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Mermelada de durazno

Mermelada de durazno


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Método de preparación Mermelada de durazno:

Elija albaricoques menos maduros y saludables y lávelos con agua fría. Sumerja durante 2 minutos en un recipiente con agua fría mezclada con 1 cucharada de bicarbonato de sodio (mantenga la fruta entera mientras hierve). Retire las semillas, coloque las mitades de albaricoque en una cacerola grande y cocine a fuego lento durante 40-50 minutos, hasta que el jugo que deja la fruta disminuya.

Agite la sartén de vez en cuando para que la fruta no se pegue. Cuando la fruta esté cocida, apaga el fuego y deja enfriar durante 4 o 5 horas. Después de que las frutas se hayan enfriado, dejan un poco de jugo. Vuelve a poner la mermelada a ebullición a fuego lento y cuando empiece a hervir añadir el azúcar. Hervir la mermelada durante una hora, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo de la olla. Una vez que la mermelada se haya endurecido y la apariencia sea ligeramente translúcida, agregue las semillas de albaricoque, la cáscara y el jugo de limón y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Entonces el fuego se detiene y Mermelada de durazno poner calientes en frascos que hayan sido previamente esterilizados (lavados muy bien con agua tibia y secados al horno de la estufa).

Para evitar que los frascos se agrieten, coloque una hoja de cuchillo debajo de ellos al colocarlos. Mermelada de durazno caliente. Dale la vuelta a los frascos con la tapa hacia abajo para que la fruta encaje mejor. Cubrir los frascos con una toalla y dejar enfriar hasta el día siguiente. Almacenar en un lugar fresco durante el invierno.



Lavar los albaricoques, limpiar las semillas y colocar en un bol grande. Pon los albaricoques al fuego, a fuego lento, revolviendo periódicamente, ya que tienden a pegarse al fondo de la olla.

Recetas caseras de mermelada o mermelada de albaricoque

Después de que la fruta haya hervido durante media hora y se haya ablandado bien, puede agregar azúcar. Después de otros 30 minutos de ebullición se puede agregar el jugo o sal de limón y el resto del azúcar. El tiempo de ebullición varía según el contenido de agua de la fruta.

Mermelada de durazno


La riqueza de nutrientes de las frutas.

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Mermelada de durazno

  • 3 kg de albaricoques deshuesados
  • 2,400 gramos de azúcar
  • dos sobres de sal de limón
  • una bolsita de conservante

Los albaricoques se lavan y se colocan en una olla grande, de modo que todos los albaricoques quepan en el mismo recipiente. Luego agregue una capa de albaricoques y una capa de azúcar. Se repite la operación hasta que la última capa es de azúcar, después de lo cual se mete en el frigorífico, donde se deja toda la noche.

Al día siguiente, los albaricoques se ponen al fuego durante 30 minutos, después de haber agregado la sal de limón. Mientras la composición está en la estufa, es aconsejable mezclar la mermelada, para que no se pegue a la olla.

Transcurridos los 30 minutos, se recomienda sacar los albaricoques de la olla y dejar hervir solo el almíbar. Cuando el almíbar haya caído y cuajado, agregue los albaricoques nuevamente.

Luego agrega sal de limón y azúcar de vainilla y mezcla suavemente por unos minutos, luego retira la olla del fuego y coloca la mermelada de albaricoque obtenida en frascos, que luego de sellar, voltear boca abajo hasta que esté enfriándose.


Mermelada de fresa y albaricoque

Preparación: Lavar las fresas, dejarlas escurrir, quitarles los tallos y cortarlas en trozos, luego pesarlas (500 g). Los albaricoques se lavan, se escurren, se deshuesan, se cortan en trozos pequeños y se pesan (500 g).

Preparación: Pon la fruta en la sartén. La cantidad pesada de azúcar se mezcla con el sobre de Gelfix Extra 2: 1 y se vierte sobre la fruta. Lleve todo a ebullición, revolviendo constantemente a fuego alto, y cocine a fuego lento durante al menos 3 minutos, luego deje la sartén a un lado. Si es necesario, se recoge la espuma formada y la mezcla caliente se vierte inmediatamente en el borde superior de los frascos preparados. Ponga la tapa y déjela boca abajo durante 5 minutos, con la tapa hacia abajo.

No lave las fresas con agua corriente. Los frutos blandos pueden resultar dañados por el fuerte chorro y perder así su jugo y aroma.

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    Galletas frescas con mermelada de vainilla y albaricoque Râureni

    Hervir bien los huevos. Enfriarlas con agua corriente, luego pelarlas y separar las yemas de las claras.

    En un bol, mezcla la harina con la sal y las semillas de la mitad de la vaina de vainilla.

    En otro bol, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agrega las yemas pasadas por un colador. Luego enharina y amasa hasta obtener una masa tersa.

    Refrigera la masa durante una hora, envuelta en film transparente previamente engrasado con aceite.

    Precalienta el horno a 170 grados C.

    Sobre una superficie espolvoreada con harina, esparcir la masa hasta un grosor de 4-5 mm. Usando una forma redonda, corte la hoja de masa.

    Poner papel de horno en una bandeja y colocar las galletas, cuidando de mantener una distancia entre ellas.

    Hornee las galletas durante 18-20 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

    Después de que se enfríen, sírvelas con tu mermelada Râureni favorita.

    Prueba la receta tú mismo y comparte tus impresiones con nosotros. Y si quieres probar otras recetas con productos Râureni, ¡suscríbete al blog!


    Mermelada de gafas

    Lavar las gogonelles, cortarlas en cubos y ponerlas en una olla con el azúcar y el agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Pelar una calabaza, rallarla y picarla finamente. Pon todo sobre los gogons y cocina por otros 20 minutos o hasta que el almíbar se una. Transfiera a frascos y selle.

    ¡Qué pasó con estos jóvenes después de que tomaron esta foto banal! Rebecca, la niña de la foto, quedó traumatizada de por vida

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Comentarios:

  1. Kigabei

    Una frase muy interesante

  2. Giollamhuire

    Tengo una situación similar. Listo para ayudar.

  3. Iver

    No sé con qué tipo de armas se peleará la tercera guerra mundial, pero la cuarta, con palos y piedras.

  4. Ciaran

    Bien hecho, esta notable oración solo necesita ser dicha.

  5. Tilian

    Estoy seguro de que esto es un engaño.

  6. Olamide

    notablemente, la respuesta muy divertida

  7. Eberhardt

    Estimado administrador! Puede escribir información sobre su blog en mi tablero de mensajes.



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