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3 formas de consumir las batatas sobrantes

3 formas de consumir las batatas sobrantes


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Dale a tu despensa una limpieza de primavera y usa esas batatas sobrantes

Haga espacio para los productos de primavera utilizando los alimentos básicos de invierno.

Su despensa merece una revisión con el cambio de estación; Haga espacio para los ingredientes frescos que se usan en la cocina de primavera al deshacerse de los alimentos básicos invernales como las batatas sobrantes.


La tienda de abarrotes está repleta de productos que dicen ser saludables, y las batatas fritas son un ejemplo perfecto. Si sus chips de camote comprados en la tienda están hechos con más que solo camotes, aceite y sal o especias, puede hacer una versión mejor para usted en casa en unos pocos pasos simples. Haga clic aquí para ver la receta.


Lo bueno de esta receta es que es perfecta para usar las sobras ya cocidas. Ya sea que sus batatas estén asadas o en puré, mida una taza y agréguela a su masa de galletas para obtener un gusto dulce y salado. Haga clic aquí para ver la receta.


Esta ensalada saludable, deliciosa y abundante es fácil de hacer y perfecta para cualquiera que prepare su almuerzo. Está lleno de productos coloridos y cubierto con vinagreta de arce hecha a mano. Haga clic aquí para ver la receta.

Kristie Collado es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en twitter @ColladoCook.


16 recetas de batatas sobrantes

Esta lista de sabrosos recetas de batatas sobrantes utiliza la humilde verdura naranja para crear comidas increíbles que son variadas y versátiles.

Desde pasteles de papa hasta waffles y hachís, no hay escasez de lo que puedes hacer con las batatas.

Podrías comer batatas todo el día con esta lista.

Comenzando con waffles de camote para el desayuno y terminando con ñoquis de camote, seguido de pudín de camote como postre.

Si hay una lección aquí, esta es la próxima vez que cocines batatas, haz más. You & rsquore los necesitará.


3 formas inteligentes de utilizar las patatas dulces sobrantes

Si eres como nosotros, nos enfocamos en las sobras y las usamos en creativo formas. Porque, ¿quién realmente quiere cocinar toneladas de comidas separadas cada semana con todos los ingredientes nuevos? Hagamos nuestras vidas un poco más fáciles. ¿Y adivina qué? ¡Las papas dulces sobrantes se pueden usar de muchas maneras deliciosas!

Tenga en cuenta estas 3 deliciosas ideas de recetas la próxima vez que tenga sobras de camote a la mano:

Quesadillas de frijoles negros y camote & # 8211 Ya sea que las prepare para un almuerzo o para su próxima reunión, estas crujiente y cursi quesadillas de Bien plateado están seguros de complacer. El relleno es una deliciosa mezcla de camote, canela, chile en polvo y pimentón ahumado. ¿Mencionamos que también es una comida excelente y saludable que también es amigable en su billetera?

Ensalada Sí-Podemos-Tener-Camote-para-Cenar - Las papas dulces asadas del tamaño de un bocado se pueden usar en interminable maneras, pero nos encanta la simplicidad de la ensalada de camote de Food52, cortesía de Nicholas Day. Y para aquellos que intentan hacer que un niño coma una ensalada, ¡este podría ser su boleto, ya! Si ya está horneando algunas papas dulces, ase un poco más porque esta es una receta fácil que querrá incluir en su rotación semanal.

Galletas de camote con superalimento: para un dulce que usa ingredientes integrales como puré de patatas dulces, prueba esta receta de Ayudante saludable. Qué forma tan inteligente de usar las sobras, ¿eh? ¿Y mencionamos que son veganos + sin gluten?

¡Entonces ahi lo tienen amigos! ¿Cómo estás usando tus papas sobrantes? Muéstranos en Instagram y podrías aparecer en nuestro identificador.


Cómo usar la cazuela de camote sobrante

Este artículo fue coautor de nuestro equipo capacitado de editores e investigadores que lo validaron por su precisión y exhaustividad. El equipo de administración de contenido de wikiHow supervisa cuidadosamente el trabajo de nuestro personal editorial para garantizar que cada artículo esté respaldado por una investigación confiable y cumpla con nuestros altos estándares de calidad.

Hay 10 referencias citadas en este artículo, que se pueden encontrar al final de la página.

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Si está abrumado con las sobras, probablemente se esté quedando sin espacio en su refrigerador. Para usar esa sartén de cazuela de camote, simplemente decida en qué tipo de comida le gustaría convertirla. Puede preparar fácilmente productos para el desayuno como waffles, panqueques, muffins o avena usando la cazuela. O como aperitivo o guarnición, cree tater tots de camote, bizcochos, hummus o cáscaras de papa rellenas. Para hacer postres usando la cazuela, mezcle galletas, cupcakes o conviértalo en un pastel. ¡Es posible que desees más sobras de cazuela de camote!


3 formas de consumir las batatas sobrantes - Recetas

¡Celebrando la cocina sureña en todas las estaciones!


A medida que pasan los años, estas recetas de pasteles sin corteza se convierten en clásicos. Básicamente, se hace una tarta sin corteza con una base de crema pastelera de huevo, y se agrega algún tipo de harina, para todo uso o sin gluten, para que al hornearla forme su propia corteza. Incluso puede tomar las sobras de la cazuela de camote y usarla en un pastel de camote sin corteza. Solo mida como lo haría con las batatas comunes, use menos azúcar.

Pastel de camote sin corteza
Cocina original con receta K

  • 2 tazas de puré de batatas (o batatas sobrantes de la cazuela)
  • 1/2 taza de maicena (también puede usar harina sin gluten, harina para todo uso o mezclas para hornear)
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear (déjelo afuera si usa mezcla para hornear)
  • 1 taza de azúcar (puede ajustar si las batatas ya están endulzadas)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de leche (enlatada, mitad y mitad, crema o leche entera)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

En un tazón grande agregue los ingredientes y mezcle bien con un batidor de varillas o una batidora eléctrica de mano. Vierta en el molde para pastel preparado.

Hornee por 45 minutos o hasta que el pastel esté firme. Deje enfriar 15 minutos. Colocar en el frigorífico hasta el momento de servir.


Los beneficios de la batata.

Después de un tiempo, bajé la velocidad a una cantidad normal, pero la verdura todavía ocupa un lugar especial en mi corazón. Las batatas están repletas de nutrientes que incluyen hierro, calcio y vitaminas by c.

Sin mencionar que está lleno de fibra para mantenerte satisfecho por más tiempo. Eran uno de esos alimentos que les presenté a los niños primero con el destete dirigido por bebés y los adoraban.

Buuutt, al igual que compartí en mi publicación de recetas de zanahorias para niños, mis hijos ya no son tan fanáticos como yo. Ryan los llama, & # 8220orange & # 8216tatos & # 8221 y luego procede a decir que lo son, & # 8220blech. & # 8221, que ha sido su M.O para todas las verduras últimamente.

Eso no me impide probarlas como rosquillas dulces de papa, en forma de fritura, en puré o horneadas con mantequilla y azúcar morena (quiero decir, VAMOS niño ...) él & # 8217s todavía rechazando el mero pensamiento de la verdura naranja.

Así que, en cambio, he recorrido la distancia y los escondí dentro de una de sus comidas favoritas: muffins vegetales escondidos.


Resumen de la receta

  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de puré de batatas cocidas y trituradas
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ taza de cerveza

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Mezcle el azúcar y el aceite vegetal en un tazón grande hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla y las batatas. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón aparte y revuelva en la masa 1 taza a la vez, alternando con la cerveza hasta que todo se junte. Extienda la masa uniformemente en la sartén preparada.

Hornea por 35 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del bizcocho salga limpio. Deje enfriar completamente antes de glasear o servir.


45 mejores recetas de camote para inspirar un plato delicioso y creativo

Todos hemos estado allí antes: compraste una bolsa de batatas, pero ahora no tienes idea de qué hacer con ellas. Claro, puedes hacer las mismas recetas de batatas que has hecho antes horneándolas en el horno. Pero, ¿qué pasaría si fuera creativo con este almidón versátil al hacer una cazuela con queso, taquitos picantes o incluso panqueques esponjosos? Estas recetas utilizan la popular papa alternativa en platos principales, acompañamientos, recetas de sopa y más.

Si está buscando sabrosos platos de cazuela, eche un vistazo a la cazuela de tacos o la cazuela de pan rallado con salvia y parmesano. Estos seguramente mejorarán cualquier variedad de cenas navideñas, o simplemente amplificarán sus selecciones de cenas entre semana. Si prefiere incorporarlos en una comida armoniosa, pruebe los tacos de camote y frijoles negros o los ñoquis de camote con mantequilla marrón. Estas ideas también representan las infinitas formas de usar las batatas como sustituto de la carne o los fideos para crear deliciosas cenas vegetarianas o opciones de comidas bajas en carbohidratos. Incluso podría hornear un lote de batatas fritas en el horno para lo que Ree Drummond llama "uno de los mejores bocadillos del mundo". Y, debido a que son fáciles de cocinar, ¡muchas de estas recetas también son comidas simples de 30 minutos!

Echa un vistazo a nuestro resumen de recetas creativas de batatas a continuación que le darán un buen uso (sin mencionar a las deliciosas y locas papas) a las papas adicionales.


Cuando se trata de cocinar y de opciones más ecológicas en la cocina, el hierro fundido es el camino a seguir.

El hierro fundido no solo agrega una caramelización sabrosa a las batatas y las cebollas, sino que también cocina el picadillo de manera uniforme. ¿Y sabías que es una de las únicas herramientas de cocina que aumentan la ingesta de hierro y no emite gases tóxicos mientras cocinas? Sus beneficios ambientales no se detienen ahí. El lento proceso de oxidación del hierro fundido libera cenizas de hierro a base de carbono que promueven el crecimiento verde en la tierra y aumentan la vida planctónica en el océano. Gana, gana.

En mi casa, un picadillo de camote no está completo sin un par de huevos fáciles y una salsa. ¡Delicioso!