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Receta de salmón glaseado con miel y ajo

Receta de salmón glaseado con miel y ajo

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  • Salsa
  • Sriracha

El salmón está cubierto con un glaseado dulce y salado de miel y ajo en esta receta que es bastante fácil para un principiante y se convertirá en el favorito de la familia.

17 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 filetes de salmón
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de salsa de chile sriracha (opcional)
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 diente de ajo grande, picado

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Sazone los filetes de salmón por ambos lados con sal y pimienta.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los filetes de salmón hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 6 minutos por lado.
  3. Combine la miel, el agua, el azúcar morena, la salsa sriracha, la salsa de soya y el ajo en una olla pequeña a fuego medio; llevar a ebullición. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el glaseado esté espeso y suave, de 5 a 7 minutos.
  4. Vierta el glaseado sobre los filetes de salmón.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(9)

Reseñas en inglés (8)

Hice esto para nuestro aniversario, y ciertamente cumplía con todos los requisitos de presentación, sabor, apariencia y fácil de hacer. ¡Sin duda volveremos a tener esto muy pronto! - 18 de octubre de 2017

por Veronica

Esta receta era muy simple y me encantó que no tuvieras que marinar el salmón primero. Agregamos más sriracha, pero somos una familia muy picante. También pensamos que la salsa también funcionaría para el pollo. Definitivamente volveremos a hacer esta receta.-07 de abril de 2018


Salmón Ajo Miel

¡Este salmón con miel y ajo es una excelente manera de servir salmón que es increíblemente rápido y increíblemente delicioso! ¡Dirígete aquí para ver todas mis recetas rápidas y fáciles de salmón!

Receta original de miel, ajo y salmón publicada en marzo de 2015. Actualizada con nuevas fotos y videos en 2017.


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El salmón con miel y ajo es una receta súper simple que lo guiará a un salmón perfectamente cocido en 30 minutos. ¡Es todo lo que necesitas para convertir incluso a los que no son amantes de los peces! A los niños también les encanta (y si no lo hacen, ¡también tengo un delicioso pollo con ajo y miel!)

Recientemente, he sorprendido a mi familia con salmón de tabla de cedro (¡muy ahumado!), Salmón a la parrilla (¡las marcas de carbón dan sabor!) Y una ensalada de atún saludable. Debe ser el mes del pescado apreciado. ¡Muchos omegas!

Jugosos filetes de salmón con costra de miel caramelizada con un toque de ajo, luego cubiertos con cebolla verde. El salmón ya es un pescado sabroso, pero lo que realmente lleva esta comida a un nivel superior es la salsa dulce, pegajosa y ajosa con un toque de cítrico.

Es un plato rápido y saludable con alto contenido de proteínas y Omega 3. Deje marinar durante 15 minutos y luego cocine por otros 10 minutos. ¡Perfecto para servir junto con arroz, quinua, fideos o incluso una ensalada de hojas verdes!


Cómo hacer el mejor salmón glaseado con ajo y miel

  1. Prepara y dora el salmón. Seque los filetes de salmón y sazone con sal y pimienta. Deje reposar a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos. En una sartén grande, caliente el aceite durante 2 minutos a fuego medio-alto hasta que el aceite caliente chisporrotee. Dorar los filetes de salmón durante 5-6 minutos por cada lado (con la piel hacia arriba primero), hasta que estén dorados y completamente cocidos. Cuando el salmón esté cocido, la carne se volverá opaca y se desmenuzará fácilmente al insertar un tenedor. Transfiera el salmón cocido a un plato.
  2. Prepara el glaseado de miel y ajo. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, el agua, la maicena y el jugo de limón. Batir bien para combinar hasta que la maicena se disuelva. Dejar de lado. En la misma sartén, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante a fuego medio, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mezcla de salsa y cocine por 3-4 minutos. Siga revolviendo hasta que espese a la consistencia deseada.
  3. Montar y servir. Regrese el salmón cocido a la sartén y mezcle bien para cubrir uniformemente. Adorne con cebollas verdes y sirva caliente con un tazón de arroz al vapor.

Receta de salmón glaseado con ajo y miel súper fácil (VIDEO)

Esta receta de salmón glaseado con miel y ajo es la forma más fácil y deliciosa en la que podrías cocinar salmón. El salmón está glaseado en una deliciosa salsa de ajo y miel que es tan sabrosa y deliciosa. El salmón salió muy húmedo y se derritió en la boca delicioso. Este es uno de mis Cena recetas que definitivamente querrás en tu rotación de recetas!

Ingredientes

  • 1 y 1/2 libras de salmón
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Haga clic aquí para obtener instrucciones paso a paso


Receta de salmón con ajo y miel

Ingredientes

  • 1 libra de salmón fresco cortado en 4 trozos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/4 taza de miel
  • 3 dientes de ajo picados

Instrucciones

Notas

  • Esta receta es deliciosa acompañada de arroz.
  • La salsa es muy dulce, así que me gusta exprimir un poco de limón por encima antes de comerla.
  • Usé salmón rojo salvaje. en la foto en la publicación.
  • La información nutricional se proporciona solo como cortesía y debe interpretarse como una estimación más que como una garantía. Los ingredientes pueden variar y Salt & amp Lavender no garantiza la exactitud de esta información.

Nutrición


La mejor receta de salmón al horno con glaseado de ajo y miel

Si ha estado tratando de descubrir cómo agregar más pescado a su plan de comidas, entonces mi glaseado de ajo y miel hace que esta sea la receta de salmón mejor horneada que jamás probará.

Me encanta poder batir la mezcla de condimentos y glasear en solo un minuto, y tener esto del refrigerador al horno en menos de 5 minutos.

¡Con tiempos de cocción tan cortos necesarios, toda mi comida puede estar en la mesa en menos de media hora!

Si tiene más tiempo en la cocina, asegúrese de ver este salmón crujiente con ajo y parmesano y mi receta de salmón Wellington.

¿Qué temperatura interna debe tener el salmón con ajo por razones de seguridad?

Al cocinar cualquier proteína, lo primero que debe considerar es cómo asegurarse de que sea segura para el consumo. Si bien siempre recomiendo prácticas seguras al manipular carnes, incluido el pescado, la temperatura interna de cocción es realmente la parte más importante de la seguridad.

La FDA recomienda que el salmón se cocine al menos a 145ºF internamente antes de consumirlo. Para probar mejor la temperatura, retire el salmón del horno y coloque el termómetro para carne en la parte más gruesa del pescado. Si no ha subido a la temperatura adecuada, continúe cocinando en incrementos de 5 minutos.

¿El salmón con miel y ajo se congela fácilmente?

Siempre estoy compartiendo comidas aquí que son excelentes para preparar con anticipación y congelarlas para futuras noches ocupadas. Esta receta, sin embargo, no se congela ni se recalienta bien.

Dicho esto, definitivamente puedes mezclar la marinada y congelar. Simplemente agregue la marinada con un filete de salmón en una bolsa para congelador y póngalo en el congelador para descongelar y hornear en una fecha posterior.

Como siempre, asegúrese de etiquetar y fechar correctamente cualquier alimento que ponga en el congelador para que pueda usarse en un período de tiempo seguro. En este caso, el salmón estaría bien en su congelador durante 3-4 meses.

¿Qué debo servir con salmón con ajo y miel?

Dado que el salmón es realmente la estrella del espectáculo con esta receta, sus guarniciones deben ser de cortesía.

Por lo general, un pilaf de arroz similar al almidón, puré de papas o una pasta simple combinan muy bien con el salmón. Además, las verduras básicas al vapor o asadas como el brócoli, las zanahorias, los guisantes o la coliflor son ideales.

Deja que el salmón sea la estrella del espectáculo. Use lados complementarios para realzar los sabores o para permitir que los sabores brillen.

  • Agregue limón o lima al arroz para obtener un sabor más brillante que combine bien con el salmón al horno.
  • Una simple pasta untada con mantequilla con sabor a ajo y hierbas no es abrumadora
  • El puré de papas con hierbas y ajo es más que básico, pero lo suficientemente simple como para no dominar el sabor del salmón.
  • Verduras al vapor con un chorrito de limón par maravillosamente y son una opción rápida y sencilla

¿Qué salmón es mejor para la receta de salmón al horno?

Si bien el salmón tiene un sabor bastante similar sin importar el tipo que compre, existen diferencias. Muchas personas opinarán si debe comprar pescado capturado en la naturaleza o criado en granjas. Eso se lo dejo a usted para que determine lo que comprará. A continuación se muestran mis favoritos personales.

El salmón del Atlántico de EE. UU. Se encuentra más fácilmente en los mercados cercanos y tiene un buen perfil de sabor que funciona bien con esta receta en particular. Otra gran opción a considerar es el salmón rojo. Coho Salmon es mi última opción cuando busco salmón para una comida.

Hay otras opciones disponibles en salmón. Dependiendo de cómo se críe, procese y cómo le cueste, es posible que prefiera un salmón diferente. Recomiendo probar diferentes opciones para determinar su preferencia personal.

Ingredientes para la receta de salmón glaseado con miel

  • Salmón
  • Limones
  • Aceite de oliva
  • Salsa de ostras
  • Polvo de ajo
  • Miel
  • Mezcla de hierbas italianas

Cómo hornear salmón en el horno

Precaliente el horno como se indica y forre una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza. Batir todos los ingredientes excepto el salmón y los limones hasta que estén bien combinados.

Corta los limones en rodajas y colócalos en una sola capa sobre el papel pergamino para cubrirlos con el filete de salmón. Una vez que haya colocado el salmón sobre las rodajas de limón, cepillará el glaseado por encima y horneará según las instrucciones.


Salmón con ajo y jengibre glaseado con miel es:

La receta número 1 de 2018
Sin gluten
Libre de lácteos
Saludable
Alto en proteína
Grasas saludables
Fácil, solo 30 minutos para hacer
11 ingredientes
Sabroso, ligeramente dulce y picante
¡DELICIOSO!

¿Cómo hacer paso a paso salmón con ajo y jengibre glaseado con miel?

1. Precaliente el horno a 400 grados. Lave el salmón y séquelo. Coloque el salmón en un bandeja de hornear.

2. Para la marinada, en un tazón combine la salsa de soja ligera, la salsa hoisin, la miel, el aceite de sésamo, la siracha, el vinagre y el jugo de lima. Revuelva bien.

3. Rallar el jengibre y picar el ajo.

4. Agregue el jengibre y el ajo a la marinada.

5. Cubra el salmón con 2 cucharadas de la marinada como tal.

6. Así como así.

7. Esto es lo que debería haber hecho una vez.

8. Coloque el salmón en el horno durante 19-20 minutos hasta que el salmón ya no esté rojo por dentro, sino rosado.

9. Mientras tanto, pique las cebolletas y déjelas a un lado para decorar.

10. Una vez que el salmón esté cocido, decore con cebolletas y sirva inmediatamente con arroz integral o quinua y una guarnición de verduras.


Salmón Ajo Miel ¡Este simple salmón con ajo y miel de 20 minutos está hecho en una sartén y la salsa es adictiva! Es paleo, sin gluten y un favorito de la familia. Sírvelo sobre arroz de coliflor y con tus verduras favoritas para una comida saludable entre semana. Estoy en un poco de una patada de salmón en este momento y esta versión de miel y ajo se convirtió en una de las favoritas cuando la preparé la semana pasada. Tengo un hijo (el mayor) que comerá salmón 3 veces al día después de probar una receta. Y, lamentablemente, ¡ella y yo somos realmente los únicos fanáticos del salmón en la casa! Entonces, cuando lo hago, es realmente solo para nosotros dos, pero honestamente terminamos terminando una receta para 6 personas en 2 días de todos modos, por lo que vale la pena. Si bien el salmón es definitivamente un gran atractivo para esta receta, ¡ambos no pudimos olvidar lo buena que era la salsa de miel y ajo! ¡Es una de esas salsas que casi quieres beber porque es así de buena! Definitivamente tendré que reutilizarlo con pollo en algún momento para que los otros niños lo prueben.

Lo que necesitas para hacer salmón con ajo y miel

Aparte de una salsa realmente sabrosa, mi parte favorita de esta receta es lo rápido que se junta.

Son 15 minutos, 20 como máximo, y puede saltear fácilmente un poco de arroz de coliflor como guarnición mientras se cocina.

Además, los ingredientes no incluyen nada elegante, lo cual siempre es bueno para una cena rápida. Aquí tiene todo lo que necesita para preparar el salmón:

  • filetes de salmón salvaje
  • Sal marina y pimienta negra recién molida
  • pimentón ahumado
  • ghee, aceite de aguacate o aceite de oliva

Salsa de Ajo con Miel:

  • ajo fresco
  • agua
  • miel cruda
  • aminoácidos de coco (o salsa de soja sin gluten)
  • jugo de limón recién exprimido

Cómo hacer salmón paleo con miel y ajo

Seque los filetes de salmón con toallas de papel y sazone con sal marina y pimienta negra. Espolvoree el pimentón ahumado por toda la parte superior de los filetes. Caliente su asador a fuego alto (vea a continuación una versión sin asar).

Caliente una sartén grande para horno a fuego medio alto y agregue el ghee. Coloque el salmón con la piel hacia abajo y dore durante unos 3 minutos para que se cocine a la mitad.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que estén bien combinados. Una vez que el salmón esté a la mitad, vierta la salsa en la sartén y vierta sobre el salmón. Transfiera el salmón al horno para asar la parte superior durante unos 3-4 minutos, o hasta que esté bien cocido y caramelizado. Verifique con frecuencia para asegurarse de que no se esté quemando.

Una vez hecho esto, vierta la salsa sobre la parte superior del salmón y decore con perejil y rodajas de limón como desee. Sirva caliente sobre arroz de coliflor salteado o con sus verduras favoritas.

¿Puedo hacer este salmón solo en la estufa (sin asar)?

Puede hacer el salmón completamente en la estufa sin necesidad de usar la caldera si lo prefiere.

Para hacer esto, después de sazonar el salmón, dórelo por ambos lados en la sartén para que se cocine, aproximadamente 3 minutos por lado dependiendo del grosor.

Retire de la sartén a un plato y cocine la salsa durante aproximadamente un minuto en la sartén hasta que espese. Regrese el salmón a la sartén y vierta la salsa sobre el salmón para calentarlo.

Si hace esto, asegúrese de que su sartén sea muy antiadherente para evitar que el salmón se pegue. A veces encuentro que el lado de la carne de mi salmón se pega a mis sartenes de hierro fundido, por lo que transferirlo al asador puede ser útil.

Tanto el método de la parrilla como el de la estufa le darán un salmón con piel crujiente y una parte superior bien dorada, con un interior húmedo y escamoso.

Espero que esté listo para una cena fácil, saludable y deliciosa que querrá hacer una y otra vez.

¡Coge tus ingredientes y una buena sartén grande porque es hora de cocinar y dejar ir!


Beneficios para la salud del salmón

El salmón solo tiene tantos beneficios positivos para la salud. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad. Sin embargo, el contenido de omega-3 y # 8217 coloca a este pescado en la parte superior. ¿Qué demonios es un omega-3? En resumen, los ácidos grasos omega-3 contribuyen a la función saludable del cerebro, el corazón, las articulaciones y el bienestar general. ¡Sí, por favor!


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