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Receta de pollo desmenuzado rápida y fácil

Receta de pollo desmenuzado rápida y fácil


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Esta versión rápida y fácil de pollo desmenuzado significa que puede prepararlo en el último minuto y no hay necesidad de una olla de cocción lenta. Sirva en tortillas o tacos, con lechuga, tomates, queso rallado y otros aderezos.

76 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 3

  • 450g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 pizca de chile en polvo
  • 4 cucharadas de tomate passata o tomates tamizados

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Coloque las pechugas de pollo en una cacerola y vierta suficiente agua para cubrir. Coloque a fuego medio; deje hervir y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado, de 10 a 12 minutos.
  2. Transfiera las pechugas de pollo a un tazón; dejar enfriar y desmenuzar el pollo con 2 tenedores.
  3. Caliente el aceite vegetal en una cacerola pequeña antiadherente a fuego medio; agregue la cebolla y cocine hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos.
  4. Incorpora el pollo desmenuzado, el comino, la guindilla en polvo y la salsa de tomate; llevar a ebullición.
  5. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté caliente y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 2 o 3 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(95)

Reseñas en inglés (70)

por Sarah Jo

Doblé esta receta. Tenía la mitad de una cebolla para usar, simplemente la corté y la eché en lugar de medir dos cucharadas. También agregué cuatro dientes de ajo fresco picado y fui un poco más liberal con las especias. Todos los que comieron la carne (yo no comí y tampoco mi tía que no come carne) dijeron que estaba muy buena. De una receta duplicada, hay suficiente para un gran almuerzo para mi esposo.-06 de junio de 2012

por cam

Esta es una receta fácil de preparar, usé tacos duros y blandos. Pensé que necesitaba más condimentos. Agregué ajo en polvo y 1 cucharada. de chile en polvo, esto es probablemente una cosa de preferencia, porque me encanta el picante extra. Me encantó la idea de usar pollo. Fueron muy buenos y los haré a menudo. ¡Tienes que probarlos! Gracias por esta receta, Baker Bee, buena.-09 de marzo de 2012

por Jillian

¡Definitivamente fácil y sin mencionar muy sabroso! Me encantan los tacos de carne, pero el pollo es una gran alternativa. Además, esta receta es perfecta para los momentos en los que desea preparar algo simple y rápido. Cociné mi cebolla en aceite de oliva versus aceite vegetal y como ya había hecho "Condimento para tacos" de este sitio, usé un poco de eso para condimentar. Delicioso en tacos calientes de cáscara blanda o dura con todos los arreglos: queso rallado, tomates picados, lechuga rallada, salsa picante y crema agria. ¡Gracias por una gran receta Baker Bee! -23 de abril de 2012


15 mejores recetas de pollo rápidas y fáciles

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2. Ensalada De Pollo BBQ & # 8211 Esta ensalada saludable y sabrosa se combina muy rápido y está garantizado que será un éxito para toda su familia. [OBTENGA LA RECETA.]

3. Pollo al horno con miel y mostaza & # 8211 El pollo con miel y mostaza más cremoso de todos los tiempos. Es tan bueno que querrás comer la mostaza con miel con una cuchara. [OBTENGA LA RECETA.]

4. Pollo Petardo & # 8211 La combinación más sorprendente de sabores dulces y picantes que sabe un millón de veces mejor que la comida para llevar. [OBTENGA LA RECETA.]

5. Licitaciones de pollo con rancho de yogur griego & # 8211 Estas saludables ofertas de pollo al horno pueden ser disfrutadas tanto por niños como por adultos. [OBTENGA LA RECETA.]

6. Sopa De Pollo Y Papas & # 8211 Al igual que mamá & # 8217s reconfortante sopa de pollo con fideos, pero es aún más cremosa y cargada de bondad cursi. [OBTENGA LA RECETA.]

7. Pollo con 40 Dientes de Ajo & # 8211 Pollo tierno y jugoso servido con la salsa de ajo más cremosa de la historia. [OBTENGA LA RECETA.]

8. Licitaciones Asiáticas De Pollo Al Limón & # 8211 Un maravilloso toque asiático a tus filetes de pollo favoritos, mezclado con el glaseado de limón dulce más celestial. [OBTENGA LA RECETA.]

9. Ensalada Cobb De Pollo BBQ & # 8211 Saludable, abundante, rápido y fácil con un aderezo ranchero de suero de leche increíblemente cremoso que es absolutamente para morirse. [OBTENGA LA RECETA.]

10. Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta & # 8211 Sáltese la comida para llevar y pruebe este pollo cremoso con mantequilla súper fácil y aligerado en la olla de cocción lenta. No hay nada más fácil que eso. [OBTENGA LA RECETA.]

11. Pollo Asado Al Limón & # 8211 Estos muslos de pollo son increíblemente crujientes y sabrosos, y no creerá lo fácil que es hacer esto. [OBTENGA LA RECETA.]

12. Pollo a la quinua a la parmesana & # 8211 Con una corteza de quinua increíblemente crujiente, nunca adivinarás que esto es realmente tan saludable. [OBTENGA LA RECETA.]

13. Sopa Orzo De Pollo Y Limón & # 8211 Abundantes verduras y pollo tierno en un refrescante caldo de limón & # 8211 es pura comodidad en un tazón. [OBTENGA LA RECETA.]

14. Pollo bang Bang & # 8211 Bocaditos de pollo increíblemente crujientes rociados con mayonesa de chile dulce & # 8211 tan bueno que & # 8217 querrás duplicar o triplicar la receta. [OBTENGA LA RECETA.]

15. Sartén de Pollo y Champiñones al Horno & # 8211 El pollo más sabroso cubierto con la salsa de champiñones más cremosa de todas. [OBTENGA LA RECETA.]


BBQ Pulled Chicken es uno de nuestros favoritos de verano, mucho más fácil y menos complicado de comer que el clásico pollo BBQ, hacemos este plato con tanta frecuencia que los niños lo llaman pollo de verano. Este plato absolutamente se puede hacer a la parrilla. De hecho, aproximadamente la mitad de las veces usamos la parrilla, pero hacer esto en el horno es una de las recetas más fáciles que guardo en mi arsenal durante todo el año.

Esta receta es una oferta de dos por uno para nosotros. Cuando estaba en la universidad, una de mis & # 8220specialities & # 8221 era salsa barbacoa embotellada sobre pollo que se cocina en el horno. En estos días trato de cocinar un poco menos procesado, así que mezclo mi propia salsa barbacoa para el pollo. Puede que tarde unos minutos más en mezclarse, pero los sabores están fuera de este mundo.


Ingredientes y herramientas

Estos son los ingredientes y las herramientas que necesitará para hacer pollo desmenuzado en su olla de cocción lenta:

Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 libras de pechuga o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 botella (8 oz) de salsa BBQ O 1 receta de nuestra salsa BBQ casera (¡puede hacer esto con anticipación! :-))
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de humo líquido
  • sal y pimienta para probar
  • opcional: 1 cucharadita de salsa picante si quieres un poco de especias.

Instrumentos

  • olla de barro
  • spray antiadherente
  • cuchillo del cocinero
  • cuchara de mezcla
  • 2 tenedores o trituradoras


Chili de pollo abundante en olla de cocción lenta

Más ligero que el chili de res o cerdo, este abundante chili de pollo y verduras es una reconfortante comida de un solo plato que puede sentirse muy bien sirviendo a su familia. También es súper fácil y conveniente de hacer, con una variedad de frijoles enlatados, vegetales y pechugas de pollo deshuesadas. Cubra los tazones con queso cheddar rallado o una bola de crema agria para agregar cremosidad.


Pollo desmenuzado

Ingredientes

  • 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla amarilla, cebollas amarillas finamente picadas, finamente picadas
  • & frac14 taza 60 ml de agua
  • 3 cucharadas 3 cucharadas de aceite de oliva o aceite de coco
  • 3 cucharadas 3 cucharadas de salsa de soja tamari
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de chipotle en polvo o chile en polvo
  • 1 cucharada 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharada 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • y frac12 cucharadita y frac12 cucharadita de sal
  • 2 libras 900 g de muslos de pollo deshuesados
  • 1 1 y frasl3 tazas 325 ml de crema fresca o crema agria
  • 10 onzas. (8 tazas) 280 g (1.8 litros) de lechuga
  • 3 (1 1 y frasl3 lbs) 3 (600 g) aguacate
  • 2 (1 oz.) 2 (30 g) cebolletas cebolletas
  • cilantro fresco

Menos del 4% de carbohidratos o 7 g de carbohidratos o menos si se trata de una comidaLeer más

Instrucciones

Equipo especial recomendado

¿Puedo hacer pollo desmenuzado sin una olla de cocción lenta?

Si no tiene una olla de cocción lenta, puede usar una olla espaciosa de fondo grueso. Mezclar la marinada, agregar el pollo y combinar bien para cubrir la carne. Lleve a ebullición y luego baje el fuego a medio-alto. El pollo debe hervir a fuego lento durante 1,5 a 2 horas con la tapa puesta. Voltee los filetes de pollo a la mitad y baje aún más el fuego. Agregue agua si es necesario.

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25 comentarios

gracias por esto - luce genial! ¿Alguna idea de qué tipo de veces cocinar esto en una olla a presión?

El pollo deshuesado se cocina muy rápido en una olla a presión. De 10 a 15 minutos serán suficientes.

Dejar que hierva a fuego lento en la estufa, aunque es fácil, puede que no alcance la temperatura constante adecuada. ¿Cuál sería la temperatura si cocino esto lentamente en el horno? 280 F / 135 C? Gracias.

No lo hemos probado en el horno.

No tengo vinagre de vino tinto, ¿qué puedo sustituir por esto?
Gracias

¿Podrías hacer esto con Beef Brisket?

¡Esto debería funcionar bien con cualquier proteína!

Tuve que doblar los 1,8 kg de muslos de pollo deshuesados ​​a esa receta / 12 porciones Para = 24 porciones 3,6 kg y no agregué las otras 12 porciones de adobo de especias, solo la carne.

Nos gusta el chile, pero debo decir que fue demasiado. 13/08/2020

Realmente me gustan todas las recetas de Anne Aobadia y esta fue la primera en la que encontré que las medidas no eran correctas. Gracias por todas las deliciosas comidas / recetas.

¡Buena receta!
Pero.
Las medidas fueron para 12 porciones y 6 cucharadas de chile y 2 cucharaditas de sal, estamos demasiado salados y el chile en polvo es muy abrumador.
Tuve que doblar los 1,8 kg de muslos de pollo deshuesados ​​a esa receta / 12 porciones Para = 24 porciones 3,6 kg y no agregué las otras 12 porciones de adobo de especias, solo la carne.
Nos gusta el chile, pero debo decir que fue demasiado. 13/08/2020
Realmente me gustan todas las recetas de Anne Aobadia y esta fue la primera en la que encontré que las medidas no eran correctas. Gracias por todas las deliciosas comidas / recetas.

Compartiré tus comentarios con nuestro equipo de recetas. El chile en polvo es típicamente una mezcla de varios chiles y me pregunto si el que está usando es extra potente o si tiene sal agregada.


Sándwiches de pollo desmenuzado a la barbacoa rápida de Rachael Ray

1. Para la ensalada, en un tazón grande, mezcle la mayonesa, el yogur, el vinagre, el azúcar, la mostaza, las semillas de apio y el ajo granulado, sazone con sal y pimienta. Incorpora la mezcla de ensalada de col y la cebolla.

2. Para el pollo, en una sartén grande, caliente el aceite, dos vueltas de la sartén, a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue aproximadamente 1/4 taza de caldo, la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar morena, la salsa picante, la mostaza y el Worcestershire. Deje que la salsa hierva a fuego lento a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Mientras la salsa hierve a fuego lento, saca la carne del pollo. Mezcle el pollo con la salsa. (Agregue más caldo si la salsa está demasiado espesa). Revuelva hasta que esté bien caliente, aproximadamente 2 minutos.


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Esta receta tiene raíces del tipo La necesidad es la madre de la invención. Una noche me encontré en un aprieto. Era la temporada de hockey, lo que significa que mis sábados por la noche los pasaba en la pista de hockey. Cuando tuvimos suerte, hubo algún tipo de descanso a una hora decente para que pudiéramos cenar.

En lugar del recorrido habitual por In-N-Out Burger, tuve unos minutos adicionales para cocinar algo en casa. Sólo algunos. También tuve un lote de panecillos caseros y un paquete de filetes de pollo. ¿Mencioné que no tenía mucho tiempo?

Escalfé el pollo simplemente en agua, lo desmenucé y luego lo sazoné con una mezcla de especias casera. El resultado fue una comida sabrosa y fácil que hemos disfrutado varias veces desde entonces, especialmente en los meses de verano, cuando Sandwich Night se convierte en Soup Night.

Puede cocinar el pollo en la olla de cocción lenta si necesita comenzar más temprano en el día. Esta receta de escalfado te permite cocinarlo en la estufa o en la olla instantánea.

Sirva el pollo envuelto en lechuga para una comida baja en carbohidratos / Whole 30.

Cómo hacer esto bueno y barato:

Estas son algunas de las estrategias que puede utilizar para hacer que esta receta sea más económica:

    . En lugar de pagar el precio completo, compre más de lo que necesita cuando lo vea en oferta. Entonces siempre lo tendrás cuando lo desees.
  • Compra las tiendas que tienen los mejores precios. Cuando hice mi gran enfrentamiento en la tienda de comestibles, aprendí que ALDI y Costco tienen los mejores precios para muchas de las cosas que compro. Regularmente me abastezco de pollo en ALDI porque es muy asequible.
  • Compre especias y hierbas a granel. Hago mis propias mezclas de especias porque & # 8217 es muy barato hacerlo & # 8212 y sabe muy bien. Jamie & # 8217s Spice Mix, Cajun Spice Blend y FishMama Spice van bien en este plato.

Cómo hago esta receta fácil:

Esta receta realmente no podría ser más fácil de lo que es, pero tener los utensilios de cocina adecuados realmente puede hacer que su tiempo en la cocina sea más agradable. Con el tiempo, he perfeccionado mi colección para que sea perfecta para mis necesidades.


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