozzarella? ¡Buen apetito!

Un consejo: al comprar mozzarella, mire el paquete y vea en qué país se hizo. Los productores de queso italianos están indignados de que nuestro país actualmente exporta decenas de toneladas de mozzarella, a la que llaman & # 8220falsa & # 8221. Es decir, elaborado con leche de vaca y no de búfala, con la adición de leche en polvo y emulsionantes. La culminación es que los empresarios en el campo están de acuerdo con ellos, pero enfatizan que no es ilegal, sino simplemente inmoral llamar a & # 8220mozzarella & # 8221 queso malo.
Un seminario organizado por la Cámara de Comercio de Italia para Rumanía tuvo como tema el fenómeno "Sonido italiano", es decir, productos italianos falsificados. Los organizadores nominaron a Delaco mozzarella entre las falsificaciones.


¡Albóndigas picadas con albóndigas de papa al horno!

La receta de albóndigas y puré de papas será del agrado de quienes quieran sorprender a su familia, pero también a ellos mismos, con un nuevo sabor de productos ordinarios. Y debido a que el proceso de preparación no requiere mucho esfuerzo, vale la pena probar las bolas.

INGREDIENTE:

Para albóndigas:

-400 gr de carne de cerdo picada

-sal y pimienta negra - al gusto.

Para bolas de papa:

-400-500 gr de puré de patatas caliente

-sal y pimienta negra - al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Corte la cebolla en trozos pequeños y transfiérala a la carne picada. Luego agregue el pan rallado y el huevo, sazone la composición con sal y pimienta y mezcle bien.

2. Forme bolas un poco más grandes que una nuez. Aproximadamente 13 albóndigas salen de esta cantidad.

3. En el puré de papas, agregue mantequilla, sal y pimienta. Revuelva, luego agregue el huevo y revuelva nuevamente.

4. Cortar el queso en cubos.

5. Forme bolas de puré de papas, agregando un trozo de queso en el medio. Tenemos 12 bolas de patatas.

6. Colocar alternativamente las albóndigas y las bolas de patata en forma untada con aceite.

7. Luego, engrase la superficie de las albóndigas con aceite para obtener una costra marrón.

8. Distribuya los dientes de ajo de manera uniforme, agregue verduras y especias al gusto. Todo lo que tienes que hacer es meter el plato en el horno.

9. Las albóndigas y albóndigas de patata se hornean en el horno precalentado a 200 ° C durante unos 40 minutos. Después de eso, se puede degustar la comida roja y aromática. No olvide invitar a todos a cenar a la casa.

Estas albóndigas también requieren una ensalada de chucrut, verduras frescas o marinadas. Es importante escuchar sus deseos y anhelos.


Bolitas de patata con cúrcuma y queso

¡Saludos! Hoy os propondré un interesante menú culinario, bolitas de patata con cúrcuma y queso, pero primero os escribiré cómo llegué a cocinarlo.

Un día mi niña me preguntó con mucha curiosidad, si sabía lo que significaba "burbujas", porque había escuchado a su amiga pedirle a su abuelo una bola de masa con queso y eneldo, una especialidad cocinada por su abuela: "Papá, quiero otra bola de masa". ! "

Así es como les escribo hoy sobre mi receta de albóndigas de patata con cúrcuma y queso.

También cociné una versión simple de albóndigas de puré de papa con relleno de queso rallado, al que adjunté la imagen de abajo.

Para las albóndigas de papa con cúrcuma y queso, se necesitan más ingredientes y más tiempo de preparación, pero es mucho más sabroso, nutritivo y sabroso que las albóndigas de solo queso.

Ingredientes para bolas de patata con cúrcuma y queso

1 kg de patatas hervidas con cáscara,

6-7 dientes de ajo grandes, rallados

2 cucharadas de aceite de girasol, almendras o semillas de sésamo.

Preparación para albóndigas de patata con cúrcuma y queso.

Las patatas peladas se dejan enfriar un poco, luego las podemos pelar. Poner las patatas peladas en un bol en el que añadiremos todos los demás ingredientes. Ahora comience la operación de aves de corral y amasando hasta obtener una masa de papa, y la cúrcuma coloreará bellamente la composición en tonos de amarillo intenso.

Puedes agregar un poco más de harina, solo si la masa de papa está demasiado blanda.

Poner un poco de pan rallado o un poco de maicena tamizada en un platillo, porque podremos pasar las bolitas por ellas después de darle forma redonda. Primero con una cuchara sacaremos de la composición de la masa de patata de cúrcuma y formaremos unas bolitas en medio de las cuales pondremos un cuadrado de queso, luego pasaremos las bolitas por pan rallado o maíz.

A partir de masa de patata con cúrcuma y queso también se pueden hacer formas alargadas, como croquetas, que quedan excelentes.

Para hornear la albóndiga de patata con cúrcuma y queso necesitamos una sartén o una sartén untada con aceite. Se tarda 45 minutos en preparar la bola de patata con cúrcuma y queso (cuando ya tenemos las patatas cocidas).

Las albóndigas de patata con cúrcuma y queso quedan riquísimas con chequeo, salsa de tomate aromatizada con tomillo o zanahoria y ensaladas de apio espolvoreadas con jugo de limón.

¡Buena suerte a todos aquellos que quieran probar la receta de albóndigas de patata con cúrcuma y queso y buena salud a todos!


Video: Potato Cheese Balls (Septiembre 2021).