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Albóndigas de Res al Pesto

Albóndigas de Res al Pesto

Albóndigas: las amas o tú amor ellos. Son una de las creaciones más brillantes de la cocina. Una simple bola de deliciosa carne molida, dorada hasta que esté crujiente y luego se come sola, en un sándwich o como un fabuloso compañero de pasta y salsa roja. No voy a cambiar la forma en que los comes, solo la forma en que los preparas. No se detenga en la simple carne molida y deje que su refrigerador sea su inspiración. Estos bebés reciben una cucharada colmada de un pesto vibrante. El pesto les da un sabor increíblemente fresco y un agradable sabor a parmesano y albahaca. También los hace jugosos, a nueces y diferentes. Básicamente, son increíbles y son solo una razón adicional para obsesionarse con las albóndigas.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 17 minutos
Tiempo Total: 27 minutos

Porciones: 5

Ingredientes:

1 1/2 libras de carne molida
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de pesto fresco
1/2 cebolla cortada en cubitos
Sal
Pimienta
Orégano
Polvo de ajo

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 375ºF.
2. Eche un poco de aceite de oliva en una sartén y caliéntelo. Cuando esté caliente, agregue las cebollas y saltee hasta que estén blandas.

Foto de Amanda Shulman

3. En un tazón grande combine la carne, el huevo, el pan rallado, el pesto y las cebollas cocidas. Agregue una pizca generosa de cada una de las especias y mezcle hasta que estén bien combinadas.

Foto de Amanda Shulman

4. Mézclalo, mézclalo bien.

Foto de Amanda Shulman

5. Frote una bandeja para hornear con aceite de oliva. Moldea la mezcla en bolas de 2 pulgadas, espaciando uniformemente en la bandeja para hornear.

Foto de Amanda Shulman

6. Hornee por 15 minutos a 375ºF. Encienda el asador y cocine con atención durante 2 minutos, hasta que la parte superior se ponga un poco crujiente.

Foto de Amanda Shulman

7. Come. Cómelos solos, póngalos sobre pasta o fideos de calabacín con un poco de salsa de tomate, y simplemente haga una fiesta de albóndigas con regularidad.

La publicación Pesto Beef Meatballs apareció primero en Spoon University.


En su caja (para 6 personas)

Debido a nuestro modelo de abastecimiento justo a tiempo, es posible que tengamos que enviarle un ingrediente sustituto. ¡No es para preocuparse! Nos aseguramos de que cada ingrediente que le enviemos cumpla con nuestros altos estándares de calidad. Lo mantendremos informado en caso de que ocurra un cambio, así que revise las etiquetas de los ingredientes en su bolsa de comida.


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Ver el vídeo: Basil Pesto Pasta Recipe (Septiembre 2021).