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Receta de tarta de queso con mango sin hornear

Receta de tarta de queso con mango sin hornear

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Los mangos maduros se roban el espectáculo en esta sencilla receta de tarta de queso. Use mango enlatado si está fuera de temporada.

237 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 250g de galletas digestivas
  • 60 g de mantequilla sin sal, derretida
  • 500 g de queso crema, ablandado
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de ralladura de lima
  • 300ml de crema doble
  • 1-2 mangos maduros en rodajas
  • 3 maracuyá

MétodoPreparación: 30 min ›Tiempo extra: 8 h de congelación› Listo en: 8 h 30 min

  1. Engrase un molde desmontable redondo de 20 cm de profundidad y 6 cm de profundidad. Forre la base y los lados con papel de hornear.
  2. Coloque las galletas en el procesador de alimentos. Procese hasta que esté finamente picado. Agregue la mantequilla y procese hasta que se combinen. Presione la mezcla de galletas de manera uniforme sobre la base del molde preparado. Coloque la lata en el refrigerador.
  3. Con una batidora eléctrica, bata el queso crema hasta que quede suave. Agrega el azúcar y la ralladura de lima. Batir durante 2 minutos. Agrega la nata. Batir durante 5 minutos o hasta que la mezcla esté espesa. Vierta en la lata preparada.
  4. Coloque el mango en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave. Doble el mango a través de la mezcla de queso crema para crear un efecto de mármol. Cubra con film transparente. Coloque en el congelador durante la noche o hasta que esté firme.
  5. Retire el pastel de queso a un plato. Deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos. Cubra con pulpa de maracuyá. Servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(14)

Reseñas en inglés (14)

Absolutamente delicioso. Puedo hacer una tarta de queso de vainilla, pero pensé en probar una con sabor a fruta. Me alegro de haberlo hecho.-08 de marzo de 2014

Hice esto la noche antes de una barbacoa, ¡fue encantador! Batí la crema doble y luego la agregué a la mezcla de queso crema, esto le dio una buena textura espesa para untar en la base, y solo necesitaba ser refrigerada por unas horas antes de estar lista para servir. Como estaba espeso, no pude agitar el puré de mango, así que esto se superó, pero aún tenía un sabor delicioso-24 de mayo de 2015


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