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Receta de sándwich de dedos de pescado

Receta de sándwich de dedos de pescado

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Este es uno de los sándwiches más sabrosos y definitivamente se lo recomiendo a cualquiera que le guste las palitos de pescado. ¡A los niños les encantarán estos!

51 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 1

  • 3 dedos de pescado
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 cucharada de salsa de tomate o crema para ensalada o mayonesa o salsa marrón
  • 40 g de queso mozzarella o cheddar
  • unas hojas de lechuga

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 12min› Listo en: 22min

  1. Primero, coloque los dedos de pescado debajo de la parrilla y déjelos cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete (generalmente de 10 a 12 minutos).
  2. Corta la mozzarella en una rebanada de pan y esparce la salsa de tomate en la otra rebanada. Coloca estos trozos de pan debajo del grill durante 4 minutos o hasta que el pan esté tostado y la mozzarella se derrita.
  3. Retirar los palitos de pescado y el pan de la parrilla y emparedar los trozos de pan junto con los tres palitos de pescado y la lechuga en su interior. ¡Córtalo en cuatro y disfruta!

Hágalo más saludable

Use queso bajo en grasa en lugar de completo.

Propina

Podrías usar salsas más interesantes como mil islas o hummus para hacerlo un poco diferente. También puede hacer el pan estilo tostada francesa sumergiéndolo en huevo y leche y luego friéndolo con el queso.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

El mejor sándwich de dedo de pescado que he probado en mi vida. No tenía lechuga pero no la necesitaba, estaba deliciosa.-04 de febrero de 2014


Cinco cosas para hacer con palitos de pescado

Todo el mundo siempre tiene una caja de palitos de pescado en el congelador, ¿verdad?

Y demonios, si quieres cocinar para niños, ¡definitivamente te encantarán estas recetas!

¡Los palitos de pescado son un alimento básico para los niños en nuestra casa!

¡Son tan perfectos para esos días en que todos están cansados ​​o ocupados y la cena debe ser rápida!

Además, sé que cuando es y rsquos dedos de pescado I & rsquom garantizado sin problemas y platos vacíos.

¡Aquí & rsquos cinco deliciosas comidas que puedes preparar usando palitos de pescado para esos días en los que solo ellos sirven!


  • 3 cucharadas de harina común
  • 1 huevo grande de corral, batido
  • 50g / 1¾oz de pan rallado dorado (si no está disponible, sustitúyalo por 30g / 1oz de pan rallado blanco fresco mezclado con 20g / ½oz de polenta fácil de cocinar)
  • 500g / 1lb2oz filetes de pescado blanco sin piel gruesos
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • sal y pimienta negra recién molida
  • pan blanco grueso en rodajas, para servir, para servir (o su salsa favorita)
  • guisantes congelados, para servir

Ponga la harina en una bolsa fuerte para congelador y sazone con sal y pimienta negra. Vierta el huevo batido en un plato poco profundo. Coloque el pan rallado (o la mezcla de pan rallado y polenta) en un plato poco profundo aparte.

Mezcle suavemente cada trozo de pescado en la bolsa de harina sazonada hasta que esté uniformemente cubierto, luego sumérjalo en el huevo batido y luego en el pan rallado hasta que esté uniformemente cubierto. Coloque los trozos de pescado preparados en un plato.

Caliente el aceite en una sartén profunda de base pesada hasta que una miga de pan chisporrotee y se ponga marrón cuando la eche en ella. Agregue las palitos de pescado con cuidado y fríalos durante 5-6 minutos, volteándolos de vez en cuando hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. (Es posible que deba hacer esto en lotes). Retire el pescado con una espátula y escurra sobre papel de cocina.

Hierva una olla con agua y cocine los guisantes congelados durante 2-3 minutos o hasta que estén blandos. Drenar.

Sirve los palitos de pescado con los guisantes.

Consejos de recetas

Para congelar los palitos de pescado, forre una bandeja para hornear con film transparente y coloque los palitos de pescado crudos encima. Cubra con film transparente y congele durante 2 horas, o hasta que esté completamente congelado, luego transfiera a bolsas para congelar. Los dedos de pescado se pueden cocinar congelados (siga el paso 3).


Demasiado hambriento para aprender

Rashford dijo que cuando era niño le gustaba pasar tiempo con su madre cuando cocinaba, sentada en un taburete de la cocina.

"Todo lo que aprendí en la casa fue de mi madre ... Siempre la veo cocinar. Yo & # x27d me sentaba ahí y me ponía entrometido básicamente & quot.

Pero no poder pagar la comida fue parte de las dificultades de su propia familia mientras crecía.

"Recuerdo que a veces en la escuela me duermo". Simplemente no había comido comida y no estaba despierto, así que a veces, literalmente, me quedo dormido. Entonces puedo ver cómo tiene un efecto en la capacidad de aprender y su capacidad para concentrarse en clase. & Quot;

Las comidas escolares gratuitas deberían extenderse durante las próximas vacaciones de verano, dijo, y quería alentar la adopción de vales para un comienzo `` saludable '' disponibles para familias de bajos ingresos con niños pequeños.

Cuando era joven, la propia familia del Sr. Rashford usaba bancos de alimentos y él tenía comidas escolares gratuitas, y quería desafiar cualquier vergüenza.

"Quería deshacerme de ese estigma, porque es la cosa más tonta que he escuchado", dijo. "Si necesita algo, la ayuda está ahí para ser utilizada".


Nigella Lawson & # 8217s fish finger curry es aclamado como & # 8216siguiente comida para la resaca & # 8217

La última cosa que la mayoría de nosotros podría pensar en estornudar cuando nos sentimos `` lsquodelicados '' es el pescado, y mucho menos el curry de dedos de pescado, pero es posible que desee sonreír y tragarlo de todos modos.

La reina de las comidas picantes, Nigella Lawson, ha mostrado un plato que, según los fans, es la comida ideal para la resaca y la prueba está definitivamente en la degustación.

Sin embargo, ni siquiera la chef se dejó influir por la idea de usar palitos de pescado en una comida de recetas, pero les dijo a los espectadores que se le había ocurrido la idea después de tropezar con el periodista Ash Sarkar y rsquos en Twitter.

& lsquoSi me preguntaste en algún momento hasta hace poco si alguna vez saqué un libro con una receta de dedos de pescado, he estado bastante seguro de que la respuesta es no, & rsquo, anunció durante un nuevo episodio de su amada Nigella, Cook, Eat, Repite la serie BBC TWO.

La mujer de 60 años aclaró que no se opone a las palitos de pescado y que incluso se clasifican como una de sus comidas reconfortantes favoritas.

& lsquoNo es que tenga nada en contra de los dedos de pescado & ndash un sándwich de dedos de pescado está justo entre mis alimentos reconfortantes más sabrosos & ndash, pero no había pensado que fueran el material de las recetas & rsquo

& lsquoY luego me enteré de Bird & rsquos Eye Bhorta en el feed de Twitter del periodista Ash Sarkar & rsquos, y todo cambió para mí. Como será para ti. & Rsquo

Según Nigella, fue Ash & rsquos hablar de su nostalgia por el plato lo que la convenció de probarlo.

Cocinar el plato de temática india implica freír cebollas, jengibre, chile, mostaza y cebollas en escabeche preparadas previamente con palitos de pescado cocidos al horno.

Mientras lo servía en su programa, los fanáticos no podían olvidar lo sabroso que se veía el Bhorta.

Una persona incluso fue tan lejos como para decir que se convertiría en su comida de & lsquonext para la resaca, mientras que otra confesó que solían burlarse de ellos en la escuela por hacer el curry y estaba encantada de ver a Nigella promocionarlo.

Un tercero comentó: & lsquoMade @Nigellalawson fish finger Bhorta con una guarnición de garbanzos asados ​​al curry. ¡Cielo puro! Y rsquo

Nosotros & rsquore no vamos a mentir & hellip definitivamente vamos a intentarlo.


Receta fácil de sándwich de dedos de atún y # 8211 ¡Gran idea de aperitivo para fiestas!

*Rinde 100 bocadillos

Ingredientes:

  • 2 latas de atún Bumble Bee, en agua, escurrido
  • Pimientos rojos asados, enlatados o en tarro, escurridos
  • Sándwich para untar, 15 oz.
  • Kraft Cheez Whiz, 15 oz.
  • pan blanco

  1. Mezcle el atún y los pimientos rojos en la licuadora.
  2. Agregue el sándwich para untar y Cheez Whiz a la mezcla combinada y revuelva bien.
  3. Unte la mezcla sobre 2 piezas de pan y haga un sándwich.
  4. Corta la corteza del pan y corta el sándwich en cuartos, en forma de triángulo.
  5. ¡Servir y disfrutar!

De hecho, puede hacer la mezcla y refrigerarla para más tarde, si no necesariamente quiere un montón de bocadillos o si no necesita tantos para su fiesta.

¿Tiene una receta favorita de sándwich de dedo (o sándwich de té) que sirve en fiestas?

Divulgación: modernmami es miembro de Bumble Bee Squad a través de Bumble Bee Foods.


El sándwich de dedos de pescado definitivo

La belleza de un sándwich de dedos de pescado es que cualquiera puede disfrutarlo, desde niños de escuela primaria para un té rápido y sin complicaciones, hasta estudiantes que necesitan una comida reconfortante o cualquiera de nosotros que desee algo después de un par de pintas.

Ya sea que elija pan blanco o integral, tártaro o salsa roja, manténgalo simple o lo cargue con ensalada, el sándwich de dedos de pescado es una de mis comidas rápidas favoritas.

Y sí, aunque creo que todos los congeladores deben tener siempre un paquete confiable de palitos de pescado congelados para las emergencias, nada supera el sabor de crear uno propio, y créame. Son tan fáciles de hacer.

Hemos usado filetes de bacalao aquí, pero cualquier pescado blanco servirá, y el eglefino también es otra gran opción. También he optado por combinar salsa de tomate y tártaro y hacer una salsa tártara de tomate casera, que es francamente deliciosa.


Receta de sándwich de dedos de pescado - Recetas

Pequeñas hojas de lechuga, bollos de brioche, algunas ramitas de berros

Método

Rebozar los filetes con harina sazonada, huevo y panko, freír durante 1 minuto hasta que se escurran bien dorados y sazonar.

Para hacer la salsa, bata las yemas de huevo y la mostaza y rocíe lentamente con el aceite hasta que espese, mezcle la salsa de tomate y el brandy y luego sazone.

Para servir, esparcir la salsa sobre el pan, cubrir con la lechuga y los berros y luego el pescado. Rocíe más salsa y espolvoree con pimienta de cayena.

Precaliente una fritura en grasa a 170 ° C.

Rebozar los filetes con harina sazonada, huevo y panko, freír durante 1 minuto hasta que se escurran bien dorados y sazonar.

Para hacer la salsa, bata las yemas de huevo y la mostaza y rocíe lentamente el aceite hasta que espese, mezcle la salsa de tomate y el brandy y luego sazone.

Para servir, esparcir la salsa sobre el pan, cubrir con la lechuga y los berros y luego el pescado. Rocíe más salsa y espolvoree con pimienta de cayena.


Sándwich de dedo de pescado crujiente

Los palitos de pescado (o palitos de pescado si estás en Estados Unidos) han recorrido un largo camino desde que sus primos congelados adornaron la mesa familiar hace más de cien años.

Preparación

Cocinando

Nivel de habilidad

El pescado fresco, recién desmenuzado y frito es tan bueno como cualquier pescado rebozado, especialmente cuando se sirve en pan blanco con una salsa tártara espectacular. El jurado está deliberando sobre la adición de salsa de tomate. Creo que es crucial, pero Ais no está de acuerdo. Te dejamos que decidas por ti mismo.

Ingredientes

  • Aceite vegetal, para freír harina, para dragar
  • 1 huevo batido con 1 cucharada de leche
  • Pan rallado Panko, para desmenuzar
  • 200 g filetes de cabeza plana o cualquier pescado blanco firme
  • 4 rodajas pan blanco cortado de 2,5 cm de grosor
  • Salsa de tomate (opcional)
  • Pequeño puñado de cohete

Salsa tártara

  • ¼ cebolla blanca finamente picada
  • 2 cucharadas mayonesa de huevo entero
  • 2 encurtidos de eneldo, finamente picados
  • ½ limón, jugo
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • 1 cucharada perejil finamente picado

Notas del cocinero

Las temperaturas del horno son para las convencionales si se usa ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura en 20 ° C. | Usamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml 1 cucharada equivale a 20 ml 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están empaquetadas ligeramente. | Todas las verduras son de tamaño mediano y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos pesan entre 55 y 60 g, a menos que se especifique.

Instrucciones

Para hacer la salsa tártara, coloque la cebolla en un bol pequeño con agua fría y déjela reposar durante 15 minutos para quitarle la aspereza del sabor a cebolla. Escurrir, luego combinar con los ingredientes restantes. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.

Caliente suficiente aceite para freír a 170 ° C o hasta que un cubo de pan caído en el aceite se dore en 15 segundos.

Coloque la harina, el huevo, la leche y el pan rallado en tres tazones poco profundos separados.

Cortar los filetes de pescado en dedos gordos (usamos dos filetes de cabeza plana por sándwich). Trabajando en lotes, drague los peces en
la harina, seguida de la mezcla de huevo y leche. Cubrir bien con el pan rallado y reservar en la nevera para
10 minutos. Si desea que sus palitos de pescado estén más crujientes, vuelva a mojarlos con el huevo, la leche y el pan rallado.

Fríe los filetes de pescado durante aproximadamente 4 minutos hasta que estén dorados por todas partes. El tiempo dependerá de qué tan gordo
sus filetes son, así que obsérvelos cuidadosamente para asegurarse de que no se cocinen demasiado. Transfiera a una toalla de papel para escurrir.

Unte una generosa cantidad de salsa tártara sobre el pan. Cubra dos rebanadas con los palitos de pescado y apriete un poco
salsa de tomate, si se usa. Apile la rúcula y cubra con las rebanadas de pan restantes.


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