
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recetas
- Tipo de plato
- Plato principal
- Curry
- Curry vegetariano
¡Esta es una receta típica de rajma punjabi que todos disfrutan! Sirva con arroz o naan. También va muy bien con tu curry de pollo o cordero favorito.
7 personas hicieron esto
IngredientesPara 6
- 450 g (16 oz) de frijoles rojos
- 1/4 de cucharadita de cúrcuma
- sal al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 5 cm de jengibre de raíz fresca, picado
- 2 dientes de ajo picados
- 3 tomates picados
- 1 cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 2 cucharaditas de garam masala
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 de cucharadita de asafétida
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Tiempo extra: 8 h de remojo ›Listo en: 8 h 30 min
- Remoje los frijoles en abundante agua durante la noche.
- Hierva la rajma en una olla a presión durante 20 minutos (o según las indicaciones de su fabricante) con la cúrcuma en polvo y la sal.
- En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio alto. Agrega el jengibre, el ajo, los tomates, la cebolla y las semillas de comino. Saltee hasta que esté fragante.
- Agregue garam masala, cilantro molido, asafétida y chile en polvo y déjelo hervir a fuego lento durante 2 minutos. Agregue el rajma cocido; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Adorne con cilantro fresco y sirva.
Visto recientemente
Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)
Reseñas en inglés (1)
por Buckwheat Queen
Muy bien. Usé fenogreco y sal negra en lugar del heeng, que no puedo encontrar en mi área. Gracias por la receta.-12 de abril de 2016