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Jarabe de cereza

Jarabe de cereza


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Lavar las cerezas y quitarles los tallos (no quitar las semillas).

Póngalos en una olla, cúbralos con agua y cocine durante aproximadamente una hora.

Revuelva de vez en cuando, triturando las cerezas.

Pasada una hora, colar a través de un colador fino y medir el líquido resultante.

Hervir el líquido con el azúcar (tanto el azúcar como los ml de líquido son).

Hervir hasta que se convierta en un almíbar viscoso.

Poner el jugo de limón y el azúcar de vainilla, llevar a ebullición y listo.

Se pone en botellas y en la despensa.

Es delicioso combinado con agua mineral fría.

¡Buen apetito!


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