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Receta de pudín de plátano al horno

Receta de pudín de plátano al horno

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Esto comenzó siendo un pastel, pero terminó como un delicioso budín antiguo que puedes comer frío o caliente. Los plátanos marrones viejos van mejor en este pudín y puedes sustituir el ron por brandy o leche.

22 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 3 huevos
  • 90 g de azúcar en polvo
  • 180 g de mantequilla derretida
  • 180 g de harina con levadura
  • 2 plátanos, machacados
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 90 ml de ron oscuro, o según sea necesario para hacer una masa vertible

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 40min› Listo en: 50min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4 (ventilador de 160 C). Engrasar un molde desmontable de 20 cm.
  2. Agregue todos los ingredientes uno a la vez en el tazón de una batidora que funcione a velocidad media o baja. Cuando se hayan agregado todos los ingredientes, gire la batidora a velocidad muy rápida durante 2 minutos.
  3. Verter en el molde y hornear durante 20 minutos, luego reducir el fuego a 150 C / Gas 2 (ventilador de 125 C) y hornear durante 20 minutos más o hasta que una brocheta salga limpia.
  4. Deje enfriar en la sartén durante al menos 30 minutos antes de colocar en una rejilla.

Nota

Si no le gusta el cardamomo, use la misma cantidad de ralladura de limón o naranja.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (7)

¡No tenía cardamomo, así que no lo tenía! Dios mío, qué delicioso pudín / pastel. Incluso a mi hija que se atraganta si come plátanos, le encantó Definitivamente volverá a hacerlo.-01 de octubre de 2013

No sé si fue la receta o yo, pero mi pastel fue un desastre total. Un montón de bulbos y grietas durante el horneado, después de enfriar el pastel era más como un panqueque alto. Lo siento, pero no lo intento de nuevo-12 de agosto de 2016

Uso fácil y rápido de plátanos demasiado maduros. Sustituyó el ron por comodidad sureña y agregó chips de chocolate: -) - 21 de noviembre de 2013


Ver el vídeo: PAY DE PLATANO SIN HORNO. #VickyRecetaFacil (Enero 2022).