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Receta hummus de cebolleta y perejil

Receta hummus de cebolleta y perejil


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Houmous obtiene un impulso de sabor gracias al perejil y la cebolleta. También es muy fácil: todo va al procesador de alimentos. Varíe el sabor agregando algunas hojas de menta picadas, un poco de jengibre fresco o chiles secos.

68 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 2 latas (400g) de garbanzos, escurridos
  • 7 cucharadas de tahini
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón, picada
  • 2 dientes de ajo
  • puñado de perejil de hoja plana
  • 4 cebolletas picadas
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Coloque los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, el perejil y las cebolletas en el tazón de un procesador de alimentos. Licue hasta que quede suave, agregando agua si la mezcla es demasiado espesa. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(67)

Reseñas en inglés (57)

por Christy

Algo más ¿Hummus sin aceite de oliva ni comino? No, no funciona. Agregue hasta 4 cucharadas de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de comino a esta receta, y cambiaré mi calificación a 5 estrellas. Agregar agua a esta receta tampoco es "opcional". Aproximadamente 4 cucharadas estarán bien. No agregue el jugo de frijoles "reservado". Escurra y enjuague esos frijoles para eliminar los azúcares adicionales. -24 de julio de 2008

por Vickie

Algo más ¡Hice este hummus para la fiesta de cumpleaños de un niño y a todos les encantó! Lo hice usando un picador de mano dejándolo bastante grueso y mucho más sabroso que otras recetas más cremosas.-24 de julio de 2008

por Andrea

¡Esta receta es la MEJOR hasta la fecha! Hice un lote y lo comimos para el almuerzo durante una semana. Extiéndalo sobre un pan de pita tostado, sumerja chips de tortilla o palitos de zanahoria. De cualquier forma, es simplemente divino. ¡También está repleto de nutrición! A mi hija de dos años le ENCANTA (y es la comensal más exigente que conozco). Me encanta poder agregarle lo que me gusta. ¡Un poco de jugo de limón y ajo lo hace delicioso! Gran receta, muy fácil, muy adecuada para los niños.-24 de julio de 2008


Soufflés de queso de cabra y # x27s, cebolleta y perejil

Caliente el horno a 190C / ventilador 170C / gas 5. Unte con mantequilla cuatro moldes de 200 ml o platos para horno, o seis de 150 ml. Coloque los platos en una bandeja para hornear para que sea más fácil sacarlos del horno. Derrita la mantequilla en una sartén de base gruesa, agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 min. Mezcle lentamente la leche para hacer una salsa espesa. Cocine a fuego lento durante 2 minutos para cocinar la harina. Retirar del fuego y agregar el perejil, las cebolletas, el queso de cabra, las yemas de huevo, tres cuartos del parmesano y el condimento.

Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, luego incorporar a la salsa en tres tandas, cortando la mezcla cada vez para incorporar la clara de huevo sin perder demasiado aire de la mezcla. Dividir entre los platos preparados y espolvorear con el parmesano restante. Hornee durante 20 minutos para los platos pequeños y 25 minutos para los más grandes hasta que estén cocidos y dorados. Sirva sin demora.

CONSEJOS DE RECETA
PREPÁRESE CON ANTICIPACIÓN

Puedes preparar los soufflés para el horno y dejarlos a un lado hasta una hora antes de hornearlos.


Biltongbroodtjies

Crecí con estos deliciosos bocados. Mi mamá solía hacer esto todo el tiempo cuando sus amigos nos invitaban a tomar el té. Es asombroso lo fácil que fue para ella preparar un plato de sabrosos bocadillos sin ni siquiera sudar.

Estos biltongbroodtjies aparecen en mi publicación de Savory Platter, pero son igual de buenos para comer solos.

Consisten en un sabroso bocado hecho con una sabrosa galleta como base, cubierto con un trozo de pan con mantequilla de forma circular, cubierto con mantequilla y bañado en biltong en polvo.

Estos son un excelente refrigerio para los niños, y dado que se acercan las vacaciones escolares, asegúrese de tener algunos de estos sabrosos bocados para que los niños coman.


Recetas de hummus

Prueba nuestras sabrosas recetas de hummus (o hummus) y haz tu propia salsa de garbanzos con guisantes, pimientos o remolacha. Tenemos sugerencias para servir e ideas para la cena.

Hummus

Este hummus cremoso y rico está hecho con solo cinco ingredientes y está listo en 10 minutos. Sirva con verduras crujientes de temporada o panes pitta calientes

Cuenco de coli-broc asado con tahini hummus

Un sencillo cuenco de quinua que puedes armar en 10 minutos y disfrutar de al-desko. Es vegano, saludable y sin gluten.

Hummus en capas con chips de tortilla especiados

Entretenga a una multitud con esta atractiva salsa de garbanzos: prepare el hummus y el aceite de hierbas con anticipación, luego ensamble en el último minuto

Receta fácil de hummus

Una suave salsa de garbanzos mezclada con tahini y ajo que es versátil y buena para ti, este hummus fácil es un excelente refrigerio o almuerzo.

Hummus de remolacha

Este hummus congelable es una excelente manera de consumir un exceso de remolacha y es un bocadillo vibrante y saludable.

Hummus de pimiento rojo con brochetas de pan crujiente

Naturalmente bajo en grasas, este hummus de pimiento rojo también proporciona vitamina C para ayudar a fortalecer sus defensas. Los panes crujientes son ricos en proteínas y omega-3, que se combinan para hacer un refrigerio saludable y nutritivo.


Salchichón con cebolletas, patatas y mostaza

Andrew Purcell para The New York Times. Estilista de alimentos: Carrie Purcell.

Las cebolletas frescas hacen que esta cena sin esfuerzo de salchichas y papas en una sartén se sienta elegante, pero también podría usar cebolletas, puerros o casi cualquier otro miembro de la familia Allium. Las cebolletas y las papas son la base perfecta para asar: sostienen las salchichas para que se doren en lugar de vapor, y absorben la grasa de las salchichas mientras lo hacen. Un condimento de mostaza picante y ácido corta la riqueza de la salchicha y contrarresta la dulzura de las cebolletas. En caso de tener sobras, quedan excelentes entre rebanadas de pan tostado untadas con abundante mayonesa y más mostaza.


2. Para hacer el perejil de mar, la cebolla tierna y la salsa de jengibre, machacar el jengibre, la cebolla tierna, el perejil de mar y la sal para pegar con un mortero y mano de mano. Transfiera la pasta a un recipiente resistente al calor.

3. Caliente el aceite de maní en una sartén pequeña hasta que esté moderadamente caliente. Vierta con cuidado la pasta, escaldando los ingredientes para liberar su fragancia y aroma. Mezclar bien. Transfiera la salsa para mojar a un tazón pequeño para servir.

4. Mientras tanto, en un recipiente poco profundo resistente al calor que quepa dentro de una canasta vaporera, coloque las gambas en una sola capa y vierta sobre el vino shao hsing. Coloque el tazón dentro de la vaporera y colóquelo sobre una cacerola profunda o un wok lleno de agua hirviendo. Cocine al vapor, tapado, durante unos cinco minutos o hasta que las gambas estén bien cocidas.

5. Retire con cuidado el tazón de la olla a vapor y transfiera las gambas a un plato para servir. Sirva con salsa de acompañamiento.


La receta de ensalada de papa más fácil

Esto es lo que necesitará para servir 4 como acompañamiento.

  • 650g de patatas nuevas, Reducido a la mitad
  • 50 ml de caldo de verduras
  • 4-5 cebolletas, Rebanado
  • 1 cucharada de perejil fresco Cortado
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharaditas colmadas de mostaza y miel
  • Sal

Equipo esencial

Coloque las papas cortadas por la mitad en una cacerola mediana y cúbralas con agua fría. Espolvoree una generosa ración de sal, luego ponga la sartén a fuego alto y lleve a ebullición.

Cuando haya llegado a ebullición, cocine revolviendo ocasionalmente durante 12-15 minutos hasta que estén tiernos. No las cocine demasiado para que queden demasiado blandas y aún así desea que mantengan su forma fácilmente sin volverse blandas. Cuando esté cocido, escurra con cuidado las patatas.

Si sus patatas eran bastante largas, mientras todavía estaban calientes, córtelas en rodajas más pequeñas. ¿Puede & rsquot soportar el calor? Ponga un guante de goma para lavar platos para sujetarlos mientras lo hace.

Póngalos todos en un bol grande y luego viértalos sobre el caldo de verduras caliente y déjelos enfriar un poco durante 10 minutos.

Mientras las papas aún están calientes, agregue las cebolletas en rodajas, el perejil picado, la mayonesa, la mostaza con miel y una buena pizca de sal.

Finalmente, mezcle todo suavemente.

¡Eso es todo! Te dije que era un fácil receta de ensalada de papa no lo hice ?! Todo lo que le queda por hacer es dividirlo entre platos para servir o colocarlo en un buen tazón para servir listo para la mesa.

Podrías tapar y enfriar en el refrigerador hasta que lo necesites, pero yo muy Recomiendo comerlo lo más fresco posible. ¡Realmente está en ello y rsquos absolutamente mejor entonces!


Receta de hummus de cebolla caramelizada

El hummus es una excelente receta para fiestas, se puede modificar de muchas maneras y puede ser un excelente aperitivo para cualquier fiesta. Es saludable, rico en proteínas y muy sabroso. Es una de mis salsas favoritas de todas. El hummus es excelente si se sirve como salsa o para untar para envolturas, echa un vistazo a mi envoltura de hummus de verduras y la envoltura de hummus de zanahoria. Este es mi sabor favorito. Tiene las cebollas dulces caramelizadas.

Espero que lo pruebes y me digas cómo te resultó.



Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 35 a 45 minutos para cocinar garbanzos.
Rinde: alrededor de 2 tazas

Ingredientes:

Garbanzos / Chana (Kabuli) & # 8211 1.5 taza cocidos y escurridos
Salsa Tahini & # 8211 4 cucharadas (Receta aquí)
Ajo & # 8211 2 dientes
Jugo de limón & # 8211 2 a 3 cucharadas
Agua & # 8211 2 a 3 cucharadas
Sal al gusto

Para cebolla caramelizada:
Aceite de oliva & # 8211 1 cucharada
Cebolla & # 8211 1 grande en rodajas finas
Sal al gusto
Azúcar & # 8211 1/2 cucharadita
Vinagre balsámico & # 8211 1 cucharadita

Cocine los garbanzos hasta que estén blandos. escurrir y reservar.


Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla junto con la sal y el azúcar y cocine hasta que la cebolla esté dorada y caramelizada. Tardará unos 15 minutos más o menos. Ahora agregue vinagre balsámico y mezcle bien. Dejar de lado.

Haga hummus ahora, tome garbanzos, ajo, tahini, sal, jugo de limón y mezcle rápidamente. Agregue agua según sea necesario y haga puré hasta que quede suave.

Ahora a eso agregue la cebolla caramelizada, bata hasta que esté cremosa. Vierta esto en un tazón. Sirva estos hummus con chips de pita o tómelos como salsa para untar.


Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, calentar la mitad del aceite en una sartén y cocinar las cebolletas y el puerro durante 2 min. Sacar de la sartén y reservar en un bol grande.

Sube el fuego y agrega el resto del aceite, la mantequilla y los champiñones, y sofríe durante 5 min hasta que se dore. Condimentar bien y poner en el bol con las cebolletas y el puerro. Escurre la pasta y agrégala a las verduras.

Vierta el vino en la sartén, déjelo burbujear, luego agregue la crema fresca y caliéntelo. Agrega el perejil.

Divida la pasta y las verduras entre 2 tazones calientes y vierta la salsa. Sirva con una ensalada de espinacas y nueces, si lo desea.


Natillas De Huevo Horneado Con Canela

4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35–40 minutos

¡Un verdadero favorito de la familia, cocinado por madres y abuelas durante años, y uno que no debe perderse en ninguna etapa de la dieta!

600 ml de leche desnatada
3 huevos
3-4 cucharaditas de edulcorante
¼ de cucharadita de canela molida
2 cucharadas de yogur griego sin grasa
Nuez moscada recién rallada, para cubrir
Precaliente el horno a 150 ° C / 300 ° F / Gas 2.

Calentar la leche en una cacerola pequeña hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Retirar del fuego.En un tazón grande, mezcle los huevos, el edulcorante, la canela y el yogur hasta que quede suave. Vierta la leche tibia sobre la mezcla de huevo, batiendo continuamente, luego cuele por un colador. Coloque cuatro platos o tazas pequeñas para horno en una bandeja para hornear y vierta la mezcla de huevo en cada una. Espolvorea con nuez moscada rallada. Vierta agua caliente en la bandeja alrededor de los platos o tazas, lo suficiente como para llegar hasta la mitad. Hornee en el horno durante 35 a 40 minutos hasta que cuaje. Deje enfriar un poco en la lata y sírvala tibia o fría.

Se ve realmente bonito cubierto con semillas de granada si estás en la fase de consolidación.