Nuevas recetas

Receta de jarabe simple de limón

Receta de jarabe simple de limón

  1. Hogar
  2. Bebida

4

1 valoración

6 de marzo de 2014

Por

Jess Novak

Un componente agridulce de nuestro Savannah Smiletini receta, este jarabe de limón simple sería maravilloso en un té helado de durazno o en un cóctel de gotas de limón.

Leer más sobre Bebidas que saben igual que las galletas Girl Scout.

25

Porciones

32

Calorías por porción

Recetas Relacionadas

Ingredientes

  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de agua
  • Jugo y ralladura de un limón.

Direcciones

Caliente todos los ingredientes en una cacerola mediana de fondo grueso a fuego medio a medio-alto durante unos 10 minutos. Deje hervir a fuego lento. Filtrar la pulpa y la ralladura de limón a través de un colador muy fino, luego enfriar y estrella en un frasco de vidrio en la nevera. Esto debería durar hasta un mes.

Valores nutricionales

Porciones25

Calorías por ración32

Azúcar8gN / A

Carbohidratos8g3%

Vitamina C1mg2%

Calcio 1 mg 0,1%

Folato (alimento) 0.3µgN / A

Equivalente de folato (total) 0,3 µg 0,1%

Magnesio 0,3 mg 0,1%

Fósforo 0,4 mg 0,1%

Potasio3mgN / A

Sodio 0,5 mg N / A

Azúcares añadidos 8gN / A

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

Etiquetas


Receta de jarabe de limón fresco

Ya sea que esté haciendo jugo de limones estándar de supermercado o de sus primos Meyer de temporada, guarde las cáscaras para este jarabe amarillo vibrante. Es pura luz del sol en una botella, hecha de nada más que azúcar disuelta por la pulpa ácida, ¡no es necesario cocinar! Como no hay jugo agregado, tiene un sabor más dulce que agrio, pero se equilibra con el sutil amargor del aceite de limón. Úselo para hacer pistachos confitados crujientes y chantilly de limón, o pruébelo como mezclador en sus cócteles favoritos.


INSTRUCCIONES

¡Cada receta, cada calificación, cada video de cada revista y cada episodio!

  • 25 años de recetas infalibles de Cook's Illustrated, Cook's Country y America's Test Kitchen
  • ¡NUEVO!

Estimado cocinero casero,

Si fuéramos nuevos en nuestros sitios web, podríamos pensar: "Es fácil obtener recetas gratuitas en Internet. ¿Qué hace que tus recetas sean diferentes? " Bueno, a diferencia de las recetas de blogs, foros de mensajes y otros sitios de recetas, nuestro equipo de cocineros de prueba de tiempo completo prueba exhaustivamente nuestras recetas hasta que ofrecen resultados consistentemente excelentes. Eso significa pollo frito con una capa crujiente y carne húmeda, un cambio de imagen de receta baja en grasa para macarrones con queso que es tan cremoso y cursi como la versión entera, y una olla de cocción lenta tierna con un tenedor.

Somos obsesivos en nuestra búsqueda para encontrar y a prueba de errores lo mejor de la cocina casera estadounidense, desde cenas entre semana sin complicaciones, hasta versiones actualizadas y simplificadas de especialidades regionales, ollas de cocción lenta y comidas con anticipación. Nuestra membresía de acceso total es el único lugar donde puede encontrar cada receta infalible, episodio de televisión y calificaciones objetivas y resultados de pruebas para utensilios de cocina e ingredientes de supermercado de los 25 años de País de Cook, Cocina de prueba de Estados Unidos, y Cook's Illustrated.

Hagamos una oferta sencilla y sensata. Pruebe nuestros tres sitios web GRATIS para una oferta de prueba de 14 días sin complicaciones. Estamos bastante seguros de que su membresía All-Access se convertirá rápidamente en recursos invaluables para todo, desde una cena rápida el martes hasta su próxima reunión con familiares y amigos.


Variaciones simples de la receta del jarabe

El jarabe simple básico es realmente versátil y puedes usarlo en casi cualquier bebida. ¡Téngalo a mano para agregar a las clásicas margaritas, palomas, té helado, café helado y más! También puede usar ingredientes como hierbas y especias para agregar sabor al jarabe simple. Estas son algunas de mis adiciones favoritas:

  • Un puñado de menta fresca o albahaca & # 8211 ¡Mira mi receta de julepe de menta o spritzer de granada!
  • Rodajas de jalapeño & # 8211 ¡Úselo para condimentar una margarita de jalapeño!
  • Flores frescas de lavanda & # 8211 ¡Prueba esta variación en mi lavanda French 75!
  • 2-4 bolsas de su té de hierbas favorito & # 8211 ¡Vea un ejemplo en mi receta de Apple Zinger Tea Tail!
  • Unas ramitas de tomillo limón
  • Jengibre fresco en rodajas finas
  • 2 ramas de canela
  • Una ramita de romero
  • Tiras de piel de limón o naranja

Para hacer un almíbar simple con sabor, agregue el azúcar y el agua a una cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue los condimentos que desee al almíbar, retire del fuego y déjelo reposar durante 15 minutos. Luego, cuele, deseche los complementos y enfríe el jarabe hasta que esté listo para usarlo.


Resumen de la receta

  • 1 cáscara de limón, finamente picada
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de jugo de limón
  • ½ taza de agua mineral carbonatada
  • 6 tiras de ralladura de limón, para decorar

En una cacerola, mezcle la cáscara de limón en cubitos, 1 taza de agua y azúcar. Deje hervir, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

En una jarra o tazón, mezcle el almíbar de limón con la cáscara, el jugo de limón y el agua mineral. Vierta en una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Adorne cada porción con una rodaja de cáscara de limón.

Si no tiene una máquina para hacer helados, puede congelarla en un recipiente alto. Congele durante 1 1/2 horas. Retirar y revolver con un batidor. Regrese al congelador y revuelva aproximadamente una vez cada hora durante aproximadamente 4 horas. Cuantas más veces revuelva, más aire se incorporará, lo que dará como resultado un producto final más ligero.


Vídeo relatado

Como otros usuarios han señalado aquí, esta receta produce mucho almíbar, así que lo partí a la mitad, muy bien. Lo reduje a la mitad y lo usé para reemplazar el azúcar en mi crumble de durazno y estaba delicioso. En realidad, no puedo esperar para probar esto con las otras hierbas de mi jardín, como el tomillo y el bálsamo de limón.

Muy buen almíbar de albahaca. Probé por segunda vez con ralladura de lima en lugar de limón. ¡Estoy ansioso por usarlo!

es maravilloso y a todo el mundo le encanta la limonada. Mi pregunta: ¿alguien alguna vez ha congelado el almíbar? ¡Quiero esto en el invierno y qué bueno tomar nuestra abundancia de albahaca y hacer algo más que pesto!

¡Delicioso y muy refrescante! ¡Esta receta hace un montón de almíbar! Bueno para dos jarras de limonada :)

¡Esto produce mucho más almíbar del necesario para los gimlets de vodka! Después de dos jarras durante los últimos fines de semana, ¡este fin de semana hice un cóctel de sandía! Congelar los trozos de sandía después de quitar las semillas, llenar la licuadora, agregar una copa de martini de vodka, una copa de martini del jarabe simple y el jugo de 1 - 1 1/2 limones. licúa y bebe, pero ten cuidado, ¡se baja fácil! Tuve que volver a repetirlo ayer para mi hermana después del trabajo. Por supuesto, lamentablemente, mi esposo y mi hija tuvieron que buscar sobras para la cena porque ya no tenía ganas de cocinar. jajaja

Al borde del lago, bribones y gimlets de vodka de albahaca. no hay nada mejor que eso. ¡Bebida de verano increíble solo para mí o para mí y un grupo de amigos!

Este jarabe es maravilloso en la receta de limonada de albahaca que también se encuentra en este sitio; todos quedaron entusiasmados con él y desapareció tan pronto como lo puse en una fiesta reciente, y creo que sería genial hacer algunos cócteles veraniegos también. . Creo que las pocas personas que pensaron que era "demasiado dulce" o imbebible deben haberlo probado por sí solo, que claramente no es la forma en que está destinado a ser servido.

Una adición que cualquier bar atendido podría mantener para preparar cócteles simples o bebidas de verano sin alcohol. Sustituí el azúcar por néctar de agave (1 taza de agave por 2 tazas de azúcar para una mezcla de limonada agria o 1.5 taza de agave por 2 tazas de azúcar para una mezcla más dulce).

Usé albahaca morada y el almíbar resultó de un bonito color rosa. Los gimlets son una gran bebida para una tarde de verano.

Delicioso. He hecho esto a menudo para recibir críticas favorables y solicitudes de recetas. Es tan simple. Puedes adaptarlo fácilmente para hacer limonada o cualquier otra combinación de frutas cítricas. Asimismo, he sustituido la albahaca por menta, tomillo, lavanda, geranio perfumado y / o una mezcla con verbena de limón. Esta es una receta base muy versátil. Igualmente sabroso con los gimlets de vodka sugeridos o sustituyendo un equivalente de agua por mezcladores sin alcohol.

Intente verter un poco en un plato y utilícelo como salsa para un pastel o tarta de sabor suave.

Me encanta hacer este jarabe para usar en gimlets cuando el clima es más agradable, y creo que realmente merece una mejor calificación general. Si no es obvio, está destinado a ser utilizado como jarabe para condimentar otras bebidas como los & quot; gimlets de vodka de albahaca & quot que se encuentran en este sitio, no para beberse solo. Para los críticos negativos, ¡denle otra oportunidad! :)

Esta bebida sabía a té dulce con sabor a albahaca. Demasiada azúcar. Imposible de beber.

Delish, hecho un par de veces. Usé 1 taza de azúcar porque no me gusta nada demasiado dulce. Mezclar con vodka para una excelente bebida de verano.

Esta es la tercera vez que hago esto, pero reduzco el azúcar a la mitad a 1 taza y creo que es un mejor resultado, no tan dulce como antes. Se vierte sobre vodka y hielo. ¡Mmm!

¡¡Esto es horrible !! Tenía muchas ganas de tomar una bebida refrescante de verano, pero era demasiado dulce. Era imbebible y tuvimos que verterlo.

Este fue un jarabe maravillosamente adictivo. Lo suficientemente diferente para ser especial. ¡Darle una oportunidad!

¡El único inconveniente de esta receta es que la anhelo! Adoro los Vodka Gimlets, y tengo un suministro de este jarabe a mano para condimentar cualquier bebida (incluso solo agua). Se puede congelar (yo uso cubitera), y aunque nunca se endurece como el hielo, se conserva mucho tiempo y se mezcla fácilmente con bebidas frías. ¡Un verdadero ganador!

Muy bueno y sencillo. Usé solo 1-1 / 2 tazas de azúcar en lugar de 2 (no me gustan mis bebidas realmente muy dulces) y todavía tenía mucha dulzura para mí y para mis gustos bebedores. Usé el jarabe de Lemon Basil Gimlets en este sitio para cócteles de Pascua en Florida, y todos los amaron. ¡Definitivamente lo haré de nuevo!


Vídeo relatado

Sé el primero en opinar sobre esta receta

Puede calificar esta receta dándole una puntuación de uno, dos, tres o cuatro tenedores, que se promediará con las calificaciones de otros cocineros & # x27. Si lo desea, también puede compartir sus comentarios específicos, positivos o negativos, así como cualquier sugerencia o sustitución, en el espacio de revisión escrita.

Enlaces épicos

Conde Nast

Aviso Legal

© 2021 Condé Nast. Reservados todos los derechos.

El uso y / o registro en cualquier parte de este sitio constituye la aceptación de nuestro Acuerdo de usuario (actualizado a partir del 1/1/21) y la Política de privacidad y Declaración de cookies (actualizado a partir del 1/1/21).

El material de este sitio no puede ser reproducido, distribuido, transmitido, almacenado en caché o utilizado de otra manera, excepto con el permiso previo por escrito de Condé Nast.


Almíbar de Lima Limón

Desde que estamos bebiendo en casa mucho más (¡no he estado en un bar en mucho tiempo!), Hemos estado experimentando con cócteles y divirtiéndonos probando cosas nuevas, ¡como el jarabe simple de lima-limón! El jarabe simple es muy fácil de hacer, y tener un jarabe de cítricos legítimo nos hace sentir como mixólogos preparando nuevos cócteles cada noche.

Tengo que decir que Omied es un barman bastante atractivo.

Hicimos un lote de este jarabe simple de lima-limón y nuestro nuevo exprimidor de Zulay Kitchen ¡Hizo que la parte de los jugos fuera tan, tan fácil! ¡Me encanta esta cosa!

Mantuvimos nuestro almíbar simple en el refrigerador y, como dije, realmente mejoró nuestro juego de cócteles. Lo almacenamos en una botella exprimible para que podamos agarrarlo fácilmente y agregarlo a bebidas o incluso a alimentos. Aquí hay algunos ejemplos de cómo he usado nuestro jarabe de lima-limón:

  • Agregó el jarabe simple de lima limón al agua con gas con un chorrito de ginebra para obtener una bebida súper fácil y deliciosa.
  • Agregó el jarabe cítrico simple al agua sin gas o con gas para obtener una bebida refrescante sin alcohol.
  • Agregó el jarabe simple a una bebida gaseosa dura enlatada para darle más sabor y sabor.
  • Rociar el almíbar sobre la ensalada de frutas (hecha de sandía, arándanos, fresas, ¡mmm!).
  • Mezclar con té helado (sin azúcar granulada en el fondo de su té helado, ¡hurra!).
  • Ahora que lo pienso, ¡también podrías usarlo en té caliente!
  • Rociado sobre panqueques o waffles.

Las posibilidades son infinitas. Casi siempre vamos a tener algún tipo de jarabe simple a mano en el refrigerador en el futuro porque realmente solo condimenta cualquier bebida. Se mantiene durante mucho tiempo, ya que literalmente es solo azúcar y jugo de limón / lima, pero generalmente lo usamos en un par de meses. Aquí & # 8217s cómo hacer jarabe simple de lima limón:


QUÉ HACER CON EL JARABE DE LIMÓN SOBRANTE

Después de cocinar en la sartén, el almíbar simple se habrá espesado y reducido sustancialmente y usted se quedará con una buena taza de líquido.

¡Don & rsquot tíralo!

Reserva el almíbar de la sartén y vierte en un frasco. ¡Este jarabe de azúcar con sabor a limón es bueno para muchos usos!

Puede agregarlo al té, rociarlo sobre panqueques, gofres (¡especialmente esta tostada francesa de gofres de vainilla y limón!) O tostadas.

O incluso úselo en una receta para hornear con sabor a limón, como estos bollos de fresa y limón o este pan de semillas de amapola y limón.

Las posibilidades son infinitas y el almíbar se mantendrá durante bastante tiempo, ¡así que definitivamente no lo deseche después de hacer las rodajas de limón confitadas!


Las 10 mejores recetas de jugo de limón

1. Mejor receta: limonada (4 porciones)

Esta bebida endulzada con sabor a limón es una bebida imprescindible para el verano. Este en particular es rico en sabores típicos picantes y dulces que crean una limonada clásica.

La adición de albahaca le da un aroma fresco y una sensación refrescante que combina muy bien con el limón.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 1,75 tazas de agua
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 6 hojas de albahaca
  • 2 tazas de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. Agregue azúcar y hojas de albahaca a una jarra grande y use un machacador para triturar las hojas y liberar la fragancia (una cuchara también podría funcionar).
  2. Agrega limón, miel y 3 cucharadas de agua para diluir la mezcla. Mezclar bien para combinar.
  3. Agrega el resto del agua en la jarra y revuelve. Agrega hielo y sirve.

2. Vinagre de sidra de manzana y jugo de limón (4 porciones)

El vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón es una bebida ácida que es brillante y refrescante. También tiene beneficios para la salud del corazón.

Junto con limoncillo, miel, azúcar y limón, tienes una bebida sabrosa con un equilibrio perfecto de dulzura.

Ingredientes

  • 1.5 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de miel
  • 2 oz de limoncillo
  • 2 tazas de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. Use un cuchillo para quitar la capa exterior de limoncillo. Cortar en trozos. Use la parte posterior de un cuchillo y golpee suavemente cada tallo unas 4-5 veces hasta que suelte una fragancia.
  2. En una jarra grande, agregue el vinagre de sidra de manzana, el limón, el agua, el azúcar y la miel. Revolver hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Agregue hierba de limón y hielo, revuelva y sirva.

3. Leche y jugo de limón (4 porciones)

La leche y el jugo de limón no son una combinación común de sabores. Sin embargo, esta receta no deja de ser deliciosa.

Está repleto de notas dulces y suculentas de jarabe de arce, leche y azúcar. La menta y el limón aportan ralladura y emulsión que hacen de esta bebida un refresco cremoso, perfecto para acompañar cualquier desayuno.

Ingredientes

  • 3,5 cucharadas de jugo de limón
  • 16 onzas líquidas de leche
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 6 hojas de menta, Fresco
  • 2 tazas de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. En un tazón grande, agregue agua, leche, miel y azúcar. Use una cuchara de madera para revolver hasta que todo el azúcar se haya disuelto por completo.
  2. Sirve sobre hielo y decora con hojas de menta.

4. Miel y jugo de limón (4 porciones)

Esta receta de miel y jugo de limón es una bebida terapéutica con los efectos curativos de las propiedades calmantes de la miel. El limón y el tomillo también brindan nutrición para apoyar el sistema inmunológico, lo que hace que esta bebida sea perfecta para combatir un resfriado.

La mezcla da como resultado una esencia terrosa-herbácea debida al tomillo, con notas dulces y picantes que se asemejan a una limonada.

Ingredientes

  • 2.5 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de miel
  • 1,5 tazas de agua
  • 2 tazas de cubitos de hielo
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 3 hojas de limón para Decorar

Instrucciones

  1. Agregue limón, miel y agua en una jarra grande y revuelva para combinar.
  2. Agregue hielo, tomillo y hojas de limón. Atender.

5. Jugo de limón y sandía (4 porciones)

Este jugo de limón y sandía es una bebida nutritiva que promueve la salud del corazón, gracias a las propiedades antioxidantes del jugo de sandía. Es una combinación agridulce enriquecida con refrescantes notas de menta que le dan a esta bebida un acabado prolijo.

Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 24 oz de sandía, pelado, sin semillas
  • 8 hojas de menta
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. Exprime la sandía y recoge el jugo en una jarra. Agregue el limón y el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Agregue hielo a la jarra y sirva.

6. Pepino y limón (4 porciones)

Este jugo de pepino y limón es una bebida ligera con notas tranquilas y refrescantes. El pepino y el limón van bien juntos, y puedes omitir el azúcar para una bebida delgada.

Te encantará para combatir el calor del verano. Los pepinos son muy hidratantes, mientras que la menta deja una sensación fresca y crujiente en la lengua.

Ingredientes

  • 30 oz de pepinos
  • 6 hojas de albahaca
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de hielo

Instrucciones

  1. Corta los pepinos por la mitad y usa una cuchara para quitar las semillas, a lo largo.
  2. Introduzca pepinos preparados y hojas de albahaca en un exprimidor en funcionamiento. Recoge el jugo en una jarra grande.
  3. Agregue jugo y azúcar a la jarra y revuelva para disolver.
  4. Vierta y sirva con hielo.

7. Vinagre de sidra de manzana, jugo de limón y miel (1 porción)

Esta infusión saludable es una bebida caliente con sabores terrosos combinados. El vinagre de sidra de manzana agrega una acidez, mientras que el jengibre agrega notas cálidas y picantes.

El limón y la miel también son una combinación terapéutica. Aporta propiedades calmantes que hacen que esta bebida sea excelente para combatir el resfriado.

Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 12 onzas líquidas de agua caliente
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana, crudo, sin filtrar
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de jugo de jengibre fresco / 1/2 cucharadita de especias de jengibre en polvo

Instrucciones

8. Agua y limón (8 porciones)

El agua de limón es una bebida apta para cualquier ocasión. Es una bebida de 1 caloría que puede utilizar para reemplazar el agua corriente.

¡Y sabe bien también! Puede agregar pepinos para obtener un aroma sutil mientras lo mantiene bajo en calorías y saludable.

Ingredientes

Instrucciones

  1. En una jarra, agregue rodajas de limón y use una cuchara de madera para triturarlas para que suelten los jugos.
  2. Agrega agua fría y refrigera por al menos una hora. Atender.

9. Limón jengibre (2 porciones)

El jengibre y el limón son famosos por sus propiedades de estimulación inmunológica.

Esta receta de jugo de jengibre y limón contiene mucha vitamina C y antioxidantes que promueven la salud. Es una mezcla cálida de sabores dulces, picantes y cítricos que son perfectos para una bebida matutina.

Ingredientes

  • 20 onzas líquidas de agua hirviendo
  • 1 limón rebanado
  • 1 cucharada de jengibre fresco, en rodajas
  • 1/8 cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cucharaditas de miel (opcional)

Instrucciones

  1. Agregue limón, jengibre y cúrcuma al agua hirviendo. Dejar reposar durante 30 minutos.
  2. Colar y servir a temperatura ambiente.

10. Vodka con jugo de limón (1 porción)

Este refrescante martini es un sabroso equilibrio de sabores agridulces. Tiene esencia de limón picante y Cointreau amargo para formar un paladar cítrico mezclado con vodka.

El almíbar simple aporta un elemento azucarado muy necesario para equilibrar los sabores. Y para mantener su salud en general, tome un vaso de agua cada vez que beba alcohol como vodka.

Ayuda a mantenerte hidratado mientras contrarresta los efectos deshidratantes del alcohol. ¡Y apreciarás más el agua, especialmente en el calor del verano!

Ingredientes

Azucar Limon

Martini de gota de limón

  • 2 onzas líquidas de vodka
  • 1.5 cucharadas de Cointreau / Triple sec
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1.5 cucharadas de jarabe simple
  • 1/2 taza de hielo
  • azúcar de limón, para borde de vidrio

Instrucciones

  1. Comience haciendo el borde de azúcar de limón. En un plato, frote el azúcar y la ralladura de limón hasta que se ponga amarillo.
  2. Humedece el borde de una copa de martini con un poco de limón, dale la vuelta y retuerce el borde de la copa con el azúcar de limón. Gire en posición vertical y reserve.
  3. Para hacer el martini, agregue vodka, Cointreau, limón, almíbar simple y hielo en una coctelera / tarro de cristal. Agite durante 30 segundos y cuele en una copa de martini. Atender.

Con esta deliciosa colección de recetas de jugo de limón, su verano puede comenzar en cualquier momento. Ya sea que haga uno o todos, esperamos que lo disfrute.

Incluso puede agregar sus propios sabores afrutados para variar sus recetas favoritas. Y puede mantener estas recetas mucho después del verano como bebidas simplistas para consumo ocasional.