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Bocadillos de aceite

Bocadillos de aceite

Un pan especialmente fragante y amado por los italianos ...

  • 450 gr de harina blanca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 15 gr de levadura fresca
  • 250 ml de agua tibia
  • 4 cucharadas de aceite y extra para engrasar

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

CÓMO PREPARAR LA RECETA Sándwiches de aceite:

Disolver la levadura en agua, mezclar la harina con la sal y luego verter el agua y la levadura en el medio, amasar durante unos diez minutos o hasta que la masa se vuelva blanda y elástica. Cubrir con papel de aluminio engrasado y dejar reposar durante una hora en un lugar cálido.

Divide la masa en 12 bolas que untas con un rodillo de una en una y luego enrolla ligeramente con la mano hasta que se formen nuestros rollos.

Deje reposar durante otros 20 minutos (mientras el horno se calienta a 200 grados o nivel 6 a gas. Hornee durante 15 minutos y luego deje enfriar. ¡Disfrute!

(receta del libro "Recetas deliciosas para hacer pan" publicado por Aquila Publishing House)


Video: Cómo hacer el bocadillo perfecto, receta de Paco Roncero. ESQUIRE ES (Noviembre 2021).