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Las mejores recetas de pollo y gofres

Las mejores recetas de pollo y gofres

Recetas de pollo y gofres mejor calificadas

Convierta esta clásica comida reconfortante en una cazuela fácil en poco más de una hora. Todo lo que necesitas es pollo, gofres, huevos, leche y canela. Ah, y no olvides el almíbar. Esta receta es cortesía de Perdue.

Las picaduras de pollo tiernas se combinan con mini waffles esponjosos y se terminan con una cucharada de salsa dulce y salada de melocotón y mostaza. No podrás detenerte en solo uno Receta cortesía de Perdue


Que es Diecinueve de junio, ¿Usted pregunta?

Y & # 8217todos, estoy feliz de compartir esta receta de pollo y waffles en honor a Diecinueve de junio!

Si no está familiarizado con Diecinueve de junio es la celebración más antigua que se conoce en honor al fin de la esclavitud en los Estados Unidos. Además, el 19 de junio de 1865 marca el día en que la noticia de la emancipación y el fin de la Guerra Civil y # 8217 finalmente llegó al último grupo de esclavos en América. El general Gordon Granger llegó a Galveston, Texas, y anunció que los esclavos ahora eran libres. Además, esta misma noticia tomó dos años para llegar también al último grupo de esclavos. Desde entonces, Diecinueve de junio se ha celebrado en todo el mundo ya que se centra *Negro* libertad y liberación. Esta receta de comida para el alma conmemora las formas de comer de los afroamericanos.


Resumen de la receta

  • 24 nuggets de pollo congelados
  • Spray para cocinar
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de harina de maíz
  • 1 ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 ¾ tazas de suero de leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos batidos

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Extienda los nuggets de pollo en una bandeja para hornear.

Hornee las pepitas en el horno precalentado hasta que estén calientes y crujientes, de 11 a 13 minutos.

Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante y cúbrala ligeramente con aceite en aerosol.

Batir la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón. Batir el suero de leche, el aceite y los huevos en otro tazón. Vierta la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina y revuelva hasta que la masa esté combinada.

Coloque 1 nugget de pollo en el centro de cada sección de gofres en la plancha para gofres. Cubra cada pepita con aproximadamente 1 cucharada de masa, cierre la plancha para gofres y cocine hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 4 minutos. Repita con las pepitas restantes y la masa.


17 maneras de llevar tu obsesión por el pollo y los waffles al siguiente nivel

Lo único mejor que una comida reconfortante clásica es cocinarla de una manera totalmente diferente.

Lo único mejor que una comida reconfortante clásica es cocinarla de una manera totalmente diferente.

Si no ha dominado cómo obtener la proporción perfecta de pollo a gofre en cada bocado, estos controles deslizantes harán el truco.

No encontrarás pescado crudo en este "sushi". Es solo una comida reconfortante clásica reinventada de la mejor manera posible.

En lugar de su pan de pita, envuelva un waffle de queso cheddar alrededor de pollo crujiente, lechuga y tocino. Cúbrelo con vinagreta balsámica de arce.

Este delicioso cupcake está infundido con un trago de jarabe de arce y cubierto con crema de mantequilla de jarabe de arce también. Cúbralo con una mini brocheta de pollo y gofres. Si realmente quieres comprometerte con el plato tradicional, también puedes intentar hacer un pastel de arce y canela.


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Hattie B & rsquos, Nashville

El pollo caliente es un deporte de sangre en Tennessee, donde los chilenos con deseos de muerte se alinean en Prince & rsquos en las afueras de East Nashville para ver a Dios en unos pocos bocados de aves de corral frotadas con cayena. Con sus dos ubicaciones centrales y acogedoras mesas de picnic, es posible que Hattie B & rsquos no tenga el mismo atractivo de viaje a la Meca. Pero el lugar ciertamente trae dolor con su pollo caliente, disponible en cinco grados de calor. Los domingos puede pedir su elección de pájaro en un gofre, endulzado con jarabe de arce Log Cabin o un poco de miel de trébol. El chef ejecutivo John Lasater dice que divide la diferencia entre la receta de gofres de su abuela y rsquos y una que popularizó Thomas Keller, doblando un merengue esponjoso en la masa para mantenerla aireada y ligera. & ldquoEl pollo sabroso, el gofre mantecoso, el azúcar dulce del almíbar & mdashit & rsquos magic & rdquo, dice sobre el plato popular, que será aún más accesible en 2016 cuando Hattie B & rsquos se expanda con un puesto de avanzada en Birmingham y una tercera ubicación en Nashville en Germantown.

Hattie B's, varias ubicaciones en Nashville, TN y Birmingham, AL


Ingredientes

  • Spray para cocinar
  • 1/4 taza de jarabe de arce puro
  • 1 cucharada de salsa de chile Sriracha
  • 1 cucharadita de salsa de soja reducida en sodio
  • 1.1 onzas de harina para todo uso (aproximadamente 1/4 taza)
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 taza de hojuelas de maíz endulzadas naturalmente, trituradas (aproximadamente 1 oz)
  • 1/4 taza de panko integral (pan rallado japonés)
  • 4 (4 oz) de chuletas de pechuga de pollo
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 4 waffles belgas o multigrano congelados (como los de Van)
  • 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas

Información nutricional

  • Calorías 486
  • Grasa 11,9g
  • Grasa saturada 2,7 g
  • Monograsa 6g
  • Polifat 2.6g
  • Proteína 33g
  • Carbohidrato 64g
  • Fibra 2g
  • Colesterol 119 mg
  • Hierro 4 mg
  • Sodio 517 mg
  • Calcio 38 mg
  • Azúcares 17g
  • Est. azúcares añadidos 16g

El mejor pollo y waffles de Estados Unidos

Es un dilema clásico del brunch: ¿salado o dulce? Afortunadamente, la combinación inspirada de pollo frito apilado sobre waffles significa que no hay necesidad de elegir.

Hay magia en la rica y grasa sal del pollo frito, templada por el azúcar del jarabe de arce y un gofre crujiente. Y existe la satisfacción de desayunar y cenar a la vez, sin importar la hora del día. Es una receta que ha resistido el paso del tiempo, se ha extendido por todo el país y se ha vuelto más apetitosa.

El pollo y los waffles clásicos que conocemos y amamos se remontan a finales de la década de 1930, cuando se inauguró el Wells Supper Club en Harlem. La articulación atrajo a Sammy Davis Jr., Nat King Cole y Gladys Knight, que a menudo buscaban repostar después de un espectáculo. Uno de los clientes habituales, Herb Hudson, se mudó a Los Ángeles y abrió el ahora legendario Roscoe & rsquos House of Chicken and Waffles.

Desde entonces, algunos chefs se han inspirado para jugar. Kentucky & rsquos MilkWood sirve un aperitivo de pollo y waffles sobre una cama de perejil, eneldo y suero de leche. En Greenville, Carolina del Sur, el chef Anthony Gray de Bacon Bros. Public House coloca waffles con finas rebanadas de jamón campestre y hojas de salvia fresca y fríe el pollo a pedido en una sartén de hierro fundido.

En nombre de la investigación, incluso nos detuvimos en uno de los camiones Coolhaus para una versión de helado: mantequilla marrón cargada de trozos de gofres y remolinos de caramelo casero, infundida con pieles de pollo frito orgánico.

Para una comida completa, visite uno de estos restaurantes de pollo y gofres. Algunos adoptan el enfoque clásico, otros se inclinan hacia la creatividad, pero todos hacen justicia a esta satisfactoria comida reconfortante.


Una vez que sus waffles congelados se descongelen a temperatura ambiente, agregue la mitad de su queso en uno de los waffles.

Pique su pollo frito en nuggets del tamaño de un bocado y luego colóquelo encima. Agrega salsa picante y miel, agregando más o menos según tu gusto. Agrega el queso restante y termina colocando el otro gofre encima.

En una sartén de hierro fundido, agregue 1 porción de mantequilla y derrita hasta que la mantequilla forme pequeñas burbujas. Agregue el sándwich y cocine por unos minutos hasta que el waffle esté crujiente y dorado, luego déle la vuelta. Cocine unos minutos por el otro lado hasta que todo el queso se haya derretido y el exterior del sándwich esté crujiente.

Retirar del fuego y dejar reposar durante un minuto.

Mientras está reposado, mezcle partes iguales de salsa picante con partes iguales de miel y sirva junto con el sándwich. ¡Disfrutar!

Recomiendo usar productos locales y orgánicos porque seamos realistas, simplemente saben mejor


Esto depende de usted, pero tradicionalmente se sirve con el pollo apilado encima de los waffles con una gran cantidad de almíbar sobre el pollo frito y los waffles.

¿No puedes probar todo ese delicioso almíbar cremoso caliente rociando estos gofres dorados y esponjosos y pollo frito crujiente? Consigan un tenedor amigos míos porque esta receta no es una broma. Es el desayuno, el almuerzo y la cena, todo servido en una comida increíble.