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15 consejos para principiantes veganos

15 consejos para principiantes veganos

Comienza tu dieta vegana sabiendo cómo facilitar la transición

Recopilamos una lista de consejos para facilitar una dieta vegetariana y para ayudarlo a prepararse para las preguntas difíciles, recetas alternativas y formas de prepararse para que nunca sienta hambre.

15 consejos para principiantes veganos

Recopilamos una lista de consejos para facilitar una dieta vegetariana y para ayudarlo a prepararse para las preguntas difíciles, recetas alternativas y formas de prepararse para que nunca sienta hambre.

Conviértete en un lector de etiquetas

“Muchos ingredientes comunes en alimentos procesados son de origen animal ”, dijo Slater. "Con el tiempo, los conocerá todos, pero cuando comience, esté atento a: gelatina (derivada de la piel o huesos de animales), sebo (grasa animal, también conocida como manteca de cerdo), caseína (proteínas de la leche). , a veces escondido en quesos no lácteos), carmín (que se encuentra principalmente en cosméticos, este colorante rojo está hecho de escarabajos molidos) y glaseado de confitería (otro ingrediente a base de escarabajos que se usa a menudo en la elaboración de dulces) ".

Sea amable con usted mismo y con los demás

"Recuerda, ser vegano no se trata de la perfección, se trata de hacer lo mejor que pueda ”, dijo Slater. “Sea paciente consigo mismo y una vez que se convierta en un gurú vegano, recuerde que otros todavía lo están intentando. Ayúdalos, no los juzgues. "

Estar preparado

“Si viajas mucho o vives en un lugar que no es tan apto para veganos, lleva contigo bocadillos saludables”, aconsejó Slater. "Algunas sugerencias incluyen Racimos de quinua I Heart Keenwah porque la sal marina de chocolate es perfecta para los antojos dulces y un refuerzo de proteínas, nueces tostadas para un poco de proteína para llevar, paquetes individuales de mantequilla de nueces, porque a veces un bagel te salvará la vida y fruta entera ".

Designe un día de preparación de comidas

“Lavar, picar y cocinar todas esas verduras puede parecer una tarea ardua todos los días”, dijo Slater. "En su lugar, haz todo tu preparación de comida el domingo por la noche (o cuando sea conveniente para usted) y luego selle al vacío y / o congele sus mezclas de vegetales listas para usar para asar y saltear durante toda la semana ".

No se preocupe por el queso

"Existen toneladas de alternativas como Follow Your Heart, Treeline, Miyoko's Creamery y Daiya ”, informó Slater. "Incluso puede hacer versiones caseras a partir de ingredientes como levadura nutricional y patatas.”

Explorar

"Pedir prestados sabores de las cocinas con mucha verdura tailandés e indio ”, dijo Slater. "Dedique un tiempo a leer blogs de recetas veganas e intente cocinar un plato nuevo cada semana".

Llena tu despensa

"Llene su despensa con alimentos básicos veganos como vcaldo comestible, leche no láctea, levadura nutricional, jarabe de arce, harina de lino, plátanos, quinua y garbanzos enlatados ".

Concéntrese en lo que puede comer

"Trate de no pensar en volverse vegano en términos de lo que no puede comer, sino más bien, en términos de lo que puede comer", dijo Slater. “Verduras, frutas, granos, nueces y frijoles se puede preparar de infinitas formas ".

Edúquese y manténgase motivado

"Mira películas como Tenedores sobre cuchillos y Terrícolas y leer libros como, Dieta para una nueva América—Sugirió Slater. “Cuanto más sepa, más motivado estará para mantente vegano.”

Prepárate para hablar

"La gente le preguntará de dónde obtiene su proteína", dijo Slater. “Te van a preguntar si echas de menos el queso. Te preguntarán si estabas varado en una isla sin nada más que vacas qué comerías. Tenga listas respuestas ágiles para ellos. Mis respuestas son: El mismo lugar donde los elefantes obtienen su proteína: de las plantas. No, porque todavía como queso, está hecho de anacardos y almendras. Y finalmente, comería lo que sea que comen las vacas ".

Buscalo en Google

"Necesito recomendaciones de restaurantes para un próximo viaje de trabajo", preguntó Slater. “¿Se pregunta cómo veganizar las recetas de galletas de su abuela? ¿No está seguro de si un ingrediente es de origen animal? Te sorprenderá la profundidad de la información que otros veganos ya han aportado online ".

Unete a la communidad

“Empiece a seguir cuentas veganas de Instagram en busca de inspiración para recetas y motivación diaria. Busque reuniones veganas en su área y únase a grupos de Facebook sin prejuicios como Qué comen los veganos gordos.

Conozca la diferencia entre vegetales y veganos

“El primero se trata estrictamente de lo que come, mientras que el segundo también incluye abstenerse del uso de productos animales en todos los aspectos de su vida: no usar cuero, no comprar almohadas de plumas, etc.”, dijo Slater. "Afortunadamente, existen muchos recursos para el vegano ético, como Armonía lógica para recomendaciones de cosméticos o Los pequeños zorros para la moda vegana ".

Aprende el cuenco

“Todo vegano conoce el tazón: una mezcla aleatoria de granos, frijoles, verduras, verduras, cosas crujientes y una salsa que agrega variedad a su plan de comidas semanal”, dijo Slater. "Aprenda la estructura básica y deja volar tu imaginación ”.

Intente intercambiar alimentos para facilitar la transición

Thinkstock

"Comprométase a hacer un cambio a la semana hasta que haya eliminado los productos animales de su dieta", sugirió Slater. “‘Intercambio es la palabra clave aquí. Reemplace la carne con más verduras o alternativas a la carne como Beyond Meat, Gardein, tofu, seitán, etc. Reemplace los lácteos con alternativas caseras o compradas en la tienda. No se limite a restar de su dieta o lo pasará mal ".


Si te gustaría intentar volverte vegano o quieres comer más a base de plantas, ¡aquí tienes el plan de comidas que has estado buscando! Estas comidas son simples, a base de plantas y ofrecen una variedad de alimentos con los que está familiarizado, ¡solo que con un toque adicional a base de plantas! ¡Comience su lunes con un abundante tazón de avena con mantequilla de maní y termine su viernes con deliciosos rollos de canela y garbanzos! ¡Si está buscando más recetas como estas!

También recomendamos encarecidamente descargar la aplicación Food Monster & # 8212 con más de 15,000 deliciosas recetas, ¡es el recurso de recetas sin carne, vegano, a base de plantas y apto para personas alérgicas más grande para ayudarlo a estar saludable! ¡Y no se olvide de consultar los archivos del plan de comidas!

¿Estás listo para tener una semana llena de comida vegana increíble que te deje nutrido y contento? ¡Empecemos!

Esta semana, les traemos desayunos, almuerzos, cenas y postres que son completamente veganos y basados ​​en plantas, ¡y para principiantes!


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