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NORTH Food Festival regresa a Nueva York con nuevos eventos

NORTH Food Festival regresa a Nueva York con nuevos eventos


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Tras el éxito del año pasado, el Nordic Food Festival NORTE regresa a Nueva York para la semana del 12 al 20 de septiembre, trayendo cenas nórdicas exclusivas y clases de cocina a la ciudad. Organizado por la revista culinaria en línea Cocina honesta, el festival será aún más grande que antes, con más de 25 chefs participantes y nuevos eventos, incluido un restaurante emergente que cambia cada noche y un Nordic Street Food Festival. La prestigiosa lista de chefs que presentarán lo mejor de la cocina nórdica incluye a Frida Ronge de vRÅ en Gotemburgo, Suecia y Sasu Laukkonen de Chef & Sommelier en Helsinki, Finlandia, así como Fredrik Berselius de Aska, de Nueva York, y Mads Refslund de ACME. .

Como el año pasado, los participantes del festival podrán elegir entre una amplia selección de clases de cocina y cenas, cuyas entradas se venden por separado. Las clases de cocina, que se llevan a cabo en el International Culinary Center, incluyen desde "Cocina nórdica de la abuela" con el chef Sasu Laukkonen, aprendiendo Maria Östberg de FIKA secretos para hacer bollos de canela suecos perfectos, hasta temas más inusuales, como aprender a usar sus propias verduras y hierbas forrajeadas en la clase de "Cocina finlandesa salvaje" del chef Sami Tällberg.

Las cenas nórdicas, desde mariscos noruegos sostenibles hasta maridajes de chocolate y café suecos, se llevarán a cabo en la nueva tienda emergente North, ubicada en La vieja estación de Bowery en el bajo Manhattan, mientras que el otro componente nuevo para 2014, el Nordic Street Food Festival, se lleva a cabo en el Cervecería Brooklyn en Williamsburg, Brooklyn.

Gratis y abierto al público (con la opción de comprar fichas de comida y bebida), el Street Food Festival se llevará a cabo el 14 y 15 de septiembre, dando a los neoyorquinos la oportunidad de mezclarse y acompañar pequeños bocados de la cocina nórdica con la cerveza Brooklyn Brewery. El segundo día de las festividades está dedicado a una competencia única de perritos calientes nórdicos, en la que los chefs lucharán por el título de mejor perrito caliente nórdico, un concepto que puede parecer incongruente, pero los perritos calientes son más nórdicos que uno. pensar.

“Todos los países nórdicos tienen su propio versiones únicas de hot dogs, y en los últimos años hemos visto estallar la tendencia de los hot dogs gourmet en la región ”, dijo Kalle Bergman, editor en jefe de Honest Cooking, en un comunicado de prensa. "Ahora queremos coronar a los mejores, preparados por chefs nórdicos superestrellas, y dado que Nueva York es la ciudad por excelencia de los hot dogs, creemos que es correcto que organicemos el primer Campeonato Nórdico de Hot Dog aquí en terrenos neutrales".

Para obtener más información y entradas para los eventos, visite el Página web del NORTH Food Festival.


Nueva York ganó & # 8217t exigirá máscaras o distanciamiento social para las personas completamente vacunadas a partir del miércoles

AP

Nueva York adoptará las directrices de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Para no exigir máscaras o distanciamiento social para las personas vacunadas a partir del miércoles, anunció el lunes el gobernador demócrata Andrew Cuomo.

Las personas no vacunadas aún deben usar máscaras, y se seguirán exigiendo máscaras a todas las personas en el transporte público, en las escuelas y en algunos entornos comunales, dijo Cuomo en una conferencia de prensa. El toque de queda para cenas al aire libre terminó el lunes, la mayoría de las pautas de capacidad finalizarán el miércoles y el toque de queda en interiores para comidas y bebidas se levantará el 31 de mayo, pero los lugares privados pueden continuar implementando restricciones más estrictas de Covid-19.

El anuncio de Cuomo se produce inmediatamente después de la nueva guía de los CDC publicada la semana pasada de que las personas completamente vacunadas contra Covid-19 no necesitan usar máscaras o practicar el distanciamiento social en interiores o exteriores, excepto bajo ciertas circunstancias. La guía actualizada también dice que las personas aún deben usar máscaras si no están vacunadas, incluidas las personas menores de 12 años. A su vez, muchos estados han intentado comenzar a reabrir a medida que se vacuna a más personas.

La semana pasada, el gobernador demócrata de California, Gavin Newsom, anunció el fin efectivo del mandato de máscara del estado y # 8217 cuando California reabra completamente el próximo mes, y la gobernadora demócrata de Michigan, Gretchen Whitmer, anunció que su estado & # 8212, que recientemente luchó contra un aumento en los casos de coronavirus & # 8212 eliminaría su requisito de máscara para personas completamente vacunadas durante el fin de semana.

La alcaldesa de Washington, DC, Muriel Bowser, dijo el lunes que las personas completamente vacunadas en la capital de la nación ya no necesitan usar máscaras en la mayoría de las situaciones, con algunas excepciones limitadas que incluyen escuelas e instalaciones de atención médica.

Mientras tanto, el gobernador demócrata de Nueva Jersey, Phil Murphy, le dijo a CNN & # 8217s Jake Tapper el lunes & # 8220The Lead & # 8221 que su estado & # 8220 simplemente no está listo & # 8221 para adoptar la nueva guía.

& # 8220 Nosotros & # 8217 hemos sido apaleados no una vez, sino dos veces. Hemos perdido a más de 26.000 personas. Sabemos que el virus es más letal en interiores. Y le está pidiendo a alguien que está en la ferretería que trabaja allí, o en una tienda minorista o de abarrotes, que juzgue quién está vacunado y quién no. Aún no hemos llegado. Estamos cerca, dijo.

El alcalde demócrata de Kansas City, Quinton Lucas, quien rescindió la orden de emergencia Covid-19 más reciente de su ciudad a la luz de la nueva guía de los CDC, le dijo a CNN & # 8217s Erin Burnett en & # 8220OutFront & # 8221 que & # 8220 nos tomaron desprevenidos &. N.º 8221

"Nuestro objetivo desde el principio ha sido alinearnos con los CDC, estamos en un estado rojo en una región roja", dijo Lucas el lunes. & # 8220 Queremos decir, & # 8217 es la ciencia, son & # 8217 los expertos médicos quienes realmente nos están ayudando a tomar nuestras decisiones. Cuando ve este tipo de cambio, particularmente uno que no & # 8217t realmente se alinea con la forma en que se hace la aplicación de la ley, nos crea un desafío & # 8221.

Cuomo dijo el lunes que el 52% de los neoyorquinos adultos ahora están completamente vacunados, y agregó que la tasa de positividad en todo el estado es 1.26% y hay 1,581 hospitalizaciones por Covid-19 en todo el estado. Nueva York registró 11 muertes relacionadas con el virus el domingo, el recuento más bajo de un solo día desde el 30 de octubre, dijo.

Los lugares de Nueva York amplían la capacidad de eventos en persona

& # 8220El objetivo de este cambio de los CDC & # 8217, el objetivo de nuestro cambio, es decirle a la gente que la vacuna tiene sus beneficios, & # 8221 Cuomo dijo a los periodistas.

James Dolan, director ejecutivo de Madison Square Garden Entertainment Corp., dijo que el lugar & # 8220 favorecerá a los vacunados & # 8221 para eventos como los próximos juegos de los New York Knicks. Dolan dijo que la organización aún no ha resuelto la verificación de vacunación para la entrada al lugar.

Cuomo dijo a los periodistas que está alentando a los lugares privados a permitir más capacidad para las personas vacunadas que para los asistentes no vacunados.

& # 8220Los lugares privados, los animo a tener un alto porcentaje disponible para las personas vacunadas & # 8221, dijo. & # 8220Radio City va a estar al 100%, lo animo, porque & # 8217 es un incentivo para vacunarse & # 8221.

El Radio City Music Hall estará al 100% de su capacidad sin distanciamiento social ni máscaras, permitiendo solo asistentes vacunados para el evento de clausura del Festival de Cine de Tribeca el 19 de junio, dijo Cuomo.

El festival de cine albergará eventos en persona en toda la ciudad de Nueva York en junio, anunció Cuomo. Será el primer festival en persona que tendrá lugar en América del Norte desde la pandemia, dijo la cofundadora del Festival de Cine de Tribeca, Jane Rosenthal, en la conferencia de prensa.

El Maratón de la Ciudad de Nueva York está programado para el 7 de noviembre con 33,000 corredores, que es el 60% de la capacidad, anunció el gobernador, y señaló que la capacidad de la carrera y los protocolos de seguridad podrían cambiar antes del evento dependiendo del estado de la pandemia.


El Festival Multicultural regresa de una manera nueva y limitada este mes

En los últimos años, el Festival Multicultural de Aurora se ha convertido en un elemento básico de finales del verano, y el favorito de la familia regresará a Town Park una vez más este mes, pero de una manera muy diferente.

Este año, debido a las restricciones de salud pública derivadas de la pandemia COVID-19, el Festival Multicultural será una mezcla de presentaciones presenciales y virtuales, representando las culturas de Brasil, España, Italia y Hawai.

Las presentaciones presenciales, limitadas a 100 personas, se llevarán a cabo el sábado 12 de septiembre y el sábado 19 de septiembre, con dos presentaciones cada día de 9 a.m. a 10.15 a.m. y una actuación repetida de 11.15 a.m. a 12.30 p.m. Si bien tienen lugar a la misma hora cada semana, las funciones del 12 y 19 de septiembre ofrecerán algo diferente.

Las presentaciones también se transmitirán virtualmente a través de los canales de redes sociales de Town.

“Siempre hemos encontrado a los grupos culturales tan fascinantes y vibrantes”, dice Shelley Ware, Coordinadora de Eventos Especiales de la Ciudad de Aurora. “Claramente, no es algo a lo que la mayoría de nosotros estemos expuestos con frecuencia, por eso es tan cautivador.

“Nuevo este año, porque sabemos que con los exitosos Festivales Multiculturales, siempre hay ritmo y siempre hay comida, aunque probar comida y ese tipo de experiencias culinarias no son realmente posibles este año, hemos hecho un gran esfuerzo para unirnos con una variedad de chefs, que prepararán una variedad de platos, todos en línea, paso a paso, durante toda la semana. Hemos diseñado un menú para que las familias puedan cocinar juntas todas las noches, probar un plato diferente y probar un favor diferente ".

En el período previo al Festival Multicultural, la ciudad publicará una lista de ingredientes para que los residentes tengan todo lo que necesitan para saborear el mundo, incluidos alimentos básicos como risotto y paella.

“Cuando comenzamos a trabajar en el Festival Multicultural, fue en mayo y todavía estábamos en la Etapa 1 y era muy difícil mirar hacia adelante con entusiasmo”, dice la Sra. Ware. "Pero era muy importante crear un programa dinámico que fuera seguro y accesible".

De alguna manera, la serie de verano Concerts in the Park de la ciudad ha sido una prueba de fuego. Como será el caso con el Festival Multicultural, el espacio en Town Park para juerguistas está limitado a 100, pero cientos podrán experimentar las actuaciones virtualmente.

"Hemos tenido un promedio de más de 1.700 espectadores con nuestros conciertos, por lo que espero que con estas actuaciones culturales, que no hacíamos virtualmente antes, la gente pueda verlas una y otra vez", dice la Sra. Ware. “Recuerdo que el año pasado vi específicamente a los bailarines egipcios, nunca había visto este tipo de baile antes, era indescriptible lo hermoso que era y, lamentablemente, no se transmitía en vivo. Este año, tienes la posibilidad de verlo una y otra vez.

“Estoy agradecido de que estemos en la Etapa 3 y se haya podido combinar en este formato, pero la parte que realmente me entusiasma son las experiencias virtuales en casa. Creo que para mucha gente en esta industria ha sido un pivote natural volverse virtual, pero ¿qué significa virtual? Siempre ha estado en la vanguardia de nuestras mentes asegurarnos de que nuestras ofertas virtuales sean lo mejor posible porque no queremos que las personas desarrollen fatiga virtual. Queremos que sepa en Aurora que cuando decimos "virtual", sabe que es calidad. Esperamos que los diferentes chefs cocinen en diferentes cocinas con diferentes recetas, haciendo posible [traer una nueva] experiencia que no hubiéramos podido tener en nuestro formato anterior. También espero que se quede con nosotros en los próximos años y estos esfuerzos no fueron para un destello de una sola vez. Ojalá fortalezca nuestra programación de ahora en adelante ".

Las actuaciones que serán capturadas virtualmente no serán los únicos elementos del Festival Multicultural 2020 que perdurará en los próximos años La Sra. Ware dice que espera que las demostraciones de cocina en línea inspiren a las personas de la comunidad a compartir sus recetas hacia la creación. de un libro de cocina comunitario.

"A medida que los residentes envían recetas, envían el sabor que quieren mostrar y esperamos que, a medida que lleguen las recetas, podamos seleccionarlas y ponerlas en un paquete que pueda imprimir literalmente desde nuestra página web", dice. . “Tal vez sea una receta de la que nunca ha oído hablar, pero parece lo suficientemente fácil como para querer probar, pero le estamos brindando a la comunidad la oportunidad de compartir su cultura específica directamente.


Northside Festival regresa con nuevos giros

Northside Festival, organizado por The L Magazine, está de regreso nuevamente, brindando cuatro noches y tres días de entretenimiento constante en todo Greenpoint y Williamsburg. Este año, el evento, que comienza mañana, tiene algunas novedades.

Distribuidas en más de 25 lugares, 270 bandas tocan en espectáculos para los que los fanáticos pueden comprar boletos individuales o adquirir una insignia por aproximadamente $ 60 que otorga acceso a todos los espectáculos, siempre que haya espacio. (Las insignias están agotadas a partir de esta mañana, lamentablemente). El festival también incluye un fin de semana de cine y arte, incluido un nuevo festival "hágalo usted mismo", una exhibición competitiva de cortometrajes y largometrajes proyectados ante celebridades de Brooklyn y establecidas directores. Los ganadores podrán proyectar sus películas en una proyección exclusiva de Northside Rooftop Films, así como otros premios.

También por primera vez este año, Northside está organizando el "Festival de Ideas", una colección de paneles de discusión sobre una variedad de temas, incluida la creación de una comunidad creativa.

Pero, por supuesto, el gran atractivo es la música, y aquí hay una guía para saber a quién debe consultar:


Nuevo para 2018

El famoso chef William Cornelius preparará recetas con sus propias salsas, comidas locales y bebidas artesanales. El centro de electrodomésticos de Marcella hará una demostración de su parrilla Big Green Egg ahumando carnes en la carpa culinaria adyacente y ofreciendo sabores. Los bartenders locales demostrarán sus habilidades en mixología creando bebidas con vinos y licores disponibles en el festival.

El Festival ha añadido una nueva clase de entradas. Los titulares de entradas VIP disfrutarán de estos beneficios:

  • 1/2 hora de entrada anticipada
  • Zona exclusiva de facturación
  • Bolsa de vino reutilizable de 6 botellas
  • Collar de soporte de copa de vino
  • Copa De Vino VinoHug
  • Cupón para disfrutar de un artículo destacado en los Food Trucks participantes (valor de $ 4)
  • Folleto de cupones de Lake George
  • Botella de agua de marca premium Lake George

Los niños son bienvenidos
Si bien las bebidas para adultos son el foco, este es un evento para niños. Una carpa de actividades especial para niños ofrece proyectos de arte y manualidades y juegos para niños. Los niños también pueden jugar en el parque infantil de aventuras del Festival Commons. La entrada al festival es gratuita para menores de 15 años.

El chef William hará una demostración de la preparación de recetas con sus propias salsas e ingredientes locales. Una carpa de actividades para niños ofrece proyectos para colorear, manualidades y juegos para niños.

El Festival de Cine de Terror de Brooklyn regresa a Nueva York este mes

El Brooklyn Horror Film Festival regresa este año del 11 al 18 de octubre con proyecciones en Nitehawk Cinema, Syndicated, LIU Kumble Theatre, Videology y Wythe Hotel Cinema.

Este año están presentando una vez más una gran cantidad de cortos de fabricación local, esta vez llamado Home Invasion. Las siguientes películas son todas de residentes de Williamsburg.

THE INVADERS & # 8211 La productora Caroline Radigan vive en Williamsburg, Brooklyn

LUCY & # 8217S TALE & # 8211 Los miembros del equipo de filmación viven en Williamsburg.

ABEYANCE & # 8211 El director Charles Irving Beale vive en Williamsburg, Brooklyn.

THE WOODS & # 8211 El director Robbie Lemieux vive en Williamsburg, Brooklyn.

THE INVADERS & # 8211 La productora Caroline Radigan vive en Williamsburg, Brooklyn.

Otros aspectos destacados a continuación. Puede consultar el calendario completo en brooklynhorrorfest.com

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PELÍCULA NOCHE DE APERTURA

ESTRENO EN NUEVA YORK DE KNIFE + HEART

Conocida por producciones como ANAL FURY y HOMOCIDAL, la exitosa productora de porno gay Anne (Vanessa Paradis) se toma sus películas de la piel tan en serio como lo haría el autor más grande con sus propios dramas de prestigio. Pero Anne no es la única que está enamorada de las películas de su compañía; una por una, y de una manera extremadamente brutal, alguien está masacrando a los actores de Anne. Mientras rastrea al asesino, Anne comienza a recrear los asesinatos como parte de un nuevo proyecto elaborado, mientras pierde la pista de lo que es real, quién está muerto y quién es el siguiente en la tajadera.

Filmada en 35 mm y con una increíble partitura retro de M83, KNIFE + HEART de Yann González es una oda ultra elegante y empapada de sangre a los De Palma, Argento y Friedkin de los 70. Los asesinatos están impecablemente organizados y son horripilantes, las actuaciones son cursis y acertadas, y los giros de la novela policíaca son implacables. Toma nota, fanáticos del slasher y del giallo: esta será tu nueva obsesión. —Matt Barone

ESTRENO COSTA ESTE
PELÍCULA CENTRAL Y # 8211 ESTRELLA DE MAR

Aubrey, afligida por el dolor, está teniendo dificultades para afrontar la muerte de su mejor amiga, Grace. Para combatir la abrumadora tristeza, irrumpe en el apartamento de Grace y sigue tranquilamente donde lo dejó su difunta amiga, cuidando a sus mascotas y usando sus pertenencias, sin mencionar dormir en su cama. Sin embargo, a la mañana siguiente todo cambió. Las calles afuera están desoladas, los incendios envuelven la ciudad y la gente está siendo atacada por algo inhumano. Solo hay una persona que potencialmente puede salvar el mundo: Aubrey, gracias a las pistas encontradas en los mixtapes que dejó Grace.

Una táctica infinitamente creativa que fusiona múltiples géneros, incluido el horror cósmico, el director A.T. White's STARFISH es uno de los debuts más ambiciosos en años. También es una de las mejores películas del año, una mezcla emocionalmente potente, frecuentemente aterradora y totalmente desorientadora de una película que se parece a ETERNAL SUNSHINE OF THE SPOTLESS MIND remezclada por H.P. Lovecraft. —Matt Barone

Cosecha de sangre

Dentro del canon de la película slasher, están los gigantes indiscutibles: Jason Voorhees, Freddy Krueger, Michael Myers. Pero, ¿qué pasa con Marvelous Mervo? Claro, él no es el ícono omniprescente que son esos otros maníacos homicidas, pero hay algo que decir sobre un loco interpretado por la excéntrica estrella de la música de los 80 Tiny Tim vestido como un payaso y que deja los cuerpos de las víctimas colgando boca abajo en un granero como vacas.

Si eso suena lo suficientemente extraño por sí solo, solo espere hasta que experimente la totalidad de BLOOD HARVEST, una de las películas de slasher de los 80 más extrañas que jamás haya visto. BHFF se complace en presentar el estreno mundial de una copia recién restaurada de la rareza desconcertante y, a menudo, incómodamente hilarante del director Bill Rebane, cortesía de Vinegar Syndrome. Lleno de asesinatos retorcidos, la marca característica de Tiny Tim de rareza y la imprevisibilidad implacable, BLOOD HARVEST está listo para redescubrirlo con una multitud alborotada. —Matt Barone


El festival Dessert Goals regresa a Nueva York este fin de semana

Un festival popular que celebra los postres regresa a la ciudad de Nueva York durante dos días llenos de azúcar. Dessert Goals regresa por sexta vez a la Gran Manzana del 23 al 24 de marzo en Sound River Studios en el vecindario de Long Island City en Queens.

El tema del evento de esta temporada de primavera es "Party Animal Edition", con vibraciones de fiesta coloridas con estilo animal. Se anima a los asistentes a vestirse de acuerdo con el tema, y ​​habrá postres y decoración con temas de animales. La última franja horaria, el domingo 24 de marzo, será para perros y será organizada por celebridades caninas de Instagram @puppynamedcharlie y Sawyer.

Vendedores de toda el área estarán presentes con postres disponibles para su compra. Entre los proveedores se encuentran:

  • Al horno - barras de tarta de queso en un palo
  • Baked In Colour: galletas y brownies con remolinos de color
  • Bonchou - mini éclaires
  • Eight Turn Crepe: crepes con Nutella extra y crema batida
  • Matcha n 'More - servicio suave de matcha y lattes
  • Moon Man: postres del sudeste asiático como pasteles al vapor pandan y panqueques de coco
  • Posh Pretzels - pretzels cubiertos de chocolate
  • Rebecca's Cake Pops - Cake pops para Instagram
  • Espíritus de cuchara: pudines con infusión de alcohol
  • Stache of Goods - adorables macarons
  • Stax: donas cortadas por la mitad y cubiertas con helado y aderezos

Los boletos de admisión general a Dessert Goals brindan a los huéspedes acceso durante 1,5 horas, y los boletos Extra Sugar Rush brindan 30 minutos adicionales de indulgencia de postres y una bolsa de regalo llena de una dulce sorpresa. Los invitados tendrán acceso a todos los vendedores de postres, una barra de chocolate con dulces gratis de Red Vines y Sour Punch, bebidas de cortesía de Bodum, Boxed Water y Harmless Harvest, una sabrosa barra de sal para limpiar el paladar, un jardín de Instagram diseñado específicamente para fotos de postres y más dulces sorpresas.


Nigella Lawson regresa para la nueva serie de BBC2: Cook, Eat, Repeat

Francine Wolfisz es la editora de artículos de Jewish News.

Nigella Lawson está listo para regresar con una nueva selección de recetas deliciosas en su nueva serie BBC2 de seis partes, Cook, Eat, Repeat de Nigella.

Durante la serie, Nigella dedicará tiempo a explicar dónde encuentra inspiración para sus recetas, desde profundizar en su colección de libros de cocina antiguos hasta intercambios de ideas en las redes sociales.

“Más que un simple mantra, cocinar, comer, repetir es la historia de mi vida”, dice Nigella.

Sus últimos platos incluyen el delicioso pastel de chocolate con mantequilla de maní y el estofado de pescado sin miedo que afirma la vida.

El espectáculo coincide con el lanzamiento de su nuevo libro, del mismo título, publicado por Chatto y Windus el 29 de octubre.

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The Edible Garden regresa a Nueva York

Durante el verano y el otoño, el Jardín Botánico de Nueva York presenta The Edible Garden, una exposición sobre el cultivo y la preparación de buena comida. Ubicada en el jardín botánico de 250 acres desde el 19 de junio hasta el 17 de octubre de 2010, la exposición celebra la comida de temporada cultivada localmente a través de demostraciones de expertos en alimentos y jardinería, presentaciones diarias de Mario Batali, Lidia Bastianich, Rick Bayless, Daisy Martinez, Dan. Barber, Sara Moulton y otros durante cuatro fines de semana festivos y programas que demuestran la generosidad, la economía y el valor nutricional de las plantas comestibles. Con cuatro huertos espectaculares y demostraciones de cocina todos los días, The Edible Garden enseña a los visitantes cómo cultivar los mejores alimentos en casa.

Los ingresos benefician al programa de jardinería infantil.

Chefs famosos narran The Edible Garden Audio Tour a través del cual los visitantes pueden descubrir de dónde proviene su comida y cómo llega a su mesa. Los oyentes también pueden recibir mensajes de texto con información nutricional, recetas, consejos y datos sobre el cultivo de alimentos. El Audio Tour está patrocinado por Bloomberg y se puede acceder a él por teléfono celular.

Cuatro fines de semana festivos durante The Edible Garden ofrecen a los visitantes la oportunidad de descubrir los orígenes de los alimentos y aprender sobre las plantas y las partes de las plantas que comen todos los días. The Edible Garden se lanza con Get Out and Grill, un fin de semana de apertura de parrilladas de verano el 19 y 20 de junio, justo a tiempo para el Día del Padre ese domingo. Chefs famosos ofrecen demostraciones de cocina saludable en Conservatory Kitchen con utensilios de cocina gourmet y otros utensilios de cocina de Anolon, un patrocinador importante, y equipo de cocina al aire libre de última generación proporcionado por Viking Range Corp. La comida preparada en Conservatory Kitchen es proporcionada por Mercado de alimentos integrales. Los visitantes también pueden probar una selección de alimentos y bebidas de los vendedores en Tasting Terrace y aprender sobre los proyectos de investigación de los científicos de Garden que involucran plantas comestibles en Cafe Scientifique. Macy's es el patrocinador de apoyo de Tasting Terrace.

Fines de semana festivos adicionales están programados para la Fiesta de Flores y Comida, una celebración de comida y flores latinoamericanas y caribeñas, el 25 y 26 de septiembre Family Harvest (fin de semana del Día de la Raza), el 9, 10 y 11 de octubre y el final de otoño, octubre 16 y 17.

Cada fin de semana durante los cuatro meses de The Edible Garden presentamos demostraciones de cocina a cargo de chefs como Keith Snow y la bloguera gastronómica Cathy Erway con temas especiales basados ​​en ingredientes de temporada. Rick Bayless y Peter Hoffman hacen una aparición especial el 12 de septiembre.


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Comentarios:

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