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Receta de rollitos de pollo rellenos de tomate y jamón

Receta de rollitos de pollo rellenos de tomate y jamón



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Esta receta requiere un poco de preparación, ¡pero los rollitos se cocinan en menos de 7 minutos en el microondas! Con el rico relleno y salsa de jamón y tomate, ¡tanto a los niños como a los invitados a la cena les encanta este!

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 tomates picados
  • 1 diente de ajo
  • 4 lonchas de jamón de Parma
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 8 filetes de pechuga de pollo, cortados en tiras finas
  • 400g de passata

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Coloque los tomates en una licuadora con ajo, jamón, albahaca, sal y pimienta. Procese hasta que esté bien combinado pero aún con trozos.
  2. Coloque las tiras de filete de pollo sobre una tabla de cortar. Extienda una capa delgada de relleno de jamón y tomate en cada tira, luego enrolle y envuelva bien en una película adhesiva apta para microondas; repita con el resto de los ingredientes (le sobrará el relleno).
  3. Caliente la passata en una cacerola a fuego lento hasta que hierva a fuego lento, luego agregue el relleno restante; mantener caliente.
  4. Coloque los rollitos de pollo envueltos en un plato en el microondas y cocine a máxima potencia durante unos 5 minutos, volteándolos una vez durante la cocción. Los panecillos deben estar bien cocidos (el pollo ya no está rosado y los jugos corren claros).
  5. Desenvuelva y coloque los rollitos en platos y cubra con la salsa de tomate.

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Hay un sabor oculto en cada una de estas recetas de pechuga de pollo rellena

El pollo es una de las carnes más versátiles, amadas y amadas del mercado. Desde pollo a la barbacoa en el verano hasta un suculento plato de pollo en el medio del invierno, es un ingrediente que está lejos de ser aburrido. Cuando compre pollo, asegúrese de elegir un producto orgánico y criado humanamente siempre que sea posible. Además de apoyar las granjas sostenibles, normalmente encontrará que la calidad de esta carne también es mejor. Aquí, ofrecemos aún más formas de experimentar con la siempre popular carne blanca con nuestras mejores recetas de pechuga de pollo rellena.

Una de nuestras iteraciones más adoradas es el pollo Kiev de Europa oriental, que se muestra aquí. Nuestra versión consiste en hacer una mantequilla de hierbas con ajo machacado, estragón, perejil, cebollino y perifollo. Todos los ingredientes se mezclan, se enfrían y luego se rellenan en pechugas de pollo con mantequilla. Luego, la carne se recubre con pan rallado panko y se asa en una sartén hasta que esté crujiente. Es una receta increíblemente fresca y jugosa que es una simple actualización de la cena de pollo entre semana. Igual de impresionantes son nuestras pechugas de pollo Roulades de pollo rellenas de nueces que se rellenan con una combinación de champiñones, espinacas, ajo y chalotes, y luego se enrollan y recubren con nueces finamente molidas y se hornean. También puede intentar condimentar su rutina de cena con nuestro pollo Jerk relleno de piña. En esta receta, las pechugas de pollo se rellenan con un relleno de piña y lima, se frotan con una mezcla de especias que incluye tomillo, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena y azúcar, y se asan hasta que estén completamente cocidas para crear una comida satisfactoria.

Ya sea que los prepare entre semana o para una ocasión más especial, nuestras recetas de pechuga de pollo rellenas seguramente lo impresionarán.


Roulades de pollo con salsa pesto de tomate deshidratado

Esta receta es el ejemplo perfecto de lo que sucede cuando no tienes un plan. Las pechugas de pollo deshuesadas estaban descongeladas, los niños estaban hambrientos y yo estaba aburrido con lo mismo. Así que fui al refrigerador con la esperanza de que los jugos creativos fluyeran y la cena en la mesa en menos de una hora. Lo que encontré, en gran parte gracias a los hábitos de almuerzo de mis hijos, fue jamón, salami y queso en tiras. El relleno me vino a la mente de inmediato. Seguí hurgando en los estantes del refrigerador en busca de un ingrediente más. Algo que quizás podría dar forma a una salsa. ¡Y ahí estaba! Uno de mis potenciadores de sabor favoritos & # 8211Sun Dried Tomato Pesto. También agarré un poco de caldo de pollo sobrante y una caja de medio y medio. Cuando cerré la puerta detrás de mí, tuve un sentido renovado de mí mismo (sinceramente & # 8211 no se necesita mucho). En cinco minutos, había adelgazado y sazonado las pechugas de pollo, las apilé con los hallazgos de mi refrigerador y las enrollé firmemente alrededor del relleno (¡no tienen que ser perfectas!). Luego aseguré cada pecho con una cuerda (los palillos hubieran sido más rápidos) y los dore. Metí toda la sartén en el horno para permitir que el pollo terminara de cocinarse. Mientras se horneaban los rollitos, preparé un poco de pasta de cabello de ángel (que arrojé con la salsa extra) y abrí una lata de guisantes verdes Le Sueur. En menos de 60 minutos, tuve una deliciosa comida en la mesa que entusiasmó a mis hijos. ¡También les hizo cosquillas encontrar su queso en tiras favorito escondido dentro del pollo! Roulades de pollo con salsa pesto de tomate deshidratado ha sido un favorito para la cena desde entonces.

Roulades de pollo con salsa pesto de tomate deshidratado

Receta de Roulades de pollo con salsa de pesto de tomate secado al sol

4 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel
4 lonchas de jamón deli
4 rebanadas de salami duro
4 piezas de queso en tiras (mozzarella light)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 taza de caldo de pollo, dividido
2 cucharadas de pesto de tomate secado al sol *
1/4 taza mitad a mitad
Sal y pimienta para probar

PARA POLLO: Precaliente el horno a 350 grados. Corta cada pechuga por la mitad horizontalmente (como cortar un rollo de sándwich en dos trozos). Coloque los senos entre dos hojas de papel encerado. Con el lado plano de un mazo de carne, golpee cada pechuga lo más fina que pueda sin romperla. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Coloque una loncha de jamón en cada pechuga. Cubra con una rebanada de salami y una hebra de queso. Envuelva cada pechuga firmemente alrededor de los extremos seguros del relleno y cósela con palillos de dientes o hilo de cocina. Coloque el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los rollitos a la sartén, dore por todos lados. Agregue 1/2 taza de caldo de pollo a la bandeja y transfiérala al horno. Hornee, sin tapar, hasta que el pollo esté bien cocido, de 20 a 25 minutos. Retire la sartén de la bandera del horno con agarraderas para ollas (para que no se olvide de agarrarla y quemarse las manos). Transfiera los rollitos a una carpa para servir con papel de aluminio para mantenerlos calientes.

PARA LA SALSA: Regrese la sartén a la estufa a fuego medio-alto. Agregue la mitad de la sartén para desglasar de caldo de pollo reservada raspando los trozos marrones del fondo. Agregue el pesto de tomate secado al sol y cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a medio. Agregue la mitad y la mitad, continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese y cubra el dorso de una cuchara, 3-5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

MONTAJE: Transfiera los rollitos a una superficie de trabajo y quite los palillos de dientes o el cordel. Cortar en rodajas por encima con salsa pesto de tomate secado al sol. Servir inmediatamente. Rinde 4 porciones.

* Classico es mi marca favorita de Pesto de tomate secado al sol. Viene en un frasco de 6.5 onzas y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de alimentos internacionales o en las salsas de tomate.


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Consejos para preparar comidas o cocinar en el congelador

Para aquellos a quienes les gusta preparar la cena durante el fin de semana, hay tres formas de preparar esta receta de rollos de pollo rellenos y espinacas con anticipación.

  • Rellene y guárdelos sin cocinar en una bolsa resellable en el refrigerador para cocinar en 2 días.
  • Cocínelos y congélelos después de hornearlos, luego descongélelos y caliéntelos en el microondas.
  • Complete la receta y guárdelas en sus cajas de preparación de comidas para comidas y cenas caseras saludables durante toda la semana.

Pollo Prosciutto Roulade

Busque la tarjeta de recetas al final de la publicación. ¡Asegúrese de leer el contenido, ya que contiene consejos del chef, opciones de sustitución y respuestas a las preguntas frecuentes para ayudarlo a tener éxito la primera vez!

Así que el otro día los Fantabulosos suegros se acercaron a pasar el día. Y, como era de esperar, Mama Fantabulous dijo: "Ahora no, no vayas a hacer un escándalo y a hacer cosas". Nosotros & rsquore bien con pan y agua. & Rdquo ¡DECIR AH! ¡Yo la amo tanto! ¡Hellip y yo servimos pan y agua! Eso me hizo reír. Luego nombré algunas cosas preguntándole si necesitaba más (galletas, postres, panes, etc.) para su congelador. Bread & hellip ahora que llamó su atención. Juro que separé a su hija biológica porque amo el pan tanto como ella. Ella pidió un pan pequeño de mi pumpernickel. Nuevamente enfatizó lo pequeño. ¡Sí, claro, mamá!

Llegaron alrededor de las 8 am y se encontraron con panqueques de arándanos con suero de leche y desayuno florentino, café caliente y jugo. El Sr. Fantabulous comenzó a trabajar en algunas cosas para ellos mientras mamá y yo pasábamos el día en la cocina. Alrededor de las 11:30 sabía que los chicos pronto tendrían hambre, así que me senté a la mesa de la cocina tratando de pensar qué podía hacer como un almuerzo ligero, ya que sabía que querían pizza para cenar. Tenía pollo descongelado y un frasco de mi pesto más impresionante en el refrigerador, así que quería incorporar eso. ¡Opté por un Roulade ya que mi Harvest Medley Loin of Pork Roulade resultó tan fabuloso! Me puse a machacar el pollo que Mama Fantabulous se acercó a mirar. Mientras me reunía, ella estaba parloteando sobre cómo & ldquodo demasiado & rdquo y que yo "Me voy a tomar demasiados problemas y no volverán a aparecer si sigo haciendo esto".. Solo sonreí, le dije que la amaba y me reí. Dejé un poco de prosciutto, queso y luego unté un poco de pesto. Envolvió a los cachorros como un rollo y retorció los extremos de plástico para que pareciera un Tootsie Roll. Los metí en el refrigerador para que se enfriaran (además, ayuda a mantener su forma). Hmmm ... Me pregunto si me envolviera en una envoltura de plástico y me sentara en el refrigerador si eso me ayudaría a mantener mi forma. Reduciría tanto mi ejercicio * guiño *

Como estaban escalofriantes, supe que esto no era suficiente y rsquot. Quiero decir, estaba haciendo un almuerzo ligero, así que estos eran más pequeños. No quería ir con maíz o patatas. Quería algo un poco más. Está bien, quería presumir. Me encanta tener una reacción y la sonrisa de & ldquoMmmmmm & rdquo. Además, solo quiero lo mejor para ellos y para todos aquellos para quienes cocino. Supongo que me gusta eso. Cualquiera que haya comprado algo de pan de centeno de esa fiesta el otro día en la tienda (en serio AMO estas cosas). Lo digo en serio y no es nada especial más que decir pan de centeno y centeno estándar, pero creo que, honestamente, es la forma que me atrae más que nada. ¡Es tan malditamente lindo! Necesito que el Sr. Fantabulous me fabrique una sartén como esa para que yo pueda hacer la mía. Opté por hacer un chapuzón caliente para acompañar esos lindos panes y para acompañar el pollo.

Terminé caramelizando cebollas (gracias a Mama Fantabulous y sus habilidades más increíbles para remover cebollas porque ella mecía las cebollas), rallando un poco de Jarlsberg, agregando algunas cosas y metiendo a ese chico malo en el horno por 30. Esta salsa fue tan SOBRE-EL-TOP-INSANELY-FRIGGEN-FANTABULOUS que estoy medio tentado de hacer un tamaño de piscina para niños la próxima vez ¡solo para mí! ¿Quieres conocer al pateador también? HAAAAAAAAAAAAAAAATE trozos de cosas, especialmente cebollas. Pero no bromeo, creo que las cebollas podrían haber estado enteras y no me habría importado un poco. No se preocupe, esa receta aparecerá en las próximas publicaciones. Por favor, Mama Fantabulous ya dijo que ella y rsquod me daría un golpe si no lo compartía. ¡Y una cosa que aprendí es que nunca jamás te metas con Mama Fantabulous!

De todos modos, aproximadamente 10 minutos después de la cocción de la salsa, saqué el pollo, lo desenvolví y lo puse en una rejilla / bandeja para hornear. Mama F puso la mesa y cuando la comida estuvo lista debatimos en llamar a los chicos. En serio, la comida se veía increíble. No queríamos compartir. LOL, lo sé, ¡queremos decir!

Ahora, para que parezca un almuerzo ligero, usamos los platos pequeños. Quiero decir, 2 cosas para el almuerzo son pequeñas, ¿verdad? Y los roulades tenían solo alrededor de 3-4 y Prime de aproximadamente 1.5 y Prime round. Por supuesto, Papa Fantabulous en su acento de Nueva York me dio y ldquoOh cariño, ¿qué hiciste? ¡Ganas demasiado! No tenemos tanta hambre y hellipum, ¿puedes pasar el pollo? LOL ¡Lo amo!

Este es un guardián definitivo para mí. Si no le gusta el pesto, manténgalo fuera, tal vez rellene con espinacas frescas en su lugar. Esto se puede usar FÁCILMENTE en una variedad de configuraciones y fiestas ndash, aperitivos, buffet, cenas elegantes, juegos de fútbol (Superbowl), reuniones de hockey (GO PENS. ¡Gracias, dioses del hockey por ACONDICIONARSE! ¡He estado pasando por un retiro!), Fiestas de graduación Etcétera.

¡Pero haz esto! ¡En serio, realmente necesitas hacer esto! ¡Te ENCANTARÁ esto! Y sí, para los amantes del tocino, puedes envolver fácilmente el pollo con tocino y hornearlo con él. En serio, ¿con qué no va el tocino? ¿Hay algo?

En serio, solo mira lo increíblemente delicioso que se ve. ¡Y sí, fue fabuloso en cuanto al sabor!

Tomar esta foto fue muy difícil para mí. ¿Porque preguntas? ¡Porque tuve que dejar mi cuchillo y tenedor! ¡Puaj! Cosas que hago por ustedes * ¡guiño! *

¿Me he burlado de ti lo suficiente? ¿Quieres la receta?

No ... todavía no, quiero burlarte un poco más. ¡TENGO que mostrarte una foto del DIP MÁS INCREÍBLE!

Déjame presentarte a Mz. Crema Jarlsberg de Cebolla Dulce Caramelizada! ¡Oh, sí, es un MZ! ¡Ella tiene una actitud MAYOR y lo sabe!


Chuletas de pollo envueltas en panceta

El pollo envuelto en panceta comienza con chuletas de pollo finamente machacadas en esta receta con un mazo de carne. Rellena el pollo fino con espinaca cocida, cebolla y ajo. Envuelva / cubra el pollo con panceta y sujételo con palillos de dientes.

¿Cuál es la diferencia entre prosciutto y pancetta? El prosciutto es similar al jamón, se cura en seco y se come crudo. La panceta es similar al tocino y debe cocinarse.

Compra 8 chuletas de pollo pequeñas o 4 pechugas que cortarás horizontalmente (como un libro) para hacer 8 piezas más delgadas.

Envuelve el pollo con la panceta y sofríe la panceta hasta que esté dorada y termina de cocinar el pollo en el horno.

¿No quieres freír el pollo? Suba el fuego a 400F y hornee en el horno.

18-20 minutos, revisando ocasionalmente para ver si la panceta se quema.

Si aún no se está dorando, ase a la parrilla durante un par de minutos, pero obsérvela con atención para asegurarse de que no se queme. También querrá asegurarse de que el pollo esté bien cocido o hasta que la temperatura interna alcance los 165F.

Plantear sugerencias

Sirva este plato de pollo envuelto en panceta con recetas complementarias como:


¡Esta es mi receta favorita de pollo relleno! Lo he estado preparando durante un par de años, horneo el pollo a 350 durante unos 40 minutos en lugar de cocinarlo en la estufa porque temo que no cocinaré el pollo.

¡Excelente receta! Baja en calorías sin perder ningún sabor. Hice esto para una comida entre semana y lo combiné con ñoquis con pesto y fue un éxito. Espero volver a prepararme para recibir invitados. El queso de cabra se combina muy bien con los tomates secados al sol e incluso a los ambivalentes sobre el queso de cabra probablemente les gustará. Aumenté la cantidad de ajo que usé cuando lo preparé.

Usé esta receta como un esquema usando lo que tenía disponible. Usé pimientos en lugar de chalotas, queso feta en lugar de queso de cabra y el único vinagre basáltico que tenía era higo negro de misión. Fue muy, muy bueno. Haré esto de nuevo.

Esta fue una de esas recetas que ilustran cómo difieren los gustos de las personas. A mi esposa le encanta el sabor del vinagre balsámico y a mí me gusta el queso de cabra, así que pensé que a los dos nos gustaría esto. UPS. Después de comer medio servine, le dimos generosamente el resto al señor Insinkerator. El balsámico domina todos los sabores para arruinar con éxito el plato,

¡Este plato estaba absolutamente delicioso! Lleva un poco de tiempo si lo hace solo. ¡Vale la pena! No usé queso de cabra, pero usé feta porque es lo que tenía en ese momento. ¡Realmente bueno! Lo dore en la estufa y terminé de cocinarlo a 375 durante unos 20 minutos en el horno. ¡De esa manera estaba completamente cocido y estaba tan húmedo! Realmente recomiendo este.

Esto fue realmente delicioso. Hubo muchos pasos, pero nada era demasiado difícil. Mi única preocupación era cocinar el pollo sin perder todo el relleno (solo tenía 3 pechugas, así que dejé que el relleno extra se derritara una vez que las pechugas estuvieran cocidas) . Tuve que calentar en el microondas una de las piezas más gruesas, así que creo que cubrirlas después de que se hayan dorado sería una buena idea. Nos encantaron los sabores y las estadísticas nutricionales, ¡era mucha comida por 300 calorías! (Me encantan las recetas antiguas de CL para eso). Lo servimos con papas tiernas con perejil y una mezcla de espinacas, col rizada y acelgas salteadas en un poco de aceite de limón. Definitivamente digno de una compañía.

Realmente bueno. No tenía azúcar y la comida, pensé, estaba bien sin ese ingrediente. Salteé las pechugas de chix durante 6 minutos (cada lado) pero el pollo no estaba completamente cocido. Coloqué el pollo en el horno a 375 grados durante unos 12 minutos. Esto fue perfecto, y lo volverá a hacer de esta manera en el futuro. Servido con ensalada de argula. Muy bien.

Seguí la receta exactamente. Estoy de acuerdo con otras críticas en que el pollo se puede cocinar demasiado o poco fácilmente. Creo que la pechuga de pollo debe ser batida hasta que tenga el mismo grosor y luego colocarla, rellenarla y enrollarla en gelatina. Asegure con hilo de cocina o palillos de dientes y luego cocine como se indica. También se puede enrollar en papel de aluminio y luego hornear. Lo intentare otra vez. La salsa también es buena. La mía servida con arroz y brócoli.

Esta fue una receta deliciosa. Muy sabroso. Hubo algunos comentarios sobre la cocción del pollo. Estaba demasiado cocido o demasiado. Descubrí que la mejor manera de cocinar el pollo relleno no es cronometrarlo, sino cocinarlo a fuego medio en una sartén tapada. No se apresure. Deja que se cocine lentamente. Verá que se vuelve blanco en la parte inferior y se mueve hacia arriba. Gírelo y haga lo mismo. Estaba jugoso y perfectamente preparado. Definitivamente se agregará a mi archivo, pero con el tiempo involucrado será una comida para ocasiones especiales.

A mi familia le encantó este plato. Dupliqué la cantidad de queso de cabra solo porque me encanta y no estaba preocupado por las calorías adicionales. ¡Definitivamente haré de esto parte de mi rotación de cena!

Esta es una de las mejores recetas de pollo que hemos probado hasta ahora, especialmente si eres un fanático del queso de cabra. A los dos nos encantó y sabía y parecía algo que te servirían en un restaurante exclusivo. Como dijeron muchos críticos, tuvimos problemas para que la pechuga de pollo se cocinara por completo mientras manteníamos el relleno, ya que algunos lados eran más gruesos que otros. Terminamos en el microondas durante un minuto y medio. Lo servimos sobre cuscús que estaba delicioso, y teníamos una ensalada con tomate, queso feta y vinagreta balsámica como acompañamiento que estaba delicioso.

¡Delicioso! ¡Bonito! Seguí todas las instrucciones exactamente, excepto que usé 4 onzas de pechugas de pollo. No hubo problemas, ya que el crítico tuvo parte del pollo poco cocido, ya que el grosor era bastante uniforme. Lleva mucho tiempo, pero definitivamente lo haré de nuevo.

Como tuve tiempo, esto fue divertido de hacer; sin embargo, puedo ver por qué otros dicen que lleva demasiado tiempo. Hay mucho esfuerzo involucrado. Pensé que este plato estaba delicioso y lo volvería a comer. Sin embargo, mi familia no estaba encantada con eso. Dijeron que estaba un poco rico con el queso de cabra. Si lo hago de nuevo, probablemente usaré un queso diferente.

Sí. Los críticos que vinieron antes que yo tenían razón: esto es DELICIOSO. Tomó mucho más de 6 minutos por cada lado para cocinar, pero aparte de eso, la receta es perfecta. Acabo de terminar de comer esto para la cena y ya tengo ganas de comerme las sobras para el almuerzo de mañana.

Este tenía ricos sabores con el queso de cabra, los tomates secados al sol y el balsámico. Creo que dejé que la salsa se cocinara demasiado y el balsámico se concentró más, por lo que estaba un poco fuerte. pero ME ENCANTA el balsámico. Mis pechugas de chix estaban un poco gruesas y todavía un poco congeladas (lo que me ayudó a cortarlas y rellenarlas) pero las cociné 8 minutos de cada lado con la tapa puesta y luego las puse en el calentador de mi horno y quedaron perfectamente cocidas y no secas. La próxima vez podría intentar golpear el chx. fina, untando la mezcla de queso y enrollando. ¡Estaba delicioso y no puedo esperar a las sobras de mañana!

Esto es bueno, pero no excelente, en mi opinión. No estoy seguro de que valga la pena el esfuerzo.

Mis pechugas de pollo eran bastante grandes, así que creo que si volviera a hacer esto, doraría el pollo y luego terminaría de cocinarlo estofado en la salsa. Mi pollo salió un poco duro probablemente porque tuve que cocinarlo tanto tiempo para que alcanzara la temperatura adecuada. De lo contrario, estuvo bien.

¡Amo, amo, amo esta receta! Lo he hecho varias veces. A veces lo modifico dependiendo de lo que tengo disponible. ¡Lo he servido para otros un par de veces y siempre recibo críticas muy favorables! ¡Incluso a los niños les encanta!

Receta excelente. Los senos que tenía eran realmente grandes, así que los cubrí con mantequilla y los golpeé un poco, esparcí el relleno sobre ellos y luego los monté con un palillo de dientes. Los dore en la sartén, luego los puse en otra sartén para hornear por otros 15 minutos a 400. Hice la salsa mientras se horneaban. Definitivamente lo volveré a hacer. También se utilizan tomates secados al sol en aceite. simplemente secarlos con palmaditas muy secas antes de picarlos.

Este es un plato estelar y sabroso que es lo suficientemente elegante como para servirlo en compañía. Una vez que se preparó el relleno, el plato se preparó rápidamente y rellenar las pechugas fue más fácil de lo esperado. No cambié ninguno de los ingredientes ni el orzo y quedé muy contento con el resultado final. ¡Le daría a esta receta seis estrellas si pudiera!

¡AMÓ esta receta! No tenía pechugas de pollo, así que utilicé filetes de pollo deshuesados ​​/ sin piel, los emparejé y los cerré con palillos de dientes. Estaba desordenado, así que no recomiendo probarlo. Finalmente, lo desmonté y eché el relleno en un plato. ¡Todavía estaba tan delicioso! Lo serví con puré de papas (hecho con leche descremada y un poquito de mantequilla). ¡Definitivamente haré esto de nuevo!

¡Gran receta de pollo! Lleva un poco de tiempo, lo mejor es hacer el llenado con anticipación. Seguí la receta exactamente y estaba delicioso. Cociné el pollo durante unos 8 minutos por lado y estaba perfectamente cocido. Serví sobre orzo y con una ensalada fría de frijoles (1 lata de riñón, 1 lata de garbanzos, 1 lata de maíz, 1/4 de cebolla morada, 1 pimiento morrón, aceite de oliva para rociar, jugo de oliva, cucharada de pesto, sal y pimienta) para una buena comida mediterránea. Fue genial y planeo usar el orzo sobrante con pesto para otra comida más adelante en la semana. Gran receta, ¡debes probar!

GRAN receta !! ¡Lo he hecho varias veces y mi familia solicita tenerlo nuevamente esta semana! Lo hice más temprano en el día para volver a casa después de un evento un viernes por la noche y la salsa espesó demasiado. Incluso después de recalentar en una cacerola, no volvió a la normalidad. Por lo tanto, podría sugerir que no haga la salsa si no está sirviendo la comida de inmediato. Pero aparte de eso, ¡es un plato fantástico! ¡Rico, abundante y lleno de sabor!

Servido con orzo y judías verdes frescas. Simplemente perfecto.

Esta es la receta de pollo más deliciosa que NUNCA. Lo seguí exactamente. A mi familia le encantó y planeo volver a hacerlo pronto. Fue bastante fácil de hacer y no tomó mucho tiempo. Creo que este plato es apropiado para una ocasión especial. Lo serví con risotto de ajo y frijoles al vapor. ME ENCANTA.

Estaba tan emocionado de hacer esto porque AMO el queso de cabra. Pero encontré que estaba bien. El queso de cabra queda algo superado por el fuerte sabor del vinagre balsámico. Soy una madre ocupada y también descubrí que me tomó más tiempo del que valía la pena prepararme. Es bueno. pero probablemente no volvería a hacerlo.

¡A mi prometido le encantó esta receta! Estaba tan lleno de sabor. Tuve que cocinar el pollo por mucho más de 6 minutos por cada lado. Sabe muy bien con orzo y una guarnición de brócoli al vapor.

Excelente sabor, complementado con la salsa. Terminado en el horno como el orzo cocido ya que las pechugas eran gruesas.

Esta fue una receta de pollo muy buena. no es el mejor, pero muy bueno. Probablemente no vuelva a hacer ya que tengo mejores recetas.

Siempre agrego más de todos los ingredientes de relleno y sal adicional, ya que siento que cocinar recetas ligeras nunca tiene suficiente sal. ¡A todos los que les doy esto les encanta! Por lo general, una comida para ocasiones especiales para nosotros.

Esta es una receta muy buena. No cambié nada y serví con orzo según lo recomendado. Lo haré de nuevo seguro. También serviría para compañía.

Esta es, con mucho, mi receta favorita que he probado. Lleva un poco de tiempo, pero el resultado es un plato tan impresionante que realmente hace que todo el tiempo valga la pena. Después de que mi mamá leyó la receta, me dijo que no le preocupaban mis habilidades como cocinera nueva. ¡Ella estaba impresionada! Hice esto para mi novio la primera vez que le cociné y volvió por unos segundos y me encantó. Es una receta estupenda para ocasiones especiales o para compañía, siempre que disponga de algo de tiempo para dedicarlo. Recomiendo encarecidamente servir esto con orzo para absorber la salsa extra en el pollo. También cocine el orzo en caldo de pollo en lugar de agua, ya que realmente realza el sabor de este plato de pollo. No hice otras sustituciones. ¡GRAN RECETA! Planeo mantener este archivo de mi receta para usarlo una y otra vez.

Debes probar esta receta, mi esposo y yo quedamos realmente impresionados. Lo hicimos un martes por la noche porque estábamos buscando una receta que requiriera pollo y queso de cabra. ¡Es una receta excelente y la volveremos a hacer! Lo servimos con espárragos asados ​​(cocidos con tocino para darle sabor). Este se incluirá en mi archivo para impresionar a la empresa. Como estábamos improvisando, nos faltaban algunos ingredientes y tuvimos que hacer algunas sustituciones: albahaca seca en lugar de fresco, orégano seco en lugar de tomillo seco, tocino desmenuzado a la salsa de chalota y queso feta al queso de cabra. Recomiendo agregar almidón como orzo o papas para absorber la salsa.

Tenía tomates secos (con aceite, pero todavía estaba muy bueno) y queso de cabra en la nevera. así que probé esta receta y estaba muy buena. Definitivamente lo haré nuevamente, y servido junto con espinacas salteadas o calabacín salteado hace una presentación hermosa. Delicioso.

Una de mis recetas favoritas. Increíblemente delicioso. Se necesita tiempo para que lo haga una sola persona, pero vale la pena. Funciona para ocasiones especiales y simplemente para delicias de todos los días. Doblo la salsa para tener suficiente para que la absorba el orzo. Todavía no he descubierto la verdura perfecta para servir esto.

Estos son geniales, he hecho esta receta dos veces, ahora. Cada vez que seguí la receta, solo tengo una queja: el pollo NO se cocinará uniformemente cuando se cocine según las instrucciones. He intentado subir y bajar el fuego, aumentando / disminuyendo el tiempo de cocción. SIEMPRE el extremo más grueso de la pechuga de pollo no está del todo cocido y tengo que calentarlo en el microondas durante uno o dos minutos. No estoy seguro de cómo solucionarlo, pero sigue siendo una gran receta.

Supongo que mi familia tiene preferencias inusuales, porque aunque sí comieron esto, nadie estaba loco por eso. Por la cantidad de trabajo que tomó, hubiera preferido una simple pechuga de pollo a la parrilla (¡menos limpieza también)! Quería quedar impresionado con este plato. Esperaba que fuera similar a las pechugas de pollo rellenas en Carrabba's, pero desafortunadamente no estuvo a la altura. Y seguí la receta exactamente. Incluso lo serví con orzo (que les gustó a mis hijos).

Esta es una gran receta que sustituyo en queso feta si mis invitados no son fanáticos del queso de cabra. Hace una presentación hermosa si enrollas el estilo de gelatina de pollo y lo cortas en rodajas. ¡Esta receta no te defraudará!

¡Delicioso! Usó queso feta en lugar de queso de cabra. Noté que la lista de ingredientes requería 2 1/2 cucharadas de vinagre, divididas, pero el segmento de cocción requería 1 1/2 cucharadita para el relleno y luego 2 1/2 cucharadas para la salsa. hmmmmmmm. Usé 1 cucharadita en el relleno y 1 en la salsa. No demasiado avinagrado. Hecho Parm. orzo & amp una ensalada verde para acompañar.


PIMIENTOS RELLENOS CON CARNE MOLIDA Y SALSA DE TOMATE

En la mayoría de las recetas tradicionales de pimientos rellenos, los pimientos se dejan en agua caliente durante 10-20 minutos para ablandarlos. Luego se rellenan con la carne molida aún cruda y se hornean en el horno. Solo entonces se agrega la salsa de tomate.

Así es como lo hace mi abuela:

Una versión alternativa de mi abuela es la preparación en el horno, sin echar agua caliente sobre los pimientos la primera vez. Los pimientos se rellenan con la mezcla de carne molida cruda y se hornean en el horno hasta que la carne esté completa. Solo entonces viene la salsa de tomate. Al asar en el horno, los pimientos adquieren un muy buen sabor, pero también tardan más en terminar.

Mi versión rápida de la receta:

Mi versión de la receta es para los impacientes entre nosotros. La carne se fríe previamente en una sartén, lo que acorta el tiempo de cocción. Los pimientos rellenos se cuecen en la salsa de tomate en la estufa.

Para la salsa utilizo salsa de tomate simple ya preparada. Porque especialmente en invierno, los tomates austriacos saben a nada de todos modos y, por lo tanto, el esfuerzo para hacerlo desde cero no vale la pena.


Rollos de pollo con tomate deshidratado y tapenade de aceitunas

Pollo deshuesado relleno de sabroso tomate secado al sol y tapenade de aceitunas negras.

Rollos de pollo con tomate deshidratado y tapenade de aceitunas

de Sue Lau | Pasatiempo apetecible

De vez en cuando juego & # 8220tag games & # 8221 con otros amantes de la comida y desarrolladores de recetas en línea en varios sitios web donde acordamos hacer y revisar la receta del otro & # 8217 para divertirnos. Una de esas recetas que etiqueté fue en Recipezazz, para tapenade de aceitunas negras y tomates secados al sol, publicada allí por Béa Pecoskie, también conocida como QueenBea (su apodo). Lo disfruté bastante. Después de hacerlo una vez, lo hice con cambios a mi gusto personal, pero en su mayor parte, es más o menos lo mismo.

Esencialmente, el pollo se aplana en una vieira, luego se rellena con tapenade y queso. Entonces, la idea es encerrar el relleno lo mejor posible y asegurarlo con un cordel para que no se deshaga durante el proceso de cocción. Luego, después de que descanse, se puede quitar el cordel y cortar fácilmente el pollo en atractivos medallones que muestran el relleno.

Es ideal para cenas. Lo enumero como avanzado solo porque puede ser un poco molesto enrollar y atar el pollo, pero créanme que los resultados valen la pena. ¡Así que no se deje intimidar por la apariencia! Se alegrará de haberle dado una oportunidad a este.

Rollos de pollo con tomate deshidratado y tapenade de aceitunas

  • Porciones: 2-3
  • Tiempo: 40 minutos
  • Dificultad: avanzado