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Hamburguesa con queso

Hamburguesa con queso

Creo que empiezo a entender cómo te sientes cuando publico una receta deliciosa y salivo ... ¡eso es lo que estoy haciendo ahora! ¡Hice la hamburguesa con queso hace unas semanas y quiero una ahora! Tuve que sacar 2 mesas, con cirugía, etc. ¡y ahora tengo la boca hinchada y como de todo pasta! Y taaaaaaaaaaaaaaaaare me gustaría muuusc de esta hamburguesa con queso y no puedo: ((. ¡ENTIENDO! Lo siento mucho por ti, pero ¿a qué esperas? ¡Yo no! ¡Al menos por una semana y luego lo hago! 5! Jaja :))

¡Te deseo un fin de semana tranquilo y agradezco tu salud!

  • Ingrediente (2 hamburguesas con queso):
  • 100 g de carne picada
  • sal
  • pimienta
  • chile picante
  • curry
  • tomillo
  • Queso cheddar
  • 1 pimiento
  • 1 pepino
  • 1 rojo
  • 2 bollos de hamburguesa
  • salsa de tomate
  • mostaza

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE Hamburguesa con queso:

Hacemos estas hamburguesas con queso de forma rápida y sencilla. En primer lugar, sazone la carne picada y luego forme 2 albóndigas más grandes y gruesas.

En una sartén, colocar las albóndigas y freírlas por un lado. Dar la vuelta a la albóndiga y poner encima unas rodajas de queso cheddar. Junto a la albóndiga, ponemos el panecillo cortado por la mitad y dejamos sofreír un poco.


En la base de la hamburguesa con queso ponemos una rodaja de pimiento, unas rodajas de pepino, una albóndiga y una rodaja de tomate. Pon el pescado, la salsa de tomate y la mostaza y cubre la hamburguesa con queso.

Ohh, lo difícil que fue escribir la receta y recordar lo buena que era y seguir con la memoria :(

Sitios de consejos

1

Receta en el blog: http://delightsbymeea.blogspot.ro/2017/02/cheeseburger.html


¿Qué es Edamame?

edamame es soja joven, generalmente todavía en el ático. Debido a que los granos son jóvenes y verdes cuando se toman, la soja edamame es suave y comestible, no tan dura y seca como la soja madura que se usa para hacer la leche de soya y el tofu.

Algunas tiendas de comestibles, como Trader Joe's, también venden edamames verdes que se han cortado y están fuera del puente. Este edamam es ideal para agregar a ensaladas verdes, para hacer ensaladas de edamame o para agregar platos de arroz o comida japonesa, pero el sabor del puente es excelente si solo quieres un bocadillo rápido de edamame.

(Tenga en cuenta que el puente en sí no es comestible).

El edamame servido en el ático es un aperitivo popular en la mayoría de los restaurantes japoneses y es una excelente opción para vegetarianos, veganos o cualquier persona que quiera comer de manera saludable, especialmente porque está repleto de proteína de soja saludable y baja en grasa. Cada vez más restaurantes y delicias que cobijan salud añaden edamame a sus selecciones. Son un bocadillo vegano saludable y una excelente fuente de proteínas para los vegetarianos.

Cómo cocinar Edamame

Para cocinar el edamame que todavía está en el ático, hierva las vainas en agua con sal o cocine al vapor su edamame, luego espolvoree con un poco de sal marina. Puedes comer edamame frío o caliente.

  • Hervir: Agregue edamame fresco, con cáscara, en una olla de agua con sal hervida. Hierva el edamame congelado durante uno o dos minutos y el edamame fresco durante cinco a seis minutos hasta que los frijoles estén tiernos. Escurre y enjuaga las vainas con agua fría.
  • Calefacción: Ponga una pulgada de agua en una olla y deje hervir. Coloque el edamame sobre agua caliente en una canasta de vapor, olla de vapor o botella. Cubra la olla y cocine al vapor durante cinco a 10 minutos para edamame fresco y solo unos minutos para edamame congelado. Cocine al vapor hasta la subasta. Puedes enjuagar si quieres enfriar.
  • Horno microondas : poner edamame congelado en un bol y espolvorear con agua. Cubra el plato y cocine en el microondas a temperatura alta durante unos tres minutos. Es posible que desee hacer esto dentro de un minuto para ver cuánto tiempo tarda su microondas. Deje enfriar antes de manipular.
  • Calefacción : calentar una sartén. Agregue edamame y reduzca el fuego a medio. Deje que las truchas se cocinen hasta que estén ligeramente empedradas, luego déles la vuelta para darles otro lado. Cocine hasta que esté tierno. Sirva caliente o caliente.

Cómo comer Edamame como tentempié o aperitivo

  • COMIENDO desde el puente : Para comer edamame que todavía está en el ático, lleve el bolsillo a sus labios, luego apriete o muerda frijoles en su boca. No comes vainas , solo los frijoles edamame adentro, que saldrán fácilmente. Las palomas suelen ser saladas, lo que se suma al aroma y la experiencia de comer edamame. Asegúrate de tener un recipiente aparte a la mano, donde puedas colocar las vainas de edamame después de comer las bayas del interior.
  • Especias y caramelos : puede sazonar las vainas de edamame o sazonarlas después de haber sido bombardeado. Pruebe diferentes variedades de sal marina, hojuelas de pimiento rojo o semillas de sésamo.

Recetas De Edamame

Si te gusta el edamame, es posible que también quieras probar algunas recetas de comida japonesa más vegana o explorar algunas de las recetas que usan edamame a continuación:


¡Trece trucos / formas interesantes de preparar huevos!

Los huevos son un alimento básico en los menús de la mayoría de las personas. Por eso decidimos recopilar la mayor cantidad de trucos culinarios posibles, que te ayudarán a cocinarlos más fácil e interesante, para que siempre tengas un desayuno especial. ¡Lea el artículo para averiguarlo!

1. SEPARACIÓN DE HUEVOS DE AMARILLOS

Un truco que te facilitará el trabajo cuando quieras batir las claras de huevo para hacer merengue. Para evitar que la yema se disuelva y se mezcle con la clara de huevo, rompa con cuidado el huevo en un tazón, luego chupe la yema con una botella de plástico y transfiérala a otro tazón: simplemente acerque la boca de la botella a la yema y apriete - gradualmente con las manos. Como resultado, la yema penetrará en su interior sin romperse.

2. OJOS COLOREADOS

Ingrediente:

-un trozo de col roja

-½ cucharadita de jugo de limón

Método de preparación:

1. Coloca la col lombarda en el bol de la licuadora y pásala hasta que la muelas lo suficiente como para exprimirle un poco de jugo.

2. Separar la clara de su yema. Agregue aproximadamente una cucharadita de jugo de col roja a las claras de huevo y mezcle con un tenedor hasta que quede suave (no tiene que batirlo, solo mezcle para esparcir el tinte). Notarás que la clara de huevo adquirirá un tono azulado.

3. Verter las claras en una cacerola pequeña con un poco de aceite / mantequilla caliente y colocar la yema en el medio. Espolvorea el ojo de color con sal al gusto y fríe hasta que esté listo.

4. Proceda de manera similar al otro huevo, agregando una cucharadita de jugo de col roja y un poco de jugo de limón a su clara de huevo. Como resultado, tomará un tono púrpura.

3. HUEVO PONIDO - VARIANTE SIMPLIFICADO

Ingrediente:

Método de preparación:

1.Vierta un poco de agua fría (unos 50 ml) en un vaso. Rompe el huevo con cuidado y cúbrelo con un plato pequeño.

2.Poner el vaso tapado en el microondas y cocinar el huevo durante 50 segundos.

3. Luego sácalo del agua y sírvelo con mucho gusto, espolvoreándolo con sal.

4. PEREGRINO POR LA DELICIOSA HAMBURGUESA CON QUESO

Ingrediente:

-todos los ingredientes de la hamburguesa con queso

Método de preparación:

1. Dale forma al asador de hamburguesas con queso. Luego, usando una forma redonda, más pequeña que su diámetro, corte un círculo en el medio, dándole una forma anular.

2. Transfiera el asador anular a la sartén con aceite caliente y fríalo por un lado hasta que esté bien dorado.

3. Luego dale la vuelta. Cuando esté casi listo, rompe el huevo por la mitad.

4.Después de que la clara de huevo haya cuajado, coloque una rodaja de queso derretido sobre la superficie del asado y el huevo. Espera a que se derrita un poco y transfiere el asado a la mitad inferior del panecillo, sobre el que has colocado todos los demás ingredientes necesarios.

5. ¡Cubra el asado con la mitad superior del pan y sirva la maravillosa hamburguesa con queso!

5. EL OJO CON MOZZARELLA Y Eneldo

Ingrediente:

-unas ramitas de eneldo fresco

Método de preparación:

1. Separe las claras de huevo de la yema.

2. Agregue la mozzarella rallada y el eneldo picado en las claras. Mezclar con un tenedor hasta que quede suave.

3. Derretir la mantequilla en una sartén. Vierta la composición de clara de huevo sobre ella, luego coloque la yema en el medio.

4. Freír el ojo hasta que esté listo. ¡Sírvelo con mucho gusto!

6. EL OJO-CORAZÓN

Ingrediente:

-una cucharadita de jugo de remolacha (lo obtuvimos pasando remolacha cruda, cortada en cubos)

Método de preparación:

1. Separe las claras de huevo de la yema.

2. Agregue el jugo de remolacha, vinagre y sal al gusto en las claras de huevo. Batir todo con un tenedor hasta que quede suave.

3. Luego, con una cucharadita, retire con cuidado la espuma formada en la superficie de la clara de huevo coloreada.

4. Calentar un poco de aceite en una sartén. Coloca encima una en forma de corazón, resistente al calor (nosotros usamos una de silicona) y vierte la clara de huevo en su interior. Pon la yema sobre la superficie de la clara de huevo. Freír el huevo hasta que esté listo.

7. HUEVO DE AVES CON ESPINACAS Y MOZZARELLA

Ingrediente:

Método de preparación:

1. Separe las claras de huevo de la yema.

2.Añadir la espinaca picada y la mozzarella de berenjena rallada. Mezclar muy bien.

3. Engrase un trozo de film transparente con aceite, utilizando el cepillo de silicona y forre con él el interior de un bol, colocándolo con el lado engrasado hacia arriba.

4. Vierta la mitad de las claras de huevo en el papel de aluminio. Luego coloca la yema encima y cúbrela con el resto de claras.

5. Con cuidado, junte los bordes del papel de aluminio y átelos cerca del huevo con un elástico de dinero o hilo alimenticio.

6. Sumerja el huevo en agua hirviendo y cocine hasta que todas las claras estén listas.

7. Sáquelo del papel de aluminio y agua. Sírvelo y disfruta de su maravilloso sabor.

8. HUEVO MARINADO

Ingrediente:

Método de preparación:

1.Ponga el huevo cocido, pelado, en un vaso. Cubrir con vinagre y dejar macerar durante 24 horas. Notarás que obtendrá una tonalidad rosada y una textura elástica.

2. Sirva el huevo como aperitivo en el desayuno o agréguelo a las ensaladas.

9. UN DESAYUNO COMPLEJO

Ingrediente:

-sal, pimienta negra molida - al gusto

Método de preparación:

1.Corte completamente la salchicha por la mitad (en sentido longitudinal), dejándola entera solo por un extremo. Doble las mitades hacia afuera, fijando sus extremos con un palillo. Así, la salchicha tomará la forma de un corazón.

Ponlo en una sartén con un poco de aceite caliente. Rompe el huevo en su interior y sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.

3. Freír la salchicha y el huevo hasta que estén listos.

4. Sírvelos sobre una rebanada de pan.

10. EL OJO RÁPIDO

Ingrediente:

Método de preparación:

1. Engrase un plato pequeño con un poco de aceite, utilizando el cepillo de silicona.

2. Rompe el huevo y, si quieres obtener una yema de huevo gruesa y bien preparada, pínchala un poco con la punta del cuchillo.

3. Espolvoree el huevo con sal al gusto, luego cocine durante 45 segundos en el microondas.

11. "FLORES" DE HUEVOS Y SALCHICHAS

Ingrediente:

Método de preparación:

1.Corta las salchichas por la mitad.

2. Luego corte cada mitad de la salchicha en tiras transversales e incompletas.

3. Engrase los extremos de la mitad de la salchicha con un palillo y colóquela en la sartén con aceite caliente. Cuando esté casi listo, agregue una yema de huevo en el medio y sazone con sal al gusto. Freír un poco más la "flor".

4. Haciendo lo mismo, prepare tantas "flores" como desee.

5. Sírvelos y disfruta de su apariencia especial.

12. OJOS FRITOS EN RONDAS DE CEBOLLAS Y PIMIENTOS GRASOS

Simplemente rompa los huevos en rodajas de verduras, colóquelos en la sartén con aceite caliente. ¡Condimente con sal, especias o hierbas y fríalos hasta que estén listos!

13. OMLET EN EL CRISTAL

Ingrediente:

Método de preparación:

1. Romper el huevo en un vaso. Agrega un poco de leche y sal al gusto. Mezclar con un tenedor hasta que quede suave.


¡Trece trucos / formas interesantes de preparar huevos!

Los huevos son un alimento básico en los menús de la mayoría de las personas. Por eso decidimos recopilar la mayor cantidad de trucos culinarios posibles, que te ayudarán a cocinarlos más fácil e interesante, para que siempre tengas un desayuno especial. ¡Lea el artículo para averiguarlo!

1. SEPARACIÓN DE HUEVOS DE AMARILLOS

Un truco que te facilitará el trabajo cuando quieras batir las claras de huevo para hacer merengue. Para evitar que la yema se disuelva y se mezcle con la clara de huevo, rompa con cuidado el huevo en un tazón, luego chupe la yema con una botella de plástico y transfiérala a otro tazón: simplemente acerque la boca de la botella a la yema y apriete - gradualmente con las manos. Como resultado, la yema penetrará en su interior sin romperse.

2. OJOS COLOREADOS

Ingrediente:

-un trozo de col roja

-½ cucharadita de jugo de limón

Método de preparación:

1. Coloca la col lombarda en el bol de la licuadora y pásala hasta molerla lo suficiente como para exprimirle un poco de jugo.

2. Separar la clara de su yema. Agregue aproximadamente una cucharadita de jugo de col roja a las claras de huevo y mezcle con un tenedor hasta que quede suave (no tiene que batirlo, solo mezcle para esparcir el tinte). Notarás que la clara de huevo adquirirá un tono azulado.

3. Verter las claras en una cacerola pequeña con un poco de aceite / mantequilla caliente y colocar la yema en el medio. Espolvorea el ojo de color con sal al gusto y fríe hasta que esté listo.

4. Proceda de manera similar al otro huevo, agregando una cucharadita de jugo de col roja y un poco de jugo de limón a su clara de huevo. Como resultado, tomará un tono púrpura.

3. HUEVO PONIDO - VARIANTE SIMPLIFICADO

Ingrediente:

Método de preparación:

1.Vierta un poco de agua fría (unos 50 ml) en un vaso. Rompe el huevo con cuidado y cúbrelo con un plato pequeño.

2.Poner el vaso tapado en el microondas y cocinar el huevo durante 50 segundos.

3.Luego, sácalo del agua y sírvelo con mucho gusto, espolvoreándolo con sal.

4. PEREGRINO POR LA DELICIOSA HAMBURGUESA CON QUESO

Ingrediente:

-todos los ingredientes de la hamburguesa con queso

Método de preparación:

1. Dale forma al asador de hamburguesas con queso. Luego, usando una forma redonda, más pequeña que su diámetro, corte un círculo en el medio, dándole una forma anular.

2. Transfiera el asador anular a la sartén con aceite caliente y fríalo por un lado hasta que esté bien dorado.

3. Luego dale la vuelta. Cuando esté casi listo, rompe el huevo por la mitad.

4.Después de que la clara de huevo haya cuajado, coloque una rodaja de queso derretido sobre la superficie del asado y el huevo. Espera a que se derrita un poco y transfiere el asado a la mitad inferior del bollo, sobre el que has colocado todos los demás ingredientes necesarios.

5. ¡Cubra el asado con la mitad superior del pan y sirva la maravillosa hamburguesa con queso!

5. EL OJO CON MOZZARELLA Y Eneldo

Ingrediente:

-algunas ramitas de eneldo fresco

Método de preparación:

1. Separe las claras de huevo de la yema.

2. Agregue la mozzarella rallada y el eneldo picado en las claras. Mezclar con un tenedor hasta que quede suave.

3. Derretir la mantequilla en una sartén. Vierta la composición de clara de huevo sobre ella, luego coloque la yema en el medio.

4. Freír el ojo hasta que esté listo. ¡Sírvelo con mucho gusto!

6. EL OJO-CORAZÓN

Ingrediente:

-una cucharadita de jugo de remolacha (lo obtuvimos pasando remolacha cruda, cortada en cubos)

Método de preparación:

1. Separe las claras de huevo de la yema.

2. Agregue el jugo de remolacha, vinagre y sal al gusto en las claras de huevo. Batir todo con un tenedor hasta que quede suave.

3. Luego, con una cucharadita, retire con cuidado la espuma formada en la superficie de la clara de huevo coloreada.

4. Calentar un poco de aceite en una sartén. Coloca encima una en forma de corazón, resistente al calor (nosotros usamos una de silicona) y vierte la clara de huevo en su interior. Ponga la yema sobre la superficie de la clara de huevo. Freír el huevo hasta que esté listo.

7. HUEVO DE AVES CON ESPINACAS Y MOZZARELLA

Ingrediente:

Método de preparación:

1. Separe las claras de huevo de la yema.

2.Añadir la espinaca picada y la mozzarella de berenjena rallada. Mezclar muy bien.

3. Engrase un trozo de film transparente con aceite, utilizando el cepillo de silicona y forre con él el interior de un bol, colocándolo con el lado engrasado hacia arriba.

4. Vierta la mitad de las claras de huevo en el papel de aluminio. Luego coloca la yema encima y cúbrela con el resto de claras.

5. Con cuidado, junte los bordes del papel de aluminio y átelos cerca del huevo con un elástico de dinero o hilo alimenticio.

6. Sumerja el huevo en agua hirviendo y cocine hasta que todas las claras estén listas.

7. Sáquelo del papel de aluminio y agua. Sírvelo y disfruta de su maravilloso sabor.

8. HUEVO MARINADO

Ingrediente:

Método de preparación:

1.Ponga el huevo cocido, pelado, en un vaso. Cubrir con vinagre y dejar macerar durante 24 horas. Notarás que obtendrá una tonalidad rosada y una textura elástica.

2. Sirva el huevo como aperitivo en el desayuno o agréguelo a las ensaladas.

9. UN DESAYUNO COMPLEJO

Ingrediente:

-sal, pimienta negra molida - al gusto

Método de preparación:

1.Corte completamente la salchicha por la mitad (en sentido longitudinal), dejándola entera solo por un extremo. Doble las mitades hacia afuera, fijando sus extremos con un palillo. Así, la salchicha tomará la forma de un corazón.

Ponlo en una sartén con un poco de aceite caliente. Romper el huevo en su interior y condimentarlo con sal y pimienta negra molida al gusto.

3. Freír la salchicha y el huevo hasta que estén listos.

4. Sírvelos sobre una rebanada de pan.

10. EL OJO RÁPIDO

Ingrediente:

Método de preparación:

1. Engrase un plato pequeño con un poco de aceite, utilizando el cepillo de silicona.

2. Rompe el huevo y, si quieres obtener una yema de huevo gruesa y bien preparada, pínchala un poco con la punta del cuchillo.

3. Espolvoree el huevo con sal al gusto, luego cocine durante 45 segundos en el microondas.

11. "FLORES" DE HUEVOS Y SALCHICHAS

Ingrediente:

Método de preparación:

1.Corta las salchichas por la mitad.

2. Luego corte cada mitad de la salchicha en tiras transversales e incompletas.

3. Engrase los extremos de la mitad de la salchicha con un palillo y colóquela en la sartén con aceite caliente. Cuando esté casi listo, agregue una yema de huevo en el medio y sazone con sal al gusto. Freír un poco más la "flor".

4. Haciendo lo mismo, prepare tantas "flores" como desee.

5. Sírvelos y disfruta de su apariencia especial.

12. OJOS FRITOS EN RONDAS DE CEBOLLAS Y PIMIENTOS GRASOS

Simplemente rompa los huevos en rodajas de verduras, colóquelos en la sartén con aceite caliente. ¡Condimente con sal, especias o hierbas y fríalos hasta que estén listos!

13. OMLET EN EL CRISTAL

Ingrediente:

Método de preparación:

1. Romper el huevo en un vaso. Agrega un poco de leche y sal al gusto. Mezclar con un tenedor hasta que quede suave.


El sabor de América. Cómo hacer una verdadera hamburguesa con queso

Ingrediente: 1,3 kg de carne picada, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de albahaca seca, 1 cucharadita de comino molido, 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de azúcar morena, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de pimentón ahumado , 1 huevo, ½ vaso de pan rallado, pimiento (albóndiga) 5 bollos, 5 rebanadas de queso cheddar, 5 hojas de lechuga, 1 cebolla morada, 10 pepinillos, 1 tomate, 5 lg de kétchup, 5 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de pimentón picante, pimienta

Preparación: Pica la carne, luego incorpora todos los ingredientes de la albóndiga. Amasar y mezclar bien para obtener una pasta compacta y maleable. A partir de esta cantidad preparar 5 porciones iguales, de las que forman las albóndigas, untarlas con aceite y dejarlas en la nevera durante al menos 3 horas.

Cortar la cebolla y el tomate en aros de 5 mm de grosor, bollos horizontalmente.

Pasado este tiempo, sofreír las hamburguesas en la estufa o grill a temperatura media. Cuando les dé la vuelta, agregue los bollos, con el centro hacia abajo. Agrega las rodajas de queso a las hamburguesas y déjalas hasta que el queso comience a derretirse un poco.

Sofreír los aros de cebolla hasta que estén blandos. La hamburguesa con queso se construye de la siguiente manera: en la parte inferior del panecillo se une una rodaja de ensalada, la hamburguesa con queso, 2 cucharadas de salsa, aros de cebolla, una rodaja de tomate y unos pepinos, luego se termina con la tapa del pan.

La salsa se prepara mezclando ketchup con mayonesa, pimentón ahumado picante y un poco de pimienta.

Como surgió la hamburguesa

La "paternidad" de la hamburguesa es imposible de establecer. Se trata de un sándwich que consta de una o más albóndigas a la plancha (generalmente de ternera), colocadas entre dos rebanadas de pan o en un bollo cortado por la mitad. No se sabe quién lo inventó. Hay varias historias que apoyan a diferentes inventores, y todas ocurren al mismo tiempo.

Un primer relato dice que el danés Louis Lassen inventó la hamburguesa en 1900, en New Haven, Connecticut, y el nombre de la comida lo dieron unos marineros de Hamburgo que probaron el invento y les gustó enormemente.

En 1885, sin embargo, se dice que Charlie Nagreen fue el primero en vender una albóndiga picada en una barra de pan en Seymour, Wisconsin, y le puso el nombre de la carne de Hamburgo a la que estaban acostumbrados los alemanes. En el mismo año, los hermanos Frank y Charles Menches vendieron un sándwich similar, también con carne picada, en una feria en Hamburgo, Nueva York.

También está Otto Kuase quien dijo que inventó la hamburguesa en 1891, cocinando una albóndiga y agregándola sobre un huevo frito, al que luego renunció. También en 1891 habría aparecido Oscar Weber Bilby, quien habría creado la primera hamburguesa en la finca de su abuelo, un día 4 de julio.


El sabor de América. Cómo hacer una verdadera hamburguesa con queso

Ingrediente: 1,3 kg de carne picada, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de albahaca seca, 1 cucharadita de comino molido, 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de azúcar morena, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de pimentón ahumado , 1 huevo, ½ vaso de pan rallado, pimiento (albóndiga) 5 bollos, 5 rebanadas de queso cheddar, 5 hojas de lechuga, 1 cebolla morada, 10 pepinillos, 1 tomate, 5 lg de kétchup, 5 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de pimentón picante, pimienta

Preparación: Pica la carne, luego incorpora todos los ingredientes de la albóndiga. Amasar y mezclar bien para obtener una pasta compacta y maleable. A partir de esta cantidad preparar 5 porciones iguales, de las que forman las albóndigas, untarlas con aceite y dejarlas en la nevera durante al menos 3 horas.

Cortar la cebolla y el tomate en aros de 5 mm de grosor, bollos horizontalmente.

Pasado este tiempo, sofreír las hamburguesas en la estufa o grill a temperatura media. Cuando les dé la vuelta, agregue los bollos, con el centro hacia abajo. Agrega las rodajas de queso a las hamburguesas y déjalas hasta que el queso comience a derretirse un poco.

Sofreír los aros de cebolla hasta que estén blandos. La hamburguesa con queso se construye de la siguiente manera: en la parte inferior del panecillo se une una rodaja de ensalada, la hamburguesa con queso, 2 cucharadas de salsa, aros de cebolla, una rodaja de tomate y unos pepinos, luego se termina con la tapa del panecillo.

La salsa se prepara mezclando ketchup con mayonesa, pimentón ahumado picante y un poco de pimienta.

Como surgió la hamburguesa

La "paternidad" de la hamburguesa es imposible de establecer. Se trata de un sándwich que consta de una o más albóndigas a la plancha (generalmente de ternera), colocadas entre dos rebanadas de pan o en un bollo cortado por la mitad. No se sabe quién lo inventó. Hay varias historias que apoyan a diferentes inventores, y todas ocurren al mismo tiempo.

Un primer relato dice que el danés Louis Lassen inventó la hamburguesa en 1900, en New Haven, Connecticut, y el nombre de la comida lo dieron unos marineros de Hamburgo que probaron el invento y les gustó enormemente.

En 1885, sin embargo, se dice que Charlie Nagreen fue el primero en vender una albóndiga picada en una barra de pan en Seymour, Wisconsin, y le puso el nombre de la carne de Hamburgo a la que estaban acostumbrados los alemanes. En el mismo año, los hermanos Frank y Charles Menches vendieron un sándwich similar, también con carne picada, en una feria en Hamburgo, Nueva York.

También está Otto Kuase quien dijo que inventó la hamburguesa en 1891, cocinando una albóndiga y agregándola sobre un huevo frito, al que luego renunció. También en 1891 habría aparecido Oscar Weber Bilby, quien habría creado la primera hamburguesa en la finca de su abuelo, un día 4 de julio.


El sabor de América. Cómo hacer una verdadera hamburguesa con queso

Ingrediente: 1,3 kg de carne picada, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de albahaca seca, 1 cucharadita de comino molido, 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de azúcar morena, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de pimentón ahumado , 1 huevo, ½ vaso de pan rallado, pimiento (albóndiga) 5 bollos, 5 rebanadas de queso cheddar, 5 hojas de lechuga, 1 cebolla morada, 10 pepinillos, 1 tomate, 5 lg de kétchup, 5 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de pimentón picante, pimienta

Preparación: Pica la carne, luego incorpora todos los ingredientes de la albóndiga. Amasar y mezclar bien para obtener una pasta compacta y maleable. A partir de esta cantidad preparar 5 porciones iguales, de las que forman las albóndigas, untarlas con aceite y dejarlas en la nevera durante al menos 3 horas.

Cortar la cebolla y el tomate en aros de 5 mm de grosor, bollos horizontalmente.

Pasado este tiempo, fríe las hamburguesas en el fuego o asa a temperatura media. Cuando les dé la vuelta, agregue los bollos, con el centro hacia abajo. Agrega las rodajas de queso a las hamburguesas y déjalas hasta que el queso comience a derretirse un poco.

Sofreír los aros de cebolla hasta que estén blandos. La hamburguesa con queso se construye de la siguiente manera: en la parte inferior del panecillo se une una rodaja de ensalada, la hamburguesa con queso, 2 cucharadas de salsa, aros de cebolla, una rodaja de tomate y unos pepinos, luego se termina con la tapa del panecillo.

La salsa se prepara mezclando ketchup con mayonesa, pimentón ahumado picante y un poco de pimienta.

Como surgió la hamburguesa

La "paternidad" de la hamburguesa es imposible de establecer. Se trata de un sándwich que consta de una o más albóndigas a la plancha (generalmente de ternera), colocadas entre dos rebanadas de pan o en un bollo cortado por la mitad. No se sabe quién lo inventó. Hay varias historias que apoyan a diferentes inventores, y todas ocurren al mismo tiempo.

Un primer relato dice que el danés Louis Lassen inventó la hamburguesa en 1900, en New Haven, Connecticut, y el nombre de la comida lo dieron unos marineros de Hamburgo que probaron el invento y les gustó enormemente.

En 1885, sin embargo, se dice que Charlie Nagreen fue el primero en vender una albóndiga picada en una barra de pan en Seymour, Wisconsin, y le puso el nombre de la carne de Hamburgo a la que estaban acostumbrados los alemanes. En el mismo año, los hermanos Frank y Charles Menches vendieron un sándwich similar, también con carne picada, en una feria en Hamburgo, Nueva York.

También está Otto Kuase quien dijo que inventó la hamburguesa en 1891, cocinando una albóndiga y agregándola sobre un huevo frito, al que luego renunció. También en 1891 habría aparecido Oscar Weber Bilby, quien habría creado la primera hamburguesa en la finca de su abuelo, un día 4 de julio.


Verdino hamburguesa vegana con queso 220 gr

Comando Inca 190 lei y se beneficia del transporte estándar gratuito o 240 lei para el transporte a temperatura controlada sin cargo.

Alternativa vegetal a la hamburguesa con queso y proteína de guisantes. 100% vegano, sin soja, sin organismos genéticamente modificados, sin lactosa.

Agua, 18% alternativa vegetal al queso (agua, aceite de coco, almidón modificado, almidón, almidón modificado, aromas naturales, sal yodada, colorante: caroteno), 13,6% de proteína de proteína de trigo (gluten de trigo, almidón de trigo), aceite vegetal de girasol , aceite de coco, 2,3% de proteína de frijol, 1,5% de proteína de guisante, estabilizante (metilcelulosa), sal, jarabe de glucosa, aromas, especias (cebolla, ajo, pimienta), antioxidante (ácido ascórbico, ácido cítrico), extractos vegetales con función colorante ( jugo de remolacha concentrado, extracto de cebada malteada), especias.
Puede contener trazas de: soja, apio, mostaza, nueces

Sin maní, sin levadura, sin lactosa, sin altramuces, sin soja, sin sésamo, sin apio, sin aceite de palma, sin azúcar

Valores nutricionales medios por 100 gr
Valor energético 1006 kJ / 242 kcal
Lípidos 17 gr
De los cuales ácidos grasos saturados 8,6 gr
Hidratos de Carbono 8.2 gr
De los cuales 0,5 azúcares
Proteína 14 gr
Sal 1,6 gr.

Precalentar la sartén (o grill) de dureza media, engrasar con un poco de aceite, luego freír durante 3 minutos por cada lado, hasta que las hamburguesas estén bien doradas (en el centro térmico del producto la temperatura debe ser de al menos 73 grados centígrados) .


¿Qué es Edamame?

edamame es soja joven, generalmente todavía en el ático. Debido a que los granos son jóvenes y verdes cuando se toman, la soja edamame es suave y comestible, no tan dura y seca como la soja madura que se usa para hacer la leche de soya y el tofu.

Algunas tiendas de comestibles, como Trader Joe's, también venden edamames verdes que se han cortado y están fuera del puente. Acest edamam este foarte bun pentru adăugarea la salate verde , pentru a face salate edamame sau pentru a adăuga mâncăruri de orez sau mâncare japoneză , dar aroma podului este grozavă dacă doriți doar o gustare rapidă de edamame.

(Rețineți că pod-ul însuși nu este comestibil).

Edamame servit în pod este un aperitiv popular la majoritatea restaurantelor japoneze și este o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani sau oricine dorește să mănânce sănătoase, în special deoarece este ambalat plin cu proteine ​​din soia sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Din ce în ce mai multe restaurante și delisuri care adăpostesc sănătatea adaugă edamame la selecțiile lor. Sunt o gustare vegană sănătoasă și o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegetarieni .

Cum să gătești Edamame

Pentru a găti edamame care este încă în pod, fierbeți păstăi în apă sărată, sau, abur dvs. edamame, apoi presărați cu un pic de sare de mare. Puteți mânca edamame fierbinte sau rece.

  • Se fierbe: Se adaugă edamame proaspete, în coajă, într-o oală de apă fiartă cu apă sărată. Se fierbe edamame congelate timp de una până la două minute și edamame proaspete timp de cinci până la șase minute până când fasolea este licitată. Scurgeți și clătiți păstăile cu apă rece.
  • Încălzire: Puneți un centimetru de apă într-o oală și aduceți-o la fierbere. Puneți edamame deasupra apei fierbinți într-un coș de aburi, în tava de aburi sau în butelie. Acoperiți vasul și aburul timp de cinci până la 10 minute pentru edamame proaspete și doar câteva minute pentru edamame congelate. Abur până la licitație. Puteți clăti dacă doriți să se răcească.
  • Cuptor cu microunde : puneți edamame congelate într-un castron și presărați cu apă. Acoperiți vasul și cuptorul cu microunde la înălțime timp de aproximativ trei minute. Este posibil să doriți să faceți acest lucru într-un interval de un minut pentru a vedea cât timp este suficient pentru cuptorul dvs. cu microunde. Lăsați-i să se răcească înainte de manipulare.
  • Încălzire : încălziți o tigaie de căldură. Adăugați edamame și reduceți căldura la nivel mediu. Permiteți păstrăvii să gătească până când sunt ușor cărămizi, apoi le întoarceți pentru a le da o altă parte. Gătiți până când sunteți în stare de licitație. Serviți cald sau fierbinte.

Cum să mâncați Edamame ca o gustare sau aperitiv

  • Mănâncă din pod : Pentru a mânca edamame care este încă în pod, aduce buzunar la buzele tale, apoi stoarce sau musca fasole în gura ta. Tu nu mănânci păstăi , doar fasolea edamame din interior, care va ieși cu ușurință. Porumbetele sunt de obicei sărate, ceea ce adaugă la aroma și experiența consumului de edamame. Asigurați-vă că aveți un vas separat, la îndemână, unde puteți amplasa păstăile edamame după ce ați mâncat boabele din interior.
  • Condimente și bomboane : puteți să sezonați păstăile de edamame sau să le sezonați după ce ați fost bombardați. Încercați diferite soiuri de sare de mare, fulgi de ardei roșii sau semințe de susan.

Edamame Rețete

Dacă vă place edamame, ați putea dori, de asemenea, să încercați câteva rețete mai vegane de mâncare japoneză sau, să răsfoiți câteva dintre rețetele folosind edamame de mai jos:


Cheeseburger cake – Ce fast food? Nu-ți mai trebuie Mec când ai așa ceva!

Am gasit aceasta reteta de cheeseburger cake pe internet. Am incercat-o si am ramas surprinsa de cat este de buna! Reteta originala era cu carne de vita, dar eu am folosit carne de porc, am adaugat un pic de mustar si ceapa calita. A iesit ceva demential. Incearca si tu!

Ingrediente:

  • 500 gr faina de grau, 1 ou, 250 gr ciuperci, 2 lingurite mustar
  • 1 lingurita zahar, 2 lingurite sare, 300 gr cascaval ras, 3 linguri ceapa calita
  • 4 linguri ulei, 250 ml apa calda
  • 20 gr drojdie proaspata, 500 gr carne tocata de porc (sau de vita)
  • 2 cepe, 3 catei de usturoi, 250 ml sos mexican, 5 castraveti murati
  • 1 ou si o lingura de lapte pentru uns
  • Seminte de susan sau chimen negru
  • Sare si piper

Mod de preparare:

Pentru inceput vom pune drojdia intr-un bol, adaugam o lingurita de zahar si putina apa. Amestecam bine pana se dizolva, apoi o acoperim cu o carpa si o lasam deoparte circa 15 minute, pana cand se umfla.

Intr-un bol mare, amestecam jumatate de kilogram de faina cu un ou, sare si ulei. Adaugam restul de apa si drojdia umflata si framantam pana obtinem un aluat neted. Acoperim aluatul cu o carpa si il punem intr-un loc cald aproximativ 40 de minute, timp in care va creste.

Dupa ce a crescut aluatul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si il framantam din nou, apoi in impartim in doua parti (una mai mare si una mai mica). Intindem bucata mare de aluat intr-un cerc mare, astfel incat sa acopere marginile tavii de tort pe care o vom folosi.

Punem aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, si-l asezam astfel incat sa iasa dincolo de marginile tavii. Punem o tigaie cu ulei pe foc, adaugam ceapa, usturoiul, sarea si piperul. Cand se prajesc se toarna intr-un bol si se lasa putin la racit.

Se adauga apoi in tava cu aluat, se presara putina branza rasa deasupra si se adauga sosoul mexican (sau sos de rosii). Se pun apoi si castravetii murati. Taiem ciupercile marunt si le prajim in ulei, dupa care le punem in tava cu aluat. Presaram ceapa prajita si ungem totul cu mustar. La final, adaugam cascavalul ras.

Intindem si cea de-a doua bucata de aluat intr-un cerc si o punem peste cascavlul ras. Lipim foarte bine marginile intre ele. Spargem un ou si-l amestecam cu o lingura de lapte. Cu acest amestec vom unge aluatul si vom presara deasupra seminte de susan sau chimen.

Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 de minute. Cand este gata se scoate din cuptor, se taie felii si se serveste. Pofta buna!


Cheeseburger

* 1 piept de pui
* 1 ceapa mica
* 2 catei usturoi
* 1 ou
* 2-3 linguri ulei de masline
* 1 lingura boia de ardei
* 1 lingurita busuioc
* 1 lingurita oregano
* 1 lingura otet balsamic
* 1 lingura mustar
* sare si piper


* Pentru servire:

* felii de cascaval
* mustar si ketchup
* castraveti murati
* felii de rosii
* cartofi prajiti
* chifle din faina integrala

Urmand ghidul unui burger aproape perfect, am realizat niste burgeri minunati. Daaa, aproape perfecti. :)))
Pieptul de pui se toaca si se amesteca cu 2-3 linguri ulei de masline. Mai puteti pune putin ulei sau unt topit, daca vi se pare prea uscata.

Se amesteca intr-un castron carna tocata cu ceapa si usturoiul tocate marunt, otetul balsamic, mustarul, oul si condimentele. Se framanta pana se obtineo pasta bine legata.

Se intinde amestecul pe o folie alimentara unsa cu ulei, apoi cu o forma rotunda se decupeaza burgerii. Burgerii astfel obtinuti se pun pe un platou uns cu ulei si se dau la rece pentru cateva ore.

Intre timp se prajesc cartofii, rosiile se taie rondele si castravetii murati feliute. Chiflele se taie in doua.
Burgerii se frig pe gratarul incins la foc mediu, avnd grija sa nu se usuce prea tare. cand se intorc pe o parte se pun deasupra feliile de cascaval si se prajesc pana acesta incepe sa se topeasca.

Pe partea de jos a chiflelor se pun cativa cartofi prajiti, o felie de rosie, cate un burger cu branza, se unge cu mustar si ketchup, din nou rosii, castraveti murati si cartofi prajiti. Se acopera cu capacul chiflei.


Video: LA FAMOSA HAMBURGUESA CON QUESO DERRETIDO!! (Noviembre 2021).