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Después de 25 años, Lahaina Grill de Maui todavía sirve nueva cocina estadounidense galardonada

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Las albóndigas caseras son uno de los platos destacados del menú de Lahaina Grill en Maui.

Ubicado en el centro de Lahaina, Parrilla Lahaina abrió hace 25 años como un pequeño bistró de 55 asientos en Front Street. Con los años, el restaurante se expandió y ahora alberga 155 asientos en dos áreas de comedor con una decoración ecléctica que incluye obras de arte locales, un techo de hojalata prensada y pisos de baldosas.

Los ingredientes locales se integran en los platos a lo largo del menú, incluido el Cake Walk Trio de aperitivos que consiste en una langosta, cangrejo de roca y pastel de vieira con salsa de aguacate y crema de mostaza; un pastel de atún ahi braseado con rick y una vinagreta de tamari y jengibre; y una tarta de camarones blancos con hoisin y crème fraiche. Otros platos incluyen ostras fritas espolvoreadas con harina de maíz, atún braseado y foie gras, chile relleno de maíz azul, costillas cortas deshuesadas, albóndigas caseras, costillar de cordero asado con café Kono, camarones al tequila y arroz petardo, mahi mahi local y langosta con champán beurre blanc de trufa .

Las opciones de postres son una tarta triple de bayas, una tarta de chocolate hawaiana vintage con mousse de crema agria de chocolate, una tarta de lima Kula y una tarta de helado de café Kona con corteza de Oreo.

Grupos de seis o más personas pueden solicitar el menú del chef de 5 platos en un comedor semiprivado. Cuando visitamos, nos sirvieron vieiras de trufa, ahi y foie gras, queso de cabra y ensalada de rúcula, opakapaka con costra de hierbas y asiago, filet mignon y una muestra de postre.


Los 100 mejores restaurantes y experiencias gastronómicas de Maui

Desde cafés informales con almuerzo hasta románticos bistrós de mariscos, Maui cuenta con una amplia variedad de excelentes restaurantes. La isla no solo alberga una de las mejores academias culinarias del país, sino que también alberga algunos de los mejores restaurantes de Hawái. Estos son nuestros 100 restaurantes favoritos de Maui y por qué debería tomar asiento en una de sus mesas. Haga clic en el nombre del restaurante para ver fotos, reseñas y mapas.

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Ver el vídeo: Upscale Dining In Lahaina Maui. Lahaina Fish Co. Sale Pepe Pizzeria (Mayo 2022).