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Guiso (estofado) -post

Guiso (estofado) -post

Poner la soja en agua hirviendo con 2 cubos de verduras y dejar hervir unos 15 minutos, luego escurrir y cocinar en aceite unos minutos.

Ponga la cebolla picada sobre los dados de soja ya endurecida y déjela cocer por otros 3-4 minutos, luego ponga 1 taza de agua y las hojas de laurel, ponga la tapa y deje hervir durante 15-20 minutos. Mezcle más y agregue un poco mas de agua

Mezclar 1 cucharada (no más) de harina con la pasta de tomate y poner sobre el guiso y mezclar bien puesto y los granos de pimienta dejar hervir 2-3 hierve y luego apagar el fuego.

Se sirve con pasta de arroz (ayuno) o puré de patatas también en ayunas o con polenta.

Es una comida de ayuno muy buena y sabrosa, vale la pena probarla, está bien