Nuevas recetas

Informe del nuevo menú de Washington, DC: 29/03/17

Informe del nuevo menú de Washington, DC: 29/03/17


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Abril está a la vuelta de la esquina y casi se puede oler los nuevos menús de primavera que se preparan en las cocinas de los restaurantes de todo el Distrito. ¡Buen provecho!

Cuba Libre

¿Comes muchas empanadas? Si te encantan los sabrosos bocados de bondad envueltos en masa, no querrás perderte la celebración del Día Nacional de la Empanada de Cuba Libre el sábado 8 de abril de 4 a 7 p.m. Dirígete a Penn Quarter y aprovecha la hora feliz de la empanada de dólar disponible exclusivamente en el bar y salón de ron. Para esta hora feliz en particular, el restaurante está sirviendo una empanada de $ 1 llamada Mamá Amelia que está hecha con pollo, picadillo de res y cerdo desmenuzado que se combina con un clásico Cuba Libre ($ 5), que es una mezcla de ron Don Q Añejo, Coca- Cola y lima fresca.

Dean y DeLuca

Dean & DeLuca en Georgetown ha lanzado un nuevo menú. A partir del 1 de abril, podrá solicitar un servicio completo dirigido por un chef. menús y servicios de catering de este líder en comidas finas. El chef detrás del nuevo programa de catering es el chef ejecutivo corporativo Brian Bistrong, quien se unió a la familia en marzo de 2017. Su currículum culinario lo convierte en el hombre perfecto para el trabajo, a juzgar por sus años de experiencia trabajando con chefs estelares como David Bouley, el el difunto Bernard Loiseau y Wolfgang Puck.

Esta nueva empresa ofrecerá catering de servicio completo para bodas, funciones de negocios y casi cualquier tipo de evento especial (íntimo o extravagante) que los clientes de Dean & DeLuca puedan imaginar. La personalización y la atención al detalle serán las señas de identidad, y los platos clásicos combinados con la comida moderna e inventiva impulsarán la visión de todos y cada uno de los eventos.

Asegúrese de obtener más información sobre el exclusivo "Dean & Deluca Pop-Up", que es una experiencia personalizada que permite a los huéspedes llenar su propia bolsa de lona de golosinas con artículos como dulces, nueces, galletas, trufas, macarons, gomitas. , o elementos personalizados apropiados para el tipo y estilo del evento. Asista a la vista previa del programa de catering el viernes 30 de marzo, de 6 a 8 p.m. para probar nuevos entremeses. Es gratis y está abierto al público. Para ver los menús o para obtener más información sobre el programa de catering de servicio completo de Dean & DeLuca, comuníquese con la directora de catering, Debra Erber, en [email protected]luca.com.

La Sala Oval

Hemos estado esperando con ansiedad el nuevo menú de temporada que el chef John Melfi crea en The Oval Room. Esta vez, es un cambio de temporada con un giro: presenta un menú especial de degustación de tres platos los viernes por la noche que estará disponible durante todo el verano. Se lanzó el pasado viernes 24 de marzo y, como de costumbre, el genio de Melfi ha pasado a primer plano. Busque platos tentadores como panza de cordero confitada crujiente, atún de aleta amarilla ahumado y agnolotti de papa, y una pannacotta de mango absolutamente fresca para el postre. El precio es de $ 55 por persona (sin impuestos ni propina).


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Comentarios:

  1. Crandall

    Creo que no tienes razón. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por MP.

  2. Mate

    Pido disculpas, pero no se acerca a mí. ¿Quizás todavía hay variantes?

  3. Zulkikree

    Tanto como sea necesario.

  4. Haligwiella

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Envíame un correo electrónico a PM, lo discutiremos.



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