Nuevas recetas

Coliflor con pimiento

Coliflor con pimiento

Se construyen en tarros comenzando con una capa de tomillo seco y hojas de apio, luego ponemos coliflor y pimientos, alternamos con apio y tomillo, un poco de eneldo verde y una hoja de laurel, luego coliflor y pimientos y terminamos con hojas.

En cada tarro ponemos unos granos de pimienta enteros y unos dientes de ajo.

En un bol poner agua hirviendo, con semillas de mostaza, laurel, pimienta en grano y una ramita de tomillo. Cuando hierva el agua, agregue una cucharada de sal alta y una cucharada de vinagre por cada litro de agua, a esta ensalada le agregué medio sobre de polvo especial para encurtidos del Dr. Otker, de ese agridulce. Vierte agua caliente por encima en frascos, pongo un poco de aspirina encima, pongo la punta de un cuchillo y los atornillo calientes.


Coliflor marinada con zanahorias y pimientos: ¡una receta súper rápida!

La coliflor marinada es muy fácil de preparar. Está delicioso y muy guapo (incluso podemos decir festivo). En nuestra opinión, puede decorar cualquier mesa. ¡Vamos a prepararlo!

INGREDIENTE:

-aproximadamente 1 kg de coliflor

Por 1 litro de adobo:

-2 cucharadas con una pizca de sal

-3 cucharadas de azúcar

-5-7 granos de pimienta negra y pimienta de Jamaica

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Divida la cabeza de coliflor en manojos. Corta los grandes por la mitad.

2. Pelar los pimientos, los tallos y las semillas. Córtelos en tiras cortas.

3.Corte las zanahorias en tiras finas y cortas.

4.Poner la coliflor en agua hirviendo (no poner agua salada, para no cambiar las proporciones de la receta) y hervir durante 1-2 minutos (no más).

La coliflor debe hervirse ligeramente para que no esté cruda. Pero al mismo tiempo, no es necesario que lo prepares por completo para que no se ablande.

5. Drene un poco del agua hirviendo, dejando solo lo suficiente para cubrir la coliflor.

6. Luego cuele la coliflor y prepare la marinada con la decocción restante.

7. Mida el volumen de la decocción y agregue los ingredientes necesarios: sal, azúcar, ajo en rodajas, hojas de laurel, pimienta negra en grano y pimienta de Jamaica. Hervir la marinada durante 1-2 minutos.

8.A continuación, agregue un 9% de aceite y vinagre (puede ajustar las cantidades a su gusto). Revolver.

9.Poner la coliflor, la zanahoria y el pimiento morrón en recipientes adecuados (en capas alternas).

10. Cúbralos con la marinada hirviendo.

11. Dejar enfriar la composición obtenida sobre la superficie de trabajo. Luego cubra con tapas y refrigere por 24 horas.


250g de coliflor
70 g de queso
4 huevos
Gras pimientos rojos
50 ml de nata
galleta
Sal
Pimienta
1 cucharada de aceite (para bandeja engrasada)

Desenvuelve la coliflor y hiérvela en agua con sal durante 5 minutos, luego escúrrela bien. Engrasa un bol con aceite y cúbrelo con pan rallado. Batir los huevos con la nata y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Lavar el pimiento morrón y cortarlo en rodajas.
Poner la coliflor mezclada con las rodajas de pimiento en el plato resistente al calor (untado con aceite y espolvoreado con pan rallado) y luego añadir los huevos batidos y la nata y poner el plato en el horno precalentado a 180 grados C y dejarlo 25-30 minutos. Retirar el bol, añadir el queso en el rallador grande y meter la fuente en el horno unos minutos, hasta que el queso se derrita.

Prueba también esta receta en video


Pimiento rojo

No creo que haya una sopa que mi pequeño pueda comer con más avidez que la sopa dulce de pollo con fideos caseros. Si está hecho de acuerdo con la receta de mi madre (también conocido como bueno), sale aún más sabroso.

Gazpacho

El gazpacho, es una sopa que se prepara con verduras crudas (pepinos, cebollas, pimientos) y frutas (tomates) y se sirve frío. Como no implica hervir, solo es bueno en los calurosos días de verano. Cuanto más rápido se hace, más sabroso es.

Pizza con verduras para bebés y niños

Una vez que pruebe esta sencilla receta de pizza de verduras, nunca más volverá a pedir pizza en casa. Está delicioso, tienes control sobre la calidad de los ingredientes y por qué no admitirlo, es más barato y está listo mientras pides y llega a tu puerta, uno comprado.

Tortitas de lentejas y verduras

Las legumbres son una excelente fuente alternativa de proteínas, calcio y hierro, por lo que son bienvenidas desde el inicio de la introducción de sólidos, especialmente si los más pequeños rechazan la carne.

Albóndigas de coliflor con pimientos

Elaboradas únicamente con ingredientes muy nutritivos y sin gluten, estas albóndigas de coliflor con pimientos seguramente harán las delicias de los más pequeños, gracias a la corteza crujiente y el corazón suave y esponjoso.

Tortilla de papa con guisantes y pimientos al horno

La tortilla de patatas o tortilla española es una especie de tortilla que se come comúnmente en España, caliente o fría, independientemente de la hora del día (desayuno, almuerzo, cena, merienda).

Tarta rústica de berenjenas, tomates, pimientos y queso de cabra

Una tarta sin pretensiones, fácil de preparar, con verduras de temporada, que abunda en el mercado, trayendo los aromas del otoño a la casa.

Pasta de berenjena y pimiento al horno

A diferencia de la conocida zacusca, esta pasta fina untable se prepara mucho más rápido y es mucho más versátil.

Este sitio web utiliza cookies (detalles aquí). Si no está de acuerdo, cierre el sitio web o desactive las cookies. Aceptar Leer más


Sopa de pollo con jugo de remolacha

& # 8211 200 g de pechuga de pollo, ½ cubo de pollo concentrado, 1 zanahoria (100 g), 350 g de racimos de coliflor y brócoli, 70 g de verduras deshidratadas (palitos), ½ pimientos picantes, 2 cebollas verdes, 1 pimiento capia roja , 2 cucharadas de remolacha en escabeche, 400 ml de jugo en escabeche, 1 cucharadita de pimienta negra molida, sal, 2 l de agua

Cortamos la carne en cubos. Limpiamos y cortamos la cebolla y la zanahoria en rodajas finas, el pimiento finamente picado, el pimiento picado en cubitos. Vierta agua fría en una olla, ponga la carne y cocine a fuego lento durante 10 minutos, quitando la espuma. Ponga el concentrado de pollo, las verduras deshidratadas y cocine por 2 minutos. Agrega la cebolla, la zanahoria, la coliflor, el brócoli, los pimientos, la pimienta, la sal al gusto y cocina por 15 minutos, hasta que las verduras estén blandas. Poner las remolachas, verter el jugo de remolacha, llevar a ebullición y apagar el fuego. Sirva caliente, simple o con crema.

¡Buen apetito! (si te gustó deja un comentario)


¡Preparé una receta con ensalada de pimiento capia Razvan, como nunca antes la habías visto!

Tanto si eres vegano como si estás ayunando por Semana Santa, estamos aquí para apoyarte en tu elección con una receta deliciosa, llena de bondad, ¡para que tengas la energía para seguir con buenos días!

Aquí, en nuestro lugar, en Idicel Pădure, todo el equipo celebra la Cuaresma de Pascua. Nos reunimos en la mesa todas las semanas a la hora del almuerzo, hablamos, planificamos y disfrutamos de lo que tenemos, en familia.

Zacusca, ensalada de pimiento, ensalada de berenjenas, pero también mermeladas y crema de avellanas no faltan en nuestras comidas. Quedan muy bien untados sobre pan caliente, pero igual de buenos en otras recetas, en ayunas, sabrosos y con ingredientes naturales.


Pared de coliflor

Es muy bueno y único. Útil, ya sea como guarnición, en un plato con encurtidos, o simple, con carnes o platos que vayan con encurtidos.

Ingrediente:

una coliflor grande, granos de pimienta, una hoja de laurel, eneldo seco, sal, agua, vinagre, una pequeña raíz de rábano picante.

Rompe la coliflor en trozos y lávala bien. Ponga los racimos de coliflor en el frasco, agregue los palillos picados, los granos de pimienta y el eneldo seco. Hierva agua medida y agregue una cucharada de sal por cada litro. Después de que el agua hierva, déjela hervir durante tres o cuatro minutos con grandes ebulliciones. Reservar y agregar una cucharada de vinagre por cada litro de agua. Ponga agua caliente, lentamente, sobre la coliflor. Sella el frasco. Si quieres y te atreves, también puedes agregar un pimiento picante pequeño y rojo, entero.
Es bueno comer después de unas tres o cuatro semanas, se puede conservar hasta seis meses en un lugar fresco y oscuro.


Trucha con pimiento

Un plato muy sabroso a la vez. P & # 259str & # 259v con pimiento.
Según estudios especializados, el cerebro es uno de los mayores consumidores de energía, y su correcto funcionamiento depende mucho del aporte de fósforo, que encontramos en nuestra piel. Lo más adecuado es consumirlo sobre la piel fresca, si se me permite decirlo, muy fresca. Comemos congelados, salados, ahumados, enlatados y conservados en aceite o salsas variadas. La congelación es el método más higiénico para conservar y conservar su valor nutricional. Los alimentos congelados deben mantenerse en hielo. Si queremos mantener todas las cualidades sobre la mesa, la descongelación debe hacerse lentamente y solo antes de la preparación culinaria. La carne del pescado Es un alimento complejo que aporta al organismo los elementos necesarios para su armonioso crecimiento y funcionamiento.

Foto: P & # 259str & # 259v cu ardei capia & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i debo:
2 p & # 259str & # 259vi txiki, eviscera & # 539i
Jugo de limón o vino blanco
500 g de pimiento
3 pimientos gordos
sal
5 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce n. ° 539 y n. ° 259
1/2 cucharada de pimentón picante n. ° 539 y n. ° 259
4 cucharadas de aceite
pimienta, tomillo
1 cucharada de vinagre balsámico
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Asar los pimientos, espolvorear con sal y tapar, y después de 10 minutos, pelar y pelar las semillas con las semillas. Espolvorear con tomillo, pimentón, sal y pimienta y meter en el frigorífico hasta que la sartén esté lista.
A & # 537ezi pe h & acircrtie de bakt p & # 259str & # 259vii cur & # 259 & # 539a & # 539i & # 537i sp & # 259la & # 539i & # 537i & icirci strope & # 537ti cu ulei & # 537i zeam & # 259 de l & # 259m & ac. Espolvorea con sal y coloca las rodajas de ajo dentro de cada una. Hornea por 30 minutos, a fuego medio, en un horno precalentado.
Cure & # 539i ajo r & # 259mas & # 537i & icircl crush & # 537ti. Mezclar con el aceite restante y condimentar la ensalada de pimientos, que se sirve con el pescado a un lado, con un huevo diluido.

Preparar 15 min. Hornea 30 min.
Re & # 539et & # 259 de Maria Drago & # 537, Pite & # 537ti, jud. Arge & # 537


Las mejores recetas con pimientos para poner en el tarro para el invierno

Se acerca la temporada de frío y las amas de casa han entrado en la fiebre del tumulto para llenar las habitaciones. Aunque la opción más fácil es almacenar verduras sin procesar en el congelador, las verduras retienen sus vitaminas y son igual de sabrosas en frascos.

Hoy te ofrecemos una generosa colección de recetas con pimientos kapia para el invierno. Hornea o fríe, como prefieras, ¡solo suficientes frascos para tener!

Granos de pimienta en aceite

Debe 2 kg de pimienta kapia, 200 ml de vinagre a 9 grados, 50 g de azúcar, 20 g de sal, 2 cucharadas de semillas de mostaza, hojas de laurel, hojas de apio, 500 ml de aceite.

Lave bien los pimientos, límpielos con una toalla limpia, córtelos por la mitad a lo largo, retire las semillas y los tallos, luego péselos para que tengan la cantidad prescrita en la receta. Pon una cacerola más grande al fuego, agrega el aceite y cuando esté bien caliente pone la mitad de los pimientos hasta el fondo, para que se sofrían un poco. Retire los pimientos con la batidora y colóquelos en el bol tapado.

Por separado, hervir el vinagre y las especias, verterlos calientes sobre los pimientos y presionar ligeramente para que se empapen en líquido.

Pon los pimientos en frascos pequeños, presionándolos para hacer jugo encima. Al final se puede poner una cucharadita de aceite en el que se frieron los pimientos. Ate los frascos con celofán o cúbralos, luego póngalos en la despensa.

Ensalada de pimientos asados

Elija pimientos hermosos e intactos (no tiene que ser kapia). Hornear sobre brasas oa fuego lento. Póngalos en el bol y, para cocinarlos al vapor, cubra el bol con celofán. Pasada una hora, límpialas, rompe las tiras y ponlas en frascos pequeños, presionándolas ligeramente.

Llevar a ebullición 1 l de agua con 150 ml de vinagre y 2 cucharadas de azucar. Llena los frascos con este líquido, átalos con celofán o cúbrelos y hiérvelos en un baño de vapor durante 15-20 minutos.

De lo contrario, pimientos kapia horneados

El resultado final es el mismo, solo que el método es diferente. Usó 2 kg de pimientos kapia horneados, limpiar y pesar, 150 ml de vinagre, 50 g de azúcar, 2 cucharaditas de semillas de mostaza o una aspirina, una hoja de laurel, una ramita de apio, 1 cucharada de estragón.

Pimientos kapia horneados y limpios sin que entren en contacto con el agua (para que no pierdan su sabor específico de horneado), ponerlos en un bol o bol.

Hierva el vinagre, el azúcar, las semillas de mostaza o la aspirina triturada, el laurel, el estragón y el apio en una jarra durante 2 minutos y vierta caliente sobre los pimientos horneados, luego cubra con una tapa.

Pasados ​​los 30 minutos, poner los pimientos en frascos pequeños, bien prensados, tapar con el líquido respectivo, atar con celofán o tapar y poner en la despensa. Servir espolvoreado con un poco de aceite o nata.

Pimientos kapia o rosquillas fritas

Cuando queremos hacer la receta anterior, pero no podemos cocinar los pimientos, o para no manchar la bandeja del fuego, los freímos en aceite.

Los ingredientes son: 2 kg de pimientos, 200 ml. Vinagre de vino a 9 grados, 2 cucharadas de azúcar, una cucharadita de granos de pimienta, una cucharada de semillas de mostaza, hojas de laurel, hojas de apio y medio litro de aceite.

Lavar bien los pimientos, limpiarlos, quitarles los tallos y las semillas, cortarlos por la mitad y pesarlos. Calentar el aceite y sofreír las mitades de pimiento de cada lado durante dos minutos. Retirarlos de la grasa con una andrea fina, para que el aceite se escurra bien, en un bol tapado. Después de que se hayan enfriado, se limpian de la piel.

Por separado, hervir el vinagre con las especias y verterlo caliente sobre los pimientos y las hojas de apio. Luego coloca los pimientos y el apio en frascos pequeños, presiónalos lo suficiente para cubrir con el líquido absorbido, ata los frascos con celofán o cúbrelos y ponlos en la despensa.

Ardei kapia la borcan

Usó 3 kg de pimiento rojo, sobre 300 ml de vinagre, 100 g de azúcar, 2 cucharaditas de semillas de mostaza, granos de pimienta, hojas de laurel, unas hojas de apio.

Elija pimientos kapia hermosos, bien horneados y crudos, lávelos, límpielos bien y luego colóquelos para hornear en un disco colador grueso debajo de la llama grande de la estufa. Poner los pimientos horneados en un bol, darles un poco de sal y cubrir el bol con celofán a vapor. Limpiar con cuidado la piel y las semillas, pesarlas y colocarlas en un recipiente más grande.

Por separado, hervir tantas 150 ml de vinagre por cada kg de pimientos asados, azúcar, semillas de mostaza y especias. Después del primer hervor, vierta el líquido sobre los pimientos limpios y, a los treinta minutos, colóquelos en frascos pequeños.


Receta de coliflor, brócoli y pimientos gratinados

Saludable, nutritiva y fácil de agregar a diversos platos, la coliflor es uno de los alimentos que contribuyen al buen funcionamiento del corazón, mantiene el equilibrio hormonal, estimula la salud ocular y previene el desarrollo de diversas enfermedades. Junto con el repollo, el brócoli y la col rizada, la coliflor es parte de la misma familia de verduras.

Un estudio encontró que las personas que comieron cinco o más porciones de vegetales crucíferos (incluido este vegetal verde, Brócoli) por semana, tienen la mitad de probabilidades de desarrollar cáncer de vejiga durante un período de 10 años, en comparación con aquellos que comieron con mucha menos frecuencia.

Aquí tienes una de las mejores recetas que combina estas 2 verduras frescas.


Video: COLIFLOR SALTEADA CON PIMIENTO VERDE Y CEBOLLA. Coliflor con verduras. Receta vegana (Octubre 2021).