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Hoy comienzan las dos semanas de café gratis de McDonald's

Hoy comienzan las dos semanas de café gratis de McDonald's

McDonald's quiere saber: ¿todavía te encanta? The Golden Arches anunció recientemente que a partir de hoy entregarán un café pequeño de 12 onzas gratis a cada cliente en las ubicaciones participantes. La promoción se extenderá hasta el 13 de abril.th, y los expertos dicen que definitivamente es una respuesta a Anuncio de Taco Bell de su nuevo menú de desayuno, incluido el taco de gofres, que causó bastante revuelo cuando se anunció. El anuncio de Taco Bell para su menú de desayuno se burla explícitamente de McDonald's al entrevistar a personas llamadas Ronald McDonald que adoran el nuevo menú de desayuno de Taco Bell.

Desde hace algún tiempo, McDonald's ha puesto el listón en lo que respecta a los desayunos de comida rápida (en serio, el Egg McMuffin ha existido desde siempre), pero ahora parece que otras cadenas de comida rápida han causado revuelo en el despertar y el servicio de autoservicio. mundo.

"Este evento es la forma en que McDonald's anima a los nuevos huéspedes a probar el café McCafé", dijo Greg Watson, vicepresidente senior de innovación del menú de McDonald's en EE. UU., Sin reconocer las preocupaciones de McDonald's sobre la competencia.

McDonald's rara vez reparte artículos gratis, y esta será la primera vez que reparten café gratis, ¡así que disfruta de la promoción mientras dure!


Cómo conseguir £ 5 de descuento en McDonald's con más ofertas esta semana

Este lunes, McDonald's también mantendrá el ánimo en alto al ayudar a los clientes a ahorrar £ 5 cuando gastes £ 20 en la aplicación My McDonald's.

Ya sea que se trate de un rollo de tocino para comenzar el día, una cajita feliz para los niños o un pollo Legend para el almuerzo, puede disfrutar más por menos.

Para aquellos que sientan que necesitan una pequeña patada McCaffeinated el martes 13 de abril, los clientes también podrán disfrutar de una bebida caliente McCafé gratis cuando descarguen la aplicación.

Luego, del 14 al 20 de abril, los clientes que realicen pedidos desde la aplicación My McDonald's también podrán recibir un 20% de descuento en cada pedido.

Todas las ofertas están disponibles exclusivamente en la aplicación My McDonald's aquí.

Los restaurantes McDonald's ahora han reabierto para la comida para llevar sin cita previa y los clientes aún pueden hacer pedidos a través de Drive-thru, McDelivery y Click & amp Serve utilizando la aplicación My McDonald's.

El desayuno McDonald's está disponible de 6:00 a 11:00 todos los días y McDonald's menú de mediodía está disponible en 11 am todos los días.


Celebre el viernes con papas fritas medianas GRATIS. Es muy importante tener en cuenta que esta oferta es válida solo una vez todos los viernes desde ahora hasta el 3 de marzo de 2020, con una compra mínima de $ 1.00. También tendrás que conseguir este trato con Mobile Order & amp Pay.

Empiece el día con su bebida McCafé favorita. Una vez que haya pedido 5 bebidas McCafé, obtendrá la sexta GRATIS. Esta oferta es válida desde ahora hasta el 5 de marzo de 2020 y solo es válida con Mobile Order & amp Pay. Para ver todos los detalles de las ofertas de aplicaciones exclusivas de McDonald & # 8217, lea AQUÍ.

A Clarissa le encanta experimentar con alimentos de todas las culturas para hacer platos únicos y saludables. Cuando no está navegando en Pinterest en busca de inspiración para nuevas recetas, le gusta elegir un proyecto de bricolaje y usar sus manos creativas para hacer arte o manualidades. En su tiempo libre puedes encontrarla viendo los últimos documentales en Netflix o dando paseos por la naturaleza.


Ofertas de la Semana Nacional del Maestro, obsequios

Alas salvajes de búfalo: Los maestros obtienen un 20% de descuento en pedidos en bares deportivos participantes de lunes a viernes para cenar o llevar cuando muestran una identificación de maestro válida.

Tiendas de sándwiches Capriotti & # 39s: La cadena busca nominaciones de profesores para recompensarlos con una mitad gratis o una pequeña sub. Envía nominaciones a Capriotti a través de un mensaje directo en Instagram, Twitter o Facebook con el nombre y la dirección de correo electrónico de tu maestro favorito y por qué es tu maestro favorito. Capriotti's luego cargará su cuenta de CAPAddict con una suboferta gratuita. Las nominaciones se tomarán hasta las 11:59 p.m. PT el domingo.

Vado: Los maestros y consumidores que realicen una prueba de manejo virtual hasta el 7 de mayo recibirán una tarjeta de regalo electrónica de $ 50 que se puede usar para contribuir a las solicitudes de los maestros en DonorsChoose. La compañía dice que financiará solicitudes de recursos para el aula por un valor de $ 1 millón a través de la organización sin fines de lucro que brinda a los maestros una plataforma para recibir fondos para sus necesidades escolares. Obtenga más información y realice la prueba de manejo en drive4urschool.com/teachers.

Casa de grupo: Los maestros con una identificación escolar válida obtienen una comida y una bebida gratis los miércoles en los restaurantes de todo el país.

Galletas de insomnio: Desde el lunes hasta el 9 de mayo, los maestros reciben una galleta clásica gratis con su identificación de maestro, sin necesidad de compra. O pueden obtener un paquete de seis gratis con cualquier compra.

McAlister & # 39s Deli: Los maestros reciben un té gratis de lunes a viernes cuando muestran su credencial o identificación escolar. Además, hasta el jueves, la cadena está recibiendo nominaciones para que un maestro gane catering gratuito en su sitio web. Para enviar, deberá incluir su nombre, dirección de correo electrónico, el nombre y la dirección de correo electrónico de la persona que está nominando junto con el motivo por el cual los está nominando. Aquellos que envíen una nominación recibirán un código de promoción de té gratis para usar dentro de los 14 días, pero deberán ser miembros del programa de recompensas Deli de McAlister para canjear. Los ganadores serán anunciados el 7 de mayo.

McDonald's: Si bien McDonald's no tiene un acuerdo nacional de la Semana de Apreciación del Maestro, tiene una oferta gratuita de McFlurry a través de su aplicación móvil el martes. También hay algunas ofertas regionales para profesores. Algunos restaurantes en Ohio, el norte de Kentucky y el sureste de Indiana ofrecen un artículo de panadería gratis con cualquier compra de lunes a viernes para los maestros que muestren una identificación escolar válida. Consulte con su McDonald's para ver si hay una oferta local.

Hamburguesas, papas fritas y batidos MOOYAH: De lunes a miércoles, obtenga $ 3 de descuento en una compra de $ 10 o más en la aplicación MOOYAH Rewards o haga un pedido en línea usando el código de cupón GRACIAS.

Restaurante + Bar O & # 39Charley & # 39s: Los maestros reciben una porción de pastel gratis cuando cenan de lunes a viernes con una identificación válida. Un pedazo de pastel gratis por cheque, y la oferta del maestro no es válida con ninguna otra oferta o descuento.

Outback Steakhouse: Hasta el viernes, la cadena incluirá a los maestros en su descuento del 10% de descuento para héroes cuando muestren una insignia o identificación escolar.

El lugar de estacionamiento: Hasta el 7 de mayo, los maestros pueden obtener un 25% de descuento en el estacionamiento del aeropuerto y un 10% de descuento a partir de entonces en la empresa de estacionamiento cerca del aeropuerto más grande del país, con 37 lotes en 22 ciudades de EE. UU. Para aprovechar este trato, los maestros deben crear una cuenta con una dirección de correo electrónico de la escuela.

PDQ: Desde el martes hasta el 13 de mayo, con la compra de 10 o más almuerzos en caja, los clientes recibirán $ 1 de descuento en cada caja.

Martes Rubí: Obtenga un bar de jardín o una hamburguesa con queso gratis el martes con papas fritas o pequeños cuando los maestros muestren sus identificaciones de la escuela.

Sonic Drive-In: Este acuerdo es en honor a los maestros, pero está abierto a todos los que tengan la aplicación Sonic. Desde el domingo hasta el 9 de mayo, use el código de promoción MAESTROS al momento de pagar en línea o en la aplicación para desbloquear una bebida grande o granizada gratis con cualquier compra.

Departamentos Tijuana: Los maestros obtienen una entrada gratis el viernes usando el código TYVM2575 al finalizar la compra. Se debe presentar una identificación válida al llegar al restaurante para recoger el pedido, y el valor máximo del artículo gratis es de $ 9,99 más impuestos. La cadena dice que puede tener un menú limitado en línea y en la aplicación del restaurante esta semana debido al & quot; alto volumen de pedidos proyectado & quot; pero dijo que los artículos que parecen no estar disponibles en línea o en la aplicación se pueden pedir en persona en los restaurantes.

Zaxby & # 39s: La cadena con más de 900 ubicaciones en 17 estados ofrece a los maestros con una identificación válida una comida Big Zax Snak de compre uno y lleve uno el jueves hasta agotar existencias.

Más ofertas: las franquicias individuales de cadenas nacionales también pueden tener regalos y ofertas especiales para los maestros. Algunas empresas de propiedad local también honrarán a los maestros, y una de las formas más fáciles de averiguarlo es consultar los canales de redes sociales de los restaurantes.


Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

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Nunca pensé que los panecillos fueran algo por lo que pudiera emocionarme hasta que metí la mano en el granero en Texas Roadhouse. Los panecillos están recién salidos del horno y golpean la mesa cuando usted lo hace, por lo que no hay que esperar para romper un panecillo dulce magníficamente pegajoso cubierto con mantequilla de canela suave. El primer bocado que tomes te hará pensar en un rollo de canela fresco, y luego no podrás dejar de comerlo. Y cuando se acaba el primer rollo, no puedes resistirte a agarrar solo uno más. Pero nunca es solo uno más. Son dos o tres más, más algunos más para llevar a casa mañana.

Descubrir el secreto para hacer panecillos en casa que sepan tan bien como los reales implicó hacer numerosos lotes de masa, cada uno más dulce que el anterior (endulzado con azúcar, no con miel, lo comprobé), hasta obtener un lote muy pegajoso, preparado para 2 horas, produjo exactamente lo que estaba buscando. Puede hacer la masa con una batidora de pie o de mano, la única diferencia es que debe amasar la masa a mano sin una batidora de pie. Cuando trabaje con la masa agregue un poco de harina a la vez para evitar que se pegue, y sepa que la masa será menos pegajosa y más manejable después de la primera subida.

Extienda la masa y mida como se especifica aquí, y después de una prueba final y un horneado rápido, además de una capa generosa de mantequilla en la parte superior, producirá panecillos que se ven y saben como los mejores panecillos que he probado. cualquier cadena de cena estadounidense famosa.

Antes de convertirse en el rey de las salchichas de Estados Unidos, Jimmy Dean era conocido por cantar el éxito country "Big Bad John". Esa canción salió en 1962 y vendió más de 8 millones de copias. Su éxito como cantante lanzó una carrera televisiva en ABC con El show de Jimmy Dean, donde Roy Clark, Patsy Cline y Roger Miller obtuvieron sus grandes oportunidades. La exposición televisiva llevó a Jimmy a actuar como actor habitual en Daniel Boone, y en largometrajes, incluido su debut en la película de James Bond Los diamantes son para siempre. Al darse cuenta de que los ingresos constantes de una carrera como actor y cantante pueden ser poco fiables, Jimmy invirtió su dinero del espectáculo en una granja de cerdos. En 1968, Jimmy Dean Meat Company desarrolló la receta especial de salchicha que ahora se ha convertido en un nombre familiar. Hoy en día, la empresa forma parte de Sara Lee Corporation y Jimmy se retiró como portavoz de la empresa en 2004.

Esta receta de clon recrea tres variedades de la famosa salchicha en rollo que usted forma en empanadas y cocina en una sartén. Use carne de cerdo molida que se encuentra en el supermercado (hágalo magro si lo desea) o muélalo usted mismo si tiene una picadora de carne.

Echa un vistazo a más de mis famosas recetas de clones de comida para el desayuno aquí.

Imagina una galleta gigante de azúcar blanda con queso crema endulzado encima y servida tibia como si acabara de salir del horno y tienes el Pastel de mantequilla de California Pizza Kitchen, un postre delicioso descrito en el menú con cinco simples palabras: "Confía en nosotros ... solo intentalo."

Este postre es fácil de preparar en el restaurante, ya que los pasteles se preparan con anticipación y se enfrían hasta que se ordenan. Una vez que llega un pedido, el pastel se coloca durante un minuto en el microondas, luego se cubre con una bola de helado de vainilla y se rodea con cucharadas de crema batida. También puede preparar el suyo de esta manera en casa: haga sus pasteles con anticipación y luego enfríelos hasta la hora del postre. O puede servir los pasteles inmediatamente después de que salgan del horno. De cualquier manera funciona.

La construcción es fácil: necesitará cuatro moldes para pasteles de 4 pulgadas, o moldes, o cualquier cosa que pueda hornear y que tenga 4 pulgadas de ancho. Para hacer la masa, utilicé una batidora de pie con el accesorio de paleta y funcionó muy bien, pero una batidora de mano también funciona.

Creo que te va a encantar este. Confía en mí. simplemente hackearlo.

Encuentre más recetas de imitación de CPK increíbles aquí.

Para obtener su pollo extra crujiente, KFC empana el pollo dos veces. Este doble empanizado le da al pollo su exterior ultra escarpado y crujiente extra, que es una textura diferente a la del pollo Receta Original menos crujiente que se empaniza una sola vez y se fríe a presión.

Al igual que con mi truco de la receta original de KFC, primero debemos poner el pollo en salmuera para darle sabor y humedad, como si fuera real, luego el pollo se empaniza dos veces y se fríe hasta que esté dorado. KFC utiliza pollos pequeños que se cocinan más rápido, pero los pollos pequeños pueden ser difíciles de encontrar. Si sus partes de pollo están en el lado grande, es posible que no se cocinen completamente en los 12 a 15 minutos de fritura que estoy especificando aquí. Para asegurarse de que su pollo esté cocido, comience a freír con los trozos más gruesos, como las pechugas, luego colóquelos en un horno a 300 grados mientras termina con los trozos más pequeños. Esto mantendrá el pollo caliente y crujiente y, lo que es más importante, asegurará que estén perfectamente cocidos por completo.

En mi programa de CMT Receta ultrasecreta Charlé con Winston Shelton, un viejo amigo del fundador de KFC, Harland Sanders. Winston vio la receta secreta escrita a mano del Coronel para el pollo Receta Original y me dijo que uno de los ingredientes secretos es la pimienta negra de Tellicherry. Es una pimienta negra más cara y de mejor sabor que proviene de la costa de Malabar en la India, y debe usarla aquí si puede encontrarla. Winston me llevó a un lado y me susurró este secreto cuando pensó que estábamos fuera de cámara, pero nuestros micrófonos y camarógrafos muy alerta captaron todo y lo transmitimos.

Publiqué por primera vez este truco en Incluso más recetas ultrasecretas, pero recientemente aplicó algunos secretos y consejos recién adquiridos para hacer esta versión muy mejorada de una de las recetas de pollo frito más familiares del mundo.

Esta receta fue nuestra # 2 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4 ), Frijoles horneados al estilo country de Bush (n. ° 5).

Puede parecer que es todo chocolate, pero el fundador de Wendy's, Dave Thomas, pensó que un postre lácteo congelado puramente de chocolate dominaría su hamburguesa y papas fritas, por lo que mezcló chocolate con vainilla para crear su batido ultra espeso característico, y en 1969, el Frosty fue Nació.

Mi primera oportunidad con esta golosina icónica fue revelada en una receta de imitación que publiqué hace 25 años que requería mezclar leche con Nestlé Quik y helado de vainilla en una licuadora. ¿Sabroso? Claro que lo fue. Pero el producto final estaba demasiado líquido y el sabor no era perfecto. Es por eso que recientemente me encerré en el laboratorio y creé una fórmula que se bate en una máquina para hacer helados en casa hasta que esté espesa y cremosa, y ahora sabe exactamente como la auténtica.

A diferencia de mi receta anterior, que se basaba en helado prefabricado y una mezcla de bebida, los ingredientes para rascar que usé aquí me permitieron hacer pequeños ajustes en el sabor para una mejor combinación, y una máquina para hacer helados es la manera perfecta de producir un sabor espeso y cremoso. consistencia. Hasta ahora, este es el mejor truco que se me ocurrió para duplicar el tratamiento que las pruebas han demostrado que es hasta dos veces más grueso que otros postres famosos en una taza, incluidos Dairy Queen's Blizzard y McDonald's McFlurry.

Han pasado casi 100 años desde que Walter y Cordelia Knott comenzaron a vender bayas, conservas y pasteles en su puesto de frutas y verduras al borde de la carretera en Buena Park, California. El puesto de frutas y la granja de Walter Knott fueron una parada popular durante la década de 1920 para los viajeros que se dirigían a las playas del sur de California.

Pero el gran reclamo de Walter a la fama llegó en 1932 cuando cultivó y vendió las primeras moras del mundo, un híbrido de frambuesa, mora, loganberry y zarzamora. Esta nueva baya atrajo a tanta gente a la granja que agregaron un restaurante, con la receta secreta de pollo frito de Cordelia, y los Knott volvieron a encontrar el oro.

El pollo frito fue un gran éxito, y el restaurante se llenó tanto que los Knott agregaron juegos y atracciones a la granja para mantener a los clientes ocupados mientras esperaban una mesa. A lo largo de los años, la verdadera granja de bayas se transformó en un parque de atracciones llamado Knott's Berry Farm, uno de mis favoritos cuando era niño, que ahora está clasificado como el décimo parque temático más visitado de América del Norte.

Knott's Berry Farm también es una marca de deliciosas conservas, mermeladas y otros alimentos, incluidas estas fantásticas galletas de mantequilla rellenas de mermelada que a todo el mundo parece gustarle. La masa de mantequilla se coloca en forma de “c” cerrada con una manga pastelera en bandejas para hornear, luego se vierte un poco de mermelada en el centro. Necesitará una manga pastelera y una punta de estrella abierta de 1 M, además de su mermelada sin semillas favorita. Una vez que tienes todo eso, el resto es bastante fácil.

Siga este enlace para obtener más galletas de imitación, brownies y golosinas.

La elaboración de un clon de la firma Lasagna Classico de Olive Garden se convirtió en la oportunidad perfecta para crear una hermosa receta de truco de lasaña de varias capas que usa toda la caja de fideos de lasaña y llena la bandeja para hornear hasta arriba. Esta receta de alto secreto hace una lasaña que inclina la balanza a casi 10 libras y alimentará las bocas hambrientas durante días, con cada capa deliciosa copiada directamente del original de Olive Garden cuidadosamente diseccionado.

Encontré algunas informaciones creíbles en un video de un chef de Olive Garden demostrando lo que él afirma es la fórmula real en un programa de noticias del mediodía, pero la receta fue abreviada para televisión y el chef omitió información crucial. Un ingrediente que dejó fuera de la receta de manera notoria es la capa secreta de queso Cheddar ubicada cerca del medio de la pila. No esperaba encontrar queso cheddar en lasaña, pero cuando separé con cuidado las capas de varias porciones del plato original, había la bondad dorada y cursi derretida en cada rebanada.

Esta receta de clon será suficiente para 8 porciones grandes, pero si haces rebanadas un poco más pequeñas, este es un alimento lo suficientemente fácil como para llenar doce vientres amantes de lasaña. Si te gusta la lasaña, te va a encantar esta versión.

Explore mis otras recetas de clones de Olive Garden aquí.

Samuel Bath Thomas emigró de Inglaterra a la ciudad de Nueva York y abrió su primera panadería allí en 1880. Ahí es donde Thomas creó el pan de sartén que algún día se convertiría en los famosos muffins conocidos por su textura rugosa cuando se divide por la mitad. Este truco para los muffins ingleses de Thomas utiliza un proceso de amasado especial para dar a los muffins los "rincones y grietas" por los que son famosos, creando cráteres en el pan terminado para que se adhieran mejor a la mantequilla derretida y la mermelada.

He visto varias recetas que pretenden recrear estos muffins, pero ninguna produce las grandes bolsas de aire que requiere un clon adecuado, además de un gran sabor y un interior perfectamente cocido. Para garantizar que los rincones y las grietas y los muffins estén bien cocidos, he incluido algunos pasos importantes.

La masa que harás aquí es como una masa ciabatta porque está muy húmeda. Entonces, en lugar de amasar la masa, la estiras y doblas varias veces sobre una superficie bien engrasada. Luego, cuando la masa dividida en porciones se haya solidificado en las bandejas para hornear durante otras 1½ a 2 horas, hornee los muffins.

Después de hornear, los muffins se cuecen en un comal o en una sartén hasta que se doren por ambos lados, luego deben enfriar. Esta es la parte más difícil. Las magdalenas estarán demasiado blandas para abrir durante al menos cuatro horas, y ahora tendrás que luchar contra la tentación de comer una. Es difícil, lo sé. Los muffins huelen muy bien y has esperado todo este tiempo, pero resiste por ahora y tu paciencia será recompensada.

Cuando los muffins hayan descansado, córtelos con un tenedor y tuestelos como lo haría con cualquier muffin inglés.

Echa un vistazo a todas mis recetas secretas de pan famoso aquí.

La cadena de temática sureña famosa por sus tiendas de regalos llenas de productos hechos en Estados Unidos y deliciosa comida casera también es conocida por tener un pastel de carne particularmente bueno. Este plato tiene una gran popularidad, a la altura de Chicken 'n Dumplins y Hash Brown Casserole, por lo que hace mucho que se necesita un buen truco.

Hacer pastel de carne es fácil. Lo difícil es que sepa como el pastel de carne de Cracker Barrel, que es tierno y jugoso, y está aromatizado con cebolla, pimiento verde y tomate. Intenté obtener una hogaza de carne tierna y húmeda, y una que no estuviera seca ni dura, pero mis primeros intentos fueron demasiado densos. No estaba feliz por eso, pero mi perro estaba emocionado.

Después de jugar con las proporciones de huevos a pan rallado y leche y tener cuidado de usar manos suaves al combinar todo y presionarlo en el molde para pan, el lote final fue un ganador y puedo pasárselo.

Aquí es mejor usar un molde para pastel de carne que tiene un inserto que deja que la grasa gotee hacia el fondo, lejos de la carne. Un molde para pan normal aún funcionará, pero querrá verter la grasa en el molde antes de cortarlo.

Satisfaga sus antojos de Cracker Barrel con más de mis recetas de imitación aquí.

Un requisito de cualquier visita a Chicago es comer al menos una porción de pizza de plato hondo en la ciudad que la perfeccionó. La pizza de plato hondo se convirtió rápidamente en un alimento básico de Chicago después de que Ike Sewell y Ric Riccardo abrieron la primera Pizzeria Uno en 1943 y sirvieron un nuevo estilo de pizza abundante construido en un molde para pasteles de borde alto. La corteza de levadura estaba tierna y escamosa, como un pastel, y el queso se colocó en capas debajo de la salsa para que no se quemara en un horno caliente durante el largo tiempo de cocción.

Mientras investigaba un truco casero de esta receta ahora icónica, descubrí una técnica inesperada que no había visto en otras recetas de platos hondos. Los empleados me dijeron que las masas de pizza se cocinan parcialmente cada mañana para reducir el tiempo de espera de los clientes. Antes de que el restaurante abra cada día, los cocineros presionan la masa en una sartén y luego la espolvorean con un poco de queso rallado. Las cáscaras se hornean parcialmente y se reservan. Más tarde, cuando llega un pedido, la pizza se integra en una de las cortezas precocidas y se termina. De esta manera, los clientes obtienen su comida más rápido y las mesas giran más rápido.

Copiar esa corteza deliciosa y escamosa fue la tarea que más me tomó. Después de dos semanas de horneado, finalmente me decidí por una fórmula que era una mezcla de masa de levadura y masa de pastel e hice una corteza de plato honda perfectamente tierna, con un gran sabor que imitaba exactamente al original. Si te gusta Uno, te encantará.

Con respecto al queso: asegúrese de que su queso esté a temperatura ambiente, no frío, o puede que no se derrita por completo. Además, es mejor si compra queso por bloques y lo tritura usted mismo. El queso rallado previamente se espolvorea con maicena para que los trozos no se peguen en la bolsa y no se derrita tan suavemente como el queso rallado a mano.

Esta receta hará suficiente salsa para dos pizzas. Solo pensé que deberías saberlo en caso de que tengas ganas de hacer otro plato hondo después de que este desaparezca.

Esta receta fue nuestra # 4 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Frijoles horneados al estilo campestre de Bush (n. ° 5).

Conseguir una mesa en el restaurante Rao's original de 123 años en la ciudad de Nueva York es casi imposible. Las mesas son "propiedad" de clientes habituales que programan sus comidas con meses de anticipación, por lo que todas las mesas están llenas todas las noches, y así ha sido durante los últimos 38 años. La única forma en que un forastero podría probar la salsa marinara fresca del restaurante es ser invitado por un habitual.

Si eso no está entre las estrellas para usted, puede comprar una botella de la salsa en su mercado local (si es que la tienen). No será fresca, y es probable que sea la salsa más cara de la tienda, pero aún tiene el gran sabor de Rao. Una solución aún mejor es copiar la salsa usted mismo usando este truco nuevo y muy fácil.

El actual copropietario de Rao's, Frank Pellegrino Jr., dijo Buen provecho en 2015 que la famosa salsa marinara fue creada por su abuela hace muchos años, y la salsa que compras en las tiendas es la misma receta que se sirve en sus restaurantes. Los ingredientes son comunes, pero es importante elegir correctamente el ingrediente principal, los tomates. Trate de encontrar tomates enlatados enteros al estilo de San Marzano, preferiblemente de Italia. Son un poco más caros que los típicos tomates enlatados, pero te darán una buena salsa.

Después de 30 minutos de cocción, terminará con aproximadamente la misma cantidad de salsa que en un frasco grande de carne real. Es probable que su versión sea un poco más brillante y mejor que la embotellada, gracias a los ingredientes frescos. Pero ahora puedes comerlo cuando quieras, sin reservas, en una mesa. usted propio.

También puede que te guste mi receta número uno de 2019, Texas Roadhouse Rolls.

El Dole Whip real es un postre no lácteo que incluye saborizantes artificiales, una pequeña cantidad de jugo de piña real y más chicles que una tienda de dulces. Todo en este helado hawaiano se combina en forma de polvo, incluido el jugo de piña en bolsas de 4.4 libras que se venden a los operadores de máquinas de servicio suave en ferias, eventos deportivos y parques de diversiones. En la parte posterior de la mezcla Dole Whip hay instrucciones para disolver el polvo en 2 galones de agua fría del grifo, luego vierta inmediatamente el almíbar en una máquina de servicio suave y presione el interruptor.

Hasta ahora, casi todas las recetas que dicen reproducir Dole Whip, incluida una compartida por Disneyland durante el brote de coronavirus, incluyen helado, para hacer lo que se supone que es un postre "no lácteo" que está bastante lleno de lácteos. Los resultados que obtenga de estas recetas pueden ser sabrosos, pero no se parecen en nada a Dole Whip porque Dole Whip es sorbete y el sorbete no se hace con helado.

Una cosa que hace que Dole Whip sea especial es su consistencia cremosa, que puede llevar a algunas personas a creer que contiene lácteos. Dole Whip crea este grosor con la ayuda de seis gomas y geles naturales diferentes: goma de celulosa, goma xantana, goma de algarrobo, goma guar, goma karaya y pectina. Además, hay una pequeña cantidad de sólidos de grasa de coco en la mezcla para ayudar a simular la grasa que se encuentra en los lácteos.

Para este truco, limité los geles a dos que son fáciles de encontrar: gelatina sin sabor y pectina. Cuando estos dos ingredientes se calientan y luego se enfrían, forman un gel similar al del Dole Whip real, y el resultado es una consistencia espesa y cremosa. Otro truco que se usa a menudo para ayudar a espesar sorbetes es el uso de jarabe de maíz viscoso para reemplazar gran parte del azúcar. El jarabe de maíz le dará cuerpo al sorbete y ayudará a atenuar el jugo ácido de piña.

Pero la mejor parte de esta receta de imitación de Dole Whip, a diferencia de la auténtica, es que contiene ingredientes totalmente naturales y está hecha principalmente de jugo de piña Dole real, además de un poco de jugo de mandarina para redondear el sabor y enriquecer el color. Este Dole Whip casero es ridículamente fácil de hacer (necesitará una máquina para hacer helados) y a los fanáticos de lo real les encantará. Además, ahora puede tener este Dole Whip de bricolaje cuando lo desee, sin necesidad de un parque de diversiones.

Haga clic aquí para obtener más trucos de deliciosos postres y dulces.

Hace más de un siglo, Detroit, Michigan se convirtió en la capital mundial de los perros con chili de Coney Island, a pesar de que Coney Island no está cerca de allí. Los inmigrantes griegos que ingresaron a los Estados Unidos a través de Ellis Island adaptaron una receta para los perritos calientes que comieron mientras visitaban Coney Island, Nueva York, de camino al Medio Oeste. Cuando se establecieron en el sur de Michigan, muchos abrieron restaurantes para vender sus clones de la comida que comieron cuando llegaron por primera vez a Estados Unidos, convirtiendo a los Coney Dogs al estilo de Nueva York en un fenómeno del Medio Oeste.

Dos de los restaurantes de Coney Island más famosos de Detroit son Lafayette Coney Island y su vecino de al lado, American Coney Island. Los dos edificios eran originalmente un edificio con un solo restaurante en el interior, construido por los hermanos Gus y Bill Keros en 1915. Pero en algún momento del camino, los hermanos tuvieron una pelea y dividieron el restaurante por la mitad, justo por la mitad, y se quedó así. camino. Hoy en día, los dos restaurantes de Coney Island tienen diferentes propietarios, pero siguen siendo rivales de al lado.

Decidí que el mejor perro Coney para piratear es de Coney Island estadounidense, no solo por la profunda historia del restaurante, sino también porque pude ordenar que los perros con chili se enviaran a mi casa en un kit. Eso siempre es una buena noticia, ya que los alimentos enviados deben incluir los ingredientes y puedo ver exactamente lo que hay en el chile. Construido de la manera tradicional, un típico chili dog de Detroit Coney Island presenta un hot dog de tripa natural en un bollo blanco suave, bañado en salsa de chili, rociado con mostaza y cubierto con una pila de cebolla dulce picada. El kit venía con todo lo que necesitaba, incluida la tarrina de chile con ingredientes claramente etiquetados con los que contaba.

Con la ayuda de esa información, pude crear una salsa de chile espesa y sabrosa que puedes usar en tus perros calientes favoritos para hacer un delicioso clon. Las galletas de soda trituradas espesan el chile y la grasa extra de la carne agrega una calidad suave que imita la famosa receta de hace 100 años.

El chile debe hervir a fuego lento durante cuatro horas para ablandar adecuadamente la carne, así que planifique su aventura de clonación de perros Coney en consecuencia.

Y ahora, si anhelas papas fritas, prueba mi receta de imitación de papas fritas de Mcdonald's aquí.

Una receta de pan dulce portugués inspiró los panecillos suaves que se convirtieron en un gran éxito en Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant en Honolulu, Hawaii en la década de 1950. No pasó mucho tiempo antes de que Robert cambiara el nombre de su próspero negocio a King's Hawaiian, y en 1977 la compañía abrió su primera panadería en el continente, en Torrance, California, para hacer los ahora famosos panecillos dulces de la isla que se venden en las tiendas de todo el territorio. nosotros

Los King's Hawaiian Rolls son similares a los Texas Roadhouse Rolls en que ambos son suaves y suaves rollos blancos, por lo que tenía sentido buscar mi receta clon de Texas Roadhouse Rolls y usarla como punto de partida. Estos nuevos rollos tenían que ser un poco más suaves y dulces, así que hice algunos ajustes y agregué un poco de huevo para darle color. Y al hornear la masa en una bandeja para hornear de borde alto con 24 bolas de masa colocadas cómodamente juntas, terminé con hermosos panecillos que se adaptaron muy bien a la ocasión, formando una barra desgarrable como la original, pero con ingredientes limpios, y sin los acondicionadores de masa que se encuentran en los rollos empaquetados.

Use estos esponjosos panecillos dulces para sándwiches, deslizadores o simplemente caliente y untados con mantequilla europea suave.

Esta receta fue nuestra # 3 más popular en 2020. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Salsa marinara casera de Rao (# 1), Olive Garden Lasagna Classico (# 2), Pei Wei Better Orange Chicken (# 4) , Carnitas Chipotle Mexican Grill (# 5).

El nombre Jolly Rancher tiene un agradable sonido occidental, y es por eso que Bill Harmsen eligió el nombre para su compañía de dulces Golden, Colorado en 1949. Bill vendía chocolate y helado, pero fueron sus caramelos duros los que recibieron más atención y ahí es donde Bill concentró sus esfuerzos y expandió su negocio.

Los primeros caramelos duros de Jolly Rancher tenían solo tres sabores: manzana, uva y canela. Finalmente, agregaron más sabores que incluyen cereza, naranja, limón, uva, melocotón y frambuesa azul. Pero hoy los sabores principales se han reducido a solo cinco: cereza, sandía, manzana, uva y frambuesa azul. He incluido aquí recetas de clones para cuatro de ellos: uva, cereza, sandía y manzana verde.

Los sabores son todos ácidos, gracias al ácido málico, un ingrediente natural muy ácido que se usa a menudo para hacer dulces ácidos. Si no puede encontrar ácido málico, puede duplicar el sabor amargo con ácido cítrico más fácil de encontrar. Encontré algunos en Walmart.

También necesitará un saborizante súper fuerte de LorAnn en los sabores que elija hacer. Esta es la marca de saborizantes para dulces / repostería más popular y puede encontrarla en línea o en tiendas de manualidades como Michael's. Cada botella pequeña es de 1 dram, que es un poco menos de 1 cucharadita, y necesitará una de esas para cada sabor.

Independientemente de los sabores que elija hacer, la receta de dulces base será la misma. El caramelo duro se forma llevando la solución de azúcar a la etapa de "crack duro", o la etapa en la que el caramelo se vuelve duro y quebradizo cuando se enfría. Debe llevar los dulces a exactamente 300 grados F, y para eso, necesitará un termómetro para dulces.

El termómetro es esencial aquí y te ayudará a determinar cuándo agregar el colorante, cuándo retirar el caramelo del fuego y cuándo agregar el ácido málico o cítrico. Si cocinas el dulce por mucho tiempo, comenzará a caramelizarse y oscurecerse y no sabrá bien. Si agrega el ácido antes de que el caramelo se enfríe a 165 grados F, se quemará y se volverá amargo. Si lo agrega demasiado tarde, puede ser difícil mezclarlo.

Esta receta rinde más de 60 caramelos duros. Cuando estén fríos, rompa los caramelos a lo largo de sus líneas marcadas, envuélvalos en envoltorios de celofán para caramelos de 4x4 pulgadas y debería tener más que suficientes caramelos duros caseros cortados para llenar un tazón de caramelos.

Haga clic aquí para hacer más dulces famosos en casa.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y salieron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta dará suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Esta versión reducida de 220 unidades de P.F. Chang's China Bistro se dirige a la multitud del almuerzo con un menú más pequeño que incluye cajas bento, cuencos y platos pequeños. El bestseller en el menú es este pollo a la naranja, que tengo que decir que es un pollo a la naranja bastante bueno. Obviamente, se necesita un clon para este, stat.

El nombre "Wei Better Orange Chicken" es un nombre competitivo del pollo naranja característico de Panda Express, que está hecho con pollo previamente empanizado y congelado. Pei Wei afirma que su pollo a la naranja se prepara todos los días desde cero con pollo que nunca se congela, por lo que elaboraremos nuestro clon de la misma manera. Pero en lugar de armar el plato en un wok sobre una estufa rápida de fuego alto como lo hacen en el restaurante, prepararemos la salsa y el pollo por separado, luego los mezclaremos con gajos de naranja fresca justo antes de servir.

Por cierto, este platillo va muy bien con arroz blanco o integral, así que no olvides prepararlo.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, solo agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

El postre decadente más reciente de Cheesecake Factory se vuelve extremo con la galleta favorita de Estados Unidos. Encontrarás Oreos en el medio de la tarta de queso, en la capa de mousse de galletas, presionadas en el borde, espolvoreadas sobre la crema batida e incluso en la parte superior donde una oblea de Oreo corona cada rebanada. De hecho, he diseñado esta receta de tarta de queso Oreo de Cheesecake Factory imitación para usar todas las Oreo en un paquete de tamaño estándar, ¡las 36!

Esta hermosa tarta de queso comienza con una capa de pastel de chocolate, cubierta con una capa de glaseado de crema de mantequilla de chocolate, seguida de una capa de pastel de queso sin hornear, mousse de galletas Oreo y más glaseado de chocolate. Es el sueño de los amantes del chocolate y de las Oreo y, como era de esperar, uno de los más vendidos de Cheesecake Factory.

Cuando cree su propia versión de esta obra maestra de postre en casa, asegúrese de usar un molde desmontable de 10 pulgadas. Esta es una tarta de queso grande, por lo que obtendrás 12 rebanadas grandes. El restaurante cobra alrededor de 56 dólares por un pastel de queso completo así de grande, pero afortunadamente, una versión casera te costará mucho menos que eso.

En los comerciales de Bush’s Beans, Duke, el golden retriever de la familia, quiere vender la receta secreta de la familia, pero la familia Bush siempre lo detiene.El perro está basado en el golden retriever de la vida real de la familia Bush, y la campaña, que comenzó en 1995, convirtió a Bush en el gran perro del mercado de frijoles horneados enlatados prácticamente de la noche a la mañana. Su fórmula confidencial de frijoles horneados se considera uno de los 10 secretos de recetas más importantes en los EE. UU.

Bush Brothers & amp Company había estado enlatando una variedad de frutas y verduras durante más de 60 años cuando, en 1969, la compañía creó frijoles horneados enlatados usando una receta preciada de una matriarca familiar. Las ventas aumentaron de 10 mil cajas en el primer año a más de 100 mil cajas en 1970. Y solo un año después, las ventas alcanzaron un millón de cajas. Hoy en día, Bush's produce más del 80 por ciento de los frijoles horneados enlatados que se venden en los EE. UU., Y la receta secreta de la familia sigue siendo un secreto alimenticio, a pesar de los intentos de Duke. Una réplica del libro de recetas original, sin la receta original en él (¡maldita sea!), Está en exhibición en el centro de visitantes de la compañía en Chestnut Hill, Tennessee.

Elegí hackear la versión "Country Style" de Bush’s Beans porque no creo que el sabor Original tenga suficiente, uh, sabor. Country Style es similar al Original, pero más rico, con más azúcar morena. La receta comienza remojando pequeños frijoles blancos secos en una salmuera durante la noche. La sal del agua ayuda a ablandar la piel, pero no la sumerja durante más de 14 horas o la piel puede comenzar a desprenderse.

Mis primeras versiones sabían muy bien, pero carecían del color marrón oscuro de los frijoles Bush's reales, que incluyen colorante caramelo, un ingrediente que puede ser difícil de encontrar por sí solo. Eventualmente descubrí que la salsa "dorada", Kitchen Bouquet, agregará el color caramelo oscuro necesario a nuestra versión casera de los frijoles para que se vean como si fueran reales.

Esta receta fue nuestra # 5 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (n. ° 4).

El Pollo Loco, o "El Pollo Loco", ha estado creciendo como loco desde que cruzó la frontera hacia los Estados Unidos desde México. Francisco Ochoa sin saberlo inició un fenómeno alimentario internacional en 1975 cuando tomó una receta familiar de adobo de pollo y abrió un pequeño camino restaurante en Gusave, México. Pronto tuvo 90 tiendas en 20 ciudades de México. El primer El Pollo Loco en los Estados Unidos abrió en Los Ángeles en diciembre de 1980 y fue un éxito inmediato. Solo tres años después, Ochoa llamó la atención de los peces gordos de Dennys, Inc., quienes le ofrecieron 11,3 millones de dólares por sus operaciones en Estados Unidos. Ochoa aceptó el trato y El Pollo Loco creció de 17 a más de 200 puntos de venta durante la década siguiente.

Recrea toda la experiencia de El Pollo Loco en casa con mis recetas de imitación de salsa de aguacate, frijoles pintos, arroz español y frijoles negros a la barbacoa.

Después del éxito de Cinnamon Crunch Bagels de Panera Bread, la popular cadena de sándwiches volvió a la cocina de desarrollo y sacó estos increíbles bollos, rellenos con las mismas gotas de canela crujientes que se encuentran en los bagels y rociados con glaseado de canela.

Cuando se lanzaron por primera vez, estos bollos se cortaron como triángulos y se glasearon, pero en 2018 la forma se cambió a gotas redondas de forma más "rústica" con glaseado rociado o en tubos en la parte superior. Me gusta piratear la receta más reciente, por lo que la versión más nueva de este pastel es la versión que he recreado aquí.

Estos son bollos de crema, por lo que la crema es el principal ingrediente húmedo que mantiene unida la masa, pero mantenga la masa desmenuzable mientras la mezcla y trate de no comprimirla mucho, o corre el riesgo de que el producto final sea demasiado denso. La mejor manera de formar los bollos es usar ambas manos y dar forma a la masa como si estuvieras haciendo una bola de nieve suelta. Luego use una mano para colocar la masa en la bandeja para hornear y darle forma de cúpula áspera. Los bollos se aplanarán y se extenderán un poco mientras se hornean.

Mi nuevo maíz de caramelo favorito es de Popcornopolis. Su recubrimiento de caramelo es más claro en color y sabor que el recubrimiento de caramelo oscuro y pesado de melaza en el maíz de caramelo de la vieja escuela, como el Cracker Jack. El sabor es más mantecoso, como el caramelo de mantequilla, con solo un toque de melaza llamando a la puerta trasera.

Para armar este truco trabajé con varias versiones de caramelo de caramelo de mantequilla, agregando azúcar morena clara para incorporar la melaza y, después de varios intentos, finalmente encontré la combinación correcta de ingredientes para duplicar mejor el sabor, el color y la textura del real. cosa.

Querrá un termómetro para dulces para esta receta para obtener los mejores resultados, pero si no tiene uno, puede estimar cuándo estará listo el dulce usando la indicación de tiempo en los pasos.

La vainilla se agrega al final, por lo que no cocinamos el sabor. También agregará un poco de bicarbonato de sodio al final, que reaccionará con el ácido de la melaza y creará pequeñas burbujas de aire para que el caramelo endurecido tenga un mordisco más tierno.

Echa un vistazo a nuestras otras recetas de clones de palomitas de maíz confitadas, que incluyen Cracker Jack, Poppycock, Fiddle Faddle, Screaming Yellow Zonkers y Crunch 'n Munch.

La paleta de cerdo estofada y desmenuzada es un alimento básico de la cocina mexicana que Chipotle prepara con una mezcla simple de sabores y un ingrediente sorprendente que quizás no esperabas: las bayas de enebro. Una vez que los encuentre (son fáciles de encontrar en línea), las bayas se combinan con tomillo y hojas de laurel en un líquido para estofar que transformará su propio asado de cerdo en una belleza fácilmente desmenuzable en menos de 3 horas. Luego, puede usar sus carnitas recién clonadas en tacos, burritos o en un tazón sobre arroz y frijoles, tal como lo hacen en el restaurante.

Cuando escoja su cerdo asado, trate de encontrar uno sin demasiada grasa. Si su asado tiene una capa gruesa de grasa, recorte el exceso. Usted quiere un poco de grasa en su líquido para estofar, pero si la capa de grasa es demasiado espesa, es posible que no se deshaga por completo y obtendrá trozos de grasa en los pedazos.

A menudo se asume que la cola de cerdo es de la parte trasera del cerdo, aunque los cortes de la región posterior ya tienen un nombre: jamón. La colilla de cerdo, también conocida como colilla de Boston, se corta desde el otro extremo, la paleta superior del cerdo. Se llama "trasero" porque en la Nueva Inglaterra anterior a la Guerra Revolucionaria los asados ​​se almacenaban y transportaban en barriles llamados "colillas", y el nombre confuso se quedaba.

Si esos simpáticos vendedores ambulantes de galletas no están fuera del mercado, puede ser difícil conseguir estas, las galletas más populares que venden las Girl Scouts cada primavera. Una de cada cuatro cajas de galletas vendidas por las niñas es Thin Mints. Esta receta de menta fina para galletas de Girl Scout utiliza una versión mejorada de las obleas de chocolate creadas para el clon de galletas Oreo en el segundo libro de TSR More Top Secret Recipes. Esa receta crea 108 obleas de galletas, por lo que cuando termines de mojar, tendrás el equivalente a tres cajas de las galletas Girl Scout favoritas. Por eso compraste esas bandejas para galletas adicionales, ¿verdad? Por supuesto, puede reducir esta receta de menta fina horneando solo un tercio de la masa de galletas para las obleas y luego reduciendo los ingredientes del recubrimiento en un tercio, lo que le da un total de 36 galletas. Pero puede que eso no sea suficiente para durar hasta la próxima primavera.

Haga clic aquí para ver más de sus galletas Girl Scout favoritas.

Fuente: Incluso más recetas ultrasecretas por Todd Wilbur.

Actualización 16/11/17: Puedes hacer un clon aún mejor usando un producto de chocolate que no estaba disponible cuando creé esta receta. En lugar de usar las chispas de chocolate semidulce combinadas con manteca y menta para cubrir las galletas, use Ghirardelli Dark Melting Wafers. Necesitará 2 bolsas de 10 onzas de chips, mezcladas con 1/2 cucharadita de extracto de menta (y sin manteca). Derrita el chocolate de la misma manera y sumerja las galletas como se indica.

El famoso caramelo duro creado en 1903 en la ciudad alemana de Werther es fácil de duplicar en casa siempre que tengas un termómetro para dulces y algunos moldes redondeados de silicona para dulces. Siendo realistas, puedes hacer estos caramelos de la forma que quieras (¡una vez hice algunos en un molde de gomitas!), Pero la mejor forma para caramelos duros es algo suave y redondeado. Eso es lo que funciona mejor para un dulce diseñado para chuparse, en lugar de masticarse. Solo asegúrese de obtener suficientes moldes para contener 50 o más caramelos del tamaño de un bocado a la vez.

Este truco requiere crema fresca y mantequilla como el original, que se inventó en Alemania hace más de 100 años y ahora se vende en Europa y América del Norte.

He pirateado muchos dulces famosos a lo largo de los años. Mira si he copiado tus favoritos aquí.

Los talentosos chefs de Benihana cocinan la comida en parrillas hibachi con estilo y carisma, tratando la preparación como un pequeño espectáculo escénico. Hacen malabares con el salero y el pimentero, recortan la comida a la velocidad del rayo y voltean los camarones y los champiñones a la perfección en platos para servir o en su gorro de chef alto.

Una de las guarniciones que a todo el mundo parece gustarle es el arroz frito. En Benihana, este plato lo preparan los chefs con arroz precocido en parrillas hibachi abiertas y se pide a la carta para complementar cualquier plato principal de Benihana, incluido el filete y el pollo Hibachi. Me gusta cuando el arroz se arroja a la parrilla hibachi caliente y parece cobrar vida mientras chisporrotea y baila como un puñado de frijoles saltarines. Bien, me divierto fácilmente.

Esta receta de arroz frito japonés Benihana irá bien con casi cualquier plato principal japonés y puede prepararse parcialmente con anticipación y guardarse en el refrigerador hasta que el resto de la comida esté casi lista.

Hay una receta de imitación para estas famosas galletas que se publica y se comparte más que ninguna otra, y es francamente horrible. La masa está formulada con harina leudante, levadura en polvo, azúcar en polvo, manteca vegetal y suero de leche, y muchos se quejan de que la receta crea una masa demasiado suelta y las galletas resultantes son un completo desastre. Sin embargo, la receta permanece en blogs y foros de Internet para que los clonadores domésticos desprevenidos como usted pierdan el tiempo. Pero eso ya no sucederá, porque hice una buena receta de galletas de suero de leche imitando a Bojangles que funciona como debería, garantizándote que obtendrás increíbles galletas de suero de leche doradas que se ven y saben exactamente como las preparaba un profesional de Bojangles entrenado.

Además del obvio uso excesivo del suero de leche, la receta popular que encontré en línea tiene muchos problemas. El autor lo hace bien cuando pide harina leudante, que es harina que contiene sal y un agente leudante (también conocido como polvo de hornear), pero ¿por qué la receta de galletas de Bojangles imitadora estaría diseñada para usar harina leudante y luego agregar más hojas? Bueno, probablemente no lo haría. Las galletas son el trabajo número 1 para la harina con levadura automática, y la levadura que contiene se mide para ese uso, por lo que no es necesario agregar más. Si planea agregar su propia levadura, probablemente comenzaría con harina para todo uso, que no contiene levadura. Y seamos claros: el polvo de hornear tiene un sabor asqueroso, por lo que queremos agregar lo menos posible, no más de lo necesario.

También es importante manipular la masa de la misma manera que lo hacen los trabajadores de Bojangles. Allí hacen galletas cada 20 minutos y hay muchos videos de YouTube que muestran la técnica de preparación. En pocas palabras, la masa se mezcla a mano (en el restaurante usan sus manos porque la cantidad es muy grande, pero para esta receta use una cuchara mezcladora), luego se dobla unas cuantas veces sobre una encimera enharinada antes de extenderla. . Este manejo suave de la masa evita que el gluten de la harina se endurezca y agrega capas, por lo que sus galletas salen del horno tiernas y escamosas.

Para obtener los mejores resultados, busque harina de lirio blanco. Esta harina con levadura es baja en gluten y hace galletas increíblemente esponjosas. Si usa otra marca de levadura, aún obtendrá excelentes galletas, pero el nivel de gluten probablemente será más alto, las galletas serán más duras y probablemente necesitará más suero de leche. Dirígete a Tidbits a continuación para obtener detalles al respecto.

Y noté otra cosa que la mayoría de las recetas de galletas de Bojangles imitadores se equivocan. Para las galletas que están bellamente doradas en la parte superior e inferior, querrá hornearlas en una estera de silicona para hornear (o papel pergamino) a 500 grados F. Sí, 500 grados. Puede parecer caliente, pero esta temperatura alta funciona bien con la harina con levadura, y en 12 a 15 minutos las galletas estarán perfectamente doradas.

Contrariamente a la intuición, son las temperaturas más bajas las que terminan quemando las galletas, mientras que las temperaturas más altas las cocinan a la perfección. A temperaturas más bajas, las galletas deben permanecer en el horno más tiempo para cocinarse bien, lo que expone las superficies a más calor y terminan demasiado oscuras por fuera, especialmente en la parte inferior. Para obtener mejores resultados, si tiene un ajuste de convección en su horno, úselo y ajuste la temperatura a 475 grados F. Sus galletas se verán como si vinieran directamente del drive-thru.


Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

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La moda baja en carbohidratos está influyendo en los menús de las cadenas de restaurantes de Estados Unidos, pero ninguna cadena ha adoptado la tendencia con tanto entusiasmo como Ruby Tuesday. Nation's Restaurant News otorgó a la cadena la "Mejor selección de menú de opciones saludables para 2004", en base a más de 30 nuevos platos bajos en carbohidratos agregados al menú, que incluyen tarta de queso baja en carbohidratos, hamburguesas en envolturas de tortilla con alto contenido de fibra y otros alimentos bajos en carbohidratos. sustitutos como Creamy Puré de coliflor. Esta nueva selección de la que más se habla es una guarnición doble para puré de papas, con un recuento de carbohidratos de apenas 9 carbohidratos netos por porción de 3/4 de taza, según el menú. Se agregan especias y crema a la coliflor al vapor y en puré para darle a este plato el sabor, la textura y la apariencia del lado favorito de Estados Unidos. Sirva esto con cualquier plato principal que combine bien con puré de papas y nunca se perderá las papas.

En enero de 2017, Starbucks perfeccionó los bocadillos de huevo al estilo sous vide cocidos a fuego lento que los baristas pueden preparar y servir rápidamente en cualquier lugar. Para acelerar el servicio, Starbucks fabrica los discos de huevos con anticipación, luego los congela y los envía a las cafeterías, donde se descongelan y recalientan en hornos de convección muy calientes.

Sous vide se refiere al método de cocinar alimentos sellados en bolsas o frascos a una temperatura baja y constante durante mucho tiempo. Esta técnica crea alimentos que tienen una textura más suave y menos secos que los alimentos cocinados con otros métodos más rápidos. Los cocineros que usan sous vide a menudo envasan al vacío sus alimentos en bolsas y usan máquinas especiales para regular la temperatura. Pero no necesitará una máquina costosa como esa para esta receta, solo algunos frascos para conservas de 8 onzas y una licuadora.

El secreto para duplicar la textura suave comienza licuando muy bien los quesos hasta que no queden grumos. Frote un poco de la mezcla de queso entre sus dedos para asegurarse de que esté suave antes de verterla en los frascos. También es importante controlar la temperatura del agua. Trate de mantenerlo entre 170 y 180 grados F para que sus huevos no sean ni demasiado duros ni demasiado blandos. Es mejor usar un termómetro de cocina para esto, pero si no tienes uno, la temperatura correcta es justo debajo de donde ves pequeñas burbujas subiendo a la superficie. Además, si escuchas los frascos moviéndose en el agua, esa es su manera de decirte que el agua está demasiado caliente.

También te puede gustar mi versión de Starbucks Egg White y Roasted Red Pepper Sous Vide Egg Bites.

Mientras trabajaba durante largos y duros días en un astillero de Hingham, Massachusetts, durante la Segunda Guerra Mundial, a William Rosenberg se le ocurrió la idea de un nuevo tipo de servicio de comidas. Tan pronto como terminó la guerra, Rosenberg fundó Industrial Luncheon Services, una empresa que entregaba comidas frescas y refrigerios a los trabajadores de las fábricas. Cuando Rosenberg se dio cuenta de que la mayor parte de su negocio estaba en el café y las rosquillas, dejó de ofrecer su servicio original. Encontró una vieja tienda de toldos y la convirtió en una tienda de café y donas llamada The Open Kettle. Este nombre pronto se cambió por el más familiar Dunkin 'Donuts, y entre 1950 y 1955 se abrieron y prosperaron cinco tiendas más. Posteriormente, la empresa se extendió más allá del área de Boston y se ha convertido en la cadena de café y rosquillas más grande del mundo.

Hoy en día, Dunkin 'Donuts ofrece cincuenta y dos variedades de rosquillas en cada tienda, pero las más populares siempre han sido las rosquillas de levadura glaseadas y glaseadas con chocolate.

Cada primavera, las máquinas de dulces Cadbury sacan 66,000 de estos dulces dulces cada hora. Y ahora, debido al éxito de estos chocolates con el centro naranja de color yema, otras empresas de dulces han sacado sus propios huevos de chocolate con leche. Algunos están llenos de centros de Snickers o Milky Way, mientras que otros contienen mantequilla de maní, coco, caramelo o el mismo tipo de centro de fondant que el original, hasta los colores. Aún así, nada se compara con estos huevos originales que se venden solo una vez al año, para las vacaciones de Semana Santa. Y ahora puedes disfrutar de tu propia versión en casa cuando quieras. La forma final de tus clones será más como medio huevo, pero el sabor será Cadbury completo.

¿Quieres copiar más de tus dulces favoritos en casa? Vea si pirateé sus favoritos aquí.

Actualización 4/11/17: Recientemente descubrí que congelar el centro de fondant muy pegajoso, en lugar de refrigerarlo, facilita el trabajo. Hice los ajustes en la receta a continuación.

A principios de 1985, el restaurador Rich Komen sintió que había un nicho de especialidad en el servicio de comidas preparadas a la espera de ser llenado. Su idea era crear un establecimiento eficiente que pudiera servir rollos de canela recién hechos en los centros comerciales de todo el país. Komen y su personal tardaron nueve meses en desarrollar una receta de rollo de canela que sabía que los clientes considerarían "el rollo de canela más fresco, pegajoso y delicioso que jamás se haya probado". El concepto fue probado por primera vez en el centro comercial Sea-Tac de Seattle más tarde ese año, con trabajadores mezclando, probando, enrollando y horneando los rollos a la vista de los clientes. Ahora, más de 626 puntos de venta después, Cinnabon se ha convertido en la panadería de rollos de canela de más rápido crecimiento en el mundo.

Descripción del menú: "Casi mundialmente famoso. A menudo imitado, casi nunca duplicado".

"Hooters es para las alitas de pollo lo que McDonald's es para las hamburguesas", afirma el material promocional de la empresa. Es cierto que los seis hombres de negocios del Medio Oeste amantes de la diversión que comenzaron Hooters en Clearwater, Florida, el Día de los Inocentes en 1983 eligieron una receta clásica de alitas de pollo como su artículo estrella.Pero mientras que algunos podrían decir que son las alas de búfalo su característica favorita del restaurante, otros dicen que son las chicas Hooters de la cadena de restaurantes: camareras vestidas de manera informal con pantalones cortos de color naranja brillante y camisetas ajustadas.

Hoy en día, hay más de 375 Hooters en los Estados Unidos que sirven más de 200 toneladas de alitas de pollo cada semana. El plato original se puede pedir en porciones de 10, 20 o 50 piezas o, si desea derrochar, está la "Cena gourmet de alitas de pollo" con 20 alitas y una botella de champán Dom Perignon, por solo $ 125. Para mejorar aún más la experiencia de Hooters cuando sirva estas alitas desordenadas, arroje un rollo completo de toallas de papel sobre la mesa, en lugar de servilletas, como se hace en los restaurantes.

1963 fue un año importante en la historia de McDonald's. El restaurante McDonald's número 500 abrió en Toledo, Ohio, y la Universidad Hamburger graduó a su estudiante número 500. Fue en ese mismo año que McDonald's sirvió su milmillonésima hamburguesa a lo grande en El Show de Art Linkletter. Ronald McDonald también hizo su debut ese año en Washington, D.C., y el sándwich Fillet-O-Fish se presentó como la primera adición nueva al menú desde que la cadena de restaurantes abrió en 1948.

¿Alguna vez has querido hacer papas fritas de McDonald's? Encuentra más recetas de McDonald's aquí.

Actualización 4/8/19: Las versiones actuales de este sándwich vienen con el pan sin tostar. Para una versión clásica, prepare el suyo como se describe a continuación, u omita el paso 2. Asegúrese de calentar el sándwich terminado en el microondas durante 10-15 segundos para calentar el pan y cocine al vapor el sándwich antes de servir.

Una de las salsas para mojar más sabrosas que puede elegir con su pedido de Chicken McNuggets es esta cremosa mostaza de Dijon agridulce. Ya no será necesario que mendigue paquetes adicionales de esta salsa con su próxima caja de trozos de cloqueo. Ahora, con solo cuatro ingredientes, a partir de este día puede mezclar las cosas en casa en cualquier momento que desee para untar en sándwiches salados (¡excelente con jamón!) O como salsa para sus propios nuggets caseros o fajitas de pollo.

Tres cosas hacen que los muffins de arándanos de Costco sean especiales: son enormes, están húmedos y las bayas brotan de la parte superior de cada uno. Ahora tus muffins caseros pueden ser tan especiales con una receta similar y trucos recién desbloqueados de nuestra tienda favorita.

Obviamente, obtienes muffins enormes al usar un molde para muffins enorme, por lo que necesitarás un molde para muffins gigante o "tamaño Texas" si quieres que tus muffins sean del mismo tamaño que los originales. Ciertamente puede hacer muffins estándar con esta masa en un molde para muffins de tamaño estándar, pero en este caso, más grande es definitivamente mejor.

Para obtener muffins que estén húmedos, necesitará aceite. Noté que muchas recetas de muffins usan mantequilla, pero descubrí que hacía que los muffins supieran más a pastel de mantequilla o bizcocho que a verdaderos muffins. Si observa los ingredientes que figuran en el paquete de magdalenas Kirkland, no encontrará mantequilla allí. Solo aceite. Para este truco, parte de ese aceite proviene de la margarina (para un sabor suave a mantequilla y una masa más espesa), y el resto es aceite vegetal.

En cuanto a los arándanos, si los agrega directamente a la masa, el jugo congelado en el exterior de las bayas rayará su masa azul, así que asegúrese de enjuagar las bayas antes de agregarlas. Y para que sus muffins se vean tan irresistibles como los de Costco, usaremos otro de sus sabrosos trucos: presione 4 arándanos en la masa en cada taza justo antes de que la bandeja entre en el horno para que cada muffin horneado tenga varias bayas tentadoras saliendo de la parte superior.

En lugar de pasar por la tediosa (y más costosa) tarea de cocinar almejas frescas al vapor y cortar en cubitos todas las partes buenas, podemos usar las almejas enlatadas más asequibles y convenientes que se encuentran en cualquier supermercado. Solo recuerde no tirar el jugo de almejas en las latas cuando las abra, ya que necesitará ese líquido sabroso en el primer paso.

Haga clic aquí para ver si he clonado más de sus favoritos de Red Lobster.

Las primeras impresiones son importantes, y después de mi primer bocado de los nuevos panqueques de suero de leche de Denny, no podía dejar de pensar en los conos de waffle. De vuelta en el laboratorio, hice puré una receta de cono de waffle estándar con una de las mías para panqueques de suero de leche y pude crear el truco perfecto para los nuevos y mejorados flapjacks de Denny. Y debido a su sabor único de cono de waffle, estos panqueques saben tan bien rociados con jarabe de arce como cubiertos con una gran bola de helado.

La receta hace ocho panqueques grandes de 6 pulgadas, que formará midiendo 1/2 taza de masa en su plancha o sartén precalentada. Si tiene una sartén grande, es posible que pueda hacer un par de estos a la vez. Sin embargo, con ollas más pequeñas, tendrá que hacer una a la vez, lo que llevará un poco más de tiempo. Y por eso inventaron las mimosas.

Hooters debutó con un nuevo sabor y estilo de sus famosas alitas de pollo en 2013 con la introducción de las alas estilo Daytona Beach: alitas desnudas (no empanizadas) que se fríen, se saltean y se asan a la parrilla. El nuevo elemento del menú fue un éxito de ventas, eclipsando las famosas alas estilo búfalo por las que la cadena se había hecho conocida, y haciendo imperativo que tengamos un delicioso y preciso truco de imitación de alas estilo Hooters Daytona Beach. Y ahora lo hacemos.

Para construir una versión casera idéntica, primero tendrás que hacer una imitación de la deliciosa salsa Daytona para untar las alas. Es una combinación de salsa barbacoa y la misma salsa de cayena que se usa para cubrir las tradicionales alitas de búfalo, además de algunos otros ingredientes importantes que hacen que la salsa sea especial, y cosas que no encontrarás en otros trucos, como la salsa Worcestershire y los jalapeños picados. Las alitas se cubren, se asan a la parrilla durante solo un minuto por cada lado y luego se saltean nuevamente para obtener el máximo sabor. Apile las servilletas cerca y obtenga algo alto para beber, porque estas alas desordenadas están garantizadas para brindar una patada súper picante a su agujero de comida.

En el Concurso Mundial de Comer Donuts del Día Nacional del Donut del Ejército de Salvación 2018, que se lleva a cabo cada 1 de junio, el comensal competitivo Joey Chestnut consumió 257 Donettes en polvo de Anfitriona en seis minutos para llevarse a casa el premio mayor. Ese día había una gran sonrisa en el rostro cubierto de azúcar en polvo y migas de Joey mientras levantaba un trofeo para celebrar otra gloriosa hazaña gastronómica.

Si tuvieras que adivinar quién hace las donas más vendidas en Estados Unidos, probablemente dirías Dunkin ’Donuts o Krispy Kreme, pero estarías equivocado. Según Hostess, las Donettes son las rosquillas más populares del país; rara vez se encuentra un supermercado, un mercado de la esquina o una tienda de conveniencia sin al menos algunos paquetes en la estantería. Las Donettes para anfitrionas vienen en varios sabores, que incluyen chocolate, miga y fresa, pero el que la mayoría de la gente busca, y el que yo crecí (en ese entonces se llamaban "gemas"), está recubierto con una capa gruesa de azúcar en polvo. .

Clonar la receta de donas en polvo de Hostess no es difícil, una vez que conoces los secretos. Harás una masa de pastel rígida, perforarás rondas de 2 pulgadas con un cortador de galletas, perforarás la masa con una pajita o un palillo para hacer un agujero, luego freirás las donas durante 2 minutos hasta que estén doradas. Después de enrollarlos en azúcar en polvo, tendrá alrededor de 20 donas en miniatura frescas, clonadas en casa, que lo harán sentir como un niño nuevamente.

Y, simplemente haciendo un poco de matemáticas aquí, Joey Chestnut tardaría unos 14 segundos en comerse todo el plato de donas que acaba de hacer.

Mi truco de recetas publicado anteriormente del pudín de arroz más popular de Estados Unidos no estaba claro sobre qué tipo de arroz usar. Eso es un problema porque no todo el arroz es igual. La receta requiere arroz de grano medio, pero no es más específica que eso, lo que podría llevar a resultados variables en la consistencia del pudín, ya que cada arroz tiene una capacidad de espesamiento diferente.

Recientemente modifiqué esta receta usando muchos tipos diferentes de arroz, incluido arroz instantáneo, arroz convertido, arroz basmati, arroz jazmín, arroz calrose, arroz arborio e incluso arroz sushi. La mayoría no contenía el almidón necesario para espesar adecuadamente el pudín, especialmente el arroz medio cocido, como el arroz instantáneo y el arroz convertido. En el otro extremo del espectro, el arroz para sushi contenía demasiado almidón y era demasiado pequeño.

Lo mejor del grupo fue el arroz jazmín, un arroz de grano largo, que espesó muy bien el pudín después de 45 minutos más o menos de hervir a fuego lento y parecía ser comparable en tamaño al que está en el verdadero. El arroz jazmín más cinco ingredientes más es todo lo que se necesita para hacer este clon nuevo y mejorado.

Y ahora no hay necesidad de un termómetro de cocción como se requiere en mi receta anterior, ya que puedes agregar el arroz cuando veas que la leche comienza a hervir y mantener el pudín a fuego lento hasta que esté listo. Después de aproximadamente una hora, tendrá una receta de imitación de arroz con leche de Kozy Shack que está lista para meterse en el refrigerador hasta que esté fría, cremosa y lista para comer.

Además, echa un vistazo a mi receta de imitación para el pudín de tapioca Kozy Shack.

En los comerciales de Bush’s Beans, Duke, el golden retriever de la familia, quiere vender la receta secreta de la familia, pero la familia Bush siempre lo detiene. El perro está basado en el golden retriever de la vida real de la familia Bush, y la campaña, que comenzó en 1995, convirtió a Bush en el gran perro del mercado de frijoles horneados enlatados prácticamente de la noche a la mañana. Su fórmula confidencial de frijoles horneados se considera uno de los 10 secretos de recetas más importantes en los EE. UU.

Bush Brothers & amp Company había estado enlatando una variedad de frutas y verduras durante más de 60 años cuando, en 1969, la compañía creó frijoles horneados enlatados usando una receta preciada de una matriarca familiar. Las ventas aumentaron de 10 mil cajas en el primer año a más de 100 mil cajas en 1970. Y solo un año después, las ventas alcanzaron un millón de cajas. Hoy en día, Bush's produce más del 80 por ciento de los frijoles horneados enlatados que se venden en los EE. UU., Y la receta secreta de la familia sigue siendo un secreto alimenticio, a pesar de los intentos de Duke. Una réplica del libro de recetas original, sin la receta original en él (¡maldita sea!), Está en exhibición en el centro de visitantes de la compañía en Chestnut Hill, Tennessee.

Elegí hackear la versión "Country Style" de Bush’s Beans porque no creo que el sabor Original tenga suficiente, uh, sabor. Country Style es similar al Original, pero más rico, con más azúcar morena. La receta comienza remojando pequeños frijoles blancos secos en una salmuera durante la noche. La sal del agua ayuda a ablandar la piel, pero no la sumerja durante más de 14 horas o la piel puede comenzar a desprenderse.

Mis primeras versiones sabían muy bien, pero carecían del color marrón oscuro de los frijoles Bush's reales, que incluyen colorante caramelo, un ingrediente que puede ser difícil de encontrar por sí solo. Eventualmente descubrí que la salsa "dorada", Kitchen Bouquet, agregará el color caramelo oscuro necesario a nuestra versión casera de los frijoles para que se vean como si fueran reales.

Esta receta fue nuestra # 5 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (n. ° 4).

La receta más popular que circula en Internet y entre los chefs de Food Network que la reclaman como propia hace malvaviscos decentes, pero la fórmula omnipresente no pasará como un truco para los malvaviscos favoritos de Estados Unidos, Jet-Puffed. Lo sé con certeza porque mi hija de once años lo dice, y ella es la experta en malvaviscos de la casa (HME).

Según nuestro HME, la receta de Internet hace malvaviscos que son demasiado dulces y no tienen el sabor adecuado. Después de probar la dulzura por mí mismo, decidí que ella tenía razón, así que reduje el azúcar para mi clon. También ajusté el sabor agregando más vainilla, y después de otra prueba de sabor, mi lote de malvaviscos frescos obtuvo el sello de aprobación de HME.

Pero la forma seguía siendo incorrecta.

Una cosa que notará sobre las recetas caseras de malvaviscos es que todas hacen malvaviscos cúbicos, que se cortan a mano de una hoja de malvavisco que se ha colocado en una sartén cuadrada. Pero los malvaviscos Jet-Puffed no son cubos, son cilíndricos y yo quería malvaviscos así. Entonces, tomando prestada una técnica para los moldes de almidón de maíz utilizados por los fabricantes de dulces, se me ocurrió una forma de hacer malvaviscos cilíndricos como lo hacen los grandes. Todo lo que necesitas es maicena y un molde para muffins. Encontrará instrucciones para malvaviscos cilíndricos al final de la receta en Tidbits si desea probar la forma más auténtica.

Independientemente de la forma que decida hacer, una batidora de pie y un termómetro para dulces le ayudarán a obtener los mejores malvaviscos caseros que jamás haya existido, que, por cierto, hacen fantásticos s'mores.

La mejor selección de sopas de Panera en el verano es una sopa vegetariana cremosa que está llena de sabor y es fácil de copiar en casa una vez que conoces un secreto importante sobre el sabor. Comencé mi truco usando un caldo de verduras, ya que eso es lo que exigen todos los demás "imitadores", pero descubrí que su fuerte sabor vegetal dominaba la sopa, así que rápidamente abandoné ese plan.

Comenzando de nuevo, me referí a los ingredientes de la sopa publicados en línea por Panera Bread y noté que no hay caldo en la sopa, lo que significa que todas las recetas de imitación en línea son incorrectas. No quería cometer el mismo error en mi receta, pero sin el caldo mi sopa carecería de algunos componentes de sabor importantes, y eso tampoco es bueno.

En muchas recetas de sopas, el caldo o caldo es importante para la calidad umami proporcionada por el extracto de levadura agregado al producto. Los extractos de levadura son una de las muchas formas en que los fabricantes de alimentos agregan un efecto de mejora del sabor del MSG sin agregar MSG. De hecho, Panera enumera el "extracto de levadura" como uno de los ingredientes de la sopa, por lo que necesitaba encontrar un ingrediente disponible que proporcionara la misma calidad sabrosa.

Ingrese la levadura nutricional, o "nooch", como se le llama a menudo, un ingrediente vegano en escamas y lleno de nutrientes que está creciendo rápidamente en popularidad gracias al sabroso sabor a queso que agrega a una variedad de alimentos (es excelente en las palomitas de maíz). Nooch también es popular entre los veganos y vegetarianos, ya que está fortificado con vitamina B12, un nutriente esencial que se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.

Ahora, con nooch allí, junto con maíz amarillo, papas de piel roja, chiles poblanos, tomates, cilantro y otras cosas sabrosas, no se requiere caldo. Solo dale agua y un poco de paciencia.

Descripción del menú: "Manzanas Northern Spy horneadas en una costra de hojaldre cubierta con helado de vainilla y una llovizna de caramelo".

El componente más importante de una buena crostata, o tarta al horno italiana, es una gran corteza. Al clonar este postre superior de Olive Garden, ahí es donde primero concentré mis esfuerzos, horneando docenas de costras azucaradas sin relleno ligeramente diferentes. Afortunadamente, la harina es barata. Una vez que tuve una corteza fácil, pero deliciosa y escamosa que era tan buena, si no mejor, que la auténtica, recurrí al relleno.

Olive Garden utiliza manzanas Northern Spy en la crostata, que son manzanas firmes y un tanto agrias que se suelen utilizar en tartas. Pero son difíciles de encontrar. Si no puede encontrar manzanas Northern Spy, las manzanas Granny Smith, mucho más comunes, funcionan bien aquí. En cuanto a picar las manzanas, noté que los trozos de manzana en la crostata real no tienen uniformidad; las manzanas parecen estar cortadas en rodajas, luego esas rodajas se cortan en trozos grandes, lo que da como resultado una mezcla de trozos de manzana pequeños y grandes. Haremos lo mismo aquí.

Después de que sus crostatas se hayan horneado hasta que estén doradas, cubra cada una con una bola de helado y rocíe un poco de salsa de caramelo por encima para obtener un postre hermoso que nadie tendrá el poder de resistir.

Esta receta hace cuatro crostatas, lo que es suficiente para compartir con ocho personas. Si te sobraron las crostatas, puedes guardarlas en un recipiente tapado durante un par de días y luego recalentarlas debajo de un asador hasta que estén calientes justo antes de servirlas.

¿Quieres más de mis recetas de clones de Olive Garden? Tengo un montón aquí mismo.

Un requisito de cualquier visita a Chicago es comer al menos una porción de pizza de plato hondo en la ciudad que la perfeccionó. La pizza de plato hondo se convirtió rápidamente en un alimento básico de Chicago después de que Ike Sewell y Ric Riccardo abrieron la primera Pizzeria Uno en 1943 y sirvieron un nuevo estilo de pizza abundante construido en un molde para pasteles de borde alto. La corteza de levadura estaba tierna y escamosa, como un pastel, y el queso se colocó en capas debajo de la salsa para que no se quemara en un horno caliente durante el largo tiempo de cocción.

Mientras investigaba un truco casero de esta receta ahora icónica, descubrí una técnica inesperada que no había visto en otras recetas de platos hondos. Los empleados me dijeron que las masas de pizza se cocinan parcialmente cada mañana para reducir el tiempo de espera de los clientes. Antes de que el restaurante abra cada día, los cocineros presionan la masa en una sartén y luego la espolvorean con un poco de queso rallado. Las cáscaras se hornean parcialmente y se reservan. Más tarde, cuando llega un pedido, la pizza se integra en una de las cortezas precocidas y se termina. De esta manera, los clientes obtienen su comida más rápido y las mesas giran más rápido.

Copiar esa corteza deliciosa y escamosa fue la tarea que más me tomó. Después de dos semanas de horneado, finalmente me decidí por una fórmula que era una mezcla de masa de levadura y masa de pastel e hice una corteza de plato honda perfectamente tierna, con un gran sabor que imitaba exactamente al original. Si te gusta Uno, te encantará.

Con respecto al queso: asegúrese de que su queso esté a temperatura ambiente, no frío, o puede que no se derrita por completo. Además, es mejor si compra queso por bloques y lo tritura usted mismo. El queso rallado previamente se espolvorea con maicena para que los trozos no se peguen en la bolsa y no se derrita tan suavemente como el queso rallado a mano.

Esta receta hará suficiente salsa para dos pizzas. Solo pensé que deberías saberlo en caso de que tengas ganas de hacer otro plato hondo después de que este desaparezca.

Esta receta fue nuestra # 4 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Frijoles horneados al estilo campestre de Bush (n. ° 5).

Descripción del menú de pasta de ternera estofada: "Salsa de carne a fuego lento con ternera tierna estofada y salchicha italiana, mezclada con pasta pappardelle con volantes y un toque de salsa alfredo, como la receta de Nonna".

Es un error suponer que una receta publicada en el sitio web de una cadena de restaurantes es la receta real de la comida que se sirve allí. He descubierto que este es el caso de muchas recetas de Olive Garden, y esta no es una excepción. Una receta de amplia circulación que afirma duplicar el clásico boloñés de la cadena en realidad se originó en el propio sitio web de Olive Garden, y si hace esa receta, se sentirá decepcionado cuando el producto final ni siquiera se acerque al verdadero negocio.No entraré en todos los detalles de lo que está mal con esa receta (¡demasiado vino, guarde un poco de eso para beber!), Pero a primera vista es fácil ver que algunos ingredientes importantes que se encuentran en las salsas boloñesas tradicionales son notorios faltan, incluyendo leche, albahaca, limón y nuez moscada.

Incorporé todos esos ingredientes faltantes en esta nueva receta de truco, modifiqué algunas otras cosas y luego probé varios métodos para estofar la carne para que salga perfectamente tierna: cubierta, descubierta y una combinación. La técnica que me decidí fue cocinar la salsa cubierta durante 2 horas, luego destapada durante 1 hora más para que la salsa se reduzca y la carne se transforme en una bomba de sabor que se puede escamar con un tenedor. Sí, viene de Olive Garden, pero esta boloñesa es mejor que cualquiera que haya tenido en restaurantes que cobran el doble, como el de Rao, donde la carne se muele, no se estofa, y te pagan por $ 30.

Como nota al margen, el menú de Olive Garden dice que el plato viene con pasta pappardelle con volantes, pero en realidad es mafaldine, un fideo más estrecho con bordes rizados (que se muestra en la esquina superior derecha de la foto). Pappardelle, que es la pasta tradicional para servir con boloñesa, es un fideo muy ancho con bordes rectos, y es más familiar que el mafaldine, así que quizás por eso el menú elude este hecho. Al final, realmente no importa qué pasta elijas. Solo debes saber que un fideo ancho funciona mejor. Incluso el fettuccine es bueno aquí.

Para el poco de salsa Alfredo que se puso en el medio del plato, elegí una salsa embotellada prefabricada para ahorrar tiempo. También puede hacer esto desde cero si lo desea (tengo un gran truco para la salsa Alfredo de Olive Garden), pero es una cantidad tan pequeña que la salsa preparada previamente en una tina fría de la sección de delicatessen o en una botella del estante funciona muy bien aquí.

Esta receta fue nuestra # 3 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) , Frijoles Horneados al Estilo Country de Bush (# 5).

Y hojee mis otras recetas de clones de Olive Garden aquí.

Nunca pensé que los panecillos fueran algo por lo que pudiera emocionarme hasta que metí la mano en el granero en Texas Roadhouse. Los panecillos están recién salidos del horno y golpean la mesa cuando usted lo hace, por lo que no hay que esperar para romper un panecillo dulce magníficamente pegajoso cubierto con mantequilla de canela suave. El primer bocado que tomes te hará pensar en un rollo de canela fresco, y luego no podrás dejar de comerlo. Y cuando se acaba el primer rollo, no puedes resistirte a agarrar solo uno más. Pero nunca es solo uno más. Son dos o tres más, más algunos más para llevar a casa mañana.

Descubrir el secreto para hacer panecillos en casa que sepan tan bien como los reales implicó hacer numerosos lotes de masa, cada uno más dulce que el anterior (endulzado con azúcar, no con miel, lo comprobé), hasta obtener un lote muy pegajoso, preparado para 2 horas, produjo exactamente lo que estaba buscando. Puede hacer la masa con una batidora de pie o de mano, la única diferencia es que debe amasar la masa a mano sin una batidora de pie. Cuando trabaje con la masa agregue un poco de harina a la vez para evitar que se pegue, y sepa que la masa será menos pegajosa y más manejable después de la primera subida.

Extienda la masa y mida como se especifica aquí, y después de una prueba final y un horneado rápido, además de una capa generosa de mantequilla en la parte superior, producirá panecillos que se ven y saben como los mejores panecillos que he probado. cualquier cadena de cena estadounidense famosa.

Era solo cuestión de tiempo antes de que el pollo frito picante que se hizo famoso en Nashville, Tennessee en tiendas como Prince's Hot Chicken Shack y Hattie B's llegara a la corriente principal. Un plato tan bueno nunca se contiene para siempre, y KFC se convirtió en la primera cadena de comida rápida en darle a la receta una exposición nacional. Una prueba de funcionamiento del nuevo pollo picante en Pittsburgh fue la prueba de producto más exitosa en la historia reciente de KFC.

El plato original de Nashville está hecho con pollo frito crujiente que se rocía con una salsa de chile picante de alto secreto y se sirve en rebanadas de pan blanco con pepinillos encurtidos encima. La versión de KFC se sirve solo con encurtidos, sin pan (en su lugar, una galleta al lado), y se prepara empapando el pollo frito extra crujiente de la cadena con la salsa de chile aceitosa de una botella con atomizador. Como no hay agua en la salsa, solo aceite, el pollo permanece crujiente, independientemente de la cantidad de salsa que se aplique.

Para hacer una versión casera, primero necesita hacer un poco de pollo, ya sea usando mi truco para KFC Extra Crispy Chicken, o horneando o friendo algunas de las piezas de pollo empanadas que puede encontrar congeladas en casi todas las tiendas de comestibles. Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa y viértala en una botella con rociador o en una taza medidora con chorro de agua. Aplíquelo a su pollo cuando esté listo (¡agítelo o revuélvalo primero!), Luego cúbralo con rodajas de pepinillo encurtido.

Una de las recetas secretas más protegidas, discutidas y buscadas en el mundo de la comida es la receta original de pollo frito de KFC. Hace mucho tiempo publiqué mi primer truco de la famosa fórmula, pero la receta, que se basó en una investigación del autor de "Big Secrets", William Poundstone, incluye solo sal, pimienta, glutamato monosódico y harina en el empanizado, y no la mezcla de once hierbas y especias de las que todos hemos oído hablar. El pollo frito hecho con mi primera receta es bueno en un apuro, pero realmente necesita varios ingredientes más para ser un verdadero clon. Es por eso que, más de veinte años después, me alegré de volver a descubrir el secreto cuando filmamos el episodio piloto de mi serie de TV CMT. Receta ultrasecreta. En el programa, visité la sede de KFC, hablé con amigos de Harlan Sanders que habían visto la receta real e incluso visité la cocina de Corbin, Kentucky, donde Harland Sanders desarrolló por primera vez su receta de pollo. Durante ese rodaje de cuatro días pude reunir suficientes pistas sobre las once hierbas y especias secretas para elaborar esta nueva receta, una que creo que es la más cercana al pollo frito secreto del Coronel que nadie haya revelado.

Aquí hay un plato de una cadena de comida china en rápido crecimiento que debería satisfacer a cualquiera que ame el famoso pollo bourbon marinado que se encuentra en los patios de comida en todo Estados Unidos. La salsa lo es todo aquí, y es rápido de preparar en su propia estufa. Simplemente encienda la barbacoa o la parrilla interior para el pollo y prepare un poco de arroz blanco para servirlo a un lado. Panda Express, que ahora cuenta con 370 restaurantes, es la cadena alimentaria asiática de más rápido crecimiento en el mundo. Encontrará estos pequeños y sabrosos establecimientos de comida de servicio rápido en supermercados, casinos, estadios deportivos, campus universitarios y centros comerciales de todo el país que reparten muestras gratis con solo pedirlas.

Se deben dominar tres componentes para piratear adecuadamente esta selección de menú superior en la cadena de comida rápida china más grande del país: nueces confitadas, salsa de miel y camarones perfectamente rebozados. Para las nueces confitadas, se me ocurrió una técnica que usa el horno, lo que significa que no se requiere un termómetro para dulces y es una obviedad. Para la salsa, simplemente mezcle los ingredientes en un tazón.

Para hacer que sus camarones se vean como los camarones en Panda Express, no los quiere enrollados apretadamente cuando se fríen. Puede evitar que se encrespen pellizcando el extremo de la cola de cada camarón después de haber sido enharinado y sumergiéndolo de cabeza en la masa. Cuando lo saques, el peso de la masa ayudará a desplegar un poco los camarones, y si luego los bajas lentamente en el aceite, la mayoría de las veces se mantendrá así.

Cuando todos los camarones estén fritos, hornéelos en el horno para que estén crujientes y calientes, luego mezcle los camarones y las nueces en la salsa de miel dulce y sirva.

Una de las delicias más queridas en la cadena de restaurantes Maggiano's Little Italy son las galletas de limón en forma de media luna que se sirven al final de la comida. Las galletas son suaves, masticables y cubiertas con un glaseado de limón brillante, y es imposible comer solo una.

Bueno, ahora puedes comer tantas como quieras porque esta receta de imitación hace cinco docenas de galletas con sabor a limón. Y no tendrá que preocuparse por conseguir un cortador de galletas en forma de media luna para obtener las formas correctas. Primero, corte un círculo con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, luego use el cortador para cortar un trozo de la ronda, formando una media luna.

También puede que te guste mi receta de imitación para los medallones de lomo de ternera de Maggiano.

La Pasta Meaty Marinara, uno de los dos platos de pasta que se encuentran actualmente en el menú del gigante de la pizza, se presentó por primera vez en un truco publicitario de April Fool en 2008 cuando Pizza Hut afirmó que estaba cambiando su nombre a "Pasta Hut". Nadie se enamoró de la broma, pero sí de la pasta, y es por eso que la Pasta Alfredo con Pollo Cremoso Tuscani y la Pasta Marinara con Carne han estado en el menú desde entonces. La salsa es el gran secreto aquí, es simple y clásica, pero personalizada para producir una marinara con ese sabor distintivo de Pizza Hut. Y la receta hará pasta más que suficiente para todos.

El truco es fácil. Después de dorar la carne sazonada, la agrega a la salsa, cocine a fuego lento la salsa hasta que espese, luego extiéndala sobre una libra de pasta rotini en una fuente para hornear en dos capas para que cada bocado esté lleno de sabor. Espolvoree queso mozzarella rallado por encima y derrita hasta que esté dorado debajo del asador. ¡Auge! Nadie puede resistirse. Tú gobiernas.

Esta comida simple y económica alimentará a ocho, y las sobras se guardan bien en el refrigerador durante un par de días.

También echa un vistazo a mi receta clon de Pasta Alfredo con pollo cremoso de Pizza Hut Tuscani.

El Dole Whip real es un postre no lácteo que incluye saborizantes artificiales, una pequeña cantidad de jugo de piña real y más chicles que una tienda de dulces. Todo en este helado hawaiano se combina en forma de polvo, incluido el jugo de piña en bolsas de 4.4 libras que se venden a los operadores de máquinas de servicio suave en ferias, eventos deportivos y parques de diversiones. En la parte posterior de la mezcla Dole Whip hay instrucciones para disolver el polvo en 2 galones de agua fría del grifo, luego vierta inmediatamente el almíbar en una máquina de servicio suave y presione el interruptor.

Hasta ahora, casi todas las recetas que dicen reproducir Dole Whip, incluida una compartida por Disneyland durante el brote de coronavirus, incluyen helado, para hacer lo que se supone que es un postre "no lácteo" que está bastante lleno de lácteos. Los resultados que obtenga de estas recetas pueden ser sabrosos, pero no se parecen en nada a Dole Whip porque Dole Whip es sorbete y el sorbete no se hace con helado.

Una cosa que hace que Dole Whip sea especial es su consistencia cremosa, que puede llevar a algunas personas a creer que contiene lácteos. Dole Whip crea este grosor con la ayuda de seis gomas y geles naturales diferentes: goma de celulosa, goma xantana, goma de algarrobo, goma guar, goma karaya y pectina. Además, hay una pequeña cantidad de sólidos de grasa de coco en la mezcla para ayudar a simular la grasa que se encuentra en los lácteos.

Para este truco, limité los geles a dos que son fáciles de encontrar: gelatina sin sabor y pectina. Cuando estos dos ingredientes se calientan y luego se enfrían, forman un gel similar al del Dole Whip real, y el resultado es una consistencia espesa y cremosa. Otro truco que se usa a menudo para ayudar a espesar sorbetes es el uso de jarabe de maíz viscoso para reemplazar gran parte del azúcar. El jarabe de maíz le dará cuerpo al sorbete y ayudará a atenuar el jugo ácido de piña.

Pero la mejor parte de esta receta de imitación de Dole Whip, a diferencia de la auténtica, es que contiene ingredientes totalmente naturales y está hecha principalmente de jugo de piña Dole real, además de un poco de jugo de mandarina para redondear el sabor y enriquecer el color. Este Dole Whip casero es ridículamente fácil de hacer (necesitará una máquina para hacer helados) y a los fanáticos de lo real les encantará. Además, ahora puede tener este Dole Whip de bricolaje cuando lo desee, sin necesidad de un parque de diversiones.

Haga clic aquí para obtener más trucos de deliciosos postres y dulces.

Han pasado casi 100 años desde que Walter y Cordelia Knott comenzaron a vender bayas, conservas y pasteles en su puesto de frutas y verduras al borde de la carretera en Buena Park, California. El puesto de frutas y la granja de Walter Knott fueron una parada popular durante la década de 1920 para los viajeros que se dirigían a las playas del sur de California.

Pero el gran reclamo de Walter a la fama llegó en 1932 cuando cultivó y vendió las primeras moras del mundo, un híbrido de frambuesa, mora, loganberry y zarzamora. Esta nueva baya atrajo a tanta gente a la granja que agregaron un restaurante, con la receta secreta de pollo frito de Cordelia, y los Knott volvieron a encontrar el oro.

El pollo frito fue un gran éxito, y el restaurante se llenó tanto que los Knott agregaron juegos y atracciones a la granja para mantener a los clientes ocupados mientras esperaban una mesa. A lo largo de los años, la verdadera granja de bayas se transformó en un parque de atracciones llamado Knott's Berry Farm, uno de mis favoritos cuando era niño, que ahora está clasificado como el décimo parque temático más visitado de América del Norte.

Knott's Berry Farm también es una marca de deliciosas conservas, mermeladas y otros alimentos, incluidas estas fantásticas galletas de mantequilla rellenas de mermelada que a todo el mundo parece gustarle. La masa de mantequilla se coloca en forma de “c” cerrada con una manga pastelera en bandejas para hornear, luego se vierte un poco de mermelada en el centro. Necesitará una manga pastelera y una punta de estrella abierta de 1 M, además de su mermelada sin semillas favorita. Una vez que tienes todo eso, el resto es bastante fácil.

Siga este enlace para obtener más galletas de imitación, brownies y golosinas.

Hace más de un siglo, Detroit, Michigan se convirtió en la capital mundial de los perros con chili de Coney Island, a pesar de que Coney Island no está cerca de allí. Los inmigrantes griegos que ingresaron a los Estados Unidos a través de Ellis Island adaptaron una receta para los perritos calientes que comieron mientras visitaban Coney Island, Nueva York, de camino al Medio Oeste. Cuando se establecieron en el sur de Michigan, muchos abrieron restaurantes para vender sus clones de la comida que comieron cuando llegaron por primera vez a Estados Unidos, convirtiendo a los Coney Dogs al estilo de Nueva York en un fenómeno del Medio Oeste.

Dos de los restaurantes de Coney Island más famosos de Detroit son Lafayette Coney Island y su vecino de al lado, American Coney Island. Los dos edificios eran originalmente un edificio con un solo restaurante en el interior, construido por los hermanos Gus y Bill Keros en 1915. Pero en algún momento del camino, los hermanos tuvieron una pelea y dividieron el restaurante por la mitad, justo por la mitad, y se quedó así. camino. Hoy en día, los dos restaurantes de Coney Island tienen diferentes propietarios, pero siguen siendo rivales de al lado.

Decidí que el mejor perro Coney para piratear es de Coney Island estadounidense, no solo por la profunda historia del restaurante, sino también porque pude ordenar que los perros con chili se enviaran a mi casa en un kit. Eso siempre es una buena noticia, ya que los alimentos enviados deben incluir los ingredientes y puedo ver exactamente lo que hay en el chile. Construido de la manera tradicional, un típico chili dog de Detroit Coney Island presenta un hot dog de tripa natural en un bollo blanco suave, bañado en salsa de chili, rociado con mostaza y cubierto con una pila de cebolla dulce picada. El kit venía con todo lo que necesitaba, incluida la tarrina de chile con ingredientes claramente etiquetados con los que contaba.

Con la ayuda de esa información, pude crear una salsa de chile espesa y sabrosa que puedes usar en tus perros calientes favoritos para hacer un delicioso clon. Las galletas de soda trituradas espesan el chile y la grasa extra de la carne agrega una calidad suave que imita la famosa receta de hace 100 años.

El chile debe hervir a fuego lento durante cuatro horas para ablandar adecuadamente la carne, así que planifique su aventura de clonación de perros Coney en consecuencia.

Y ahora, si anhelas papas fritas, prueba mi receta de imitación de papas fritas de Mcdonald's aquí.

Hace cuarenta y cinco años, el pollo y los waffles le parecían una combinación inusual a la mayoría de la gente, pero no a Herb Hudson. Amaba tanto el plato cuando vivía en Harlem, Nueva York, donde se creó, que lo llevó al oeste en 1975 a Long Beach, California, y convirtió el concepto en una cadena de siete restaurantes legendarios de Los Ángeles que tuvieron éxito para décadas.

Pero Roscoe's ha atravesado recientemente tiempos difíciles. Eater.com informó en enero de 2018 que la cadena se había declarado en quiebra y debía 27 millones de dólares. Snoop Dogg, conocido a lo largo de los años por afirmar que Roscoe's es su restaurante favorito, le dijo a TMZ que iba a comprar la cadena y la llamaría Chicken 'N Waffles de Snoop Dogg. Ese trato nunca sucedió.

No estoy seguro de qué hay en las cartas para Roscoe's, pero pensé que sería una buena idea ir a Roscoe's en Gower en Los Ángeles y hacer un poco de piratería, y cuanto antes, mejor. Una vez allí, pedí mucho pollo y waffles adicionales para llevar, los metí en la nevera, luego me dirigí de regreso a Las Vegas y me puse a trabajar.

El pollo en Roscoe's es de estilo sureño, lo que generalmente significa que el pollo está empapado en suero de leche, pero varios trabajadores insistieron en que ese no era el caso. Entonces, en lugar de eso, puse el pollo en salmuera en una simple solución de sal y me complació descubrir que sabía como el de ellos. Al echar un vistazo a la cocina, observé que el pollo de Roscoe está frito, que es algo muy sureño que se hace con el pollo, así que haremos lo mismo con nuestro clon. Mi camarero afirmó que usan aceite de canola.

En cuanto a los waffles, se hacen especiales con una combinación secreta de especias agregadas a la masa. Noté un fuerte sabor a canela y vainilla, con solo una pizca de nuez moscada. Sin duda, confirmé estos tres ingredientes con un servidor muy útil de otra mesa que estaba orgulloso de hablar sobre la receta, e incluso me chocó los cinco cuando dije los ingredientes secretos correctos.

¿Quieres recetas de pollo frito más famosas? Echa un vistazo a mis recetas de imitación de KFC aquí.


McDonald's hace que las mascarillas sean obligatorias en todos los restaurantes de EE. UU.

En solo 15 días, el número de casos confirmados de coronavirus en Estados Unidos saltó de tres millones a cuatro millones y, en la mayor parte del país, la pandemia continúa propagándose a un ritmo alarmante. Como resultado, McDonald & aposs ha anunciado que requerirá máscaras faciales en todas sus ubicaciones en EE. UU. A partir del próximo sábado 1 de agosto.

“Esta crisis de salud pública continúa, con un millón de nuevos casos de COVID-19 solo en las últimas dos semanas. Al mismo tiempo, estamos aprendiendo más. La ciencia más reciente sugiere que las gotitas tienen el potencial de permanecer en el aire durante períodos prolongados, lo que aumenta el riesgo de propagación del virus, especialmente de portadores asintomáticos '', dijo la compañía en un comunicado. los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) reiteran que las cubiertas faciales son una forma eficaz de prevenir la propagación de COVID-19. ''

McDonald & aposs dijo que "casi el 82%" de sus 14.000 restaurantes están ubicados en ciudades, estados o municipios que ya tienen requisitos obligatorios de máscaras para lugares públicos, pero aún cree que este es un paso importante a dar.

Y debido a que el 100% de esos restaurantes, sin duda, tendrá que lidiar con alguien que sufre un ataque cuando se le pide que se cubra la máscara antes de ordenar sus McNuggets, McDonald & aposs dijo que pondrá en marcha & quot; procedimientos adicionales & quot. (Según CNN, a los clientes sin máscara se les dará uno cuando entren al restaurante. Si aún se niegan a usarlo, serán trasladados a un & quot; lugar designado & quot; lejos de otros empleados y clientes, y les llevarán la comida cuando esté lista. .)

"Proporcionaremos capacitación para el personal de nuestro restaurante para asegurarnos de que estén preparados para abordar esta nueva política de una manera amistosa y positiva", escribió McDonald & aposs. & quot; También volveremos a compartir recursos para nuestros y nuestros franquiciados & # x2019 empleados que quieran volver a visitar la formación de reducción de escala & quot.


Ofertas caducadas

McDonald's es uno de los restaurantes de hamburguesas de comida rápida más grandes del mundo. Inaugurado en 1955, ha crecido a más de 36.000 restaurantes en más de 100 países. Si bien es principalmente conocido por sus hamburguesas y papas fritas, McDonald's se mantiene competitivo al comercializar un menú extenso, que incluye sándwiches de pescado, ensaladas, múltiples bebidas de café y productos para el desayuno.

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La variedad de ofertas de ahorro y cupones de McDonald's demuestra su compromiso de ayudar a los clientes a ahorrar dinero. Explore los consejos de aplicaciones móviles y en línea para obtener más descuentos.

Encuentre cupones en la página de ofertas de McDonald's

Todos los cupones en línea se recopilan en la página de ofertas exclusivas de McDonalds. Estas ofertas cambian con regularidad y, por lo general, involucran sus alimentos de temporada o elementos del menú por tiempo limitado. La mayoría de las ofertas no requieren que uses códigos promocionales de McDonald's. Los ahorros generalmente se aplican automáticamente si su carrito en línea califica, aunque algunos requieren que traiga un cupón impreso.

Ahorre más con las ofertas de aplicaciones de McDonald's

Cuando descarga la aplicación móvil de McDonald's, obtiene acceso a descuentos exclusivos de McDonald's. Estos descuentos cambian con frecuencia, así que asegúrese de consultarlos periódicamente. También puede pedir su comida y pagar usando la aplicación. Le permite elegir dónde y cómo recogerá su comida, y también puede ver el menú completo de McDonald's. Además, la aplicación incluso te permite pedir tu comida exactamente como quieras.

Obtén regalos con McCafe Rewards

Las recompensas McCafe le permiten ganar ofertas exclusivas de McDonald's basadas en sus compras. El programa de recompensas está integrado en la aplicación, por lo que descargar y pedir comida desde la aplicación es la forma más fácil de ganar puntos. Si realiza un pedido en el mostrador o en el servicio de autoservicio, puede escanear el código QR en su recibo con la aplicación para ganar puntos en ese pedido. Puede ganar puntos en todas sus bebidas. Obtienes una bebida gratis por cada cinco bebidas que pidas. Otras grandes oportunidades de recompensa van y vienen, así que manténgase en contacto.

Puedes comprar cualquier hamburguesa o sándwich de pollo premium en McDonald & rsquos por solo $ 1. Dependiendo de su ubicación, algunos de estos artículos (como el sándwich de pollo asado artesanal) pueden costar más de $ 5. Las únicas opciones que no están disponibles a través del cupón son los sándwiches artesanales exclusivos y la hamburguesa con queso Double Quarter Pounder.

Este es, con mucho, el mejor trato que hemos visto en mucho tiempo de McDonald & rsquos. Definitivamente debe tener en cuenta esta oferta si tiene planes de viajar en los próximos meses, ya que los aeropuertos y las estaciones de tren a menudo tienen precios más altos y no suelen ofrecer el menú de precio fijo de $ 1. El usuario de Slickdeals jomeyq señaló que, & ldquoLa mayoría de esas ubicaciones piensan que no aceptan cupones y no han escaneado su teléfono, pero puede hacer un pedido móvil y recogerlo. & Rdquo

Para obtener su cupón, todo lo que tiene que hacer es descargar la aplicación McDonald & rsquos, ir a la sección de ofertas y seleccionar & ldquo $ 1 Sandwich & rdquo. Esto le dará un código QR que puede escanear en el restaurante para canjear su oferta.

Los cupones que obtienes a través de la aplicación McDonald & rsquos solo son válidos una vez al día hasta el 30/9. Ahora, aunque no lo hemos probado nosotros mismos, de acuerdo con Slickdealer CollegeRamenEat, puede realizar un pedido móvil con la oferta de su elección, utilizando la aplicación. Una vez que llegue a McDonald & rsquos, regístrese y elija & lsquopick up inside. & Rsquo Esto carga su método de pago y borra su pedido de la aplicación móvil. Luego, proceda a contrarrestar y hacer un pedido adicional con un cupón diferente. Lo hace un poco menos incómodo que hacer varios pedidos separados en el mostrador. & Rdquo Si planeas comer en McDonald & rsquos antes de finales de septiembre, ¡definitivamente deberías aprovechar esta excelente oferta!

Puede ahorrar mucho tiempo con la aplicación McDonald & rsquos. Una vez que se haya registrado, puede usar la aplicación para pedir comidas (o seleccionar artículos individuales), pagar con su tarjeta de crédito y luego recogerlo en la acera en el McDonald & rsquos más cercano. Básicamente, estacionas tu auto en un área de espera designada y un empleado sale y entrega tu comida. Esto le permite saltarse las filas en el interior y en el drive thru y llegar directamente a esa bondad de la comida rápida.

La aplicación McDonald & rsquos también ofrece TONELADAS de otras excelentes ofertas disponibles regularmente, y las mejores suelen estar relacionadas con franquicias deportivas regionales. Slickdealer jomeyq señala que, & ldquomany ubicaciones ofrecen muy buenas ofertas en pepitas de 10 piezas o grandes macs (entre gratis y $ 2) cuando los equipos deportivos locales hacen algo como conseguir un saco, o 5 carreras, etc. El trato aparece automáticamente al día siguiente. Siempre verifico estos si necesito una comida rápida. & Rdquo Otras ofertas que hemos visto recientemente incluyen papas fritas gratis con la compra de cualquier sándwich de desayuno, $ 3 de descuento en cualquier pedido de $ 10 o más, y papas fritas medianas gratis con la compra de cualquier hamburguesa o sándwich. Si comes en McDonald & rsquos con cualquier tipo de frecuencia, descargar esta aplicación es una obviedad.


Todo el menú de desayuno de McDonald's, clasificado

McDonald's ha tenido problemas últimamente. Chipotle sigue superando los arcos dorados (un antiguo inversor) en términos de crecimiento porcentual de las ventas en las mismas tiendas. A principios de este mes, el intento de la corporación de involucrar a "jóvenes influyentes" en South by Southwest fue ampliamente visto como un fracaso después de que la banda independiente Ex Cops revelara que se les había pedido que actuaran en la experiencia de la marca emergente de la compañía a cambio de "exposición "en lugar de dinero. El año pasado, McDonald's intentó convertir a su icónico embajador de la marca, Ronald, y estatuas de tamaño natural del icónico payaso pelirrojo que se tomaba una selfie estaban salpicadas a lo largo de su enorme carpa SXSW. (Me puse a cubierto bajo la carpa de brandpansion durante una tormenta hace dos semanas y encontré el espacio tan desierto como deprimente).

Pero la noticia de esta mañana de que McDonald's comenzará a probar un menú de desayuno durante todo el día en sus ubicaciones de San Diego trajo un rayo de esperanza a la marca en problemas. Como señala AP, las acciones de la compañía subieron 90 centavos a 97,86 dólares en las operaciones de la tarde.

Aquí, para marcar la maravillosa posibilidad de que pronto podamos disfrutar del menú de desayuno de McDonald's después del umbral de las 10:30 a.m., hay un vistazo a todo el menú de desayuno de McDonald's, clasificado de peor (yogur, SMH) a mejor. Excluidos el café y el jugo.

24. Fruit 'N Yogurt Parfait

Quiero decir, ¿a quién estás engañando?

23. Galleta de salchicha

22. Galleta de pollo al estilo sureño

¿No Queso? ¿Sin huevo? ¿No hay guión entre "sureño" y "estilo"?

21. Avena con frutas y arce

20. Salchicha McGriddles

Muy bien, este tren avanza lentamente hacia Flavortown.

19. Burrito de salchicha

¿Alguna vez ha visto o conocido a alguien que haya ordenado esto?

18. Salchicha McMuffin

17. Bagel de bistec, huevo y queso

¿Por qué pedirías un bagel en McDonald's?

16. Bagel de tocino, huevo y queso

15. Hotcakes

No tiene 97 años y usa un sombrero de espuma de poliestireno mientras sostiene la cancha en la cabina de la esquina. Todavía.

14. Hotcakes y salchichas

13. McMuffin de clara de huevo

Ordenará esto exactamente una vez y nunca más.

12. Gran desayuno

Todo en este plato se ve más o menos igual.

11. Bizcocho de tocino, huevo y queso

Ahora estamos llegando a alguna parte.

10. Galleta de salchicha con huevo

9. McGriddles de salchicha, huevo y queso

8. Gran desayuno con pan caliente

7. McGriddles de tocino, huevo y queso

La santa trinidad del azúcar, la grasa y la sal.

6. Bizcocho de bistec, huevo y queso

Si vienes al rey, es mejor que no te pierdas.

5. Hash Browns

Hash gobierna todo a mi alrededor.

4. McMuffin de bistec, huevo y queso

Se necesita cierto tipo de hombre para arponear este pulpo de sodio.

3. Derretidos de canela

¿No solía ser un moño?

2. Huevo McMuffin

Tu mejor amigo. Un hombro donde llorar.

1. McMuffin de salchicha con huevo

El sándwich de desayuno definitivo. Nada de lo que McDonald's haya hecho o hará puede superar este nivel de perfección. Un aeropuerto en espera. Un compañero de camino. Una cura para la resaca. No quieres que termine nunca. Raspa el queso sobrante de la envoltura antes de tirarlo. Ustedes son los únicos dos seres en la tierra para ese primer bocado. En ese momento, eres infinito.


Oferta de Denver: McDonalds Coffee, Fraser Tubing Hill y YourLuckyDeals.com

Estoy emocionado por este fin de semana. Comenzaré el sábado con un swing a través de la ventana de McDonalds drive-thru donde pediré mi café GRATIS y luego me dirigiré a Fraser, CO, ¡donde lo gritaremos en Fraser Tubing Hill! Me encanta vivir en Colorado, donde un corto viaje en auto hacia las montañas y estoy rodeado de mucha nieve & # 8211, pero me queda poco con lo que lidiar (excepto por el hecho de que tengo una propiedad orientada al norte, así que hay & # 8217 algunos en mi patio delantero todavía) aquí en la ciudad!

¡McDonald's regalará café gratis durante dos semanas! Obtenga un café tostado premium pequeño GRATIS desde hoy hasta el domingo 27 de febrero. Sin condiciones y los consumidores no necesitan comprar otro alimento para recibir el café pequeño gratis. El café tostado premium de McDonald's es un café tostado en grano recién hecho con un sabor intenso y audaz.

Alpine Buick GMC patrocinará el viernes el radiothon 36 Hours for Kids de Alice 105.9 en beneficio de Children's Miracle Network / Children's Hospital. Alpine está ofreciendo un cambio de aceite por $ 10.59 y todas las ganancias beneficiarán a Children’s Miracle Network. Asegúrese de ir a su página de Facebook (en la esquina superior izquierda) para obtener el cupón.

Colina de tubos de Fraser
Como nativo de Colorado, recuerdo haber ido a Fraser Tubing Hill (no a las colinas de tubing en las áreas de esquí). Además, son una de las mejores ofertas de la ciudad, a solo $ 12 por 45 minutos de la mejor tubería. No se requieren reservaciones y hay algunos cupones en su sitio web. Están abiertos los siete días de la semana de 10 a.m. a 10 p.m.

Su sitio web Lucky Deals

Su sitio web Lucky Deals se lanzó hoy. ¡Es otro sitio web con grandes ofertas para ti con descuentos de entre el 40 y el 90 por ciento! Además, con cada compra, el sitio donará a organizaciones benéficas locales. Visite yourluckydeals.com para averiguar cuál es la oferta.

¡Este sábado 19 de febrero es un DÍA LIBRE en el ZOO de Denver!

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Autor: Gretchen

¡A Gretchen le encanta estar al aire libre! Es adicta a los cupones y a encontrar las mejores ofertas o participar en sorteos (¡un día ganará algo realmente genial!)


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