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Sí, puedes comer semillas de sandía, ¡y realmente son buenas para ti!

Sí, puedes comer semillas de sandía, ¡y realmente son buenas para ti!

Al contrario de lo que te dijeron cuando eras niño, no se convertirán en sandías enteras en tu estómago.

Una onza de semillas de sandía germinadas contiene 10 gramos de proteína, es decir, cuatro gramos más por onza que las almendras.

En un episodio del exitoso programa de televisión de los 90 RugratsChuckie, de 2 años, se asusta después de tragarse una semilla de sandía, por temor a que se convierta en un melón dentro de su vientre. Como probablemente ya sepa, las semillas de sandía son completamente seguras, pero ¿sabía que las semillas son en realidad pequeñas bolsas de proteína?

Sin embargo, para desbloquear los beneficios nutricionales de las semillas, primero deben germinarse. Brotar semillas es bastante simple: coseche algunas semillas frescas directamente de una sandía, ponga las semillas bajo el agua y luego déjelas secar. Después de este proceso, las semillas arrojarán naturalmente su capa exterior negra en aproximadamente una semana. Una onza de semillas de sandía germinadas contiene 10 gramos de proteína, es decir, cuatro gramos más por onza que las almendras.

Por sí solas, las semillas germinadas son bastante suaves, pero se pueden tostar y animar con una pizca de sal marina, pimienta molida fresca, y otros condimentos. Las semillas pueden aportar un impulso nutricional a tu desayuno de la mañana; simplemente dóblalos en tu granola, mézclalos en un batido energizante, úsalos para reemplazar los cacahuetes en mezcla de frutos secos , o sustituirlos por piñones al pesto

Si germinar sus propias semillas de sandía parece demasiado trabajo, Go Raw vende las semillas germinadas en bolsas en su sitio web. La compañía también ofrece una línea de barras crudas GROW Sprouted, que utilizan las semillas germinadas como principal fuente de proteína. Cada barra de 1.9 onzas proporciona el 10 por ciento de su ingesta diaria recomendada de hierro y 12 gramos de proteína. Las barras vienen en cuatro sabores diferentes: Zesty Lemon, Cinnamon Spice, Mint Chocolate y Dark Chocolate. Una caja de 12 barras le costará $ 27.48 en el sitio web de la empresa, y definitivamente vale la pena probarlas. si estás aburrido de las barras de proteínas tradicionales.


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