Nuevas recetas

Pan pita

Pan pita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Receta de pan de pita de 31-05-2014 [Actualizado el 24-04-2020]

Hola, hoy te dejo la receta para hacer pan de pita en casa de una forma sencilla y rápida.
Me encanta este pan, que se asemeja a nuestra típica piadina en forma y textura, y este año después de mis enésimas vacaciones en Grecia, me prometí intentar hacerlo una vez en casa, y ahora, después de "solo 9 meses", aquí estoy. aquí :)
Allí Agave es un tipo de pan plano con levadura, redondo, muy común en el Mediterráneo oriental y en el mundo árabe donde toma el nombre de pan árabe, sirio o libanés. Este tipo de pan gracias a su forma y suavidad se utiliza generalmente para recolectar salsas o salsas como hummus o tzatziki, o para acompañar platos de carne como kebab turco, o gyros griegos. Además del clásico horneado en el horno, anticipándome a la llegada del calor del verano, también probé hornear pan en una sartén, en ambos casos el resultado fue excelente, intenta hacer la pita en casa y avísame, aquí ahora se ha convertido en una cita semanal y mi receta siempre es apreciada. Buen fin de semana a los que pasan por aquí

Método

Cómo hacer pan de pita

Disuelva la levadura en un bol con agua tibia.

Agrega la harina y comienza a amasar.

Cuando la masa comience a tomar consistencia, agregue la sal.

Formar una hogaza y dejar reposar durante 1 hora.

Divide la masa en 8 bolas.

A continuación, apriete ligeramente cada bola, colóquela sobre una tabla de repostería y extiéndala formando un círculo.

Deje que los discos se eleven durante 30 minutos, luego unte con un poco de aceite y hornee en un horno precalentado a 250 ° C y cocine por 5 minutos.

Alternativamente, cocine el pan en una sartén: caliente un plato antiadherente, engrase ligeramente con aceite con una toalla de papel y cocine el pan de pita.

Tan pronto como se formen burbujas en la superficie, voltee y cocine por el otro lado también.

Sirve pan de pita para acompañar tus platos.


PAN DE PITA

El pan pita hecho con la receta griega original es muy fácil de hacer. Un pan rápido y fácil que se cocina en 5 minutos, en el horno o en una sartén.
El pan pita griego muy suave se puede rellenar o utilizar como el pan italiano clásico, para acompañar carnes, pescados, verduras, huevos, carnes y quesos.
La pita griega es un tipo de pan con levadura, bajo y redondo, nacido en Grecia y luego difundido por todo Oriente Medio.
La pita griega es prácticamente la Pan árabe, ese es el pan para hacer el kebab.
En Grecia, la pita se suele acompañar de moussaka, un flan de carne y berenjena enriquecido con bechamel.
También en Grecia también hay una versión enrollada de la pita, la giroscopios de pita: una pita rellena y enrollada: una comida callejera tradicional griega, ahora muy extendida en todo el mundo.
Gyros pita se rellena con kebab de cerdo cocido, salsa tzatziki (una salsa hecha de yogur, pepinos y mucho ajo), ensalada, cebollas, tomates, papas fritas y mucho más.

  • Dificultad Muy fácil
  • Costo muy económico
  • Tiempo de preparación 20 minutos
  • Tiempo de descanso 4 horas
  • Tiempo de cocción 5 minutos
  • Porciones 8 pitas griegas
  • Método de cocción Horno
  • Cocina griega

Pita con cordero

Para preparar el pan de pita, vierta la levadura de cerveza deshidratada (alternativamente puede usar 12 g de levadura fresca) en un bol pequeño, agregue un poco de agua tibia y la malta (o azúcar) (1-2). Mezclar bien para derretir todos los ingredientes y agregar la mezcla a las dos harinas que has tamizado en un bol grande 3.

Amasar con las yemas de los dedos 4. En el agua tibia restante, disuelva la sal 5 y agregue el aceite 6.

Vierta el agua con sal y aceite sobre la harina 7 y amase hasta que quede bien mezclado. Transfiérelo a una superficie de trabajo y continúe amasando la masa, que debe quedar lisa y elástica y darle forma de bola 8. Deje leudar la masa de pita en un bol engrasado 9

y cúbralo con film transparente 10. Dejar leudar en el horno apagado pero con la luz encendida, para acelerar la levadura, durante dos horas. Cuando la masa haya duplicado su volumen 11, divídala en 8 partes que pesen aproximadamente 100 gramos cada 12

y darle a cada pieza la forma de una bola 13. Estirar con un rodillo hasta obtener láminas ligeramente ovaladas de unos 2 mm de grosor y 20 cm de diámetro 14. Colocar el pan de pita en una bandeja para escurrir, forrada con papel pergamino, para que no se peguen entre sí y untarlos ligeramente con una emulsión de aceite y agua 15.

Déjalos reposar cubiertos con film transparente durante al menos 40 minutos, todavía en el horno apagado pero con la luz encendida. Una vez finalizada la levadura, espolvorear de nuevo con agua 16 y mover las pitas junto con el papel pergamino sobre otra bandeja de goteo ya calentada en horno estático a 250 °. Hornea las pitas durante 5 minutos, hasta que se doren en la parte inferior y permanezcan blancas en la parte superior 17 y mantenlas inmediatamente apiladas debajo de una campana de vidrio 18 si no las usas inmediatamente. ¡Tus pitas están listas para disfrutarlas!


Pan de pita rápido

1) Disuelva 5 g de levadura y 1 cucharadita de azúcar. Ponga 250 g de Harina de manitoba y 250 g de harina 00 disponerlos en una fuente y verter la levadura disuelta en el centro. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y amasar añadiendo, poco a poco, más agua tibia (unos 2,5 dl en total). Cuando tengas una masa elástica, haz una bola, ponla en un bol, haz un corte transversal en la superficie, tapa y deja que suba: estará lista cuando haya doblado su volumen.

2) Dividir el masa de pan fermentado en 8 panes del mismo tamaño, extenderlas sobre la superficie de trabajo enharinada, de manera que obtengan formas ovaladas de 16-18 cm de largo. Cúbralos con un paño limpio y déjelos subir de nuevo durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 250 ° C.

3) Cepille la placa del horno con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y calentarlo en el horno. Quítatelo, arregla el lastima bien espaciados, untarlos con agua fría y cocinar por unos 6 minutos o hasta que estén hinchados y dorados.


Introducción:
Anoche probé esta deliciosa receta, se trata de Gyros Pita es un plato típico griego, para hacerlo usé pan árabe en lugar de pita que es un pan griego, varía poco del árabe.
Para éstos Gyros Pita, Me gustó más porque el pan árabe se hincha un poco.

Tiempo de preparación:
30 minutos

Preparación:
Coger las lonchas de cerdo y cortarlas en tiras finas, poner un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y cocinar hasta que la carne esté un poco dorada.
Cortar la cebolla en rodajas finas y ponerlas a marinar con vinagre, sal, pimienta y una pizca de azúcar, mezclar bien y dejar reposar al menos media hora.
Lava y corta el tomate, lava, limpia y pica la ensalada, ponlos en un plato si quieres hacer Gyros Pita puede usar pan árabe ya hecho o hacerlo usted mismo.
Se debe calentar el pan, cortarlo en forma de bolsa y ponerle la salsa tzatziki, luego proceder con las rodajas de carne, la cebolla y el tomate.

Aconsejar:
Si desea obtener un gran resultado para el Gyros Pita, Te aconsejo que te hagas el pan y la salsa tzatziki, verás que el resultado será excelente. Bien recetas, a todos -).


De Grecia: la receta de giroscopios de pita

Allí Grecia tiene excelentes materias primas, gracias a su clima templado incluso en invierno. Aquí pues, es que los protagonistas de los platos son sobre todo los verduras preparado de muchas formas, pero no faltan los quesos típicos, como el feta, o la pez recién capturado. Entre los platos característicos cabe mencionar giroscopios, mejor conocido como giroscopios de pita. Es un emparedado muy similar al kebab turco, pero basado en carne de cerdo, previamente marinado o condimentado con especias, hierbas y sal. La carne se cuece en un asador y, una vez que el exterior se vuelve crujiente, se corta en finas rodajas para colocarlas sobre un pan griego llamado Agave. El sándwich se sirve con salsa tzatziki (la típica salsa griega de yogur y pepino), Tomates, papas fritas Y cebolla.

Las berenjenas se encuentran a menudo en la cocina griega. Son, de hecho, los protagonistas de un plato típico llamado Musaca, un flan a base de berenjena y carne picada, que se cuece al horno y se cubre con bechamel. ¡Es un delicioso platillo similar a nuestra lasaña vegetariana!

Allí Agave es un plato típico griego, casi una comida callejera de la nación.

Se consume en todas las estaciones, se consume tanto en restaurantes, en la receta básica como acompañamiento de platos más elaborados, como una especie de brocheta, tomada en los puestos callejeros.

Descubramos juntos cómo preparar este pan en particular.

200 gr de harina de manitoba

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

3 gr de levadura de cerveza en polvo

En un bol mezclar la levadura, el azúcar, las harinas previamente tamizadas y un poco de agua a temperatura ambiente.

Empiece a amasar a mano. Luego agregue el aceite y la sal. Necesitarás conseguir una pelota.

Deje reposar la masa un par de horas, colocándola en un bol cubierto con un paño. También puedes meterlo en el horno con la luz encendida para acelerar la levadura gracias al calor.

Después de dos horas, divida la masa en varios bloques del mismo tamaño y, con un rodillo, extienda la masa en láminas redondas (como envolturas).

Engrase la pita y hornee sobre papel de horno a 250 ° durante unos 5 minutos.

La forma más tradicional de consumir pan griego está ahí. giroscopios de pita: muy parecido al kebab, es una pita rellena de carne (pollo o cerdo) en tiras, salsa tzatziki (típica griega), cebollas, tomates, patatas fritas.

A diferencia de los kebabs, la carne utilizada para la giroscopios de pita es típicamente de cerdo y cocina en uno escupir vertical donde las tiras de carne se ensartan una encima de la otra.

La carne se cuece asador y debe quedar muy crujiente por fuera.

Pero también puedes reproducirlo en casa, al grill, preparando una sartén con papel pergamino graso y cocinando las tiras con una pizca de pimienta y un chorrito de aceite hasta que estén casi tostadas.

Se llama souvlaki y es el nombre que en griego se le da a las brochetas de carne marinadas con aceite, limón y hierbas y luego cocidas a la parrilla.

Estos también se sirven a menudo con pita.

De garbanzos, habas, guisantes: los falafel son albóndigas fritas típicas de la cocina libanesa, pero también se consumen en Grecia.


Glotón. ¡tranquilamente!

Vi el pan de pita con el bolsillo de relleno en Anna's, pan de pita de hermanas similares, y pensé: fantástico !! ideal para los viajes de mi hija.

  • Obtenga el enlace
  • Facebook
  • Gorjeo
  • Pinterest
  • Correo electrónico
  • Otras aplicaciones

Comentarios

Maravilloso . ¡Tengo que probarlos!

QUERIDA HERMOSA ESTA RECETA GRACIAS. SOLO NO ENTIENDE CUÁNTA AGUA VA ALLÍ. ¡BESO!

Pero qué bonito es. ¡Yo nunca he hecho eso! golpe y feliz domingo

hola tardes.
Creo que guardé la receta incluso antes de leer toda la publicación.
¡jajaja!

¡Salió genial! Yo también quiero probarlo.

Maravilloso. Están completamente vacíos por dentro. Son realmente ideales para rellenar.
¡Que tengas un buen domingo!

Que bonitos estoy encantada de que te hayan gustado, ya que que lindo bolsillo.
hermoso bueno!
Besos de buenas tardes

hola Sere, tu tambien con el like! Son realmente una garantía de éxito, pero hay que decir que si tu habilidad no hubiera estado ahí, ¡habrían sido de poca utilidad! Los firmo, me intrigan mucho (también tengo el libro pero a veces. ¡Lo olvido! ¡Por suerte estás ahí para refrescarme la memoria!).
Un abrazo

Dices bien querido :-D eres perfecto! Y sabroso también. ¡Muy muy bien! Gracias por participar en la próxima receta :-D

Ayuda es la segunda vez que trato de hacer algo que no se hinche y sea duro y gomoso. ¿Quizás deberían colocarse en la placa del horno ya caliente? Gracias si quieres ayudarme realmente me gustaria poder hacerlos

porque se hinchan y hacen que el típico bolsillo intente extenderlas más finas para el resto ¿quizás usas una harina que es demasiado fuerte, como la de Manitoba?


Pan de pita - Recetas

14 comentarios:

Aria, estaba leyendo en FB hace unos días que consideraste "las líneas escritas antes de la receta", tus historias de vida, tan importantes y quizás más que las recetas. y de hecho lo entiendes, por la participación y sinceridad con la que escribes: ¡una característica especial y verdaderamente apreciable de tu blog, más allá de las recetas siempre atractivas! Esta vez me pegaste de nuevo. sabes que no dirías que eres una persona con miedos / fobias / límites, al contrario te veo como una mujer exitosa (en la familia y en el trabajo), plenamente realizada. Y un poco me consuela en cambio saber que tú también confiesas que tienes muchos límites, incluida una fobia que no es del todo racional como esta. Me veo mucho en lo que dices, incluso yo nunca tomo el avión tranquilo: `` Mi miedo está principalmente ligado al terror de tener un ataque de pánico a gran altura y a la imposibilidad de hacer algo individual en caso de accidente ' ', ¡no podría haberlo explicado mejor! Afortunadamente, sin embargo, por el momento, esta inquietud es limitada y, forzándome un poco, ¡todavía puedo tomar el avión (seguro, sería más feliz en tren o en barco)! Pero tengo mayores temores de que manejo mucho peor, incluso de manera trivial. ¡el terror de hablar en público en situaciones institucionales! Y es un problema, hoy en día pasa cada vez más a menudo que tienes que hacerlo por tu profesión. digamos que estoy trabajando en ello, ¡esperemos que sí! En cualquier caso, me consuela saber que no soy el único que tiene miedos racionales que limitan la vida, tal vez si todos pudiéramos aceptarnos un poco más por quienes somos, sería el primer paso para vivir más tranquilos y tener , paradójicamente, menos fobias. ¡quizás!

gracias Silvia, de hecho lo es. muchas veces ni siquiera me doy cuenta de lo que escribo, no está filtrado, se me sale de la cabeza y quiere llegar hasta aquí, todavía no sé por qué. A menudo me pregunto para qué sirve, ya que el mío es un blog de cocina y la gente viene aquí principalmente para buscar recetas. sin embargo, no sabría imaginar este espacio de manera diferente, las recetas me parecerían menos verdaderas si se separaran de mis pensamientos. que luego, inevitablemente, son leídos por alguien y correspondidos, como en este caso. Sí, aunque hablo en público todos los días por trabajo y siempre le doy la cara, en mi vida privada soy una persona muy frágil, luchando con tantos miedos más que con inseguridades. ¿Pero quién no lo es? Aquí, el punto es este. Solía ​​sentirme inadecuado, siempre me sentí mal. y esto me hizo sufrir. Pero ahora, en el feliz umbral de los 40 años, me doy cuenta de que nadie es invencible, indestructible, completamente seguro de sí mismo. y por eso lo que me gustaría enseñar, especialmente a mis hijos, es no ponerse en la cruz por sus propias debilidades y sufrir como yo sufrí, sintiéndome inadecuado y no a la altura. De hecho, ¡tener el coraje de mirar a la cara a tus miedos! Algunos hay que superarlos y tenemos que luchar con nosotros mismos y con ellos, pero otros son simplemente parte de nosotros. y mientras hablamos de ellos, descubriremos que también forman parte de la vida de los demás. Paradójicamente, no tengo miedo de hablar en público porque soy un poco 'egocéntrico' y me gusta ser el centro de atención, en el buen sentido. Desde muy pequeño en las obras de teatro del colegio yo era el "narrador" porque el profesor me daba el papel en el que había más de qué hablar. como me gustó. Sufro mucho más en mi corazón, sobre todo porque soy madre. mis mayores miedos están relacionados con el miedo a no poder controlarlo todo. y esto, ay, no siempre es posible, y me hace vivir con tantas responsabilidades y ansiedades que no puedo delegar. y todos terminan en mi gastritis. No sé cómo resultará, siempre hay margen de mejora. el consejo que puedo darte para superar tu miedo es que pienses que tu audiencia está formada por personas exactamente como tú. y si demuestras que crees en ti mismo lo sentirán. Nunca te menosprecies, todos somos individuos y ninguno de nosotros tiene superpoderes, podemos & quot; solo & quot; hacer nuestro mejor esfuerzo. ¡Y también debemos aceptar que a veces podemos cometer errores! Pero me digo esto sobre todo a mí mismo. ¡Un beso y gracias por tu sincera reflexión!

¡Muchas gracias por su respuesta igualmente sincera! Tienes toda la razón, no debemos santificarnos por nuestras debilidades sino por el contrario tal vez deberíamos tener el coraje de `` dramatizarnos un poco '', aceptarnos como somos y también falibles, porque como dices todos somos humanos. , los límites y miedos que nos parecen insuperables tal vez sean parte de la vida de todos los demás y, aunque solo sea por saberlo, ¡nos harían menos miedosos! Te abrazo y me enorgullezco de este blog tuyo, esta forma de contarte a ti mismo y tus recetas. que hay blogs de cocina llenos, pero de & quotAria en la cocina & quot; solo hay uno y es especial! ¡Un gran beso!


Pan de pita - Recetas

Receta de pita sin gluten

La pita es el pan redondo, fermentado también llamado pita griego o pan árabe, comida tradicional de las cocinas mediterránea y de Oriente Medio pero en realidad su uso se extiende hasta Afganistán.

Similar pero diferente al pan naan que contiene yogur y sin levadura en su interior, además la pita permanece hinchada mientras que el naan tiende a desinflarse rápidamente.

Su característica es la de ser un pan vacío por dentro y por tanto al cortarlo tenemos una auténtica bolsa para rellenar a nuestro antojo.

Obviamente, mi receta es diferente a la original porque no contiene gluten.

Los ingredientes & # 8230

Para hacer pan de pita sin gluten necesitarás: harina de arroz, harina de tapioca, fécula de patata, levadura de cerveza, xantana.

Cuando hablo de harina de tapioca No me refiero al almidón, que tiene la consistencia de almidón o maicena, sino algo muy parecido a pan rallado muy fino. Lo encuentro en un gran supermercado muy cerca de mi casa, quise probarlo en algunas recetas y finalmente tuve la oportunidad

El enlace que les dejé es del sitio web de Sarchio y eso es exactamente lo que yo uso.

Por ahora no he probado la receta con otras harinas, pero lo haré en breve, quizás reemplazando la harina por el almidón que es más común y fácil de encontrar y luego publicaré todas las variaciones, tal vez un video.

los xantano *. El xantano es un polvo que se utiliza en la cocina, especialmente en la cocina moderna y sin gluten para espesar, hacer masa, incluso pasta fresca, como la mía. lasaña de zanahoria.

Pequeñas dosis son suficientes, por lo que un frasco le durará mucho tiempo. Lo puedes encontrar en tiendas especializadas en sin gluten, en farmacias y parafarmacias.

Levadura

Para obtener un buen resultado hice una masa, es muy simple, y le da más ímpetu a la levadura, tal vez tengas que preparar esta receta algún día cuando estés en casa pero el trabajo total es realmente mínimo.

La cocina

He probado diferentes tipos de cocción, pero lo mejor para esta pita sin gluten es el horno, se mantiene agradable y se hincha perfectamente. Qué gratificación.

Prueba este maravilloso pan con Brochetas griegas y la salsa tzatziki.

Editado por Laura Roselli

Nótese bien. Las palabras en negrita y subrayadas contienen enlaces a otras recetas o ingredientes, haga clic en ellos para descubrirlos. Los enlaces con * son enlaces de afiliados, así que si haces clic y compras algo, obtendré un pequeño porcentaje, para ti el precio será el mismo, pero si lo haces me ayudarás a apoyar mi blog y mi canal de YouTube y Realmente aprecio su apoyo.

Ingredientes

    100 g de harina de arroz 60 g de fécula de patata 40 g de harina de tapioca 5 g de levadura fresca Una cucharadita de edulcorante 160 g de agua Una cucharadita pequeña de goma xantana 15 g de aceite de oliva Sal al gusto

Pasos

Combine el arroz, la tapioca y la harina de almidón en un tazón y mezcle bien.

En un bol más pequeño disuelve la levadura con el edulcorante, agrega 55 gramos de agua y 2 cucharadas generosas de harina extraídas del total. Mezclar bien hasta eliminar los grumos, tapar y apartar de las corrientes. Déjelo reposar durante al menos 2 horas.

Transcurrido el tiempo, agregue una cucharadita pequeña de goma xantana y sal a la harina restante, mezcle muy bien.

Empiece agregando la mitad del agua, luego agregue la levadura también, mezcle bien y continúe agregando agua, finalmente agregue el aceite y mezcle bien. La masa debe estar húmeda pero trabajable.

Deje que suba bien tapado durante al menos una hora.

Pasado este tiempo, enharina la superficie de trabajo y divídela en 4 partes.

Comience a trabajar cada bola hasta que esté suave y agradable.

Extiende la bola con los dedos, no demasiado delgados pero de al menos medio centímetro.

Coloque los panes en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear o tapete de silicona * bien espaciados.

Tapar y dejar reposar media hora. Mientras tanto, encienda el horno y llévelo al máximo, luego baje a 250 ° en modo estático.

Hornee el pan y hornee durante unos 5 minutos, a la mitad de la cocción el pan comenzará a hincharse, sin embargo, déjelo actuar durante 5 minutos.

Retirar del horno, el pan quedará hinchado y listo para ser relleno.


Pan blanco

Esta receta hace un pan sabroso relleno de albahaca fresca, tomates, ajo y queso rallado. El pan tiene una textura suave maravillosa y está lleno de sabor. La forma única es simple de lograr y hace una presentación impresionante.

Dianna Wara de Washington, Illinois, obtuvo el primer lugar en el primer Festival Nacional de Panes con esta receta, que desde entonces hemos simplificado un poco, pero conservando sus características premiadas. ¡Gracias, Dianna!

Ingredientes

  • 3 tazas (361 g) de harina de pan sin blanquear King Arthur *
  • 2 cucharaditas de levadura instantánea
  • 1 1/4 cucharaditas (8 g) de sal
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza (113 g) de leche tibia
  • 1/3 taza (74 g) de agua tibia
  • 3 cucharadas (35 g) de aceite de oliva
  • 3/4 taza (85 g) de queso de mezcla italiana rallado o el queso, de su elección
  • 1/2 taza (113 g) de tomates secados al sol envasados ​​en aceite o sus propios tomates asados ​​al horno
  • 3 a 6 dientes de ajo, pelados y picados
  • 1/3 taza (14 g) de albahaca fresca picada, verde o morada

Instrucciones

Para hacer la masa: Pese la harina o mídala colocándola suavemente con una cuchara en una taza y luego quitando el exceso. Combine todos los ingredientes de la masa en un tazón (o el cubo de su máquina de pan), y mezcle y amase, a mano, con una batidora o en su máquina de pan programada en el ciclo de masa, para hacer una masa suave y muy suave. . La masa debe pegarse un poco al fondo del tazón si está usando una batidora de pie.

Coloque la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cubra y déjela crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente de 45 a 60 minutos. Notas: Al hacer cualquier cosa con levadura, es mejor dejar que la masa suba hasta el punto que la receta dice que debería, por ejemplo, "duplicar su volumen", en lugar de mirar el reloj. Los tiempos de subida son solo una guía, hay tantas variables en el horneado de levadura que es imposible decir que la masa de pan SIEMPRE duplicará su volumen en un período de tiempo específico.

Mientras tanto, escurra bien los tomates y séquelos. Use tijeras de cocina para cortarlos en trozos más pequeños. Las tijeras también son útiles para cortar / picar la albahaca.

Desinfle suavemente la masa. Aplana y da golpecitos en forma de rectángulo de 22 "x 8 1/2". Unte con el queso, los tomates, el ajo y la albahaca.

Perfecciona tu técnica

Pan blanco horneado

Comenzando con un borde largo, enrolle la masa en un tronco a lo largo. Apriete los bordes para sellar. Coloque el tronco con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada o forrada con papel pergamino.

Con unas tijeras de cocina, comience a 1/2 "de un extremo y corte el tronco a lo largo por el centro, aproximadamente a 1" de profundidad, hasta 1/2 "del otro extremo.

Manteniendo el lado cortado hacia arriba, forme una "S". Meta ambos extremos debajo del centro de la "S" para formar una "figura de 8" y junte los extremos para sellar.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, de 45 a 60 minutos.

Mientras el pan se eleva, precaliente el horno a 350 ° F.

Destape el pan y hornee durante 35 a 40 minutos, cubriéndolo con papel de aluminio después de 20 a 25 minutos para evitar que se dore demasiado.

Retire el pan del horno y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe. Disfrútelo tibio oa temperatura ambiente. Almacene, bien envuelto, a temperatura ambiente durante un par de días, congélelo para un almacenamiento más prolongado.


Video: Pita Bread - How to Make Pita Bread at Home - Grilled Flatbread (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Batt

    En mi opinión ya se consideraba

  2. Dusan

    ACORDEÓN

  3. Ararr

    Hay que decir que te equivocas.

  4. Fezragore

    Gracias, se ha leído.

  5. Kazralkree

    Hace mucho tiempo estaba buscando tal respuesta

  6. Radeliffe

    todo puede ser =))))))



Escribe un mensaje