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Pastel de patata dulce

Pastel de patata dulce

Ingredientes

  • 1 1/2 libra de batatas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de apio picado
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1 libra de carne molida, 90 por ciento magra
  • Una lata de salsa de tomate de 15 onzas
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 1/2 cucharadita de tomillo fresco
  • 1/2 cucharadita de sal, dividida
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de leche

Direcciones

Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una fuente para hornear poco profunda de 6 a 8 tazas.

Perfore la piel de la batata; cocine en el microondas hasta que estén tiernos, alrededor de 4 a 6 minutos; frio. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el apio; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agrega la carne; cocine y revuelva hasta que comience a dorarse. Agregue la salsa de tomate, Worcestershire, 1 cucharadita de tomillo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; llevar a hervir.

Transfiera a una fuente para hornear; esparcir uniformemente. Saque el camote de la piel en un tazón mediano; agregue la mantequilla, la leche, la 1/2 cucharadita restante de tomillo y 1/4 cucharadita de sal y pimienta. Con una batidora eléctrica, batir hasta que quede suave; esparcir sobre la carne en una fuente para hornear. Hornee hasta que esté burbujeante, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Valores nutricionales

Porciones4

Calorías por ración555

Equivalente de folato (total) 46 µg 11%

Riboflavina (B2) 0,4 mg 21,2%


Resumen de la receta

  • 1 libra de batatas
  • ¼ taza de aceite de oliva, dividida
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1 paquete (12 onzas) de sustituto de carne molida sin carne
  • 1 paquete (12 onzas) de guisantes y zanahorias congelados
  • 1 ½ tazas de lentejas cocidas, escurridas
  • 1 taza de caldo de verduras bajo en sodio
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de extracto de levadura vegana
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de leche de almendras tibia

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Pele las batatas y córtelas en rodajas de 1 pulgada. Coloque en la bandeja para hornear preparada y cepille con 1 a 2 cucharaditas de aceite.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos.

Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla, luego agregue el sustituto de carne, partiéndola en migajas mientras se cocina. Use una cuchara de madera para romper aún más el sustituto de carne mientras saltea y cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agregue los guisantes y las zanahorias congelados, las lentejas cocidas, el caldo de verduras, la pasta de tomate y la mezcla de extracto de levadura hasta que estén bien combinados y hierva a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que espese, unos 5 minutos más, o hasta que la cobertura de camote esté lista. Condimente con sal y pimienta, quedará espeso.

Retire las batatas del horno y transfiéralas a un tazón para mezclar. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C).

Triture las batatas y rocíe con el aceite de oliva restante y la leche de almendras. Batir enérgicamente con un tenedor o usar una batidora de pie o una batidora de mano para esponjar las papas.

Retire el horno holandés de la estufa y esparza la mezcla de camote uniformemente por encima.

Hornee sin tapar en el horno precalentado hasta que la cobertura de camote y las burbujas se hayan dorado, aproximadamente 35 minutos. Deje enfriar un poco antes de servir.


¡Receta de pastel de cabaña de camote rápido!

Hola a todos, bienvenidos a mi página de recetas, si están buscando nuevas recetas para probar este fin de semana, ¡no busquen más! ¡Le proporcionamos solo el mejor pastel de camote Cottage! receta aquí. También tenemos una amplia variedad de recetas para probar.

¡Antes de saltar al pastel de camote Cottage! receta, es posible que desee leer estos breves e interesantes consejos saludables sobre Alimentos que pueden hacerte feliz.

Muchos de nosotros pensamos que los alimentos reconfortantes son terribles para nosotros y que debemos evitarlos. A veces, si su comida reconfortante es una comida azucarada o alguna otra comida chatarra, esto es cierto. A veces, los alimentos reconfortantes pueden ser absolutamente saludables y buenos para consumir. Hay varios alimentos que, al consumirlos, pueden mejorar tu estado de ánimo. Si te sientes un poco deprimido y necesitas un estímulo emocional, prueba algunos de estos.

Si desea vencer la depresión, debe comer pescado de agua fría. El atún, la trucha, la caballa, el arenque y el salmón salvaje son ricos en ácidos grasos omega-3 y DHA. Estas son dos sustancias que aumentan la calidad y función de la materia gris en su cerebro. Es cierto: consumir un sándwich de atún realmente puede ayudarte a superar la depresión.

Ahora se da cuenta de que la comida chatarra no es necesariamente lo que debe comer cuando desea mejorar su estado de ánimo. ¡Prueba varios de estos en su lugar!

Esperamos que lo haya leído, ¡ahora volvamos al pastel de camote de la casa de campo! receta. ¡Para hacer tarta de boniato! solo necesitas 23 ingredientes y 10 pasos. Así es como lo logras.

¡Los ingredientes necesarios para cocinar el pastel de camote Cottage !:

  1. Necesitas Mince.
  2. Uso de cebolla grande picada.
  3. Toma de aceite de oliva virgen extra.
  4. Uso de vino tinto.
  5. Preparar de ajo picado.
  6. Proporcionar una mezcla de hierbas secas.
  7. Utilización de tomates picados.
  8. Consiga de zanahorias medianas, en rodajas.
  9. Necesitas tocino ahumado, picado.
  10. Uso de salsa Worcestershire.
  11. Consigue sal.
  12. Necesitas pimienta negra recién molida.
  13. Uso de puré de tomate.
  14. Proporcionar carne picada.
  15. Uso de Mash.
  16. Consigue mostaza de Dijon.
  17. Necesitas mantequilla.
  18. Toma de leche entera.
  19. Necesitas boniatos, pelados y cortados en cubitos.
  20. Necesitas Agua, para hervir patatas.
  21. Proporcionar sal.
  22. Toma de pimienta negra recién molida.
  23. Preparar de queso cheddar rallado.

Pasos para hacer pastel de camote Cottage !:

  1. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y calienta el aceite a fuego medio. Luego agregue el tocino, fría durante 2-3 minutos hasta que el tocino esté cocido. Retirar el tocino y reservar.
  2. Agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria a la sartén al aceite, cocina a fuego medio hasta que las verduras se ablanden.
  3. A continuación, agregue la carne picada y cocine hasta que se dore.
  4. Agregue los tomates de lata, el puré, el vino, las hierbas mezcladas, el tocino cocido, la salsa Worcestershire. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
  5. Mientras tanto, hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Aproximadamente 15 minutos ..
  6. Escurrir bien las patatas y luego triturarlas. Agrega la mostaza, la leche y la mantequilla. Sazone con pimienta y si es necesario más sal. (Puede agregar otra cucharada de mostaza, si prefiere el sabor un poco más fuerte).
  7. Cuando esté listo, vierta la mezcla de carne picada en una cacerola. Cubra con el puré y espolvoree con queso cheddar rallado.
  8. Precalentar el horno a 190 c / gas marca 5 ..
  9. Hornee el pastel durante 30-35 minutos o hasta que el puré se haya dorado.
  10. Deje reposar durante 15 minutos antes de servir.

¡Si encuentra este pastel de camote Cottage! receta valiosa por favor compártala con sus amigos cercanos o familiares, gracias y buena suerte.

Sobre el Autor

Compartiendo conocimientos y recetas culinarias. No soy chef profesional pero cocinar es mi hobby. La forma en que solía estar con las personas que amo y me mejoraba todos los días.


Pastel de patata dulce

El pastel de patata dulce es esencialmente carne molida cocida a fuego lento en salsa de vino tinto y cubierta con puré de camote. Comida reconfortante que & # 8217s sigilosamente saludable. No hay nada mejor que eso.

Adaptado de Laura Santtini | En casa con Umami | Ryland Peters & Small, 2016

Pastel de patata dulce. Es lo que sucede cuando haces un ragú (que es una palabra muy elegante para la carne de res hervida a fuego lento en vino tinto), lo ahogas con un cremoso puré de papas y lo horneas hasta que adquiera un color dorado y burbujeante. Esta receta se desvía un poco del pastel de cabaña tradicional con la inclusión de batatas en el puré, aunque también mantuvimos algunos russets allí, solo para mantener las cosas demasiado saludables. El toque de dulzor resultante se funde a la perfección con la riqueza del ragú. Y, de hecho, el ragú es tan delicioso que puedes saltarte la parte de la cazuela esas noches en las que tienes poco tiempo y simplemente mezclarlo con un poco de pasta que herviste mientras se cocina la salsa. & # 8211Angie Zoobkoff

¿Cuál es la diferencia entre el pastel de cabaña y el pastel de pastor?

Probablemente hayas oído hablar de la tarta de pastor. Y, obviamente, has oído hablar del pastel de cabaña. Ambos son cazuelas económicas pero atractivas que estiran el dinero de su carne para que pueda alimentar frugalmente a una familia. Y ambos son esencialmente un ragú de carne, o estofado, bañado con puré de papas. La única diferencia es que el pastel de pastor se elabora tradicionalmente con cordero, mientras que el pastel de cabaña se hace con carne de res.


  • Hago trampa y uso una mezcla de vegetales picada lista de Waitrose (con la que estoy casi obsesionado). Tiene cebollas rojas, zanahorias y apio y es un salvavidas para los días ocupados: Cooks & # 8217 Soffritto Mix 400g.
  • Si desea hacer esto con anticipación, prepare hasta la etapa 9 de la receta, cúbralo con una película adhesiva y póngalo en el refrigerador.
  • Si desea congelar esto con anticipación, prepare la etapa 9 de la receta, cúbrala con una película adhesiva y métala en el congelador. Cuando esté listo para hornear, simplemente descongele durante la noche en el refrigerador.
  • Si prefiere no usar vino tinto, simplemente reemplácelo con el mismo volumen de caldo de res.
  • El caldo de res de un cubo está bien, pero trate de usar la mejor calidad que pueda encontrar, estoy convencido de que hace la diferencia.

Esta fue otra de las recetas que hice para Belling usando mi fantástico horno nuevo. & # 8217 está recibiendo mucho uso & # 8211 ¿puedes decirlo?

Tengo muchas ganas de probar la función de descongelación para la segunda de estas tartas de boniato que he guardado para otro día.


Pastel de patata dulce - Recetas

aceite de canola
1 kg de carne magra picada
2 cucharadas (10 ml) de especias para carne de Ina Paarman
1 t (5 ml) de condimento de chile y ajo de Ina Paarman
2 cebollas grandes, picadas
3 dientes de ajo, en rodajas
1 cucharada (15 ml) de cilantro molido
1 cucharada (15 ml) de comino molido
2 x 25 g de caldo líquido de carne de vaca de Ina Paarman
400 g de tomates picados en lata
1 x 125 g Pesto de tomates secos de Ina Paarman
½ taza (125 ml) de agua
2 tazas (500 ml) de guisantes congelados
¼ de taza (60 ml) de perejil picado

Aderezo de camote

1 kg de batatas, peladas y cortadas en trozos
250 g de patatas normales, peladas y cortadas en trozos
2 cucharadas (10 ml) de sal marina sazonada de Ina Paarman
Potato Spice de Ina Paarman, al gusto
1 cucharada (15 ml) de ralladura de limón
2 cucharadas (30 ml) de mantequilla
1 huevo, ligeramente batido

Método

Sofreír la carne picada en dos lotes, usando 1 - 2 T (15 - 30 ml) de aceite de canola por lote.
Mantenga la carne picada a un lado y mezcle Meat Spice. Agregue el condimento de chile y ajo a las cebollas picadas.
Agrega un poco más de aceite a la sartén y sofríe las cebollas sazonadas hasta que estén doradas. Agrega el ajo, el cilantro molido y el comino. Sofría hasta que las especias estén aromáticas, ± 30 segundos.
Agregue el caldo de res sin diluir, los tomates enlatados, el pesto de tomate y el agua.
Llevar a ebullición y añadir la carne picada. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue los guisantes y el perejil, revuelva y coloque en una fuente refractaria lo suficientemente grande como para acomodar la cobertura también. La mezcla de carne picada se puede hacer con anticipación.
Para la cobertura, hierva las batatas y las patatas normales juntas en ± 2 tazas (500 ml) de agua a la que ha añadido la sal marina sazonada. Cocine hasta que esté suave.
Drenar. Triturar hasta que quede suave. Agregue la ralladura de limón y la mantequilla. Pruebe y agregue la Especia de Papa.
Incorpora el huevo.
Vierta la cobertura sobre la carne picada.
Ajuste la parrilla del horno a un estante debajo del medio y precaliente el horno a 180 ° C.
Hornee por 35 minutos hasta que estén doradas.
Sirva con vegetales verdes o una ensalada mixta y nuestro Chutney de durazno y albaricoque al lado.


Resumen de la receta

  • 1 libra de filetes de bacalao, cortados en trozos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de leche tibia, o más según sea necesario
  • 1 taza de queso cheddar blanco picante, rallado
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 diente de ajo, prensado
  • 2 tazas de puré de papas
  • 1 taza de queso cheddar amarillo rallado

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Colocar el bacalao en una sola capa en una fuente para hornear grande reservada.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Agregue la harina y revuelva hasta que la mezcla se vuelva pastosa y ligeramente dorada, de 2 a 5 minutos.

Poco a poco, mezcle la leche tibia con la mezcla de harina y cocine a fuego lento a fuego medio. Batir hasta que la salsa esté espesa y suave, aproximadamente 5 minutos.

Batir el queso cheddar blanco, luego mezclar la cebolla, las espinacas, la sal y la pimienta negra en la salsa.

Retire la cacerola del fuego y agregue el ajo. Si la salsa está demasiado espesa, agregue más leche tibia, 1 cucharada a la vez.

Vierta la salsa sobre el pescado en una fuente para hornear.

Coloque una capa de puré de papas encima.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, luego espolvoree con queso cheddar amarillo. Continúe horneando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 20 minutos más.


RECETA THERMOMIX ®

Picar la cebolla a velocidad 5 durante 5 segundos. Agregue aceite y cocine por 3 minutos, Varoma "Funcionamiento en sentido antihorario" velocidad 1.

Agregue la zanahoria y el calabacín (previamente picado) y cocine por 3 minutos más, Varoma, "Funcionamiento en sentido antihorario" velocidad 1.

Agregue la carne picada y cocine por 5 minutos, 100 grados, "Funcionamiento en sentido antihorario" velocidad 1.

En un tazón pequeño, mezcle la harina de maíz y el agua, agregue a la mezcla picada y cocine por 2 minutos, 100 grados, "Funcionamiento en sentido antihorario" velocidad 1.

Agregue caldo, maíz, guisantes, floretes de brócoli, pasta de tomate y salsa Worcestershire. Cocine durante 25 minutos a 100 grados, "Funcionamiento en sentido antihorario" velocidad 1.

Durante la cocción, agregue la batata picada a una olla con agua hervida y hierva hasta que esté blanda. Agregue la mantequilla y la leche y triture.

Una vez finalizada la cocción, coloque el contenido del pastel en una bandeja para hornear de cerámica y coloque el puré encima del contenido del pastel.

Espolvoree con queso y hornee en horno precalentado durante 25 minutos o hasta que esté dorado.


Pastel de patata dulce

1 kg de carne magra picada
30 ml de harina
sal pimienta
30 ml de cilantro seco entero, frito en seco y machacado en un mortero
30 ml de aceite de oliva
1 cebolla grande finamente picada
1 rama de apio finamente picado
2 dientes de ajo, finamente picados
2 ramitas de romero fresco
50 g de pasta de tomate
15 ml de salsa Worcestershire
250 ml de caldo de verduras o de ternera

2 hojas de laurel & # 8211 ¡le dan ese sabor a cualquier plato sabroso!

Para el puré de batatas

1 kg de batatas, peladas y cortadas en trozos
125 ml de crema agria
nuez moscada recién rallada

Precalentar el horno a 180 C. Calentar una olla de base pesada y agregar el aceite de oliva. Agregue la carne picada y revuelva hasta que la carne se haya dorado un poco. Agregue todos los demás ingredientes y cocine la carne picada durante unos 10 minutos o hasta que el caldo se haya reducido y la carne haya formado una salsa espesa. Transfiera la carne a una fuente para horno. Pruebe y ajuste la sazón.

Mientras tanto, pelar los boniatos, hervirlos en agua con sal hasta que estén cocidos y luego escurrir bien. Triturar las patatas con un machacador de patatas y añadir la crema agria. Vierta la mezcla de camote sobre la carne, haciendo patrones con su tenedor.
Hornee en un horno moderado durante unos 30 minutos hasta que la cobertura de papa se haya dorado. Sirva con su elección de verduras o ensalada.


CÓMO HACER PASTEL DE PASTOR Y rsquoS

Precaliente el horno a 375 ° F. Coloque las batatas en una cacerola grande con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición y cocinar hasta que las patatas estén tiernas unos 10 minutos.

Escurrir y triturar, luego sazonar con sal, pimienta y una mezcla de condimentos italianos.

Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Saltea y corta las cebollas para 3-4 minutos, luego agregue el ajo y cocine por un minuto más o menos. Añade el carne molida y cocine, desmenuzando con una cuchara de madera, hasta que la carne esté bien cocida.

Agregue la pasta de tomate, el orégano, el pimentón, la sal y la pimienta y el caldo.

Cocine a fuego lento durante unos minutos y luego agregue los guisantes o cualquier otra verdura que le gustaría usar. Extienda la mezcla de carne en una fuente para hornear de 2 cuartos. Agregue puré de camote encima y extiéndalo uniformemente por todos los lados.

Hornee hasta que las papas estén comenzando a dorarse, aproximadamente 25-30 minutos. ¡Descansa, luego sirve y disfruta!

QUÉ ES PASTOR & rsquoS PIE

Pastel de pastor y rsquos es un plato irlandés elaborado con cordero molido, base de salsa de tomate o caldo, verduras como guisantes y zanahorias y una costra de puré de papas. A veces se cubre con una capa de queso. El pastel de pastor y rsquos también se conoce como pastel de cabaña cuando se usa carne molida en lugar de cordero. Hay muchas variaciones de esta receta.

PUEDES CONGELAR PASTOR DE PASTOR Y rsquoS PIE

Puede congelar el pastel de pastores ya cocido y horneado o prepararlo con anticipación y, justo antes de hornear, puede congelarlo hasta el día en que esté listo para servirlo. Envuélvalo bien para evitar quemaduras por congelación. Congelar hasta por un mes. Simplemente sáquelo del congelador un día antes y déjelo descongelar. Luego colocar en el horno y hornear durante unos 30 minutos.

¿A QUÉ TEMPERATURA COCINAR PASTOR & rsquoS PIE

Lo mejor es cocinar su pastel de pastor y rsquos en el horno. Horneando tu pastel de pastor y rsquos en cualquier lugar entre 350-400 F sería una temperatura ideal.

¿PUEDE CALENTAR EL PASTOR DE PASTOR Y rsquoS PIE

Dos formas de recalentar shepherd & rsquos pie. Puede recalentar porciones individuales en el microondas durante 1-2 minutos. O puedes recalentarlo En el horno horneando de nuevo a aproximadamente 350 F por alrededor 20-25 minutos.

CÓMO PONER PASTOR Y rsquoS PIE

La estratificación es simple. Necesitas el capa inferior ser la carne y la verdura relleno, luego cúbrelo con un capa de la papa que estés usando. Opciones de capa superior: puré de papas, puré de camote o puré de coliflor ¡para una opción baja en carbohidratos! De hecho, si desea hacer este bajo en carbohidratos, reemplace la capa de camote con este puré de coliflor.

Nos encantaría saber de ti. Haciendo esto fácil Pastel de camote Shepherd & rsquos? ¡Déjanos una reseña y no olvides compartirla!

¿Te encantan las batatas? Tenemos algunos asombrosos recetas de camote para que pruebes:

  • Camote Relleno Mexicano
  • Camote ahumado asado
  • Calabaza Especia Batatas Al Horno Dos Veces
  • Receta de sartén de desayuno de camote

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