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El nuevo programa de comestibles en línea de Baltimore está ayudando a sus residentes a salir de los numerosos desiertos alimentarios de la ciudad.
El programa de supermercados virtuales brinda acceso a alimentos frescos a los residentes de Baltimore, una cuarta parte de los cuales vive en desiertos alimentarios.
Baltimore está ampliando su programa de supermercados virtuales, un proyecto innovador que traerá alimentos frescos a una ciudad donde uno de cada cuatro residentes vive técnicamente en un desierto alimentario, definido por la falta total o limitada de un área de acceso a alimentos frescos de alta calidad. Cuando se aplica a las ciudades, los desiertos alimentarios suelen tener muchos restaurantes de comida rápida, pero las opciones de comestibles son limitadas o nulas.
El programa de mercado virtual de Baltimore también es el primero en el país en aceptar cupones de alimentos, lo cual es especialmente significativo porque se estima que 780.000 residentes de Maryland reciben beneficios de SNAP. El programa, que es operado por el Departamento de Salud de la Ciudad de Baltimore, permite a los residentes realizar pedidos de comestibles en línea a través de ShopRite.
“Nadie debería tener que preocuparse por si puede tener una comida saludable, asequible y nutritiva”, dijo a CBS la Dra. Leana Wen, Comisionada de Salud de la Ciudad de Baltimore. "Desafortunadamente, son nuestros niños y también los afroamericanos los que se ven afectados de manera desproporcionada".
La composición demográfica de Baltimore es de al menos un 60 por ciento de negros, y una cuarta parte de los residentes de Baltimore viven por debajo del nivel nacional de pobreza. Por el momento, el programa de supermercados virtuales de Baltimore tiene siete sitios designados donde los residentes pueden realizar pedidos de comestibles, y la ciudad está trabajando para expandir la red a otras áreas de Baltimore.
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