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Pastel helado de sandía

Pastel helado de sandía

Una tarta de helado de melón preparada según la receta de la abuela, para la que hice pequeños cambios

  • 100 g de azúcar
  • 3 yemas
  • 400 ml de nata montada
  • 500 g de sandía pelada

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel helado de sandía:

Pastel helado de sandía se prepara de la siguiente manera:

Mezclar las yemas con el azúcar hasta obtener una crema

Se mezcla el núcleo de melón. Batir bien la nata. Agrega las yemas y la sandía, mezclando bien. Vierta todo en un recipiente y póngalo en el congelador. Dejar reposar una hora, retirar y mezclar bien para romper las agujas de hielo. La operación se repite dos veces más.

Pastel helado de sandía Le di la vuelta en un plato y lo decoré con crema batida y chocolate (después de que se congeló por completo)



LIMONADA CON MELÓN ROJO

Cuando hace calor, nuestra bebida favorita es limonada .

Lo hago en muchas combinaciones, dependiendo de las frutas que tenga a mano, generalmente de temporada. Limonada con sandía no nos lo echamos de menos, es delicioso, colorido y se hace muy rápido.

  • 300 ml de zumo de sandía
  • 2 limones grandes
  • 2-3 cucharadas de miel (edulcorante o azúcar al gusto)
  • hojas de menta
  • rodajas de lima

Método de preparación limonada con sandia

Pelar una calabaza, rallarla y mezclar durante unos segundos en una licuadora o licuar con una batidora vertical, colar el jugo y colocarlo en una jarra de 1 l.

Añadir el zumo de limón, la miel, las hojas de menta, las rodajas de lima y cubrir con agua, meter el bol en el frigorífico durante al menos una hora y beber la limonada con cubitos de hielo.

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Borde de sandía

El postre más refrescante que puedes preparar en verano con el mínimo esfuerzo.

Pasar todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta todo en una bandeja de metal y póngalo en el congelador durante 1 hora.

Pasada una hora, sacar del congelador, mezclar con un tenedor y triturar cualquier parte congelada. Nivelar y volver a meter en el congelador durante 2 horas hasta que endurezca. Use un tenedor para raspar la mezcla congelada para obtener copos de borde.

Tape y coloque en el congelador hasta el momento de servir.

La frontera se puede preparar hasta con 3 días de anticipación.

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Sorbete de sandía & # 8211 Receta de helado casero con sandía

Helado casero con sandía - Receta de sorbete de melón

La sandía es para mí la fruta que mejor define el verano. Desde pequeño, con la llegada del verano, espero que maduren los melones y luego creo que no hay día en que no coma melones.

El sorbete es en realidad una especie de helado simple, en el que se combina el jugo de frutas con un sorbo de agua con azúcar. Digamos que la parte más complicada es mezclar con la batidora varias veces para darle al helado un acabado suave. Sin embargo, vale la pena hacerlo porque es un postre refrescante y además no tiene tantas calorías como un helado.

Aquí hay una receta simple de sorbete de melón casero. Es muy fácil de preparar, solo hay que esperar unas buenas horas hasta que se congele y adquiera la consistencia deseada. El tiempo de preparación es de aproximadamente 3-4 horas (25 minutos de trabajo real y el resto del tiempo esperando la congelación)

En primer lugar, debes elegir un melón, que luego puedes pelar y sembrar.

Como cantidades de ingredientes necesitas para una cantidad de 1,5 kg de sandía:
& # 8211 1 taza de azúcar
& # 8211 ¼ taza de jugo de limón recién exprimido
& # 8211 ½ l de agua
& # 8211 2 claras de huevo.

Pon la sandía en una licuadora y mézclala hasta que se convierta en un puré. Poner el puré en un colador y dejar escurrir bien el jugo y volver a meterlo en la batidora y volver a mezclar. Separe nuevamente el jugo exprimido.

Poner agua y azúcar por separado al fuego y dejarlo en el fuego hasta que hierva y el almíbar espese un poco. Luego, este almíbar se deja enfriar.

Agregue el almíbar enfriado sobre el puré de melón, agregue el jugo de limón y mezcle nuevamente el doblador. Luego, coloque el recipiente cubierto con una lámina transparente en el congelador durante aproximadamente 2-3 horas.

Sacar el bol del congelador, poner las dos claras de huevo y volver a mezclar en la batidora. Mételo en el congelador una vez más hasta que se endurezca.

¡Listo, el helado de sorbete de pimiento verde está listo para servir! Puedes servirlo de forma sencilla, con unas hojas de menta o puedes añadir unas pepitas de chocolate. ¡Mi versión favorita es con chocolate!

Mientras preparaste este sorbete de melón, puedes hacer lo mismo con prácticamente cualquier jugosa fruta de verano. ¡Hazte un helado fresco y saludable en casa!

Si quieres sorprender a tus amigos en una cálida tarde de verano, descubre que este sorbete de sandía puede convertirse en un refresco ligeramente alcohólico.
Poner en un vaso alto ¾ sorbete de sandía y verter sobre 20-30 ml de vodka o cualquier licor de tu elección. Mezclar y servir la bebida con una pajita. Simple, ¿verdad?


Helado & # 8220 Rebanada & # 8221

Coloque la sandía y el jugo de limón en una licuadora y procese hasta que quede suave. Vertimos la composición en las formas preparadas (las llenamos aproximadamente 3/4) y 3-4 pasas en chocolate, para simular las semillas de sandía. Coloca los palitos de helado en el medio de los moldes y mételos en el congelador durante 2-3 horas hasta que endurezcan.

Para la capa blanca

También en una licuadora procesamos la leche de coco, con las semillas de la vaina de vainilla y la cucharada de azúcar glass. Admito que por el bien de la imagen usé azúcar para hacer la capa lo más blanca posible, probablemente la próxima vez usaré un jarabe de coco u otro edulcorante.

Para la capa verde

Licúa el kiwi pelado junto con la menta fresca. El azúcar no es obligatorio aquí, depende de la dulzura del kiwi, el mío estaba un poco amargo.

Vierta la composición sobre la capa blanca y vuelva a ponerlos en el congelador. ¡Nuestra rebanada de sandía está lista!

Cuando queremos disfrutar de un helado, mantenemos la forma bajo el chorro de agua durante 20 segundos y debe desprenderse fácilmente. Depende también de las formas, con las de silicona el proceso es mucho más sencillo. Buen provecho a las delicias!


Borde de sandía

Necesitas:

Una rodaja grande de sandía cortada en cubos (asegúrese de quitar las semillas)

3 cucharadas de miel (si renuncia a la miel por completo, ¡servirá un refrigerio frío de postre con un número de calorías cercano a 0!)

Método de preparación:

Pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener un puré. Ponlo en una bandeja y déjalo en el congelador durante una hora. Saca la bandeja del congelador y con un tenedor rompe los cristales de hielo, luego vuelve a dejarla por otras 3 horas.

Pon el borde en tazas y decora con hojas de menta o albahaca y rodajas de lima. ¡Eso es todo!

Si tiene una máquina para hacer helados, puede preparar el borde en ella para obtener una textura más fina.

Cualquiera que sea la textura o la forma de servir que prefieras, granito de sandía ¡debes dejar espacio en tu menú de verano!


Helado de sandia

De todos los tipos de helados caseros, la sandía es el más refrescante y el más fácil de hacer. Las sandías dulces y fragantes ya han aparecido en el mercado, por lo que es el momento perfecto para un helado de este tipo.

Puedes hacer este helado en cantidades mayores duplicando los ingredientes. También puede renunciar por completo al azúcar o agregar más, según el sabor y el dulzor del melón.

Corta la sandía en cubos y quita las semillas. Colar la sandía con una batidora.

Por separado, batir la nata líquida y el azúcar con una batidora hasta que la nata se haya endurecido. Vierta la pasta de melón y mezcle por otros dos minutos, hasta que quede suave.

Vierta la composición en un bol con tapa, que pondrá en el congelador. Revuelva cada media hora para evitar que el hielo se cristalice.

Sirve con menta fresca.

Tienes que verlo también.


¡Helado de sandía!

Ha llegado el verano y me ha hecho pensar en algo refrescante y saludable.

Así que incluso hoy, decidí hacer un helado antes de comprobar si tengo los ingredientes adecuados en la casa. Así que abrí la nevera y vi una sandía, y en la fecha dije: "Hoy serás mi helado".

Entonces, ¡el helado de melón lo será!

Esta receta es muy fácil de hacer y se prepara en unos minutos, en frío, solo necesitas una licuadora.

500 gramos de sandía pelada y semillas

150 gramos de yogur vegano

jugo de 1/2 limón

opcional: 1 cucharadita de naranja rallada

Mezclar todo en una licuadora hasta que se convierta en una pasta

Luego colóquelo en un recipiente adecuado y colóquelo en el congelador.

Cada 30 minutos, mezclar vigorosamente en el bol con la batidora, tapar bien y meter en el congelador hasta que esté listo el helado. La mezcla frecuente tiene la función de prevenir la formación de cristales de hielo en la composición.

Una vez que el helado se haya endurecido bien, se puede degustar inmediatamente o guardar en el congelador hasta una ocasión adecuada.


Helado en palito con melón y frambuesa

Por hoy os propongo una receta fácil y muy saludable de helado en palito con melón y frambuesa, una buena alternativa al helado comercial.

Está lleno de frutas frescas, de temporada, y tiene muchas vitaminas y minerales para ayudarte a soportar el calor del exterior con mayor facilidad. Es la manera perfecta de refrescarse, y una vez que lo haga en casa, nunca comprará helado en un palito en la tienda.

Ingredientes para helado en palito con melón y frambuesa:

-360 gr dados de sandía, sin pepitas

-2 cucharaditas de miel o 2 cucharadas de azúcar

-1 cucharadita de sirope de maíz (opcional).

Método de preparación:

Pon todos los ingredientes en el tazón de un procesador de alimentos o batidora de mano. Pasar hasta obtener una mezcla aterciopelada.

La mezcla obtenida se pasa por un colador fino, retirando las partes sólidas que quedan después de mezclar.

Coger los moldes de helado en el palito, verter la mezcla resultante en cada uno de ellos, poner los palitos de helado y meterlos en el congelador durante 6-7 horas, hasta que endurezcan lo suficiente.

Sacar del congelador y pasar bajo un chorro de agua tibia para que el helado se desprenda fácilmente de los moldes y esté listo para servir.


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