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Gimlets de limón Meyer

Gimlets de limón Meyer

Este elegante cóctel se renueva con limones Meyer de temporada para darle un toque divertido a una bebida clásica.MÁS +MENOS-

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taza de merengue de limón Chex Mix ™ Muddy Buddies ™

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  • 1

    En una cacerola pequeña a fuego lento, exprima el jugo de un limón entero en la sartén. Agregue el azúcar y continúe revolviendo hasta que la mezcla hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos.

  • 2

    Mientras se enfría el jarabe de limón Meyer, triture los Muddy Buddies en migajas finas usando un procesador de alimentos o una licuadora. Vierta las migas en un plato pequeño.

  • 3

    Corta el segundo limón por la mitad. Reserva la mitad del limón. Con la otra mitad, corte un trozo pequeño y páselo por el borde del vaso. Presione el vaso en los Muddy Buddies para cubrir el borde.

  • 4

    Agregue el vodka, el jarabe de limón Meyer y el jugo de la mitad del segundo limón a una coctelera o tarro Mason, junto con un poco de hielo. Cerrar y agitar para mezclar.

  • 5

    Colar en el vaso preparado.

  • 6

    Para decorar, use un cuchillo de emparejamiento para cortar una tira de cáscara de limón de una pulgada de largo del trozo de limón restante, teniendo cuidado de no cortar demasiado la médula blanca amarga. Enrolle firmemente la cáscara como un rollo de gelatina, corte los bordes para arreglarla y luego gírela para darle forma. Coloque en el borde de su vaso.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Beba esta bebida dulce y cítrica y disfrute de su brillo dorado.

    Bueno, chicos. Es oficial.

    La primavera ha llegado. Los pájaros cantan y las abejas zumban y yo estoy presionando a mis hijos para que jueguen afuera mientras yo bebo pequeñas bebidas cítricas para adultos. Ahhhh, la vida es buena.

    Los limones Meyer solo estarán en temporada durante uno o dos meses más, así que disfrutémoslos todo lo que podamos, ¿de acuerdo? Son dulces y agrios, como los nuevos Muddy Buddies con sabor a limón y merengue Chex Mix que vi en mi tienda local. ¿Partido hecho en el cielo? Creo que sí.

    Además, ¡hola! Ten tus Muddy Buddies y bébetelos también. Ese es un nuevo dicho que acabo de inventar. Va a ser enorme.

    Hagamos un Meyer Lemon Gimlet, ¿de acuerdo? Y no se preocupe si no tiene ginebra. Yo también soy una chica de vodka y funciona muy bien en un gimlet.

    Vamos a hacer un almíbar simple con el jugo de limón y el azúcar. Es fácil. Simplemente exprima un limón en una sartén, agregue una cucharada de azúcar y hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar.

    Si eres una persona elegante, querrás hacer estallar tu coctelera. Si eres como yo, cogerás un tarro de cristal. Cualquiera funcionará. Agregue el jarabe de limón Meyer que acaba de hacer, exprima la mitad de un limón Meyer en el frasco y vierta su ginebra o vodka.

    Agregue hielo, ciérrelo y agite al contenido de su corazón.

    Debería tener la mitad de un limón sobrante. Cógelo, corta una rebanada y frótala alrededor del borde de tu copa de martini.

    Coloque aproximadamente 1/4 de taza de Muddy Buddies de merengue de limón en una licuadora o procesador de alimentos y elimínelos rápidamente. Queremos migajas finas o no se pegarán muy bien a su vaso. Vierta las migas en un plato bonito, tome su copa de martini con el borde de limón y frótelo todo allí.

    Use un cuchillo de emparejamiento para pelar una tira de cáscara de limón de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho. Trate de no sacar la médula blanca con la cáscara. Enróllelo como un rollo de gelatina, corte los bordes para limpiarlo y luego gírelo en una bonita guarnición. Mantendrá su forma bastante bien. Pruébelo, ¡es divertido!

    Ahora, bebe.


Bebida de la semana: The Meyer Lemon Gimlet

¿Se está sucediendo una festividad aterradora en la que todos tendremos que decirnos por dentro y gritarnos unos a otros? ¿Ocurrirá un evento mucho más aterrador un par de días después? No puedo & # 8217t parece recordar.

Si tiene ganas de tener un poco de amnesia líquida este fin de semana en particular, una simple bebida agria podría ser una decisión sensata. Jugo saludable y no una gran cantidad de azúcar combinado con una porción & # 8220 saludable & # 8221 de ginebra. ¿Qué & # 8217s no me gusta?

He cubierto gimlets un par de veces. La versión clásica requiere el jugo de lima envasado súper endulzado de Rose & # 8212, prácticamente la única excepción a la insistencia del clásico amante de los cócteles & # 8217 en el jugo fresco. Aun así, prefiero la actualización basada en jugos frescos que tomé el año pasado. Si algunos de ustedes encuentran la versión original demasiado dulce y la versión agridulce un poco agria, el Meyer Lemon Gimlet podría ser su bebida, Ricitos de oro.

Se cree que es un cruce de limones y mandarinas. el limón Meyer tiene un toque de dulzura. Se supone que está en temporada durante todo el otoño y el invierno, pero es posible que tenga que ir a un poco de lujo o especialidad en las compras de su supermercado para encontrar algunos. El uso de limones Meyer como alternativa a las limas en un gimlet, o los limones en un agrio estándar, produce algunos resultados muy agradables que son un poco más dulces y quizás de sabor más herbal, dicen algunos. Algunas recetas requieren una infusión de una hierba popular que a menudo se encuentra en la Feria de Scarborough, como nos dice la canción popular. Esta semana, sin embargo, estoy manteniendo las cosas simples. Sí, se podría decir que esta semana en particular simplemente no tengo tomillo para jarabes elegantes.

El gimlet de limón Meyer

2 onzas de ginebra
1 onza de jugo de limón fresco Meyer
1/2 onza de almíbar simple
Rodaja de limón (guarnición muy opcional)

Combine todos los ingredientes líquidos en una coctelera con mucho hielo. Agite vigorosamente y cuele en una copa de cóctel fría. Beba y aprecie que nadie está tratando de decirnos que no probamos lo que probamos, incluso si están tratando de convencernos de que no estamos viendo ni escuchando lo que estamos viendo o escuchando.

Esta es una bebida que funciona bastante bien con la mayoría de las marcas de ginebra, aunque mis iteraciones favoritas no estaban necesariamente alineadas con mis ginebras favoritas. No estoy diciendo que las versiones que hice con incondicionales de tan alta calidad como Bombay Sapphire y Beefeater 24 no fueran tentadoras. El Beefeater definitivamente estaba golpeando algunas zonas de sabor interesantes en mi lengua y estaba bastante bien. Bombay estaba bien, pero un poco ocupada para mi gusto.

Sin embargo, tanto yo como mi conejillo de indias estuvimos de acuerdo en que las dos mejores versiones se hicieron con opciones de ginebra menos respetadas. Bellringer es una marca de 94 pruebas sobre la que todavía estoy tratando de decidirme, ya que tiene algunos sabores extraños en la mezcla y, solo o con soda, no lo recomendaría ni a la mayoría de los revisores en línea. son menos amables con él. Sin embargo, era mi versión favorita, ya que los sabores puntiagudos resaltaron de una manera que me encanta y a mi conejillo de indias interno le gustó bastante. Gordon & # 8217s Gin & # 8212 una de las grandes gangas de bebidas alcohólicas, especialmente si te gusta & # 8217re gin en el lado suave. No me importa tanto la discreción de sus sabores como si se tratara de una prueba aburrida. Aún así, era una bebida sencilla y realmente deliciosa que mi compañera de piso no coctelista y yo estuvimos de acuerdo en que era bastante fantástica. Diga lo que quiera sobre 2020, puede que sea el año en el que aprendamos eso, a veces. la elección aburrida es también la mejor opción.


Meyer Limón Gimlet

He viajado mucho y he explorado muchas bebidas alcohólicas en los últimos años y uno de los mejores lugares que he tenido el placer de visitar fue la Destilería Monkey 47 en la Selva Negra. Conocer al increíble equipo detrás del producto fue una cosa, pero trabajar junto a ellos fue fenomenal. Quiero decir, ¿cuántas personas pueden decir que han hecho su propio lote de la mejor ginebra del mundo y rsquos?

Quería preservar el sabor de esta elegante ginebra seca, así que primero hice un delicioso martini seco y lo bebí mientras creaba este simple Gimlet con un hermoso toque de bebida alcohólica. Los limones Meyer y el jarabe Monin Winter Citrus funcionaron maravillosamente con el perfil de sabor refinado de Monkey 47 Distiller & rsquos Cut 2017.

Monkey 47 no solo produce ginebra famosa y de alta calidad, sino que cada año suben la palanca y lanzan un corte de destilería y este año usaron una flor especial llamada Achillea moschata conocida como & ldquoIva & rdquo. Elaborado exclusivamente con cultivos de plantas para preservar esta rara planta que se encuentra bajo conservación en los rangos de & ldquoMunt da la B & ecircscha & rdquo, este destilado tiene un maravilloso aroma a resina y balsámico.

En los rangos de & ldquoMunt da la B & ecircscha & rdquo (literalmente: & ldquomountain of the beast & rdquo), muy por encima de la meseta del lago Oberengadin, la milenrama almizclera envuelta en mitos (Achillea moschata) crece y prospera. Los hablantes locales de romanche simplemente lo llaman & ldquoIva & rdquo. Cuenta la leyenda que la familia de las milenrama, a la que pertenece Iva, nació como resultado de virutas oxidadas que se desprendieron de la lanza de Aquiles y rsquo en la Guerra de Troya, que luego se utilizarían para curar las heridas de los soldados. El escritor alemán Goethe también aludió a esto en su drama & ldquoG & oumltz von Berlichingen & rdquo, en el que las heridas de los caballeros heridos se tratan con milenrama. & ndash El tambor del mono


“¡Este pastel de capas de limón de Meyer es un pastel de ensueño! Con tres capas de pastel de limón, cuajada de limón Meyer y crema de mantequilla Swiss Meringue, cada bocado es sublime ".

“Las galletas Walnut Meyer Lemon Shortbread son una deliciosa adición brillante a cualquier bandeja de galletas. Hacen un hermoso contraste con el chocolate y las galletas estilo gota más pesadas. Estoy compartiendo esta receta de galletas de mantequilla de limón ligeramente dulces y nueces con ustedes hoy, para que usted también pueda disfrutarlas ".

Tiempo de cocción: 12 minutos
Porciones: 30
Calorías: 85


Gimlets de limón y jengibre

Los gimlets de limón y jengibre son una bebida bonita y más saludable, perfecta para la víspera de Año Nuevo, Navidad o cualquier hora de cóctel de invierno. ¡Fácil de hacer!

Es viernes, y son las 5 en punto en algún lugar, ¿podemos tomarnos un momento y felicitarnos por eso? Estos gimlets de limón y jengibre son la receta final con la que contribuí a nuestro Comidas para mí y para ti característica en el blog Anthropologie & # 8217s. Los llamo & # 8220Gimlets con una novia & # 8221 & # 8211, así que ve a buscar a tu mejor amiga y mézclalos esta noche. Además, limón + jengibre = & # 8220 bebida saludable. & # 8221

Han sucedido muchas cosas esta semana, así que, si te parece bien, hoy voy a hablar con viñetas. Aquí hay enlaces a algunos bits aleatorios que encontré deliciosos e interesantes:

& # 8211 Esto es una locura, pero & # 8217 de alguna manera hemos sido nominados para este premio al blog de comida Better Homes and Gardens & # 8211 si tienes un segundo, ¡significaría muchísimo para mí si hicieras clic y votaras!

& # 8211 Deliciosas recetas de arroz con coliflor & # 8211 ¡esos rollos de sushi están llamando mi nombre!


Meyer Lemon Gimlets - Recetas

Hace unos 10 años, solía pensar que un Martini de gota de limón era el colmo de la sofisticación cuando se trataba de cócteles. No digo que haya nada malo con el cóctel en sí. Cuando se hace bien, puede quedar bastante sabroso. Sin embargo, tienden a estar cargados de azúcar y sabor / color artificial de limón. ¡Qué asco! Este cóctel, elaborado con limones Meyer, vainilla y un sabroso almíbar simple, es un cóctel más elegante y complejo que me enorgullecería servir al resto de mis amigos adultos. Seguí la ruta del gimlet, usando partes iguales de ginebra y una combinación de jugo de limón Meyer y almíbar simple. (Un gimlet tradicional usa ginebra o vodka y jugo de lima de Rose, que es increíblemente dulce). Luego, en un capricho, agregué solo un toque de extracto de vainilla. Esa última adición llevó este cóctel de bueno a excelente y lo hizo perfecto para servir como una fiesta navideña. aperitivo.

Los cócteles de cítricos son muy apropiados para el invierno. Los limones están en temporada en estos meses fríos, por lo que incluirlos en las recetas en esta época del año es imprescindible.

TGIF a todos. Espero que tengas un fin de semana lleno de diversión, amor y risas. Y tal vez un Meyer Lemon y Vanilla Gimlet al lado.


Ver el vídeo: Propagación de limones (Noviembre 2021).